ЦЕППЕЛИНЫ или картофельные клёцки с фаршем

  Рет қаралды 243,479

Зона Лазерсoнов

Зона Лазерсoнов

3 жыл бұрын

Купить измельчители Bort - bort-global.ru/izmelchiteli-b...
KZbin канал производителя измельчителей Bort - / @bortglobal
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео - Цеппелины (или диджкукуляй) - блюдо литовской кухни, клёцки из сырого тёртого картофеля с начинкой из мясного фарша. Цеппелины подаются со сметаной и поджаркой из сала.
_______________________
- картофель
- репчатый лук
- свиной фарш
- крахмал
- сало или грудинка или бекон
- соль
- подсолнечное масло
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson​
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Цеппелины #ЛитовскаяКухня #Лазерсон

Пікірлер: 723
@zonalazersonov
@zonalazersonov 3 жыл бұрын
Купить измельчители Bort - bort-global.ru/izmelchiteli-bort/? KZbin канал производителя измельчителей Bort - kzbin.info/door/EB7ewhKF4xPuf5auizv92A.
@user-yt4gq1jx9f
@user-yt4gq1jx9f 3 жыл бұрын
Отличное, спасибо большое !!!
@user-hg7ji6ur2j
@user-hg7ji6ur2j 3 жыл бұрын
Я так понимаю, что цепеллины можно сварить на пару?
@ivanponomarev4018
@ivanponomarev4018 3 жыл бұрын
А промокодик подписчикам то на скидочку, м?)
@user-lo3tx4pk5u
@user-lo3tx4pk5u 3 жыл бұрын
Все как ба
@BORTGlobal
@BORTGlobal 3 жыл бұрын
@@ivanponomarev4018 добрый день, самое время брать, у нас было снижение цен на всю линейку.
@MsReaper1986
@MsReaper1986 3 жыл бұрын
У меня есть измельчитель в сарае живёт всегда рад обрезкам.
@Antashewscky
@Antashewscky 3 жыл бұрын
Сперва он рад обрезкам, потом Вы радуетесь шкваркам?🤣
@MsReaper1986
@MsReaper1986 3 жыл бұрын
@@Antashewscky верно подмечено 🤣👍
@mantastele
@mantastele 3 жыл бұрын
Аж душу тронуло. Супер, говорю как настоящий Литовец и любитель цепелинов
@user-bu7um9sf6x
@user-bu7um9sf6x 3 жыл бұрын
Почему после отжатия картохи он не дал отстояться жидкости и не добавил тот крахмал что оказался на дне ёмкости в тёртую картоху? Не порядок.....
@darius5867
@darius5867 3 жыл бұрын
@@user-bu7um9sf6x житкость он ререлил в стакан, а потом как отстоялся крахмал, он его положил в масу для цепелинов.
@sagvel559
@sagvel559 3 жыл бұрын
а подливка не настоящая, шонине не хватает)
@user-cc8bf2dy9o
@user-cc8bf2dy9o 2 жыл бұрын
@@sagvel559 а что это за зверь такой шонине?
@sagvel559
@sagvel559 2 жыл бұрын
@@user-cc8bf2dy9o подчеревина холодного копчения, это Литовские копчения
@gedrelis
@gedrelis 3 жыл бұрын
Greetings from Lithuania, our national dish Cepelinai :) Lazerson power.
@jelenija9261
@jelenija9261 3 жыл бұрын
Привет из Вильнюса! Наше национальное блюдо, очень приятно было увидеть как вы готовите!😘Ačiū labai!
@HOHLOGRUZIN
@HOHLOGRUZIN 3 жыл бұрын
Очень вкусное, еще нравится кугелис. Научили литовцы, здесь, на Крайнем Севере
@kitamu1108
@kitamu1108 3 жыл бұрын
обожаю ездить в Литву покушать, я из риги)) *обожала в мирное время
@valiabarkovskaja9491
@valiabarkovskaja9491 3 жыл бұрын
Bliudo zamečiatelnoe nu a povar prosto 🐅🦁est odina fiška,dobavte nemnožko sodi v kartofelnoe testo,i esli ih na zavtro na skovorodočke podzarit oni budut miagenkie.👍👍👍privet iz VILNIUSA!!!🥰😍🤩😘
@user-ef9wr3hm4o
@user-ef9wr3hm4o 4 ай бұрын
Классный рецепт,но много слов и комментариев ненужных.Прямо-таки Кот-Баюн. не в обиду,А с пожеланием...😊
@wakal30
@wakal30 3 жыл бұрын
Я, татарин, с Узбекистана имеющий жену литовку живущий в Лондоне готовлю самаркандский плов и цепелины, смотрю этот видосик сегодня и ахреневаю как ваще таки получилось))))
@user-ew7vp6pg1m
@user-ew7vp6pg1m 3 жыл бұрын
Удивительный и Волшебный рецепт! Безмерно благодарен Вам, за Вашу Доброту и Сердечность, наш Многоуважаемый и Достопочтенный Человек!
