جززاك الله خيررر يسلموو احلى شي مكونات الطبخة متوفررة وغير مكلفة والطريقة سهلة جدااا اليوم طبختهااا بالدجاج والاهل اتجننو عليه (الفحم عطااها نكهة +لايحتاج لملح الماجي كفاية)
@dareenfaisal96087 жыл бұрын
انا جربته. ما شاء الله عليك. اخيرا ضبط معي و نفس النكهه
@قطراتالمطر-ف2ح6 жыл бұрын
تحفه عزيزي.. تسلم ايدك..وشكرا للجهود المبذولة..اختك من العراق
@عدنانعليهزاع5 жыл бұрын
قطرات المطر تسلمو
@ombaderalyafey64715 жыл бұрын
ياخواني اوصيكم واياي ان نبعد كل البعد عن الغيبه ولنميمه لانك تاكل لحم اخيك وهذا اثم عظيم عظيم جزاكم الله خيرا جزاكم الله خير
@amirmustafa78945 жыл бұрын
شدخل الغيبة والنميمه بالزربيان؟
@ombaderalyafey64715 жыл бұрын
@@amirmustafa7894 هذه تذكير للمومنين
@AbdulrahmanH20307 жыл бұрын
تسلم يدك ، جربتها اليوم وطلعت رهيبة 👍 شكراً من القلب❤️
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
Abdulrahman Hareth الشكر موصول لك وشكرا على الاطرا
@ليانالعلي-ك8ذ7 жыл бұрын
سويتها قبل شوي خيااااال ماشاء الله بس ماحطيت جمرة وحطيت ملعقتين مويه ورد كثر خيرك ع الطبخة
@gandell6 жыл бұрын
جدتي عايشه بعدن والزربيان العدني مشهوره فيه تطحن بصله و7فصوص ثوم وعلبه زبادي الوسط او علبتين زبادي صغيره والبسباس اذا حبيتوا حار ومعلقه كمون ومعلقه قرفه ومعلقه زنجبيل جاف وملعقه كزبرة حب وراسين قرنفل لاتكثرون يصير مر وملعقه كاري وملعقه شمار او مايسمونه البعض شمر ومكعبين ماجي والملح وملعقتين خل ابيض وتخلطهم بالخلاط وتقوم تجيب 4حبات بصل تقليهم بالزيت لما يصير لونهم بني وتحطهم ع جنب وتضيف نص كمية البصل المقلي في الخلاط وتخلطهم وتقوم تسلق الرز نص سلقه يكون مملح يعني نص استواء وتنشل الرز وتجيب قدر الضغط تحط اول شي ملعقتين زيت بعدها الدجاج وتكب نص الخلطه اللي بالخلاط وبعدها طبقه البطاط يكون صغير مره زي البيض مقشر وزي ماهو مايتقطع واذا مو متوفر الا كبير يقطع مكعبات في حجم البيض وبعدها البصل المقلي وبعدها بقية الخلطه اللي بالخلاط وبعدها تحط الارز وماتسوي قطرة مويا وتقفل عليه القدر اول ع نار عاليه لما تسمع بدا يطلع صوت بعدها تنقص النار مرره وتتركه نص ساعه وتقفل عليه طبعا اللي بيسال وشلون بدون مويا الزبادي يخلي الدجاج والبطاطس يستوي وبعدها نضيف ملون طعام بلون الزعفران ونبخره وبالعافية وبتذوقون احلى زربيان ونفس الطريقه ع اللحم بس يكون مقطع مكعبات صغيره واذا قطع كبار نسلقه قبل ونصفيه ومويته نسلق فيها الارز ونتبع نفس الخطوات
@LBM-ci7sp6 жыл бұрын
ربي يحفظها وشكرا على الوصفه
@suadjoukhi87486 жыл бұрын
Dalal _m عزيزني ممكن اغلبك تبعتيلي طريقة جدتك الغالية على ايميلي Suad joukhi@gmail.com مشكورة جدا
والله اليوم جربتها وطلعت زربيان ذكرتني لما رحت عدن نفس الطعم العدني يجنن ووصفتك تجنن تسلم
@h.hanadi41777 жыл бұрын
بالك طويل ماشاء الله عليك وليش الديسلايكات؟ الرجل تعبان و عامل لحم و دجاج و شغله نظيف و مرتب و مبين ان أكله لذيذ 😋من عندي انا احسن لايك👍🏻 و تسلم الايادي.
