這食譜騙人的吧？超級大失敗啊啊啊啊！！！ 挑戰各種Twitter食譜！！！！！【腦波弱日常】EP49

[@chia4589]

看到脆斷異口同聲的講 "他沒有說啊!!" "太難做了!!" 你們不愧是夫妻噗哈哈xd

[@micklin5042]

17:28

[@spongebob7956]

見笑轉生氣的概念😂

[@yuntinghsu3555]

攝影師躺槍🤣 ：我這張嘴就不應該開口..

[@Apppppple]

6:46 脆脆：不要再吃了！！（奪走阿斷手上的湯匙） 阿斷：（拿起另一隻叉子繼續吃） 脆脆：（用從阿斷手中奪走的湯匙開始吃） 果然是夫妻 有夠可愛😍😍😍😍😍

[@wen-rongLai]

不要再吃了！😂

[@南瓜泥-q4w]

灶神+土地公：難得今天不用顧柴火🤣

[@outcast-87master]

今天使用現代科技的力量，兩位神明輕鬆多了

[@asdzxasdzx7989]

感覺好久沒看到明火了

[@724土木三班陳同学粉]

哈哈說的好～～選你正解～～

[@groodification]

哈哈哈哈哈哈 好好笑🤣🤣🤣

[@Strife98]

灶神：微波爐應該不歸我管吧？？

[@guanhueichung4850]

微波爐布丁是可以成功的哦～(之前也是失敗好幾次) 他在溫度跟時間上要抓的很小心．．． （微波之前記得要先過濾～） 影片裡面的第一次有點半液態半固態的時候，溫度就要轉小、時間只能以３０秒或１分鐘為基準慢慢加熱 看到他有一個光滑的表面，帶有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ嫩嫩的樣子就可以拿去冷藏了 如果他有冒泡的樣子．．．應該就是變蒸蛋了（太熟了．．） （去年暑假帶學生做微波爐布丁研究好久．．．．還好最後有成功，讓學生們的布丁也都能拿到漂亮的布丁回家～）

[@Amy2009113]

做布丁🍮的時候，如果不加香草🌿壓蛋味 一定要在蛋奶液混合後過 濾！ 而且最好過濾2次以上 然後蒸/烤/微波的時候不能讓蛋奶液沸 騰！ 以上二點決定這碗蛋奶液會是布丁還甜蒸蛋的關鍵😂給大家大膽嘗試時參考❤😊

[@施怡君-o3l]

該不會是慘痛經驗談吧😂

[@唯-u1o]

專業組 加分！

[@24cling]

之前布丁只能用烤箱做，後來才出現用電鍋。重點就是溫度要固定

[@mumulu0210]

過濾越多次越順滑，雖然我依然叫布丁是甜蒸蛋😂

[@an花枝丸]

如果沒有香草，還可以用什麼替代呢？ 小美冰淇淋

[@べっしゅん]

那個鬆餅的推文底下作者有補充是要塗油的（然而沒寫在最上面），用小火讓裡面接近全熟透之後再翻過來重塗油煎另一面（然而這也沒寫在最上面） 辛苦阿斷脆脆實驗了🤣

[@施怡君-o3l]

重點放在最下面😂😂😂 跟那些招牌的無敵小字一樣

[@agnesyu2992]

但作者沒有解答該如何翻面😂

[@bamboosu2642]

往下翻了好久才看到😂😂

[@1985Ming]

翻面大概要準備一個一樣的深鍋，然後倒扣過去吧🤭

[@RubyAnaLuz]

怎麼翻面啊😂

[@RichardSi0512]

鯊魚爸爸又再次光臨烏日地縛靈了 感恩鯊魚爸爸

[@user-ki9mb1ic8j]

覺得今天的影片就是好味家影片的正解啊！！ 既有好味三人追求的有一點風險 也有觀眾們（還是只有我？）喜歡的有料理又可以準時上片的部分 而且不用釣魚跟生火還可以一天拍完！ 未免也太完美了吧💕💕 另外感謝衝浪鯊魚乾爹贊助我們好味團隊 感覺每次好味團隊都很認真想業配內容 而且都會從一般人沒想到的地方切入 內容也都不一樣 真的好用心 請各位乾爹多和我們好味團隊合作吧～～

[@setentaaaa]

阿斷的料理世界終於有了量杯跟秤子了 不再是神之度量了🤣🤣🤣

[@mumulu0210]

