Фаршированные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА - "ножки Жванецкого" | НЕЖНЕЕ ВЫ НЕ ЕЛИ!

[@ЯрославАрбузов-щ3х]

Новый канал стал намного душевнее, чем спасибо шеф, лично я не вижу ничего наигранного чем грешил прошлый канал(тут вопрос к сценаристам), видно только очень приятного мастера своего дела, который грамотен и интересен.

[@ТатьянаПрисяжнюк-к9е]

Согласна с Вами полностью! Уютно, душевно, прямо дружеские посиделки на кухне! Ничто не раздражает, просто кайф и расслабон)) Спасибо, Шеф!❤️

[@СветофорСобака]

С Лёней было весело.

[@AN-nk6is]

Светофор Собака толко он там был лишний...От слова «совсем»)))))))

[@ЛюдмилаБахматова-д9б]

нет...там был противный Леонид...ничего не делал только отпускал пошлые шуточки...фу

[@small76]

@@ЛюдмилаБахматова-д9б Согласен. И как попугай повторял окончания фраз Ильи Исааковича.

[@anatolybaryshev2300]

Илья Исаакович, таки оставайтесь в домашнем формате! Так вкусней смотрится!

[@немоёнезнаю]

Таки да

[@АльбинаСугай-р8й]

Ой, как мне там не нравилось.... Даже удивилась. Конечно же дома лучше.

[@nataliashulgina9657]

Dina Jahns Удобнее чем дома,не может быть !

[@АльфияАлямова]

Молодец!! 👍

[@rocket6669]

Таки да

[@liudmilamarinina8372]

Просто и гениально! Это Ваше кредо, наш любимый Лазерсон! Живите очень долго, будьте всегда здоровы, и - готовьте, готовьте, и готовьте!

[@liliyailieva771]

Гениально! Гениальный Шеф! Так мало продуктов, но подача подходит для любого праздника!! Спасибо!

[@igorkniazev5872]

@@alexanderzhakulin33 А что Вы еще в детстве знали ?

[@СергейКарнеев-и7ш]

Вас легко впечатлить. Не удивлюсь, если варку пельменей вы тоже считаете "гениальной"!

[@ЭльдоТелефон-е3щ]

Классный дядька настроение поднимает всегда, люблю этот канал и потом готовлю за Вами!!!)

[@gulbevz3294]

Наш Всеми Любимый Лазерсон !😊Вы очень Крутой и классный !!!!👍😊С прекрасным чувством Юмора ! Я живу в Америке и Каждый день смотрю ваш канал и многому учусь !

[@stalkerfishing1326]

Таки здасте из Одессы! На выходных почапаю в кафэшку за ножками..Скажу - Вы послали....)) P.S. Шоб Вы нам были здоровы!!!

[@lex5825]

Как всегда ёмко, без лишней "воды". Спасибо Илья Исаакович за очередной шедевр.

[@ЕленаКаралидзе]

И правда, в данном формате Лазерсона смотреть куда приятнее. Отличные рецепты. А еще мне нравится рачительность и аккуратность Ильи Исаковича. Ничего не выбрасывается, все в дело идет. Порезал мясо, почистил досточку. Почистил лук, убрал ошметки. Респект.

[@АллаЛатышева-ф6з]

Я Вас люблю! Вы были великолепны во всех каналах, но сейчас Вы чудо. ( Люблю платонически я бабушка ).

[@tatyanagolub6171]

Как я люблю..,ваше творчество! Спасибо!

[@Tatianka802]

Я так же голень делаю. Ещё вкусно,если грибочков жареных,в фарш!) Спасибо!) Лайк!)

[@madlenamanukian4835]

Вот и я добавляю грибочки сочные получаются

[@Milana_Polushkina]

@@Маринна Мммм, Ваш рецепт просто огонь! Даже звучит вкусно, а на вкус, наверное, вообще невероятно

[@АльбинаСугай-р8й]

Классно, спасибо за совет!!! Очень люблю грибочки!!!

[@ТатьянаЛобзукова-ю2щ]

@@Маринна Спасибо!!!

[@ОльгаКульманова-б5д]

@@Маринна класс! Мне кажется, так вкуснее будет.

[@With-Love-01-wL]

Слово то какое «глютаминантность лука» :))) Мы Вас любим! Вы Лучший и самый Желанный! Здоровья и вдохновения!