@irminazvick6739
@irminazvick6739 3 жыл бұрын
Ačiū labai, gerb. Maestro !!!!!!!
@nalivaika3
@nalivaika3 3 жыл бұрын
А если вдруг, случайно осталось пару цеппелинов на второй день, не рейте их в микроволновке. Порежьте как колбасу, кружочками и обжарьте на сливочном масле. Это блюдо так и называется - вчерашние цеппелины и нередко стоят дороже обычных. Илья Исаакович, спасибо за таки, наш национальный рецепт и горячий привет из Вильнюса.
@klaudijabarsuk2648
@klaudijabarsuk2648 3 жыл бұрын
А я режу в длину и половинки жарю, класс!
@klaudijabarsuk2648
@klaudijabarsuk2648 3 жыл бұрын
@@minbu1173👍
@antanaslomsargis8952
@antanaslomsargis8952 3 жыл бұрын
@@minbu1173 zavist, jesli povaru leni mogo raz rezat, to popolam, jesli v horoshem nastrojeni, to kruzockom
@user-nk4vi4wy2m
@user-nk4vi4wy2m 2 жыл бұрын
А я избавилась от микроволновой печи, да посуды больше мою, но мне и моим детям так больше нравится когда еда разогревается на плите
@larisapareshneva2864
@larisapareshneva2864 2 жыл бұрын
А я и вчерашний соус в эту же сковородку добавляю. Блин, аж слюнки потекли!
@user-lq8cy7dc8p
@user-lq8cy7dc8p 3 жыл бұрын
Родину вспомнил... А есть ещё так называемые "вчерашние цепелины" - отваренные и остывшие режутся пополам вдоль, и обжариваются на сковороде. Обалденная штука! Надо приготовить)
@Wende669
@Wende669 3 жыл бұрын
Спасибо за отличный рецепт и, конечно, за секрет с крахмалом!👍
@user-su6gx1zd6n
@user-su6gx1zd6n 3 жыл бұрын
Привет с Сев. Осетии.Илья! Блюда знакома..Приготовлена супер! Апетитно.Спасибо.Удачи.👍👍❤❤
@Saddolphin___
@Saddolphin___ 3 ай бұрын
Приготовлю обязательно,моя родная бабуля- литовка,она делала цеппелины божественные.А яипо юности ранней рецепт мне спросила и всегда у меня они были не такие...Пора и мне по вашему рецепту сделать,думаю,что моя бабуля сверху посмотрит и порадуется ❤❤❤❤
@user-pv4tn5ej7v
@user-pv4tn5ej7v 3 жыл бұрын
Илья Исаакович, готовить блюда не очень, но смотреть и слушать Ваш утонченный юмор- это бальзам на душу))))))
@vladimirstarikov9095
@vladimirstarikov9095 3 жыл бұрын
Наконец то осуществилась моя мечта , будучи студентом в 80е годы ел это блюдо в Каунасе.С тех пор помню этот замечательный вкус . Спасибо.
@balu7793
@balu7793 3 жыл бұрын
Всем доброго здоровья! Цеппелины это очень вкусная история. Начинку, т.е. фарш, можно предварительно легко обжарить на сковороде и ещё добавить говяжьей печени. Печень конечно «на любителя», но вкус таких цеппелинов просто бомбический!
