Zitronenlachs mit Gemüse & Reis - Thermomixrezepte aus dem Wunderkessel

www.wunderkessel.de
Heute gibt es mal wieder was leckeres für den Freitag. :) Da kommt bei uns nämlich gerne mal klassisch Fisch auf den Tisch.
Zitronenlachs mit Gemüse und leckerer Honig Senf-Sosse. Inkl Reis ein wunderschönes One-Pot Gericht, dass euch auch nur kurze Zeit in der Küche "verhaftet". :)
Zutaten:
2 Lachsfilets a 125gr
200 gr Blumenkohl (in Röschen)
200 gr Zucchini (in halben Scheiben)
1 Zitrone
180 gr Langkornreis (parboiled)
1 EL Suppengrundstock
1200 ml Wasser (lauwarm)
1 EL Reismehl
200 gr Sauerrahm
2 TL Senf, mittelscharf
1 EL Honig
1 Bund Schnittlauch (in Röllchen geschnitten)
Salz
Pfeffer
Das gesamte Rezept zum nachlesen und als PDF zum download findet ihr unter:
www.wunderkessel.de/t/zitrone...
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[@Pferdemensch100]

Gestern Abend ausprobiert. Super lecker!

[@melaniemoser1441]

Heute Abend ausprobiert: schmeckt toll und auch außergewöhnlich!

[@Wunderkesselkueche]

Hallo, danke fürs Feedback! Wir freuen uns dass es geschmeckt hat!! :)

[@suzit.4611]

Cooler Typ, nicht aufgesetzt. Da hört und sieht man gerne zu. Das Rezept probier ich auf jedenFall aus.

[@sibyllerainer4632]

Warmhalten des Varomas im Backrohr ist eine super Idee, da hätte ich auch mal selber draufkommen können😂 bis wieviel Grad hält der Varoma denn aus?

[@Wunderkesselkueche]

Hallo, damit ist tatsächlich Vorsicht geboten, der Backofen darf in keinem Fall mehr als Restwärme haben. Denn Plastik verformt und schmilzt ja bekanntlich... Der Backofen hält aber auch ausgeschaltet durch den geschlossenen Raum die Temperatur ganz gut. :) Eine gute Alternative zum Backofen ist übrigens ein Frottee Handtuch dass man einfach über den Varoma legt. :)

[@marylacken4016]

Naja, 100 Grad sollte es doch schon aushalten, wenn es den Dampf aushält. Oder schmilzt der Varoma auf dem Thermomix???

[@Luminelle]

Hallöchen. Eine Frage: bei wie viel grad stellst du den Varoma in den Ofen? Wir haben uns bisher nicht getraut 🥴

[@Wunderkesselkueche]

Hallo, damit ist tatsächlich Vorsicht geboten, der Backofen darf in keinem Fall mehr als Restwärme haben. Denn Plastik verformt und schmilzt ja bekanntlich... Der Backofen hält aber auch ausgeschaltet durch den geschlossenen Raum die Temperatur ganz gut. :) Eine gute Alternative zum Backofen ist übrigens ein Frottee Handtuch dass man einfach über den Varoma legt. :)

[@Luminelle]

Wunderkessel ah ok danke dir ☺️☺️ wir bleiben da vorsichtig ☺️☺️