[@РоботСмит]

На самом деле глютамин - это аминокислота. Вкус её почувствовать невозможно. А вот глютамат (натрия)- это да, это усилитель вкуса. Видимо, именно это имелось в виду.

[@СергейКарнеев-и7ш]

*Очередная ошибка, в луке нет никакой "глютаматности" Лазерсон снова вас обманывает. В рецепте 8 существенных ошибок, да еще и глютамат в луке умудрился разглядеть. Любой повар вам скажет что это обычный карамелизованный сахар. Откуда Лазерсон взял глютамат не знаю. Грубейшая кулинарная ошибка, или намеренный обман или кулинарная неграмотность. Скорее второе.*

[@СветланаГригориевна-э5й]

@@СергейКарнеев-и7ш Ну если тут все не так, ну пожалуйста идите туда, где все так! А нам все очень даже ТАК! ОЧЕНЬ!

[@АндрейСтарцев-м6в]

@@СергейКарнеев-и7ш Понятно же , что Лазерсон прикалывается. Любая глюкоза (сахар) это тот же усилитель вкуса , как и глютамат натрия. Я всегда в блюда добавляю щепотку сахара при готовке , так вкуснее. Насчёт 8 существенных ошибок в рецепте , пожалуйста поподробнее. Любой рецепт , а особенно от мэтра кулинарии, являющийся президентом поварской гильдии, имеет право быть. Да что там говорить, я сам приготовлю фаршированное что-то и никто мне не указ как это делать, такими способами и рождаются новые рецепты методом проб и ошибок, а ваш комментарий полон яда и зависти, непонятно почему.

[@evdokiiareshetnik4868]

Робот Смит Не совсем так. Есть две разные аминокислоты: глутамин и глутаминовая кислота (натриевая соль последней - глутаминат натрия). Эти аминокислоты есть практически во всех клетках (хоть животных, хоть растительных). Так что "глутаминатность" есть 😁

[@OxanaK803]

Эти руки!... как умеют эти руки эти звуки извлекать? (я всегда вижу людей по рукам, запоминаю руки так же, как лица) Вижу Ваши руки и понимаю, что вот они, эти инструменты повара-музыканта, который в каждом "окорочке" сотворит симфонию! Спасибо, Илья (ничего, что без отчества? я сама уже с годами) Вы хотите комментарии, буду писать иногда. А канал (ы) всегда смотрю. И готовлю. И пользуюсь секретами, которыми Вы делитесь. И готовила всю жизнь. Доготовилась до того, что старший сын пошёл заниматься готовкой. Спасибо, что сейчас есть возможность узнать эти секретики, которые никогда ранее не давались. А Вам огромное спасибо за работу с каналом, я понимаю, что это непросто. Короче, так. Чанахи уволокла в копилку, буду делать, когда станут вкусными баклажаны)))) Чебуреки пусть сын готовит)))) У меня есть противопоказания. Но! Как бы я хотела это сама сделать и оторваться по-полной. Множество Ваших рецептов, а, что самое интересное, секретиков (ладно, я знаю, как оно сейчас называется, не такая я и старая...), лайф хаков, уже в голове, а кое-что в записной книжке. Я люблю готовить. Жаль, что особо некому))))) Но я всё равно готовлю, и делюсь едой со своими близкими. Огромное Вам спасибо! Здоровья! Всех благ!

[@Сергей-щ9д4х]

Илья Исаакович, ждем миллион подписчиков. Смотрю вас уже лет 7 и по-прежнему восхищаюсь вашему кулинарному профессионализму. Успехов!

[@viktoriyatopalova6319]

О, Боже, я училась в Одесском государственном университете в перестройку! И там за углом от Дерибасовской было кафе, в котором готовили потрясающего цыпленка табака. Да, были времена!

[@Владислав-б5ф4л]

Оказывается ножки Жванецкого возбуждают. Хоть и аппетит, но таки-да)

[@tanyapaz2264]

Илья Исаакович, ножки получились вне всяких, буквально король стола. Огромное спасибо за рецепт!

[@ЕленаКрылова-ф3з]

Спасибо, уважаемый Илья Исаакович! Сегодня Вы особенно нежны! С ножками...