@user-tk4yv4kc7z
@user-tk4yv4kc7z Жыл бұрын
Цепелинай - моё коронное блюдо! я сам рождён в Литве сам коренной житель этих мест со времён Польской истории все мои предки рождены тут начиная с 1600 годов и Цепилинай - это НАШЕ национальное блюдо ( очень тяжелое блюдо для желудка - но очень сытное и на весь день насыщало работников в поле) я бы конечно немного подкорректировал Мастер Шефа - но я изначально прошу прощения у Ильи! есть некоторые моменты на которые я бы предложил обратить внимание 1 Для того чтобы не было слёз крови - наденьте строительные ( НОВЫЕ ) перчатки ( или воспользуйтесь соковыжималкой) - потом просто смешайте сок и мякоть :) 2 Чтобы картошка не потемнела - добавите витамин С - аскорбинку!!! - 1 таблеточку (размельчённую) или 1 грамм пудры ( продаётся в аптеках) вкус не изменится совершенно! а картофельная масса будет светленькой 3 Отжимать картофельную массу лучше всего через ЖЕНСКИЕ КОЛГОТКИ НЕЙЛОНОВЫЕ! как бы не звучало смешно - но это УДОБНО!! 4 А вот отварное картофельное пюре добавлять НЕ НАДО в массу сырой картошки (существует рецепт Ципилинай из варёной картошки) 5 Шкварки жарятся уже потом когда цепилины варятся - шкварки идут только в подливу + много репчатого лука + сметана = прогревается всё и вот ПОДЛИВА вкуснючая и шикарная! а по отдельности это немного не то! попробуйте когда шкварки отдадут свой жир - слить его! добавить к шкварочкам много репчатого лука мелко нарезанного - всё довести до прозрачности лука и добавить в сковороду много сметаны жирной - всё довести до закипания и выключить - постоянно перемешивая - вот ПОДЛИВА от которой слюнки потекут! ( маленькая ХИТРОСТЬ - не солите обычной солью а посолите всё это специей "ВЕГЕТА" - добавляйте по чуть чуть перемешивая и пробуя на вкус!- так доведите подливу до состояния когда слюнки вышибает!! Илья - прошу прощения за внесённые коррективы - но это моё коронное блюдо с самого детства - я его готовлю с закрытыми глазами как ты говоришь КОНЧИКАМИ ПАЛЬЦЕВ!!!
@user-os2pv4rk2j
@user-os2pv4rk2j 6 ай бұрын
сдавайся фашист окуупант прибалтика наша, смерть окупантам до последнего хохла
@user-jh5od6rn3h
@user-jh5od6rn3h 5 ай бұрын
Работаю в ресторане литовской кухни.... Цеппелины действительно ооооочень вкусны и сытны, а соус из шкварок со сметаной это нечто!
@litovec1869
@litovec1869 4 ай бұрын
Отжимать через марлю-всеравно надо!-после комбайна,если что
@user-db5yn1fn9p
@user-db5yn1fn9p 3 жыл бұрын
Рад приветствовать шеф вас в здравии! Спасибо вам за урок! Шеф незасовывайте вы руку, в эту коварную раковину!😊
@-ZemlRnun-
@-ZemlRnun- 3 жыл бұрын
Берете соковыжималку, запихиваете туда картошку. Картофельная кашица отдельно, сок отдельно. Не благодарите.
@-ZemlRnun-
@-ZemlRnun- 3 жыл бұрын
Кстати, в случае с яблоками, если делать яблочный сок, то жмых отлично на штрудель идёт и не течет из теста.
@rayjas4130
@rayjas4130 3 жыл бұрын
Я пробовал этот лайфхак с соковыжималкой но не получилось из большого мешка картошки получилось тесто на 2 цеппелина
@serjones1983
@serjones1983 3 жыл бұрын
в Литве раньше выпускали специальные электротёрки для драников, я как-то в Максиме такую купил
@alexsmith1682
@alexsmith1682 2 жыл бұрын
@@serjones1983 и сейчас такие есть, особенно в Англии,в литовских магазинах. Точь в точь, как раньше были.
@serjones1983
@serjones1983 2 жыл бұрын
@@alexsmith1682 возможно, я ж не слежу, у меня есть)
@MB-lq1qq
@MB-lq1qq 3 жыл бұрын
Литовское блюдо 🇱🇹👍
@joprst
@joprst 3 жыл бұрын
Eeee! Будет очень интересно в Вашем исполнении. Привет из Вильнюса! )))
@klaudijabarsuk2648
@klaudijabarsuk2648 3 жыл бұрын
Ага...и я вся внимания! Привет из Вильнюса!😂
@mildal960
@mildal960 3 жыл бұрын
Labas iš Klaipėdos 😁
@beligra
@beligra Жыл бұрын
Привет из Каунаса.