他還少了量匙，那個兩大匙美乃滋怎麼看拿調羹不太對😂

[@EBICHANIMPRESSION]

神之度量害我笑瘋

[@vinalla]

XDD

[@tinal5866]

@@mumulu0210 我也覺得www 加太多了吧ww 感覺可能加了double

[@setentaaaa]

@@mumulu0210 裝不下去了🤣

[@yjuhung99321]

阿斷做鬆餅一直碎念沾鍋了＋堅持翻面，一秒想到雷夢很堅持要去公園ＸＤＤＤ果然是父女啊 18:10 終於可以翻面時看起來很開心ＸＤＤＤ

[@carolni]

完全懂脆脆說的，咖喱耗時的過程。 這集簡直救了洋蔥的產量跟苦手料理的人們😂

[@張晚]

還有微波爐?

[@eating_9174]

阿斷喝掉氣泡水的樣子讓我想到之前的父親節之秋葵料理，好味小姐一邊切秋葵一口吃掉的樣子😹😹😹 當時的阿斷和現在好味小姐都是不可置信又傻眼的既視感太強😸多的食材就是要往肚子裡放😋

[@popopeng8588]

本集節目由阿斷教導各位如何把鬆餅從蓬蓬鬆鬆的變成平平扁扁的贊助播出 喝氣泡水到底是什麼東西😂😂

[@evelyn_chiu]

既然阿斷都說了MVP是洋蔥 想敲碗看「微波爐洋蔥料理大賽」😂 期待你們端出更多創意料理

[@mina-hn1bx]

這很可以

[@manerka9586]

5:16 脆脆：到底有什麼東西加了奶油會不好吃的？ 12:21 阿斷：不管什麼東西加了楓糖都會變好吃的吧 苦瓜和秋葵…？🤔

[@sunnie_54]

苦瓜跟秋葵哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

[@jip537296]

奶油加楓糖感覺就會超級好吃~~~((根本就是鬆餅阿?!

[@bamboosu2642]

我似乎嗅到了超棒企劃誕生的味道☺️

[@黑爍-y7v]

太棒了，來個奶油苦瓜&楓糖秋葵企劃

[@outcast-87master]

鮪魚罐頭，不能讓很煩沒事

[@chococ7651]

日本外食不像台灣便宜方便，但每餐都自己煮又很花時間，所以時短料理很受歡迎。 除了微波爐料理，冷凍食品的銷量這兩年也成長了很多。

[@chouchou6042]

感覺改天真的可以做一個「到底有什麼東西加奶油會不好吃」企劃了😏

[@七七-e3r]

日本真有人研究過耶，結論是豆腐😂

[@floracheng2324]

我來一個 粽子🤤

[@Canary57]

酸辣味的東西好像沒印象有加奶油的🤔

[@jokerj6227]

皮蛋？(？

[@misspiaoty]

中式料理很多都不太行吧😂

[@arielroom]

鬆餅那段真的笑到美叮美擋... 阿斷碎念發揮到極致😂😂😂

[@MandyLee1124]

一直追魚漿夫婦的食譜，真的覺得很酷

[@薰-e2l]

1.好味一家終於測試twitter上面那些看起來超神奇的料理方法了！ 2.目前看下來鹹食比甜食成功機率大非常多，而且鹹食都看起來超好吃！ 3.給好味提供企劃靈感！不知道你們小時候有沒有看過一個曹蘭王月主持的節目叫生活智慧王？裡面有時候會介紹一些神奇的料理方法，好味一家可以拿來測試看看，我以前看過一次在教拿廚房紙巾包住玉米沾水，然後微波4分鐘，就可以得到煮熟的玉米，我小時候很長一段時間肚子餓的點心都是這樣弄的！

[@RITA-ye4nd]

從假裝是布丁的蒸蛋PART開始狂笑， 到氣泡水那邊脆脆的"你有考慮過我和很煩的心情嗎"剩一口氣， 撐到最後直接被阿斷的"我最喜歡的是洋蔥"爆擊，腹肌抽痛到直接升天了😂😂 感謝好味家的影片，實在是太舒壓了💖

[@bamboosu2642]

9:34 「我們都會放什麼馬鈴薯呀紅蘿蔔，本來就比較耗時」 但是馬鈴薯花時間的部分上一道料理才破解～我覺得紅蘿蔔馬鈴薯先切丁微波到8分熟，再丟到咖哩裡面執行應該有機會😂 是說那個碳酸水鬆餅～我到處查，大家都用淺平底鍋舒服地翻面 且有塗油並預溫平底鍋