[@Александр-и5к6б]

Домашний формат очень зашел! Спасибо!

[@Незнайка-ъ1ц]

Вот это тот формат видосов который прямо он👍 дача, торговый центр, база отдыха, желтый хаммер это все не то было. Вот этот канал и принцыпы. Всёеё. Смотреть легко и приятно

[@НатальяЛогачева-и1ц]

Спасибо за рецепт! Я делаю чуть по другому: после снятия кожи, удаляю кость, а мясо отбиваю, не снимая с нижнего сустава, в мясо заворачиваю обжаренные грибы с луком, одеваю кожу, запекаю

[@OttoWolf1945]

В 90ых так готовила вся страна😉👍

[@1202avb]

Илья Исаакович добрейшего времени! Я в Калуге.. Полесская 73 кв 8. всегда найдется что-нибудь вкусненькое) рад буду видеть за своим столом!!!✌️

[@ВладимирГребенников-э9я]

Привет соседям с Фомушина 10, к.1👍

[@FRAMEPOST]

Рад, очень рад видеть Вас в добром здравии! Смотрел Вас еще на канале ЕДА (если не ошибаюсь), принципы приготовления. Я научился у Вас готовить!) Помню как сам первый раз сделал борщ-это сказка! И после этого понеслось- стал повторять за Вами все рецепты по Вашим видео) Спасибо Вам большое за ВАШИ труды! Мир Вам и Вашему дому!

[@ИринаШайкова]

Шикарный рецепт! Спасибо.Готовлю все по вашим рецептам и все получается!!Ножки куриные всем надоело обычным способом готовить , а тут такой классный рецепт вы показали!

[@АндрейЧайкин-щ9с]

Я делаю почти так же, но с обжаренными шампиньонами и мясо не фарш, а небольшими кусочками, мне так больше нравится. Спасибо, рецепт супер! 👍

[@АлександрКаспаров-н5н]

Супер Илья Исаакович! Крутые ножки. Спасибо вам огромное. С большим уважением семья Каспаровых

[@АлексейПомогаев-у1ф]

Добрый, день, готовил ножки по вашему рецепту на день рождения супруги, я и гости были в восторге, томленый лук, в этом блюде, это словами не передать, это девятая симфония, фарш такой нежный, действительно от этого блюда можно испытать гастрономический оргазм. Это не реально вкусно. Спасибо вам, за ваши идеи, продолжайте радовать нас.

[@yuliajulia3639]

Как говорится, легенда и подача-это всё😊. Куриная котлета по сути👍

[@Елена-ж7к-г9е]

Спасибо, Илья Исаакович!!! Как всегда класс!!!

[@ГалинаЛогачева-м9л]

Я в восторге,ничего нового, но столько полезного.В гости можно всегда .ЖДЁМ!!!!

[@nikolairozhkov8262]

Илья, очередное Спасибо! Все гениальное - просто. Но с Лазерсоном - ишо проще ) Всем, кто готовит - други, показан некий концепт. А дальше только ваша фантазия. Хотите грибов - радибога, хотите специй - сыпте. Совершенству нет предела. Всем - вкусной еды )

[@ЕвгенМм]

Илья Исаакович, одесситы, посмотревшие этот выпуск "Зоны" - точно пойдут пробовать эти ножки в "Кафе у Ангеловых"! Спасибо Вам! И привет из Одессы!

[@МаринаБадяева-ш2ф]

Очень симпатичное блюдо)даже отважусь приготовить) респект и уважуха Илье Исаковичу за ножки Жванецкого)))

[@MaxSimin]

Илья Исаакич, спасибо большое за очередной шедевр! Маслице топлёное в следующий раз для лучка попробуйте, а на пергамент слегка панировочки насыпать - это убицца веником! Мысленно обнимаю, и Сонечке привет!

[@НаталияМатвеева-ж9е]

Смотрю и слушаю с огромным удовольствием , как хороший спектакль . Все понятно , доступно и вкусно ! Вот что значит мастер своего дела !!! Спасибо

[@АлексейКи-к1г]

Только что повторил, один в один, как шеф, огонь!!! Семья радостная! Вкусно!!!