@user-yl5ov8gx7h
@user-yl5ov8gx7h 3 жыл бұрын
ЛАЗЕРСОН ВЫ УМНИЦА МНЕ НРАВЯТСЯ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ВСЕ
@user-jf7ds8oh7c
@user-jf7ds8oh7c 3 жыл бұрын
Прекрасный шеф и весёлый человек!Обожаю Ваши ролики и рецепты,спасибо!
@jimmyhendrix351
@jimmyhendrix351 3 жыл бұрын
Благодарю Шеф! Все секреты выдали. И это правильно, ведь готовить надо правильно, а значит вкусно.
@rashidavilak2829
@rashidavilak2829 Жыл бұрын
А еще спасибо многим комментаторам за их домашние и семейные секреты.
@visockasmantas390
@visockasmantas390 3 жыл бұрын
Да, Илья Исаакович, порадовали вы своих литовских поклонников етим рецептом. Цепелины екстра класса у Вас получились, как и, сказать честно, каждыи Ваш рецепт. Подписчик Мantas с города Паланга, Литва
@Kidd3044
@Kidd3044 3 жыл бұрын
Прямо в душу попали, ув. Илья Исаакович! Я 25 лет прожил в Литве, это знаковое блюдо и всё верно передано. Как Вы и сказали, я бы лично и плашку со сметаной поставил рядом, вприкуску. Жирно, но как же вкусно!) Кто будет проездом или с визитом в Литве - обязательно попробуйте! Linkejimai Lietuvai! :)
@lite2964
@lite2964 3 жыл бұрын
Все просто, вижу видео Ильи Исааковича- ставлю ❤️👍
@janisdan2039
@janisdan2039 3 жыл бұрын
Ну ,Чувак,Ты дал.Не один литовиц эту фишку про кисель не показывает.Респект.
@arturasasipauskas4794
@arturasasipauskas4794 3 жыл бұрын
On vsio pravelno pokazal. Mozhno i v ,,kisele". Vsia fishka v tom shto kogda kladut tsepeliny v kastriuliu,ich kladut mnogo. I krachmala katoryj v tsepelinach,chvataet.A posle varki voda vsio ravno stanovitsa takim kak by ,,kiseliom". No esli vody mnogo a tsepelinov malo,oni mogut razvalitsa.
@linagumbreviciene7835
@linagumbreviciene7835 2 жыл бұрын
Фишка - крахмальный сорт картошки. В Литве такие растут, поэтому ненужно добавлять в воду. Если видно, что крахмала мало от выжимки остаетса, можно добавить столовую ложку крахмала в тесто. Можна делать и без пюрэ - будет быстрее, но с пюрэ они помягьче выходят. Чтобы цепелины не темнели от тертой картошки и были по светлее, добавляю в тесто немного лимонной кислоты. А варить нужно 15-20 мин. Кушаем со сметаной и c поджареным с луком салом, все в месте :)
@user-gt4bh7jx6r
@user-gt4bh7jx6r 3 жыл бұрын
Со шкварками и сметаной - литовская классика... Как говорится, пуля в желудок...👍
@jonatan2723
@jonatan2723 3 жыл бұрын
Именно все вместе и шкварки и сметана 👍
@ukrain111
@ukrain111 3 жыл бұрын
Обожаю Вашу кухню и профессиональную подачу материалов ! Спасибо огромное!
@user-shipaz
@user-shipaz 3 жыл бұрын
Спасибо огромное, Илья Исаакович, порадовали. Как в детство путевка прям))))
@Sniazhana1981
@Sniazhana1981 3 жыл бұрын
Илья Исаакович,целую Ваши руки за лайфхак с варкой цеппелинов!
@user-ct3vt4xu2x
@user-ct3vt4xu2x 3 жыл бұрын
А я лысинку, никак не получалось сварить, разваливались!! 😘
@user-ku7lc1ux5k
@user-ku7lc1ux5k 3 жыл бұрын
Прекрасное блюдо для семейного стола! Браво!
@biomatriza
@biomatriza 3 жыл бұрын
Мэтр, как приятно видеть Вас снова, на Вашей кухне, с Вашими столь родными нам чайниками😊
@user-lc8pp6gt2y
@user-lc8pp6gt2y 3 жыл бұрын
ПРИВЕТ ИЗ КУБАНИ. НУ СПАСИБОЧКИ. ОЧЕНЬ ВКУСНО, А С ПОДЖАРКОЙ БЕСПОДОБНО. ЗАВТРА УТРОМ ДЕТКАМ БУДУ ГОТОВИТЬ. НУ КАКОЙ ЖЕ ВЫ УМНИЦА.
