ЛЕЧО - вкуснейшая закуска из сладкого перца | Лайфхаки по очистке перца

Сезон перца в самом разгаре! Приготовьте простой лечо!
Можно закатать в банки, а можно есть просто так!
PocketBook Aqua - на 100% герметичный ридер. Не боится воды и загрязнений, 2 месяца работает без подзарядки. 3 года гарантии и бесплатная доставка по РФ. Подробности тут - bit.ly/3lribxp
Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
__________________________
перец болгарский
лук
уксус
паприка молотая
томатная паста
растительное масло
соль
сахар
перец горошком
лавровый лист
__________________________
Сотрудничество : [e-mail]
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#Лечо #Перец #Лазерсон

[@zonalazersonov]

Да-да, кулинарная студия в Петербурге открылась и мы вернулись туда. Пока не знаем - продолжать ли снимать на домашней кухне? Что думаете?

[@Андрей566-д4ф]

Домашняя кухня выглядит очень уютно, если это не добавит сложностей, то в ней хорошо.

[@sergeypanaev8060]

Обязательно снимайте, разнообразие не повредит!

[@TonyWorthington-b1q]

В студии лучше! У вас студия шикарная!

[@botbakalaver5288]

Дома лучше,в студии тоже хорошо...

[@ВераТерещенко-х8х]

Лично мне нравятся оба формата. Дело ведь в харизме, обаянии, непосредственности, ТАЛАНТЕ, в конце концов, а не в окружающей мебели, интерьере. Вот у Василия Емельяненко совсем тесно , шаг влево, шаг вправо-расстрел, но как интересно! Интнрнсная личность привлекает!!!

[@fridaykocharidi5166]

Каая разница в какой он студии, мне хоть на луне.Главное чтобы он был с нами!!!

[@vonwasilkow9761]

НО лучше дома!

[@ЕленаИванова-о5е7ф]

Супер коммент!!!👍👍👍

[@allesindwillkommen]

Ждём, когда Илон Маск организует полёты кулинаров на Луну.

[@ЕленаШаки-т7н]

@@ЕленаИванова-о5е7ф а мой чем плох: мужик, вернись домой.

[@ТатьянаВасильева-м3ы2к]

Согласна на100 процентов!

[@ЛораПятровна]

Каждый раз погуляв на просторах ютуба , возвращаюсь на ваш канал. СПАСИБО, ШЕФ.

[@СофияИсакова-с8й]

Настолько Грамотная речь,все предельно чётко,лаконично! Полное удовольствие слушать,смотреть! Браво-Мастер!

[@ЛюбовьРадченко-у2ы]

Приготовила лечо по вашему рецепту и поняла, что именно его я искала много лет. На работе тоже оценили, сказали «как в детстве, болгарский из банки», рецепт взяли на вооружение. Спасибо, мастер!

[@СветланаМельник-й1у]

"консервируем лето"... красиво сказано. Спасибо за рецепт!

[@alexmov4598]

Когда готовит профи , всё так просто получается , что останется только повторить для себя , друзей и близких , пусть удивляются. Браво !!!

[@ЛарисаШарыгина-е9о]

Самый лучший рецепт ЛЕЧО из всех мною просмотренных. Так удобно, понятно, легко, быстро и вкусно. Приготовила в маленькой 1,5 литровой мультиварке, когда всё остыло, чашу, в которой готовилось ЛЕЧО, поставила в холодильник. Очень всем понравилось. Теперь буду готовить ЛЕЧО только таким способом. Спасибо Вам большое.

[@shevchenco4858]

СПАСИБО дорогой вы наш человек !!! Вы нас столькому научили,но каждый ролик я узнаю опять что-то интересное,вроде-бы очевидное. И за это мне ещё больше обидно почему на канале до сих пор нет миллиона? Лично я учусь только на этом канале. Процветание вашему каналу,СПАСИБО что вы такой у нас есть !!!!!!!!!

[@НадеждаСучилина-ф7з]

Благодарю вас вы лучший .

[@НадеждаШальнева-и8г]

Обязательно сделаю лечо по лазерсоновски. Всё объяснил и рассказал. Приятно слушать профессионала.

[@ДенисРожков-л8ч]

Готовлю лечо по Вашим принципам уже несколько лет. Покупаю в сезон перцы мешками, так как мне его стали заказывать друзья и родственники. Спасибо!!!

[@svetlanahaikina5106]

Неважно на какой кухне,вас везде интересно смотреть и слушать.