[@olgaterno9777]

Спасибо! Самоизоляция явно всем на пользу. Вижу Мастера, творящего себе в удовольствие и на радость нам. Юлю Ангелову смотрела в Мастершеф Профессионалы.Красивая женщина.Знаю, что у них с мамой ресторан в Одессе. Как мир тесен. По youtube находятся общие виртуальные знакомые. Илья Исаакович, снимайте чаще, это глоток свежего воздуха. Обожаю Вас и Сонечку.

[@МаринаПолякова-н8р]

Фаршированная курица меня всегда пугала своей сложностью в приготовлении, но после просмотра вашего видео все изменилось! Уже не страшно))) 👍👍👍👍👍👍👍

[@LeonidLogaktrust4network]

Лучший кулинарный канал из всех, что есть. Низкий поклон Илья Исаковимч ! Хайфа с Вами.Да ! И привет Сонечке ! Обнимите её. Она большая умничка !

[@ХахинаТатьяна]

Подсела на Ваш канал, смотрю рецепт за рецептом. У нас в кафе фаршированные ножки готовят иначе. Мясо мелко нарезают, можно соломкой или кубиком, добавляют лук (мелко рубленый), сыр, любимую зелень, а дальше по желанию можно жареных грибов или сладкий перец (все зависит от набора продуктов в вашем холодильнике) соль, перец, и любимые вами специи. Все заворачиваем так как показано в Вашем видео. Для страховки можно скрепить зубочисткой, запекаем как обычную курицу в духовке, 30 -35 минут. Спасибо за видео, полезный канал!

[@МаринаЖикаренцева-р1п]

Спасибо, ШЕФ! Все просто, понятно, без пафоса, с юмором! Восторг!!!

[@arsalanrinchinoff9517]

Это. Просто. Очешуеть. Обязательно попробую повторить. с пюрешкой и со сливочно-грибным соусом, сливочно-грибной соус, мне кажется будет в тему. Как всегда лайк

[@ДмитрийСнегирев-у5с]

Илья Исаакович как всегда на высоте! главное что всё просто и доступно, спасибо за рецепт.

[@ОльгаАтавина-в4ч]

Кааак я люблю Одессу!!! Спасибо, что есть на Земле этот город!!! Спасибо, Илья Исаакович, Вы чудо!))) Я живу в Сибири, на берегу Байкала, но всегда с Одессой!))

[@ТатьянаФридман-г9о]

Любите Одессу?почему тогда обстреливаете нас ракетами ,убиваете нас ,разрушаете жилые дома и торговые центры ???Что вам сделала 3 - месячная девочка Кира,которую убила ваша ракета в её кроватке ,в её квартире с её мамой и бабушкой ? Мы вас тоже любили и принимали у себя .

[@ХахинаТатьяна]

@@ТатьянаФридман-г9оЯ поняла, от большой любви кричали -"Москаляку на гиляку"?

[@ИннаАлександрова-б1п]

Илья Исаакович,Вы как всегда на высоте! Спасибо! И за юмор ,отдельное мерси)

[@nadiashchebrenko4054]

Приготовила, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

[@РоманПлугин-и6в]

Вот это подача приготовления) приятно слушать

[@ЛюдмилаКобзарева-р5ы]

Хорошо когда по-домашнему и из доступных продуктов!!

[@Nomus76]

У меня жена такое блюдо делает. Но у вас свои изюминки как всегда. Мастерство. Возьмём на заметку.

[@kino_pod_mikroskopom]

Гладить ножки Жванецкого маслом... Интересненько😆

[@Валерий-я1ъ5и]

Ага, еще бы их побрить 11:12

[@СергейКарнеев-и7ш]

Жванецкий знать не знает об этих хлебных ножках с манной крупой, он если и любил, то нормальные фаршированные окорочка. Просто тетка спекулировала на имени популярного человека, ну я не удивлен Одесса ведь.

[@ВладимирСиница-е5ч]

@@СергейКарнеев-и7ш А Вы Жванецкого лично знаете? Или знаете одесскую кухню?))

[@grigoriybenis6271]

Это было похоже на тайский массаж .

[@РыжикФиля]

Впервые слышу честно указанное время для томления лука ! Обычно , у всех на это уходит якобы, пару минут ! Спасибо , Шеф!

[@NaymovaEA]

Спасибо Вам и Вашим рукам!