@CookingBrunch
@CookingBrunch 3 жыл бұрын
*Вкусное блюдо, спасибо за рецепт! Беру на заметку*
@USSRslava
@USSRslava 3 жыл бұрын
Да,обалденное блюдо!!Можно и со шварками,или со сметаной,можно со шкварками и сметаной,а можно сметану-прям в шкварки когда жаришь с луком добавить-вообще улет!!!Бабушка так делала в деревне)👍💪💪💪🤘
@Nadezda466
@Nadezda466 3 жыл бұрын
Спасибо что делитесь с нами тонкостями кулинарного исскуства. Теперь понятно почему у меня не получалось.
@alvinaslt
@alvinaslt 3 жыл бұрын
Валиииоо!Цепелинай!Привет из Литвы город Каунас.Еще можно есть из глубокой миски с наваром от цепилин добавив сметану и\или шкварки,этакий недо суп выходит. А если остались с вечера. Порезать попалам и пожарить-тот еще дилекатэз выходит.
@mrjoseph7056
@mrjoseph7056 3 жыл бұрын
Какое то невероятное блюдо. Представляю насколько это вкусно, и попробую приготовить на выходных. Спасибо💪🏼
@yolia76
@yolia76 3 жыл бұрын
У каждого литовца есть в доме электрическая тёрка, и они просто обожают цеппелины.
@RainmakerLTU
@RainmakerLTU Жыл бұрын
По сути прибор только для одного блюда. Тут не считаю новых соковыжымалок, а просто мотор, труба и цилиндрическая терка. Много таких образцов появилось после 90-тых. А некоторые кулибины сами делали.
@user-zo4tt3ze4s
@user-zo4tt3ze4s Жыл бұрын
@@RainmakerLTU ну почему только для одного.Еще драники🙂
@RainmakerLTU
@RainmakerLTU Жыл бұрын
@@user-zo4tt3ze4s о да, как я мог забыть. Их у нас называет просто - блины из тертого картофеля.
@user-ze5zc1ki2j
@user-ze5zc1ki2j Жыл бұрын
@@RainmakerLTU а кугелис? Бабка картофельная.
@user-ek5dm1wz5d
@user-ek5dm1wz5d 3 жыл бұрын
Как же смачно приготовлено, вкуснятина!!!
@user-sf3qs4zc5j
@user-sf3qs4zc5j 3 жыл бұрын
спасибо за проверенные и вкусные рецепты
@user-sq2jw9xp1b
@user-sq2jw9xp1b 3 жыл бұрын
Господи! Зачем я ТАКОЕ на ночь смотрю?.. Интересный рецепт. Спасибо!
@ireneyarigin6691
@ireneyarigin6691 3 жыл бұрын
Очень интересно, спасибо большое за демонстрацию рецепта! Я ела цеппелины в Литве - это очень вкусно! Вот, воодушевлюсь и обязательно приготовлю! ❤️💐👍
@efes7208
@efes7208 3 жыл бұрын
Ваши вдохновляющие видео вселяют в меня уверенность в себе. Ваш канал не только про кухню. Получаю психотерапефтичный эффект. Спасибо вам :)
@alexsidorenko4978
@alexsidorenko4978 3 жыл бұрын
Шеф, спасибо за рецепт. Литва, привеет!
@mindaugasalytus409
@mindaugasalytus409 3 жыл бұрын
Priviet
@raudonalape1306
@raudonalape1306 3 жыл бұрын
Привет!
@artaslatvis7601
@artaslatvis7601 3 жыл бұрын
Да, посмотрел ролик и сразу звоню маме, а то жена лениться готовить эти вкусняшки (сам тоже) :)
@user-uo8xv2qr4p
@user-uo8xv2qr4p 3 жыл бұрын
Столько хороших рецептов вы нам даёте. Спасибо большое
@naftali8214
@naftali8214 3 жыл бұрын
Спасибо большое за такой рецепт!
@user-iv3oc7gy4s
@user-iv3oc7gy4s 3 жыл бұрын
Очень приятно Вас слушать обьясняете все внятно и понятно спасибо
@hotei8888
@hotei8888 3 жыл бұрын
Спасибо, за рецепт ! Попробую приготовить.