[@tamaraslobodchuk1210]

Дело не в студии, а что и как представлено. Мне больше по душе , Ваша домашняя кухня, просто, доходчиво, естественно, без прикрас и лишней показухи. Вы лучший, среди лучших! 🙏

[@ВолодимирЗамковий-д5к]

За "нюансы", конечно же, спасибо. Полюбляю в лечо перец "альденте", который получался далеко не всегда. Теперь знаю нюанс и ,надеюсь , в дальнейшем будет получаться. Спасибо еще раз. По поводу рецепта - не мое. Предпочитаю красный мясистый перец, свежевыжатый томатный сок и пропорцию соль-сахар один к трем -трем с половиной.. Впрочем "на вкус м цвет ..."

[@anatolyp7030]

Уважаемый повар! Илья, брат! Вы спасли меня этим рецептом!💪 у меня были Перцы собранные тещей и подаренные мне! По вашему рецепту перцы получились просто супер экстра класса! Благодаря вам я заработал звезду героя советского союза ! Благодарю вас от души💪💪💪

[@kleopatrapetrovna]

Мне тоже нужна звезда 😅

[@ЛюдмилаКлопкова-в9я]

Не знаю кому как, а мне на домашней кухне больше нравится!

[@ОксанаТерещенко-к4э]

И мне)

[@РитаГрейн]

Как-то тут не обжито пока просто... Как в хирургической или кабинете стоматолога. Роды? Нет, вкуснющий лечо.

[@ОльгаБредихина-л9г]

Пустота в глаза бросается,а на домашней кухне было, как "в гостях у сказки"

[@ValkyrieVerus]

@@РитаГрейн Чистый минималистский антураж, что плохого?

[@galinamalina1926]

Смысл не в антураже, а в рецепте. Делала в прошлом году, теперь этот рецепт навсегда со мной. Просто скорректируйте для зимы количество уксуса.

[@cetkinpnzcetkinpnz4346]

Илья!Вы -просто чудо!!!! Я только услышу звуки Вашего голоса и всеее...Я ЗАБЫВАЮ о том ,зачем я зашла на Ваш канал...Голос какой-то чарующий ,энергетика положительная ....Все просто ,все понятно.....И ,конечно,отдельная благодарность за Ваши замечательные рецепты

[@margo601]

Мой любимый и уважаемый Илья! Вы молодец. Лечо среднего рода оно лечо. Но не мужского. Ваше лечо прекрасное лечо. Обнимаю

[@ТатьянаСамчук-и9ж]

Илья Исаакович Вы так вовремя с этим рецептом очень вовремя. Спасибо Вам.

[@vladmiller5285]

А в Англии перцы круглый год в одну цену

[@vladmiller5285]

@учиться не поздно я британский гражданин, не завидуй, не попросят меня

[@НатальяНаталья-й9б]

Огромная благодарность Вам, Илья, за такое вкусное лечо, всё просто, понятно, супер!! Мой муж постоянно смотрит Ваши изысканные блюда!!))

[@КлараМусина-с5г]

Лазерсон супер!

[@ВячеславПопов-ъ2о]

Товарищ, Лозерсон. Спасибо за доступный рецепт лечя, остыть не успело, скушали. Здоровья Вам, кормилец.

[@СергейБорисевич-т7э]

Илья Иссакович!!!! Спасибо! Класс!! Я когда вижу у Вас новое видео, я сразу ставлю палец, а потом смотрю!!

[@АлёнаТолмачёва-в7у]

Самый вкусный живой лечо всех времён и народов!!! Готовлю только так!!!! И сырники и борщ и капуста жареная и много чего ещё! Спасибо, маэстро!!!!

[@onepartofone]

Сделала сегодня лечо по вашему рецепту в основе. Добавила чуть-чуть чесночку, правда. Супер получилось.

[@אולסיהפליאסובה]

Что не рецепт...то вкусняшка.Спасибо что Вы есть и с нами.

[@ЕленаИвановна-щ5ъ]

Илья я как-то и не думала что можно просто лечо готовить для обеда, привыкла делать заготовки,спасибо

[@ТаняПустовит-й2э]

Конечно, самое главное, что Вы делитесь своими знаниями и опытом!!! 👏👏👏

[@ЛидияМатвеева-е6е]

Очень люблю Лазерсена.Я даже по телевизору смотрю его передачи все просто и понятно здорова.