[@ИгорьПронько-н8ч]

Рецепт отличный. Спасибо. Будьте любезны что нибудь ещё из Одесской кухни.

[@muradomarkadiev3800]

Из всего вышеперечисленного я делаю вывод, если вашим соседям не особо мешает шум миксера, тогда оставайтесь дома, это душевные декорации, ну и с другой стороны экономя 😏 как всегда лайк

[@СергейДемидов-с7ю]

Просто супер! Без лишних слов!👌

[@user-Keith87]

Интересно посмотреть, Вы прекрасно готовите, как бы не называли это блюдо, мы уже 30 лет его готовим

[@sergeye6580]

Ужасно - Круто и как обычно приятно и доступно ! Молодец Илья Всяческих благ ему и достойной публики)

[@TheLackyMan]

Спасибо за рецепты! Все очень вкуснО!

[@БорисИванов-я7я]

WorldOFGames Вы уже откушали сие блюдО?)))))

[@TheLackyMan]

@@БорисИванов-я7я Да я уже давно знал этот рецепт, очень вкусно и необычно))

[@НиколайСыч]

Спасибо! Много лет смотрю как наслаждение! Супер!

[@ДмитрийЛысенко-ф3ы]

Спасибо за рецепт, чуть слюной не захлебнулся 👍

[@olgamaeots4095]

Спасибо Вам и Ирине Ангеловой. Я её тоже люблю.

[@Александр-д2с1о]

Как говорят в ДФО за такие ножки три куля картошки :))). Всегда рад Вам и вашим рецептам.

[@НатальяЯнварева-з7ч]

Как всегда шедеврально!

[@fayinaglinnik7783]

Таки да, в одесской кухне есть и томленый лучок и манка в фарше. Только я лук режу небольшим кубиком и даю меньше масла - на большой сковороде за полчаса получается просто конфетка! А вот моя прабабушка Роза (светлая ей память - я своими глазами видела, как она рубила фарш для гефилте фиш) всегда предпочитала муку из мацы - она говорила, что на ней фарш нежнее, чем на манке. "Ножки Жванецкого" не делала, но вот фаршированную шейку по этому принципу делаю часто - обожаю. Ваш вариант мне нравится - сделаю! Привет от одесситки!!!

[@КорватНаталья]

Шикарно! Еще хочется увидеть в Вашем исполнении курник!

[@1202avb]

Опробовал рецепт! Получилось мега вкусно! Спасибо Илья Исаакович.

[@ЯзиляГильфанова-о5ж]

Всегда приятно смотреть и вкусно готовить. Беру на заметку. Браво.

[@kSheV]

Обалденный рецепт! От души спасибо! Фарш чуть остался, сделала котлетки и правда, безумно вкусные, нежные. Спасибо!!! Люблю Ваш канал

[@ВладимирБецков-ю7и]

Здравствуйте весьма оригинальный рецепт надо будет попробовать приготовить удачи

[@КсюшаЛашкевич-д6е]

Вчера посмотрела и сразу сделала! Очень вкусно!!!!! О, этот томленый лучок!!!! Спасибо! Шедевр!!!!🥰

[@SergiiF_UAOdessa]

Бесподобно ! Моя еврейская бабушка по схожему методу фаршировала куриную грудку. Только шкуру она зашивала ниткой. Спасибо , Вам Илюша огромное за рецепт, и большой привет из города у самого синего моря )) А Ирину Ангелову знаем, любим , ценим. Она прекрасный человек с правильной жизненой и гражданской позицией.

[@c-soyka8659]

Ах,какие ножки! Спасибо за вкусную красоту!!!

[@ЛюдмилаЧура-х5ъ]

Готовила, и не раз по Вашему рецепту окорочка. Это божественно вкусно! Спасибо!

[@vovavotjakov778]

Как всегда идеально. Респект и уважение. Обязательно попробую повторить.

[@zevsincognito571]

Браво МАЭСТРО !!!

[@СветаСозонович]

Спасибо большое за отличный рецепт и комментарий

[@jekapalych1447]

Это действительно очень вкусно, просто, готовил уже раз 5-6 . Спасибо шеф за этот рецепт 🤝

[@_Valide_]

Спасибо вам за рецепты! Всегда классный результат! Смотрим вас всей семьей вместе с детьми)

[@senyarazin6999]

Огооооо! Класс рецепт! Прям огроменное спасибо за него!