@الحياهجميلةبالقربمنالله4 жыл бұрын
جربتها ولكن من حساب اخر بنفس طريقتك لذيذه جدا تستحق التجربه
@safyah2217 жыл бұрын
ماشاء الله عليك شاطر الغربة تعلمك كل شيء
@mohamedalali30707 жыл бұрын
ماشاءالله حلوووو
@lolomoon48097 жыл бұрын
أنا جربت الطريقه طلعت جداا حلوه 😋👍👍
@حلومهامكرم7 жыл бұрын
ماشاءالله تبارك الله شكل شهي تسلم ايدك 😋😊
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
شكرا لك وبدعمكم نستمر
@مرامالقحطاني-ف3ز7 жыл бұрын
ايه يعطيك الف عافيه ولازم يجي اليوم الي ارجع افتح وصفتك واطبقها
@aff9075 жыл бұрын
اكتب شيء تاجر عليها سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم استغفرالله الذي لا إله الا هو الحي القيوم واتوب اليه سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر ولاحول ولاقوة الا بالله العلي العظيم اللهم صل وسلم على نبينا محمد
@azzamalnajjar74874 жыл бұрын
Thanks a lot ابدعت والله مو سهل والله أنك تطبخ في قدرين في وقت واحد الا إذا انت طباخ ماهر وبالتأكيد انت فعلا طباخ اسطوري You are a spectacular chef
@فوفوعبدالرزاق-ت3ق5 жыл бұрын
ما شآء الله عليك شغل على أصوله .....من فضلك اهتم بنظافة المطبخ انت على اليوتيوب وشكرا تقبل نصيحتي اخي الفاضل
@عبدالرحمنمحمد-ف9و4ض7 жыл бұрын
يعطيك العافيه سويته وطلع يجنن مره لذيذ اشكرك على الوصفه الجميله ..بس للامانه انا زدت ملح على رز السلق وحطيت ماء كادي مع الزعفران
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
عبد الرحمن محمد وانا كمان حطيت ملح بس نسيت أذكر الكميه 😇
انا جربتها اكثر من مره مرررره حلووه الطريقه الله يعطيك العافية 👌😋
@mohammedalolaki165 жыл бұрын
احلئ اكلة يمنيه عدنيه بامتياز
@حنينالأشواق12247 жыл бұрын
ماشاءالله روعه عجبني كثيررر😋😋
@خالداليافعي-غ9و7 жыл бұрын
شرح رائع راح اجربها سلمت على النقل .في ملاحظة انت استخدمت الفحم الصناعي وهذا خطير استخدم الفحم الطبيعي تحياتي
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
أكرم اليافعي شكرا عزيزي أكرم على الملاحظة 💐 بس ماكان عندي غير دا الفحم 😂
@imadkhalid17447 жыл бұрын
hassan jaidy اخي ممكن تكتبلي اسماء البهارات كلها هنا
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
2 ملعقلة كبيرة كزبرة (كبزرة) 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيره فلفل احمر (ناشف ) ربع ملعقة حلبة ربع ملعقة قرنفل (مسمار) ربع ملعقة هيل (حبهان) ربع ملعقة قرفه ربع ملعقة فلفل اسود حبيتين ورق غار كل البهارات تحمر شويه على النار بدون زيت ثم تترك الى ان تبرد تماما وبعدها يتم طحنها وتحفظ في اي برطمان
@روعهياحياتيمنحياتكمعدن7 жыл бұрын
hassan jaidy ههههه
@jamallardhi67397 жыл бұрын
الوصفه سهله وبسيطه جزاك الله خيرا
@askndralazanee7 жыл бұрын
Jamal Lardhi لوسمحت اخر شي الذي خطبته ايش هو
