Zrób ze mną czekoladowe ciasteczka ze zmarszczkami - PRZEPYSZNE!

Zrób ze mną czekoladowe ciasteczka ze zmarszczkami - PRZEPYSZNE! #przepisy #przepisykulinarne #ciasteczka #przepisykulinarne
CZEKOLADOWE CIASTECZKA ZE ZMARSZCZKAMI - PRZEPIS
56 gramów masła
230 g80% czekolady, posiekanej(ja użyłam Lindt)
100 g drobnego cukru
2 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
195 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
110 g cukru pudru do obtoczenia
Czekoladę i masło rozpuszczamy w kąpieli wodej(szklana pub metalowa miska umieszczona na garnku z gotującą się delikatnie wodą). Odstawiamy do ostygnięcia.
W mikserze ubijamy jajka i cukier na blady puszysty krem, dodajemy ekstrakt z wanilii i czekoladowy mix. Mieszamy aż wszystko się połączy.
W drugiej misce łączymy elementy suche: mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodajemy do składników mokrych. Wkładamy do lodówki na noc.
Następnego dnia rozgrzewamy piekarnik do 165 stopni. Z masy formujemy kulki, obtaczamy w cukrze pudrze i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko rozpłaszczając każdą z nich. Pieczemy 8-10 minut, aż brzegi będą już twardsze, ale środek nadal miękki. Lepiej krócej niż za długo.
Playlista święta: • Święta Bożego narodzen...
Moja kuchnia • Wnętrza - moja kuchnia...
Organizacja spiżarni • Przechowywanie w kuchn...
Mikser planetarny Kitchenaid bit.ly/3hx0X4e
miarki kuchenne bit.ly/3g6O00E
Jeżeli moje treści na blogu, youtubie i instagramie pomogły ci w zdobyciu wiedzy, możesz postawić mi wirtualną kawę w ramach rewanżu
buycoffee.to/leniwa_niedziela
Koniecznie dajcie znać jeżeli obserwujecie mnie na:
Instagram: ogrodowy - mnóstwo zdjęć z ogrodu, porady ogrodowe i codzienne relacje z domu i ogrodu / martashomegarden i z przepisami: relacje z gotowania plus mnóstwo inspirujących zdjęć potraw: / martapotoczek
Pinterest / marta_potoczek
FB: / marta.potoczek.fotografia
Używam linków afiliacyjnych. Oznacza to, że produkty które polecam kupuje sama, to jak je pokazuje i opinie które wyrażam nie są wynikiem współpracy. Jeżeli kupicie coś klikając w link afiliacyjny otrzymam od tego zakupu niewielką prowizję.

[@monikaj7109]

Sernikobrownie to musi być sztos! proszę nam nagrać film o tym :)

[@urszulamachalek4417]

Ciasteczka sa przepyszne . Zrobilam na swieta z pomaranczowej czekolady . Wszystkim smakowaly I juz ich nie ma . Po swietach zrobie z malinowej . Dziekuje za przepis

[@paulinasmyk8461]

Poproszę Brownie z espresso😍 Super ciasteczka na pewno wypróbuję 👍🏼

[@annajaromin8742]

Proszę o przepis na sernikobrownie 🙏☺️☺️☺️❤️

[@zenonzul4674]

Super pyszotka dzięki

[@pelagiapelagia2651]

Pychotka 😀🌸

[@scandiloftscandiloft]

🤤😋🍫 No muszę zrobić 🥰

[@marlenagozdzialska9217]

Piękne są🤩🤩🤩🤩🤩

[@joannamroczkowska3590]

Pozdrawiam cieplutko 😘

[@karolinaswitaa9993]

Chcialabym jeszcze zobaczyc Pani sposob na organizacje lodowki tzn przygotowanie polproduktow na tydzien i oczywiscie TACOS. Blagam

[@kingakendra9670]

Super pomysł z broni i sernikiem 🤗

[@katarzynan6328]

O tak! Serniko-browni to musi być magia ❤️

[@dorotastachura2307]

Cześć Jestem pierwsza, biorę się za oglądanie 🍪 Pozdrawiam serdecznie 🤗

[@annamotyka6907]