[@Shachinya]

Приветствую,уважаемого шефа!Илья,вы конечно профи...но всю жизнь дела ю "лечо": густой сок из перемолотых помидоров кипит,пока не проходит пенка,добавляю соль,сахар по вкусу и закладываю тонко полукольцами нарезанный перец,все!Перец разного цвета и также острый,все это кипит 10-15 мин,заливаю в стерильные банки и...вуаля,лечо готов! Если нравятся прянные нотки,можно добавить лавровый лист,черный,душистый перец,пожалуйста,на этапе кипения сока.Поверте, получается супер вкуснятина,я делаю много перца и в итоге: хочешь добавляй в блюда,хочешь ешь как закуску!Я взрослая женщина и готовлю так уже лет 40,и всегда отличный результат:-):-)Все мои близкие,друзья и знакомые готовят именно так-всегда довольны:-):-):-) Со всем уважением к дорогому ШЕФУ!🤗😊👌

[@ЗинаидаЛабутина-ъ7д]

Это супер, ни какой томатной пасты! Перец четвертинками!!!

[@Elmira1970]

Спасибо огромное за рецепт, готовила в прошлом году, съели все баночки, муж даже друзьям не предложил , сказал что самими мало, в этом году готовлю 5 порций, очень вкусное лечо, рекомендую❤

[@valentinayashkina692]

Спасибо большое за обучение, давным-давно занимаюсь закатками,вроде и опытная в этом деле,а вы меня поражаете своими знаниями!Для меня это нонсенс! Спасибочки! Здоровья вам и всех благ.С уважением ваша подписчица!

[@ИринаРыбалка-д5т]

❤😊😊 Вы просто чудо с изумительными рецептами! Вроде всё как мы готовим у себя дома, но обязательно будет у вас изюминка своя. Желаю вам прекрасного аппетита и никогда не исчезать с экранов. Мы вас любим и уважаем.🥰👍🍋🥚🥗🫕🥩🍗

[@marinafilanovich660]

Не все буду готовить, но смотрю, балдею, как лучшее шоу Интересно, полезно, шикарно! Спасибо Вам!

[@ДмитрийЛепин-з7й]

Илья Батьковичь!!! Как вы вкусно и грамотно спонсоров рекламируете!

[@НадеждаГрамотина]

Огромное спасибо вам за рецепт....он самый лучший из всех в инете... лечо просто изумительное....уже дважды делала.... мужу очень понравилось...и от него огромное спасибо!

[@ЕленаКоротовских-ю2л]

Илья, как вчера обещала, сегодня готовлю лечо, но муж мясная душа, поэтому в конце добавила фаршу, аж голова кружится от аромата и вкуснятины. Жду мужа, ох и поедим! Спасибо, Илья!

[@ЛюдмилаІванова-я3м]

В прошлом году готовила лечо по рецепту Ильи. Супер. Вкус помню до сих пор. Спасибо огромное! Всего самого самого лучшего. Во всем!

[@МышаиКабан]

Илья - Вы великолепны! Спасибо за обучение нас Вашим секретам! 👍

[@dgorgbmw77]

Мне тоже пофиг что и где готовит этот дядька. Мне просто приятно его смотреть и слушать👍. Чувство юмора👍

[@ЭДИКИМАРТИ]

Н

[@ValkyrieVerus]

Точччно! Видно, что не тётка!

[@elenakovalenko8122]

Огромное спасибо Вам за рецепт! Только что приготовила. Только всё-таки к сезонному перчику добавила не томатную пасту, а сезонные(полевые) помидоры. Часть нарезала, часть смолола в блендере и воды не понадобилось. Очень вкусно. Остынет будет ещё вкуснее. Спасибо ещё раз 🌺🌺🌺

[@НатальяШилина-б8о]

Кайфую, оказывается нужно добавлять паприку.👍👍

[@ЕленаКоротовских-ю2л]

Илья, спасибо большое! Завтра к приходу мужа с работы будет лечо, как он обожает перец в любом виде.

[@Valentina.789]

Одно удовольствие 'учиться у Вас.Доброго Здоровья, спасибо!!!

[@НаталияИльинская-ф7э]

Огромное спасибо за удовольствие учиться у Вас вкусно готовить и понимать насколько может быть увлекательным кулинарное искусство!

[@Mila-7m]

Все классно и дома и в студии!!!! Я предлагаю оба варианта для разнообразия!!! Огроменное благодарю!

[@ЗояНевзорова-ш5р]

Ну, что тут скажешь..! Профессионал! Все "на глазок", в смысле " глаз алмаз ". Обожаю Лазерсона... Щепотка того, щепотка сего, но все понятно, доходчиво и обязательно узнаешь что-то новое какой-то секретик который раньше и не знал. Спасибо, Шеф!

[@ИринаТушкова-ж1у]

Спасибо вам за труд, любовь к своему делу! Всегда вас смотрим всей семьей и готовим вкуснятину!!!