[@user-nu5pb4og6h]

推特那個就是要做出「厚厚的舒芙蕾」那種感覺的鬆餅，用普通平底鍋是做不出來的唷

[@貓小千]

平底鍋做的出來，只是要搭配慕斯圈，我家之前做舒芙蕾沒模具，直接拿鋁箔紙弄一個圓下去煮

[@bamboosu2642]

我關鍵字是用「炭酸水　ホットケーキ　パンケーキ 」確實有很多人是做扁的，也有用模具做的，但真的只有魔女っこれい是把鍋子倒滿的😂😂😂

[@iok-iante6858]

其實魔女っこれい後續推文有提到鍋子要抹一層薄薄的油（用餐巾紙），翻面也是倒到抹好油的平底鍋上。

[@yuichang1631]

​@@iok-iante6858 突然有種被陰了的感覺😂😂😂

[@faintlywind09]

鬆餅店作者有說要抹油拉😂只是他是在留言區說的。作者是寫說熱鍋然後抹油，在將鍋子放在濕毛巾上面降溫後再倒入麵糊。小火進行烹煮。 好想再看看其他的試驗影片❤❤看到一半一起進行了布丁製作🤣🤣

[@fino-chio]

但是不用翻面嗎？😮

[@oichi319]

最後的鬆餅去翻了一下原推特，應該不是"稍微混和"而是"輕輕攪拌"。 然後下方推主有補充留言說鍋子要塗一層油，攝影師的提議是正確的🤣

[@鮮奶下飯]

很煩表示委屈🥹😂

[@YUSHI-95012]

上禮拜大雨滂沱到超怕淹水的，結果這麼chill的在挑戰食譜嗎😂 日本人真的很習慣用微波爐預加熱食材，或是用半成品快速組合出簡單料理，每次看到類似的yt影片就會很想試看看🥰

[@theandrew9013]

覺得下雨天不能出去採購 家裡卻還是有這麼多食材可以做實驗 也是很厲害XDD

[@alienck3901]

對，家裡都只有方便麵😂

[@1AWOHOWA1]

可以叫外送超市

[@dey4509]

最近因為獨自創業壓力好大，大到不知道人生這麼辛苦有什麼意義，還好有你們在

[@chickduckfish]

辛苦了！祝你順利！

[@陳薏秋-k1t]

時機不好，創業為艱，要撐下去真的需要很大的勇氣，加油～

[@_yuli9097]

辛苦了🙌🏻希望你之後能愈來愈順利

[@yu_han_]

我目前也在準備創業，我們一起加油！

[@ava02251225]

辛苦了

[@yutingchang9373]

其實我很想說，幾湯匙這個單位是有ml數的，不是真的拿比較小或比較大的湯匙啦 TwT 一茶匙=3cc 一湯匙=12cc 一大匙=15cc

[@Jova-kt7ix]

追蹤魚漿夫婦好久了一直不敢嘗試，太喜歡這個企劃了！！！希望可以成為一個系列！！！

[@akira0512]

土雞鬼見愁團隊友情提示： " 本集沒有任何土雞受到傷害 " ....呃好吧雞蛋不算... XDDDDD

[@002LL]

科普： 1.因為微波是利用「波」引發食材內的液態分子震動 再運用震動的分子間互相的摩擦碰撞生熱 所以一加熱就是整體一起變熱 不需要什麼從外到內的加熱，基本上是一定會比其他常用的方式還快熟的（不太會存在璻璻說的任何「怎麼可能」的狀況）（包括咖哩裡面的紅蘿蔔和馬鈴薯，只要裡面有水分 你微波就是會熟會軟爛） 2.因為包著保鮮膜 水分被鎖住 用微波爐無法製造出「烤箱」的環境（微波爐在會用的人的手上 基本可以取代很多料理器材）所以才需要另外利用烤箱去做焦化 3.微波在好幾年前的對人體有害 其實並沒有這回事，或者說不會比手機的傷害更高 4.不要用金屬、不要密閉等等稍微注意一下 微波爐其實很難爆炸 可以去B站搜尋「韃廚高寒」（yt也有頻道）裡面就有一集在介紹微波爐的破解迷思及多元使用方式

[@AAA839]

還有,真的不要去微波雞蛋,會有爆炸風險

[@Jasmine-jq7ei]