Ale zbieg okoliczności właśnie rano przed pracą piekłam czekoladowe ciasteczka jutro do szkoły syna zupełnie inne ale również pyszne i z kawałkami czekolady Pozdrawiam

[@bozenarokowska6366]

Super👍❤💯🌹wypróbję

[@sylwiaczarnecka9403]

Witam Pani Marto :) hmm wlasnie dzis chcialam zrobic jakies ciasteczka i tak napewno zrobie te przepyszne ciasteczka :) super :~)

[@magdalenanaogrodowo4703]

7:30 - TAK! CHCEMY! 😍

[@junyjune7131]

To piękne w jaki sposób Pani wspomina chwile z córką, gdy była mała a jednocześnie teraz wspiera Pani wybory Gaby i jej niezależność ❤ Moja mama i ja jesteśmy w podobnym wieku (ja 25, Mama 50- wierne obserwatorki kanału) i tworzymy podobną relację. Przy powrocie do domu na święta z pewnością wypróbujemy przepis 😊

[@halinabaj5300]

Cześć! Ale intrygujący tytuł😁👍Tutaj zmarszczki jak najbardziej na miejscu 🤣Dzięki za przepis na coś słodkiego i szybkiego na długie ciemne wieczory, pani Marto💖

[@jolantakaminska-dudzic8779]

Te ciasteczka są przepyszne Pani Marto, polecam je każdemu serdecznie

[@HK-et6hh]

Muszę spróbować 😊 wyglądają pychota

[@marthamika7372]

Delicious, I make it with hazelnuts and are delicious also

[@SrebrnaAkacja]

Pani Marto, dziękuję za przepis! Zeobilam wczoraj te ciasteczka w wersji świątecznej z przyprawami piernikowymi - wyszły wspaniałe!!! Ta konsystencja!

[@patrycjapuckowska3689]

Skladniki przygotowane wiec Lece je robic ah slinka cieknie😊👍

[@patrycjapuckowska3689]

Do tych ciasteczek dodalam ekstrakt z pomaranczy po czym w calym domu zapanowal swiateczny pomaranczy zapach/klimat cudnie

[@Wiola29]

Poproszę o zrobienie browni

[@edytaszymczyk1404]

Mój ulubiony smak CZEKOLADAAAA🤗🤗. Dzięki za zaznaczenie różnych roczników😂. Muszę z moja wnusia wypróbować, moja perełka uwielbia czekoladowe ciasta🤗🤗🤗. Dzięki, ściskam cieplutko ❤️😘😘😘

[@renataatocha7111]

Super przepis. Wypróbowałam z czekoladą z malinami, wyszły idealnie i fantastycznie smakują.

[@wandagruszczynska7729]

Ciasteczka czekoladowe są genialne🥰 właśnie upiekłam i znikają momentalnie😉 Poproszę o kolejne przepisy, bo wszystkie jakie wypróbowałam są wspaniale smaczne i co ważne nieskomplikowane. Browna z espresso- czekam niecierpliwie. Pozdrawiam ciepło💚

[@Jagoda3827]

A ja dzisiaj właśnie zabieram się za ciasteczka cynamonowe 🍪🍪🍪

[@gabrielam12]

Marta, ostatnio cały czas oglądam Twoje przepisy i bardzo mi się podobają a dzisiaj zrobiłam sałatkę pieczarkową i była świetna kolacja, w drugiej i trzeciej kolejności będzie ryba pieczona z suszonymi pomidorami i panierką następnie klopsiki rybne. Rozpisałam się ale napędzam się na Twoje przepisy❤ poproszę o przepis na browni. Pozdrawiam

[@jolantabartwicka8295]

ciasto na pierniczki już zrobione,stoi na balkonie,te ciasteczka też napewno zrobię.pozdrawiam🍩🍩🍪

[@agnieszkasobala1947]

Znam ten przepis pod nazwą ciastka popękane 😉

[@verkaw1572]

Cuda😋 wyglądają bardzo apetycznie ale to prawda lekkie maślane ciastka można jeść aż się skończy opakowanie 😀a takie słodsze albo cięższe zjemy mniej i do tego zimowa aromatyczna herbatka albo pyszna kawa ☕️