[@ЭльвираБигалиева-е4з]

Спасибо ,Вам за рецепт,у меня просто уже в феврале закончилось моё лечо и хочу приготовить по Вашему рецету, лечо неостыло ,но уже чувствуется вкус лечо здоровье Вам ,рукам вашим

[@ИринаЗахаренко-л6п]

Получаю удовольствие от просмотра этого священнодействия Лазерсона!А то,как преподносится ,речь мастера своего дела,всегда отдых душе.Многолетняя поклонница ,покупала его книги раньше и в них всегда находила полезные советыЗдоровья и УДАЧИ во всех начинаниях!❣.

[@СветланаЩербинина-ш2о]

Спасибо. Отличный рецепт лечо по моему вкусу. Всегда так готовлю только вместо томатной пасты добавляю сок помидор. Сделаю с томатной пастой.

[@АлександрМухамедзянов-ш8я]

Как всегда Шеф все просто и круто лечо холодное супер вкусно с картошкой

[@tamara14111]

Делала по вашему рецепту- очень вкусно!!!! Добавляла паприку, спасибо ха рецепт!

[@ермолзубов]

Даже если Илья Исаакович будет чистить воблу я буду смотреть его с огромным интересом Спасибо Шеф

[@Лидаборис]

абажаю вас! вы мне очень нравитесь, как профессионал, как человек и как мужчина!

[@АннаВолошина-н5п]

Здравствуйте Илья. Спасибо вам большое за рецепт лечо и способ его приготовления. Такой перчик мне очень нравится. Удачи вам и здоровья.

[@ГалинаМорозова-с4ъ]

Благодарю Вас уважаемый ИЛЬЯ !!! Желаю Вам крепкого здоровья

[@ОльгаВеренцова-щ8у]

Всегда смотрю с удовольствием,очень приятно смотреть,душа отдыхает,,очень много познавательного,,,,,спасибо вам!!!!!! Класссссс!!!!!

[@ВладимирСергеев-ь6ф]

Добавил к рецепту немного томатов чери + 1 стручок острого перца = 2 тарелки горячего лечо навернул! Очень вкусно получилось!

[@fixisit]

Шикарно! Снял урожай с теплицы и приготовил пробную порцию по вашему рецепту. Сегодня у бати ДР, чуть "языки не проглотили" 😁 Шашлык остался, лечо нет! 😂👍

[@ГалинаШелемова-ф9б]

Хоть на небе! Только с нами! Мы уже без тебя,Илюшенька, не можем! Это твоя старая поклонница Галина Павловна, любительница венгерской кухни и палинки.Мне 83 года, а все учусь и буду дальше. Спрашивали по радио про венгерское овощное блюдо. Так это Finom fezelek. Очень простое и заиечательное. А еще есть Гренадерский марш... и все с паприкой, куда без нее...

[@natalkcherry2197]

Приготовила это замечательное лечо. Очень вкусно! Благодарю за рецепт!)

[@romanlistaev9012]

C большим удовольствием и пользой смотрю. Спасибо, уважаемый Илья!

[@user-naz2are1nk5o]

Спасибо, сделала лечо по вашему рецепту, семья ооооочень одобрила!

[@ЛюдмилаКлепикова-ю4г]

Мои домашние очень одобрили этот рецепт. В этом году делаю такой же. Это хорошая добавка как гарнир ко второму.😊

[@ТатьянаФилиппова-м9т]

Вы, как всегда, вовремя! И спасибо за Ваши вкусности и отдельный респект за Ваши книги.

[@ТатьянаКузнецова-л3ц]

Ничего нового в очистке перца я не узнала. Все старо , как мир. Много лишних слов и рассуждений, ко орые отвлекают от основного рецепта приготовления. Почему не пишите кол - во ингредиентов. Слишком много отступление от конкретного рецепта.. Вы забываете, что краткость - сестра таланта.!

[@СергейАдамов-ь2м]

Спасибо Вам большое!!! Дай Бог Вам здоровья и процветания!!

[@nataliincognito9496]

Лечо-одно из моих любимых блюд! Спасибо за рецепт!

[@Хельвиг]

опять все с разъяснениями и советами. браво!

[@vusalagambarli7128]

Спасибо! 🙏🙏🙏 Любим вас ❤

[@ОлегМ-ъ4п]

Классный лечо , пару зубчиков чеснока и 1 острый перчик !

[@ВладимирСергеев-ь6ф]

Лечо замечательный! На следующий год сделаю побольше (в этом году только 20 банок). Только так "улетает".

[@svc8603]

Уважаемый Шеф! Это фильм- сказка. Буду смотреть ещё и повторять. СПАСИБО! 💓💐

[@Ukraina_Ponad_Use_2022]

Лайк за добавку паприки.