@user-wx7xl7rw6j
@user-wx7xl7rw6j 3 жыл бұрын
Ой, как я люблю такие вещи.. Сделаю. Спасибо Исаакович!!!
@anfisarae9515
@anfisarae9515 3 жыл бұрын
Оо рецепт из детства👏👏за хитрость отдельное спасибо👍 измельчитель -вещь👌
@stanleymashentcev6750
@stanleymashentcev6750 3 жыл бұрын
Спасибо Огроменное, два раза пытался готовить цеппелины, оба раза разваливались, попробую теперь по Вашему рецепту, спасибо!!
@Wolfenstain8
@Wolfenstain8 3 жыл бұрын
Шедевр в домашних условиях )
@user-mo6tc2fd6k
@user-mo6tc2fd6k 3 жыл бұрын
БОЛЬШУШЕЕ ВАМ СПАСИБО ИЛЬЯ ИСААКОВИЧ ЗА ТАКОЙ ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ ЦЕППЕЛИНЫ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@SinEater174
@SinEater174 3 жыл бұрын
Офигенно! Давно ждал этого рецепта.
@irenaiduskevits6744
@irenaiduskevits6744 3 жыл бұрын
Поздравляю! Моё любимое блюдо , и конечно у меня есть электро терка. И конечно я из Литвы. В детстве мы девочки натирали вручную ведро картошки на семью из десяти человек.
@katiakatia228
@katiakatia228 3 жыл бұрын
Спасибо за слово прием, хитрость. Спасибо за рецепт
@user-qh7ze8sx5v
@user-qh7ze8sx5v 3 жыл бұрын
Круть Илья Исаакович! С большим уважением семья Каспаровых
@deadinside552
@deadinside552 3 жыл бұрын
спасибо огромное за видео!!!!!
@dustyweed8292
@dustyweed8292 3 жыл бұрын
Спасибо за интересный рецепт 😊думала, что же сегодня приготовить на ужин.... Цеппелины😃👍
@user-nr4vz9xs5l
@user-nr4vz9xs5l 3 жыл бұрын
Очень интересное блюдо, надо взять на заметку и приготовить.
@user-gg9ku8jz8t
@user-gg9ku8jz8t 6 ай бұрын
Все как я люблю , как в детстве и только в вашем исполнении , самые вкусные рецепты ❤
@prozzy82
@prozzy82 3 жыл бұрын
Испробовал такие в Вильнюсе, вкусные зараза! Не думал, что они так хлопотны в приготовлении.
@user-jn2mv8qr5w
@user-jn2mv8qr5w 3 жыл бұрын
Все так аппетитно! Хочется повторить!
@user-gf9cd5wo5d
@user-gf9cd5wo5d 3 жыл бұрын
ДАаа---вкуснотища--надо будет сделать такое блюдо-СПАСИБО
@user-rh4pr5tp7t
@user-rh4pr5tp7t 3 жыл бұрын
В далёком 1990 году был я в Литве г. Вильнюс и Каунас, ел такие "вареники" понравилось, только забыл как называлось, а сейчас вспомнил...
@raudonalape1306
@raudonalape1306 3 жыл бұрын
Есть еще "кукуляй"
@user-rh4pr5tp7t
@user-rh4pr5tp7t 3 жыл бұрын
@@raudonalape1306 Это из манки готовится?
@raudonalape1306
@raudonalape1306 3 жыл бұрын
@@user-rh4pr5tp7t Да, добавляют
@user-md1gw5py8o
@user-md1gw5py8o 2 жыл бұрын
@@raudonalape1306 надо заказать шефу это блюдо сделать
@user-ro8ky6fs8d
@user-ro8ky6fs8d 3 жыл бұрын
Спасибо за видео. Прекрасный рецепт, а тонкость варки цеппелинов, вообще замечательно. ))) Вкушал один раз, теперь обязательно приготовим. )))
@user-uq2sw6is3g
@user-uq2sw6is3g 3 жыл бұрын
Этот рецепт надо в принудительном порядке показать всем Калининградским рестораторам и поварам которые несмотря на близость с Литвой не умеют и не хотят их делать и включать в меню!!! Я привыкла есть это блюдо в Литве, мы часто туда выбирались раньше но границы закрыты в ресторанах области вместо цепилин подают полную фигню, а тут вы с этим долгожданным рецептом просто глоток свежего воздуха!!! Придется доставать соковыжималку и тереть картошку в промышленных масштабах, за секрет с крахмалом отдельное спасибо спрашивала много литовцев об этом никто не сказал что надо его добавлять при варке только хмыкали и все.Вы прям национальный секрет выпытали и поделились с народом.