[@marlenagozdzialska9217]

Wyszły PRZEPYSZNE💥💥💥💥💥

[@karolinaswitaa9993]

Ciastka te znam sa super , co roku piekę ok 14 rodzajow ciastek swiatecznych zdecydowanie te sa pyszne proste i szybkie. I pieknie wyglądają ☺️

[@MultiFiona1]

Zrobiłam w wersji bezglutenowej i wyszły obłędne .Podziwiam ten zapał do robienia tylu rzeczy i do takiej kreatywności .Pozdrawiam serdecznie i czekam na dalsze ciekawostki .

[@ilovecats7219]

Proszę dokładnie napisać chętnie spróbuję. Dziękuję

[@katarzynawarchal7150]

Marta twoj maz to szczesciaz nie dosc ze jestes super ogrodniczka to jeszcze wspaniala kucharka🙂❤

[@martabuk6306]

Bo Marty tak mają, ja też mam ogród , warzywnik, kury, piekę gotuję i pracuję, jestem też w podobnym wieku, wiec się trochę utożsamiają z Panią Martą. Pozdrawiam

[@joannaw6023]

Zrobiłam i są przepyszne!!!🙂

[@agnieszkanicolay1026]

Pani Marto, właśnie upiekłam ciasteczka: PRZEPYSZNE. Dziękuje bardzo za przepis. Już są moje ulubione 🤗

[@martapotoczek]

❤️❤️❤️

[@spaneczko]

No to trzeba by wypróbować bo u mnie ostatnio natchnienie mam na drozdxoweczki z serkiem i inne z makiem jeszcze cynamonowe ale te Peni będą też..

[@karolwolak5652]

Jak też piekę te ciastka już od kilku lat są pyszne nie wolno ich pięć zbyt długo bo będą suche

[@iza4030]

W końcu zrobiłam ciasteczka . Są przepyszne i proste do zrobienia . U mnie będą ciagle gościć na stole , choć znikają szybko . Pięknie dziękuje za tak wspaniały przepis 😘

[@izabelakulesza2151]

Uwielbiam Twoje przepisy 🏆 a ostatnio niemalże codziennie zajadam się sałatką z buraczkami i kozim serem poprostu pycha…😊😊😊pozdrawiam serdecznie Izabela

[@martapotoczek]

Bardzo się cieszę, że smakuje!

[@maajciaa]

Świetny przepis! Własne przygotowałam ciasto i wpakowałam do lodówki. Zastanawiam się czy można wstawić na krócej do zamrażalnika i jeszcze dziś wypiekać ciasteczka? 🧐

[@kamax8491]

CHCEMY espresso !!!

[@qwerty0v]

No przyznam że mogły by się jakoś ładniej nazywać 😅 może jakiś konkurs? A ciasteczka chętnie wypróbuje

[@dominikap8246]

Pięknie Pani wygląda, skąd taka ładna bluzka?

[@mirabelka7616]

Ciasteczka wyglądają rewelacyjnie 👍. Wypróbuję Twój przepis na święta 😊. Ile mniej więcej wychodzi ciastek z tego przepisu? Chętnie zobaczę przepis na brownie😊. Miłego dnia 😊

[@martapotoczek]

Dwie blaszki - w sztukach nie liczyłam, ale coś koło 20 pewnie będzie

[@mirabelka7616]

@@martapotoczek dziękuję za odpowiedź 😊

[@jolasobczyk4775]

Pysznie pięknie jak zWsze u pani zaraz robie mam prośbę o te lampki do domków opowiadała pani ze ma na pilot bardzo bym prosiła gdzie można nabyć te .mapki również mam te domki i jest to neraz męczące aby każdy zapalić i zgasić

[@mariagorbaczewska5812]

Przy wideo o dekoracjach podany jest link; są na allegro :) Pozdrawiam

[@magorzataraczynska7066]

Te ciasteczka nazywam popekane

[@annadomagaa5702]

Na Cookidoo pod nazwą Ciasteczka popękane 😉🤔

[@ewelinajaw5627]

Pani Marto bardzo proszę mi powiedzieć co to za lampki na oknie i scianie, są cudne !!!!!!