看到脆脆吐槽阿斷的鬆餅是小時候大餅，不禁讓我想到之前奇特甜點那隻影片，阿斷各種台式化形容（國王派➡️大型綠豆糕），好味夫婦根本用一樣的方式吐槽彼此好有愛❤ 平常也超喜歡看方吉君翻推特😍 不知道會不會有一天看到伍春啃好味小姐產品 感覺蠻多人在翻日文熱門推文，除了方吉君、魚醬夫婦外，還有哈捏口、小岩井先生……。畢竟是熱門推文，有些還是會翻到重複的，不過可以感受到每個人選文風格不太一樣，蠻好玩的😂

[@桃子-o6j]

主餐：咖哩飯 副餐：馬鈴薯 湯品：洋蔥湯 這個組合超讚的❤

[@GraceChou-gh9of]

甜點：鬆餅😂

[@GraceChou-gh9of]

啊 還有布丁

[@melodyho1101]

@@GraceChou-gh9of 小食: 蒸蛋😂

[@翁本元-f3p]

蒸蛋😂

[@張譯勻-j1e]

甜點蒸蛋

[@straynyan]

微波爐料理我也想推兩個 1.洋芋片，把馬鈴薯切薄片，用強力微波約3分(要觀察一下有沒有變色，快焦請立刻停止，因為每台微波爐的火力不同) 2.超嫩雞胸肉，用保鮮膜包覆雞胸肉，用中火力微波約兩分半，雞胸就會超嫩又多汁

[@enya35]

恭喜土雞平安的度過一週（X

[@pearlchen0501]

還有🐷蹄膀

[@hsinchen97]

鬆餅的part真的笑瘋，這次的剪輯跟配樂很棒~~~~加分很多

[@lucastabao9449]

剛下班到家極速洗一個戰鬥澡準備吃飯就有新影片看 真棒♥️

[@outcast-87master]

還好不是挑戰抖音食譜，不然10個有11個是會有生命危險的 用微波爐料理，Gordon：我XXXXXX(一串摩斯密碼 9:25 等你收到電費帳單時可能就不會這麼想了

[@suearchou3740]

期待以後更多有趣的網路食譜篇🤣🤣每次看影片介紹都很簡單 但是做起來都有點不一樣（尤其甜點的部分🤣）

[@貞-x9g]

雖然知道是耐高溫的保鮮膜，但還是有點怕怕的😅這次的料理都意外的很成功呢 話說自從知道阿斷在執行168，都會不自覺注意阿斷🤣真的有瘦一些👍繼續加油（我媽媽最近也在減肥，導致我跟媽媽一起吃健康餐😂，機乎每天都吃肉跟菜，天氣熱吃沙拉意外的不錯。從171/62降到171/60）

[@mi_tesoro_]

還是吃一點澱粉喔！一小口也好，因為需要給細胞提供能量，長久下去會對身體不好喔！

[@貞-x9g]

@@mi_tesoro_ 有啦 一天都有吃到一碗飯👍

[@宇卉]

土地公跟灶神表示：耶～～今天不用加班😂

[@carachiu2066]

這集真的很讚耶，好笑之餘又能學到簡易料理👍👍，咖哩那個真的要來試試看了

[@kuraturbo]

看開頭「今天外面大雨滂沱，我們的晚餐沒有著落」 以為下一句會是「因為沒辦法在外面生火」🤣

[@ava02251225]

哈哈

[@musufan11]

超棒的主題欸！ 一直對推特食譜很有興趣但很怕失敗🥹 （看看那蒸蛋 但咖喱、洋蔥湯看起來超讚 謝謝你們的實測🎉

[@Ophelia0827]

這集好好看啊又好好笑😂 📌本集重點 脆（撒嬌：我喜歡稠一點的 斷（老婆大人說得是：這樣子❤❤❤❤ 脆：瘦子發言💬😂😂😂

[@a0987458296]

很想呼喊拿拿扣來拯救一下這兩個甜點食譜

[@brandonapple942]

哈哈哈哈哈 我一直有拿拿摳翻白眼的樣子浮現在我的腦海中 哈哈哈哈哈

[@rachel6683]

拿拿摳會說要加香草籽醬，壓壓蛋腥味

[@leemenghsiu]

把原配方和這影片傳給拿拿摳！

[@chenyi0181]

真的😂😂

[@yuyeh9824]