@bernardaspetraitis383
@bernardaspetraitis383 3 жыл бұрын
V LT pačti va vsech magazinach pradajutsa uže gatovyje - Zamarožennyje! 👈 No nada smatret Etiketki, patamu što ich delajut raznyje.................... A takže byvajet, što pradajotsa uže gatovoje kart. testo!
@vyriskavirtuve
@vyriskavirtuve 3 жыл бұрын
Как и плов, так и цеппелины - одного правильного рецепта нет. Все правильные. Принципе все показано правильно. Все нюансы показаны. Поэтому не бойтесь готовить по данному рецепту. Но заметили одну ошибку. За такое время свинину не сварите. Когда цеппелины всплывают, их варить надо около 17-20мин. Правильно Илья сказал - коварное блюдо 😊
@user-ju4yg3zs7e
@user-ju4yg3zs7e 2 жыл бұрын
Ну поэтому в разрезе и не показали блюдо, видимо не дошел фарш )
@user-ql4xu7ww4u
@user-ql4xu7ww4u 2 жыл бұрын
Сок из тёртой картошки лучше выливать в кастрюлю,тогда и крахмал не нужен.
@retiarene6340
@retiarene6340 2 жыл бұрын
какое точное замечание! возьму на заметку!
@nataljaaladjina9802
@nataljaaladjina9802 3 жыл бұрын
Привет из Клайпеды. Уже давно натираю картошку кухонным комбайном.
@love_SF
@love_SF 3 жыл бұрын
Мы еще в советское время на соковыжималке натирали. Очень удобно: картошка и натирается, и сразу отжимается
@nataljaaladjina9802
@nataljaaladjina9802 3 жыл бұрын
@@love_SFЭто точно. Моя подруга и сейчас так делает. У меня просто нет соковыжималки :)
@user-jl2is8tv9y
@user-jl2is8tv9y 3 жыл бұрын
ШЕФ, нет слов! такого я еще не видел. Рецепт записал в книжечку.
@uldiz
@uldiz 3 жыл бұрын
Супер! Это моё любимое блюдо. Для измельчения картофеля использую соковыжималку.
@user-bm5gz1ym9m
@user-bm5gz1ym9m Жыл бұрын
Вот молодец, быстро и понятно, супер
@user-ow9cd3bf1j
@user-ow9cd3bf1j 3 жыл бұрын
Впервые вижу и слышу такой вкусный рецепт
@user-il8wq6pl9v
@user-il8wq6pl9v 3 жыл бұрын
Спасибо ! Очень кстати .
@user-vt9mv1vy3n
@user-vt9mv1vy3n 3 жыл бұрын
В восторге от Вашего таланта
@Begemotik.78
@Begemotik.78 3 жыл бұрын
Исакыч огромное спасибо за совет с крахмалом при варке
@user-tq6kv4cr6k
@user-tq6kv4cr6k 3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-zy4tq3to4r
@user-zy4tq3to4r 2 жыл бұрын
Спасибо,Илья Исакиевич.Для меня это новое блюдо.Как всегда,большой молодец!
@maxisaev2884
@maxisaev2884 3 жыл бұрын
Удивительно совпало - блюдо из картофеля и новый измельчитель ... это же чудо!
@user-fc7iw9ex1m
@user-fc7iw9ex1m 3 жыл бұрын
Слава богу, что измельчает кости и головы) Прямо отлегло, теперь судмедэкспертам прийдется потрудится.
@jonatan2723
@jonatan2723 3 жыл бұрын
Главное не забыть включить воду 😂👍
@user-ki2wr4gk4w
@user-ki2wr4gk4w 3 жыл бұрын
Актуальное решение для питерской квартиры!
@user-fc7iw9ex1m
@user-fc7iw9ex1m 3 жыл бұрын
Дмитрий Лыжин )))) ну не целиком же в реку бросать, это дико)
@alexanderkshennikov3464
@alexanderkshennikov3464 3 жыл бұрын
Как всегда, много интересного. Спасибо
@user-sl7cq3yn4x
@user-sl7cq3yn4x 3 жыл бұрын
Вы волшебник... 👍👌
@user-ew7vp6pg1m
@user-ew7vp6pg1m 3 жыл бұрын
Очень хороший измельчитель!