[@martapotoczek]

Linki do kurtyn są pod ostatnim wideo o dekoracjach świątecznych z niedzieli- w opisie wideo

[@agnieszkaimiela9924]

Czy te ciasteczka można upiec już teraz żeby były na święta i Nowy Rok??

[@marzenapizon1242]

Ile wychodzi ciasteczek z tej ilości ciasta ? Pozdrawiam

[@ewar1687]

Mam pytanie ile sztuk wychodzi z jednej porcji ciasteczek ze zmarszczkami? 😍

[@martapotoczek]

Nie liczyłam, zależy jak duże zrobisz kulki. Myśle ze koło 20 powinno być

[@Ada-wg6yi]

Witam serdecznie ,czy te ciasteczka też można zrobić wcześniej, jak długo mogą leżeć?

[@martapotoczek]

Najlepsze są dwa dni po zrobieniu, potem już nieco twardsze. Nie doczekały powyzej dnia czwartego wiec nie wiem jak dalej.

[@Ada-wg6yi]

Dzięki 😊😉

[@NaczelnikInternetu]

Jak to jest zrobione, że cukier puder nie rozpuszcza się w czasie pieczenia i zachowuje biały kolor?

[@martapotoczek]

Cukier w przepisie na czekoladowe ciasteczka ze zmarszczkami pozostaje biały i nie rozpuszcza się w trakcie pieczenia z kilku powodów, które opierają się na naukowych zasadach gotowania i pieczenia. 1. **Niska temperatura pieczenia**: Cukier zaczyna się rozpuszczać w temperaturze około 186 stopni Celsjusza (366 stopni Fahrenheita), a proces ten jest szybszy w wyższych temperaturach. Piekarnik ustawiony na 165 stopni Celsjusza jest poniżej tego progu, co oznacza, że cukier puder, którym obtacza się kulki ciasta, nie osiąga temperatury wystarczającej do rozpuszczenia się podczas krótkiego czasu pieczenia. 2. **Szybkie pieczenie i efekt izolacji**: Ciasteczka pieką się zazwyczaj krótko (w tym przypadku 8-10 minut), co nie zapewnia wystarczająco dużo czasu na całkowite rozpuszczenie cukru. Ponadto, cukier puder na zewnętrznej warstwie ciasteczka działa jak izolator, chroniąc go przed zbyt szybkim rozpuszczeniem i jednocześnie tworząc charakterystyczne zmarszczki. 3. **Struktura cukru pudru**: Cukier puder często zawiera dodatek skrobi (na przykład skrobi kukurydzianej), która pomaga wchłaniać wilgoć i zapobiega zlepianiu się cukru. Skrobia ta może dodatkowo wpływać na to, jak cukier reaguje na ciepło, potencjalnie zmniejszając jego tendencję do rozpuszczania się podczas pieczenia. 4. **Efekt krystalizacji cukru**: Nawet jeśli część cukru pudru zacznie się rozpuszczać na powierzchni ciasteczka, szybkie schładzanie i utrata wilgotności (wyparowywanie) podczas pieczenia mogą prowadzić do ponownej krystalizacji cukru. To zjawisko sprawia, że cukier ponownie staje się stały i biały na powierzchni ciasteczka. W rezultacie, dzięki połączeniu temperatury pieczenia, czasu pieczenia, składników cukru pudru i fizykochemicznych procesów, cukier na ciasteczkach pozostaje biały i tworzy charakterystyczne, atrakcyjne zmarszczki.

[@NaczelnikInternetu]

@@martapotoczek Dziękuję. W takim razie dużo jest błędnych przepisów w internecie

[@lenaf-ka6008]

Kurcze wzielam sie za robienie a akurat nie mam ekstraktu waniliowego. Może być migdałowy?😆

[@martapotoczek]

Zrob bez, tez są pyszne :)

[@lenaf-ka6008]

@@martapotoczek ok, tak zrobię. dziękuję :)

[@ulag6880]

Przepis wagowo nieprecyzyjny,ilość mąki nie podano

[@wiolettasienczyk5592]

W opisie wszystko jest