[@ИринаИсакова-ч5к]

Илья Исаакович, пожалуйста научите нас готовить щуку фаршированную, пожалуйста. И спасибо за ваш юмор и позитив, рецепты конечно важны, но то с какой любовью и добротой вы ведёте ваш канал, не мене важно для нас.

[@eduardsergeev8767]

Илья Исакович как всегда гений. И таки обскакал прежний канал. Красавчик. Так держать. Удачи и процветания.

[@Sun-hi8dn]

Прежний канал Илья украшал.Лучший повар и шутник.Люблю Вас,смотрю и настроение сразу веселое.Красавчик наш,спасибо за науку и творчество.

[@irinanikitina7925]

Спасибо за этот рецепт, давно хотела научиться готовить фаршированные ножки. Когда- то пробовала это блюдо в ресторане, очень понравилось. Спасибо Вам за пошаговый рецепт этого блюда. Мира и добра Вам и Вашей семье!!!🥰😍❤️

[@ВарвараГорловская]

Еше один шедевр!! Спасибо Лазерсон!!🍴

[@ІраГогон]

Супер. Ніби в Одесі побувала. Теж такі готую, ще додаю в фарш сушені білі гриби. Дякую за цей одеський колорит

[@МаксимБайкаров]

Картинка и Звук отлично! Молодцы!

[@cruzoleva5513]

всегда хотела приготовить фаршированные окорочка. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Уверена, что будет потрясающе вкусно и все обязательно получится как нужно, с Вашей легкой руки. Спасибо Вам, Илья Исаакович!

[@ЕленаКозлова-е4ц]

Илья Исаевич огромное спасибо за рецепт!

[@ВалентинаДацко-ш1г]

Отличный рецепт! Вы просто гений!Спасибо.

[@pc7453]

Низкий вам поклон !

[@МаргаритаЗайцева-д6о]

Очень классно. Я один раз их готовила с мамой. Мамы больше нет, а вкус запомнился и момент как мы их готовили. Дигустация проходила с бокалом любимого мамой винного напитка " Ирина" кажется малиновый был напиток. Так не зватает этого всего. Но в этот раз я буду готовить их одна. Спасибо большое за рецепт. У вас с Василием Емельяненко получились классные ножки и у каждого уникальные. Даже начинка отличается. Но думаю я смогу из этого извлечь свою пользу и я знаю кто их с удовольсвием продигустирует.

[@ВячеславБелун]

Все получилось! Мои домашние очень довольны. Спасибо за подробный рецепт😄 из остатков фарша получилось 6 котлет, а мясо с косточек пошло в салат с овощами.

[@АндрейЛавращук]

Отличный рецепт! Илья Исаакович, огромный вам, как сейчас говориться, респект! Многие из ваших блюд повторяю, просто шедевры, намазочки по утрам на бутеры, а как я теперь готовлю гуляш на тёмном пиве и котлеты - это просто улёт! Низкий поклон!

[@ЕгорАлексеев-е7о]

Очень приятный контент!🙃 Огромных успехов! ЛазерсОн- один из ЛУЧШИХ!💪 СТАВЬ 👍👍👍 Если это так!

[@aynredaquatilis2330]

Это не так "не один из лучших", Он - лучшиЙ!!!

[@androidovna]

новый канал the best смотрю каждый день Лазерсончики мои

[@lolitamishelli8232]

Спасибо, Шеф! Как всегда, все супер, высший класс!

[@ТамараКорень-я8э]

С огромным удовольствием смотрю Ваши, поистине, кулинарные шедевры! Очень вдохновляет на приготовление блюд. Спасибо за профессиональные советы и секреты.

[@tutmosiv]

Слюнки текут, когда смотришь видео с зоны Лазерсона)

[@Ptero19]

Божественно...как всегда)) все таки лучше один раз увидеть,чем много раз прочитать)) Благодарю!)

[@ИринаАндреева-к5з]

А ещё лучше попробовать

[@ВалентинаФумжи]

Очень красивое и интересное блюдо

[@ТатьянаШушпанова-ш1ч]

Здравствуйте, фантастика, лучшие ножки, приготовлены с любовъю, осталось купить окорочка, спасибо, здоровья Вам и Вашей семье.