剪輯師已經很努力幫小時候大餅上特效了

[@phoebesu4247]

就在刚刚，肚子饿，不想吃泡面，没法开火的时候，想起好味小姐这个影片，赶快找出来看。用微波炉煮了一颗马铃薯，压碎加了胡椒和盐，简易版马铃薯泥5 分钟搞定，超赞👍

[@えぐ-y8g]

其實鬆餅推主有叫大家加油啦😂 回覆有說「油はクッキングペーパーで鍋全体に薄く引くと良いですよ」(用吸油紙在鍋子全體擦薄薄一層油就好了) 但翻譯沒翻到那邊吧😂

[@tokihui4512]

鬆餅那個我也試過 我提供2個我改良的方法 1.中間插幾支鐵筷子(這種第一次我就沒蓋蓋子)，第一遍好拿掉筷子，然後再倒出來翻面(還是有失敗率，麵糊狀況很難拿捏) 2.要翻面時拿噴火槍在沒熟那面噴到表面有點固體感(我噴的時候表面還有撒砂糖去焦糖化)，然後再翻面(這個我翻沒失敗過) PS.1.鍋一定要塗油、2.空鍋小火預熱鍋子，在倒麵糊後前50秒大火後面小火

[@romencer]

中間插筷子的原因什麼啊？直接拎出鍋子嗎？😮

[@lingmie9326]

​@@romencer 加速導熱吧。

[@tokihui4512]

@@romencer 筷子周圍導熱，讓頂部麵糊稍微有點阻礙，拼手速有可能翻成功，用小一號的鋁蓋之類的也行，只是我家沒有，鍋子也不夠高，插筷子就沒法蓋鍋蓋了

[@c9a2t2s1]

日本人用的不沾鍋和好味家用的陶瓷鍋的防沾程度不同啦😂 陶瓷鍋要鍋底.鍋壁都薄薄抹上一層油才好翻面😊 微波爐一鍋到底的‘’時短‘’咖喱真的好方便,明天就去買材料🎉

[@MsFlyWhale]

因為有疑慮，就估狗了一下： 不建議將包裹保鮮膜的食物用微波、電鍋等方式加熱，高溫下會增加塑化劑、塑膠單體等有害物質釋出的機率 無論是哪種材質的保鮮膜，只要是塑膠製品，都不建議和食物一起加熱。

[@ZONDA0130]

阿斷說馬鈴薯熱量高不敢吃，結果當初吃得最開心(傻眼

[@郭佩蓉-i7l]

加起司微波完後的洋蔥乍一看整個超像橘子😂

[@irishsu1297]

之前日本打工換宿，日本人小幫手也是，紅蘿蔔切絲然後鹽巴味精撒一撒丟進微波爐，說這個是一道料理，當下真的太shock了!!!!!!! 但有時候又很佩服說日本微波爐料理真的都很厲害!!!

[@wayne9730]

感謝深夜料理人啊斷提供那麼多宵夜選項🥹

[@YaTing-qe4fz]

連續工作九天的我…看到翻面第一次失敗的鬆餅🥞我大笑了….謝謝本週影片😂

[@catfootprints6633]

脆脆說冷掉的蒸蛋瞬間笑出來，好棒的吐槽節奏😍 阿斷氣到還掀了一下鬆餅，讚🤣🤣🤣

[@eileenchang6720]

看到你們準備做布丁就充滿姨母笑：準備迎接蛋腥味蒸蛋地獄吧😂

[@wulaoshi168]

這是一個我從頭笑到尾的影片。 在昨晚只睡了不到三個小時然後工作一整天回到家還要煮晚飯的人來說，一邊吃飯一邊看這個影片，真的很解壓、很輕鬆。 謝謝好味三人組🙏！

[@candytso7363]

5:14 令我想到一個企劃 就是「到底什麼東西加奶油不好吃」😂感覺阿斷總有辦法料理各種食材

[@陳薏秋-k1t]

真的很喜歡看這個頻道，因為你們真的很用心的在做，真的是棒棒的～🎉🎉🎉❤❤❤

[@謝孟茨]

看到日本懶人推特料理截圖不知為何我想到臉書粉專魚漿夫婦😂 馬鈴薯感覺不用加奶油這樣做也很讚（會自制馬鈴薯泥不加其他調味料的人） 原來在說明欄有寫啊，我現在才看到😂

[@huuuu945]