[@SuperLuckyTa]

Приготовила лечо по Вашему рецепту. Это оказалось легко и просто. И ТАК ВКУСНО!!! Большое спасибо! 👍👍👍😊

[@beshenniykot9118]

a morkov dobavlyaete

[@КсенияОвчинникова-й4е]

Рецепт супер!!! Всем домашним понравилось,буду готовить и купорить на зиму!👍

[@larisalarisa1970]

Драгоценный камень в любой оправе хорош!!! Это все про вас, снимайте, где удобнее вам!

[@larisalarisa1970]

@@vicnic8512 расшифруйте, пожалуйста, чего я зубы буду ломать?

[@larisalarisa1970]

@@vicnic8512 Без комментариев!!!

[@vasusha56]

Спасибо!!! Всегда с нетерпением жду встречи с Вами! Надеюсь видеть Вас чаще!!!👍👍👍👏👏👏

[@Оленька-к1ц]

Оо! У меня такой же покет бук. Стоит он тоже хорошо, но он того стоит. Для любителей читать и слушать аудиокниги. Рецепт лечо очень вкусный.👍

[@ЕкатеринаВольхина-л3ы]

Здравствуйте. Спасибо. Наконец то нашла рецепт без помидор и моркови. Просто класс 👍😋😜😉

[@НатальяСавкина-ю9ш]

Удивили!!!Я всегда готовила лечо с помидорами....Попробую с томатной пастой.

[@tatvas9470]

Классный рецепт!Лечо-это вкусно,спасибо!👍🥰😊

[@АнтанинаРыжова]

Продолжайте Ваш канал смотрим с удовольствием. Много полезного узнаем. Спасибо Вам

[@валентинакрыжановская-ф8п]

Спасибо большое за вашу информацию и рецепт. Здоровья вам и всех благ.

[@viktorkhrypchenko2872]

Илья мне нравится, что вы делитесь тонкостями. Видно, что обладаете пониманием , которое иприходит с опытом. Хотя я не повар, но люблю готовить дома для своих. Ваши рецепты помагают мне в этом.

[@ИванЯкимчук-ъ5в]

Спасибо за видео. Илья Исаакович в студии, даже как-то непривычно. ))) За последние месяцы уже привыкли к вашей кухне (домашней). ))) За разделку перца отдельное спасибо. При слове лечо, сразу вспоминается болгарский "Глобус". )))

[@АлександрЛьвович-в2л]

Исаакович как хирург в операционной 😁

[@Nina.69]

Я очень люблю перец ,поэтому попробую приготовить и с помидорами и по вашему рецепту Спасибо,

[@lidakotikova1853]

Лечо, хорошее блюдо, беру на заметку! Блюдо всегда нужное, особенно на зиму!

[@АнютаПрохорова-ш2ы]

Мы так на овоще базе при СССР перец чистили. И в те времена продавался в банках перец фаршированный овощами,- корень петрушки, морковка, насчет лука репчатого не помню и листья петрушки, то ли венгерский, то ли югославский буду рада увидеть от вас такой вариант.

[@CavalliClubPraha]

Видео из домашней студии как-то уютнее, теплее что ли. Мы как в гостях! Спасибо за вкусный рецепт, попробовала с кнедликами по рецепту Марка Милославовича - вкуснятина!!!

[@ЕленаФоменко-и4у]

Какой Вы молодец 👏 я восхищаюсь и говорю спасибо за Ваш труд

[@НинаЧекмарёва-т3к]

Благодарю, мужчины всегда супер готовят. 🤩🤩🤩🤩

[@ГридинАлександр-ы3ь]

Дома и стены помогают. Спасибо за лечо, Илья Исаакович.

[@ВладимирВладимирский-г1ц]

Огроменное спасибо дорогой Товарищ Лазерсон!

[@ЛояСова]

Вот спасибо за лечо! Обязательно попробую ваш рецепт! И за ридер тоже, мой старый совсем))👍☺

[@Kamalatmika1]

Как вкусно получилось! Спасибо, Илья.

[@Магнолиястелата]

Молодец!!!! Я так с детства умею! Ничего не теряется. Всё в дело идёт! Почему другие повара так не умеют перец чистить?????? В ,,попках,, самая сочная часть у перца

[@РаушанНугманова-е8м]

Спасибо,маэстро!Вы-гений!

[@ВикторияПрудковская-и4р]

Илья, благодарю за секретики приготовления по поводу уксуса!

[@milanagareeva7902]

Дома, дома, пожалуйста! Очень уютно!