@user-up2sb4sg8j
@user-up2sb4sg8j 3 жыл бұрын
Спасибо, Илья Исаакович! Блюдо моего детства, бабушка была родом из Литвы, часто их готовила.
@sergeybondarenko3231
@sergeybondarenko3231 3 жыл бұрын
Вкусняшка.Спасибо маэстро.
@orsker
@orsker 3 жыл бұрын
Очень приятно смотреть Ваш канал! Жму руку!
@user-yl4id2kb8t
@user-yl4id2kb8t 3 жыл бұрын
Сразу лайк, ещё не глядя. ))) Спасибо!
@dsvandal7363
@dsvandal7363 3 жыл бұрын
Привет из Латвии.В Литву часто катаемся,отдыхать,и не одна поездка,не заканчивалась без цеппелин.Любимое литовское блюдо,наравне с холодным супом!!! Но, не везде, в Литве цеппелишки вкусные.
@dsvandal7363
@dsvandal7363 3 жыл бұрын
Вот не пробовал на вокзале, обязательно попробую в следующий раз, а так много где вкусные,но одни из самых любимых,в кафешке,(метр на метр),на базаре в Шауляе😂
@serjones1983
@serjones1983 3 жыл бұрын
мать из Даугавпилса родом, они там тоже всегда готовили
@beligra
@beligra Жыл бұрын
😆😆😆
@rimantasd.4757
@rimantasd.4757 7 ай бұрын
​@@supermozg1709samie vkusnie doma u babuski i!😄
@annakarolina3639
@annakarolina3639 3 жыл бұрын
Всегла приятно слушать вас и смотреть,легко
@Shkura100
@Shkura100 3 жыл бұрын
Я уже приготовилась спрашивать - почему не показали начинку в готовом блюде... Супер! Спасибо)
@user-tr4gm2wu1t
@user-tr4gm2wu1t 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍
@YuriSVdovenko
@YuriSVdovenko 3 жыл бұрын
Спасибо! Очень хорошее блюдо, которое помимо всего прочего имеет 2 преимущества: а) заготовки хранятся в морозилке и б) можно не ограничиваться только шкварками или сметаной, соусы можно подобрать по вкусу сколько и какие душа пожелает (у меня их 7, «цепеллиновых»). PS. Весьма помогает при приготовлении музыкальный фон от Led Zeppelin (мне).
@andriuspikturnas863
@andriuspikturnas863 3 жыл бұрын
Здравствуйте Илья. Цеппелины получились как в Литве. Я сам повар из Литвы. Мне очень нравится ваша подача и приготовления блюд.
@150iQ
@150iQ 3 жыл бұрын
Измельчитель, это просто супер! Знаем, знаем! 🙂
@viktorhoroshilov3786
@viktorhoroshilov3786 3 жыл бұрын
Благодарим.все супер.🤝🙏👍
@user-ui5qi6nc9x
@user-ui5qi6nc9x 3 жыл бұрын
Жена, увидев работу измельчителя, сразу ворчать перестала... Хех, еще бы!))
@user-mr2js6hu9x
@user-mr2js6hu9x 3 жыл бұрын
Спасибо , дедушка Лазерсон!!!
Илья Лазерсон | Фляки и пызы | Кухня по заявкам
29:06
Luck Decides My Future Again 🍀🍀🍀 #katebrush #shorts
00:19
Kate Brush
Рет қаралды 7 МЛН
PINK STEERING STEERING CAR
00:31
Levsob
Рет қаралды 23 МЛН
ТАМАЕВ vs ВЕНГАЛБИ. Самая Быстрая BMW M5 vs CLS 63
1:15:39
Асхаб Тамаев
Рет қаралды 4,8 МЛН
Please be kind🙏
00:34
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 160 МЛН
Белорусские КОЛДУНЫ С МЯСОМ! Очень Вкусные Традиции!
4:52
Готовь! С Милой Гришкевич
Рет қаралды 389 М.
Цеппелины, цыганка готовит. Gipsy cuisine.🍲👍
11:45
Галина Кухня
Рет қаралды 2,3 МЛН
Luck Decides My Future Again 🍀🍀🍀 #katebrush #shorts
00:19
Kate Brush
Рет қаралды 7 МЛН