我也是想到魚漿 結果發現影片說明欄就有標記了

[@陳薏秋-k1t]

影片上有標明了～

[@維娥海娜]

我記得當時的食譜貼文下有在討論要不要加油，結論是要www

[@Qwe00530]

最後蒸(布)蛋(丁)被若無其事地推開超好笑 然後莫名的整部都被阿斷的原地甩食材、器具給逗樂 身為一個不會煮飯的馬鈴薯控 感覺馬鈴薯那一道超棒

[@shioriiiiiii]

對於獨自在日本留學且房子還真的有附微波爐的我幫助真的超大！！ 尤其是我很喜歡咖哩跟湯料理但每次一煮都一大鍋又很耗時有時候回到家煮完飯就已經7點了🥲（然後還要連吃三天# 一次少量且快速的料理真的幫助超大！謝謝好味一家的分享❤️

[@catherinemok1600]

欸多，看到布丁那一段我在想，因為日本有生食級的雞蛋所以就算沒熟也是可以直接食用的，而微波布丁應該就是一個蒸半熟蛋加糖（添加甜味）加牛奶（添加滑嫩口感）所以微波完後會有水水的感覺啦（畢竟市面上的布丁也是這樣子的啦😂） 沸騰的提醒應該是告知你蛋已經是處於半熟的狀況所以就OK了，不過可能因為阿斷你們不是用生食級雞蛋所以會擔心食安的問題而蒸過了所以就成了蒸蛋了😂

[@kimchiplus]

布丁要加香草精喔，不然不管怎麼做都會變成甜蒸蛋😂

[@wei_1018]

香草精應該只是去腥的功用吧🤔

[@misspiaoty]

還要過篩吧

[@闆闆]

實際做過不加香草的 超噁

[@m950036]

把鮮奶改成鮮奶油再加香草精就完美了～只是微波溫度高，還是有可能會出現月球表面

[@jane60240]

阿斷表示：「他沒有說啊！」😂😂😂

[@colk2266]

那個布丁 當看到蛋白也加下去就注定要失敗了@@ 有蛋白會很腥 只需要蛋黃 牛奶 糖 這些材料就可以做出好吃的布丁了 如果還是怕會有腥味可以在滴一兩滴的香草精進去

[@jennifer82630]

好好看 期待更多好味家料理實驗室😂

[@Esi99748]

印象裡鮮奶布丁都會放香草精和大量鮮奶油，可能是因為沒有放所以壓不住蛋味🤣

[@凱爾張]

我好期待這種亂七八糟食譜大亂鬥啊啊啊啊啊！！

[@賴歆雯]

洋蔥料理我實作了一遍 不過高湯粉我換成來海鮮口味來一客喝剩的湯，加上蕈菇還不錯喝喔~但是要加一點水,不然對我還說會有點鹹但是很濃郁喔~還不錯吃🎉🤗

[@AJlycer]

這集太好笑了😂😂😂 前兩個食譜有燒到！改天試試看！

[@sheery1222]

一人咖喱下次在公司试试看👀 想到前一天把所有材料切好，隔天带去公司微波一下就可以吃咖哩了好幸福❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@guekmoeykhoo9967]

好味小姐,马铃薯,咖哩饭和洋葱湯,这三样看起来是最好吃,谢谢好味夫妻分享.👍👍👍💖💖💖👏👏👏

[@minchou2596]

結合料理跟評分，好味又開發出新的影片流派了

[@meowtabby6648]

身為熱愛在家烤布丁的人來分享一下 一般用烤箱烤布丁通常會用水浴法烤避免溫度過高、局部溫度上升過快，溫度過高、受熱不均將導致布丁中間出現孔隙會讓口感變得像蒸蛋。且局部溫度上升過快就容易外層像蒸蛋內部卻沒熟。 個人猜測不同的微波爐的即使轉同瓦數，食物受熱程度還是有些差異，或是使用的雞蛋大小與食譜的不同、使用的容器不同等等因素，導致受熱不均勻才做不出食譜上滑嫩的口感。 另外蛋腥味的來源主要是蛋白。如果只用蛋黃就能減少像蒸蛋的味道。 所以如果要用微波爐製作也許可以在材料的部分只用蛋黃不用蛋白、微波時降低瓦數及增加時間。 或者直接去外面買好吃的烤布丁吧😂

[@LinCy_Clover_2017]

