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Hello, 大家好,我是妙招小哥,歡迎大家收看我的視頻。
雞蛋是我們最基本的食物,也是人體重要營養素的來源。每個人的家裡都不會缺少雞蛋。
大家購買雞蛋後,回到家的第一件事,是不是直接把雞蛋放入冰箱儲存呢?但是,雞蛋沒儲存多久就壞掉了,真的非常的可惜啊!
其實,雞蛋保鮮是有一些小竅門的哦,用對方法可以讓雞蛋保存更久,儲存1-2個月都不會壞哦!
今天,小哥這裡就和大家分享雞蛋保鮮的小妙招!別再用錯的方法保存雞蛋了,尤其常常買很多雞蛋的朋友們,大家一定要學起來!
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1、雞蛋放冰箱:
研究發現,把雞蛋放在室溫一天,等於把雞蛋放在冰箱裡7天。所以,把雞蛋放在冰箱裡儲存比放在室溫,可以保鮮7倍之久。
建議大家最好連同雞蛋盒一起放入冰箱裡,最長可以儲存2個月。不要把雞蛋放在冰箱的門邊,因為這個位置的溫度會因為冰箱的門開關一直變化,讓雞蛋加速變質。
2、雞蛋大頭朝上:
大家擺放雞蛋的時候,要記得把雞蛋的大頭朝上,小頭朝下。這樣做是因為,雞蛋殼表面的小孔是空氣進出的地方。
所以,把雞蛋的大頭朝上可以幫助雞蛋呼吸,雞蛋的大頭部位就會出現“氣室”。
這樣大頭朝上,雞蛋就不會出現貼皮,蛋黃也不會貼在蛋殼上。讓雞蛋保鮮更久。
注意:雞蛋千萬不要橫著放,橫著放會導致蛋黃浮上,蛋黃就會粘在蛋殼上。這樣雞蛋就無法長期保鮮了。
3、清洗雞蛋:
大家都知道,蛋殼常常都有很多骯髒物,看起來非常骯髒。但是,大家千萬不要急著清洗掉這些斑點。
因為,雞蛋殼本身含有氣孔和薄膜,一旦清洗後就會被破壞掉,導致細菌容易進入雞蛋內部。
建議大家直接把雞蛋放入冰箱內,等到要吃的時候才清洗乾淨,就可以了。
4、放在廚房:
如果大家購買回來的雞蛋不多,很快就會吃完了。那麼建議大家把雞蛋放在室溫裡就可以了。
這樣可以讓雞蛋處於正常的溫度,避免雞蛋冰箱溫度急速下降的情況。
要煮雞蛋的時候,直接就拿來洗和煮,非常方便。吃起來也比較好吃哦!
今天,這裡和大家分享的這些雞蛋保鮮的小知識,大家學會了嗎?是不是長知識了呢?希望大家都學會了哦。下次保鮮雞蛋就記得以上提到的重點了!
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