一開頭看到最失敗的料理 害我以為洋蔥會很失敗XDD 結果看起來超好吃!!!!!!! 而且這及莫名有回到貓廚房的感覺> < 可能因為是日式擺盤的美美食物吧~~ 看完這集超想試試看洋蔥湯跟馬鈴薯

[@LinCy_Clover_2017]

三刷之後突然想到 鬆餅翻面的時候如果是扣進另一個大小差不多的鍋子裡 能不能保持形狀😂😂（但還是會沾鍋

[@張漾-o4l]

好酷 這集好實用 哈哈 原來保鮮膜也有耐高溫的 然後原來微波碗上面的蓋子也有能微波長知識了！！！❤

[@1000yop]

要看標籤，不是所有蓋子都可以微。

[@jenniferpua3210]

哈哈哈哈，看阿断紧张如何反面好好笑哦。嗯，马铃薯可以不要加牛油，烤好了之后加sour cream 或希腊优格，撒上葱花和煎香的培根碎会很好吃唷😊 怕热量太高可以不加培根用炒好的红葱头代替也行

[@joannehuang4046]

原來是魚漿夫婦!! 超推他們!! 有時候也會介紹各種廚房或生活小撇步!!

[@kcl800801]

阿辰師說他不喜歡做甜點的理由就是因為甜點要非常嚴格按照食譜比例去做 差之毫釐 失之千里 特別是糖絕對不能少了 像阿斷這種每次做料理都是看心情隨便配比例做甜點的翻車機會就很高 所以還是做菜就好了 比例隨你高興調還是能做的很好吃

[@aaliyahmurphy5928]

這集太有趣了😂😂 難得看到剪輯師料理失敗 支持開一個常駐系列🥺🥺🥺

[@py3254]

鬆餅食譜上用的應該比較高的平底鍋🍳～ 而且日本人有御好燒跟廣島燒這2道料理，能翻面御好燒跟廣島燒不可能翻不了這個鬆餅！👌🏻 所以是民族性的差異讓鬆餅失敗～😂

[@lmzhang9416]

好喜歡這期影片😂😂😂😂希望有二期啦哈哈哈哈哈

[@AlexAlex-mm9zr]

這集微波盧表現這麼亮眼 我們的本土阿伯代表阿斷 是不是要替電鍋討個公道!! 只好來一集電鍋特別篇了😂😂😂

[@Sa-cv9ti]

預言……

[@Olivia-wj7yu]

18:42超好笑還加閃亮特效XD

[@yukinyanko]

夫妻同一個鼻孔出氣對攝影師真的太好笑了 XDDDDDDDDDDD

[@shin-weichen6929]

微波爐真的很好用，平常我也是用微波爐煮泡麵（碗要用保鮮膜封口） 先把湯料包混合熱水，加兩顆蛋微波3分鐘左右 拿出來再加麵微波1分半 青菜很快就熟所以最後再加，碗不夠大就另外微波１分鐘就好　 這樣煮也很快還不用洗鍋子

[@jessicahsieh0706]

好喜歡這集! 希望可以做一系列🥰🥰

[@yj9205]

我哈哈大笑😂這集就是跟著你們一起做實驗好喜歡🥰🥰

[@ホキン]

那個鬆餅的原文下面有說到要上一層薄薄的油😂然後時間會因為鍋子的不同需要增減，正常的話好像開蓋時糕體中間就會是硬的了！

[@wayneliu7813]

片長都誠意滿滿

[@irischi]

看到咖哩忍不住留言~~~如果加番茄切碎進去會更成功唷! 會變成非常鮮甜的咖哩

[@Rich1986Philip]

17:13 倒麵糊前先用奶油或食用油塗鍋壁，比較不會那麼可怕

[@flsu0407]

天啊！太神奇了！我要試做洋蔥濃湯！這一集超適合微波爐業配🤣

[@ava02251225]

真的，看了好想買微波爐喔

[@林柏秀-h9m]

微波馬鈴薯我在影片的隔天跟著試做了，很成功！感謝脆斷煩的介紹實驗，讓我有勇氣跟著試做😂 感覺下次可以用這個方法做手風琴馬鈴薯耶！少了很多時間

[@TaehyungieKim]

這推特食譜挑戰必須要出part2 part3 啦！！🤩🤩

[@chianshowliao6100]

這個企劃很棒欸！！！之前看到這種食譜都很好奇真的會成功嗎🤣🤣 看你們挑戰製作超有趣的，希望可以多出幾集！！