@Aloush8112 жыл бұрын
the best zurbian recipe on youtube,,,,period
@عبدالرحمنمحمد-ف9و4ض6 жыл бұрын
روووووعه لذيذ بشكل انا سويته واعجب الجميع ماشاء الله عليك يعطيك الف عافيه
@alialgaradi4506 жыл бұрын
الله يحفظ اهل اليمن
@gorealgore1727 жыл бұрын
جميله وصفاتك نتمنى المزيد
@جوجوعلي-م6ل7 жыл бұрын
شرحك مشاء الله بطل 👍
@مازنمحمد-ج7ك7 жыл бұрын
يعطيك العافية طبخة جملية وفيديو واضح ومفصل
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
مازن محمد الله يعافيكم
@laughatapes37815 жыл бұрын
سؤال لو سمحت. كيف تحضر تبخيرة الفحم وهل يجب ان يشتعل الفحم بالكامل قبل ادخاله القدر؟ لان الاشتعال جزئي يولد اول اوكسيد الكاربون وهو غاز سام اذا امتزج بالطعام. شكراً لك
@شيخالشيوخ-ظ5ظ5 жыл бұрын
الفحم لازم يشتعل اشعله قليل ثم عرضه للهواء حتى يشتعل كامل علشان يعطيك تبخيره كافيه هذا وشكرا
@safyah2217 жыл бұрын
كمان صبغة الزعفران ماتضيفه مباشرة على الرز ولكن انقع نص ملعقة صغيرة في ثلاث ملاعق موية ساخنة وممكن اذا تحب تضيف ملعقة موية الورد أو موية الكادي ، يعطي نكهة حلوة للأكل ، وبالعافية
@mohamedalali30707 жыл бұрын
Safyah Sale ماشا
@سحرعبدالحكيم-ح5ب7 жыл бұрын
طريقه حلوه بس فيها اختلاف بسيط عن طريقتنا في عدن في البهارات بالذات ، بجرب طريقتك شكلها يشهي كمان
@havi88337 жыл бұрын
M A يا ليد بلا مطافحه😁
@MA-rk5mv7 жыл бұрын
عدنيه وافتخر طفحو راسش 😂😂
@havi88337 жыл бұрын
M A ههههه
@عامرالعراقيالعراقي-ش4ر7 жыл бұрын
سحر عبدالحكيم ممكن اعرف شنو هيه البهارات
@boalyaze696 жыл бұрын
ما شاء الله طبخه لذيذه ...وشرح وافي ... الله يعطيك الصحه والعافيه
@عاشقالغربه-ي7غ6 жыл бұрын
ماشاء الله عليك ياحبيب والديك بس بلله عليك بلاش ام الملعقه في الخلاط وهوا شغال هتلاقي الخلاط في صقف المطبخ
@وارفةالظلال-غ5ز7 жыл бұрын
روعه ماشاء الله جربته
@سنانالشرعبي-ط8ح7 жыл бұрын
جاني جوع مايعلم بيه الا الله
@وردالجوري-ك4ن6ل7 жыл бұрын
ماشالله روعه نفس طريقتي الي اسويه بس ممكن نوع الرز ايش انا استخدم ابو كاس
@قناةمتنوعة-ع7د6ر7 жыл бұрын
عجبتني الطريقة بزاف وبجربو اليوم أن شاءالله
@عاشقةالشيلاتعاشقةالشيلات7 жыл бұрын
بد احكي شي الزيت تبع الدجاج لازم يكون قطرات شوي عشان اذا زاد راح يكون المرق كله زيت تسلم يدك ع الطبخه بجربها ان شاء الله
@ilove801007 жыл бұрын
أول مرة اشوف هيج اكلة. اطبخها أن شاء الله عن قريب. عاشت الأيادي. بس الشمر شنو هذا.
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
2 ملعقلة كبيرة كزبرة (كبزرة) 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة كبيره فلفل احمر (ناشف ) ربع ملعقة حلبة ربع ملعقة قرنفل (مسمار) ربع ملعقة هيل (حبهان) ربع ملعقة قرفه ربع ملعقة فلفل اسود حبيتين ورق غار كل البهارات تحمر شويه على النار بدون زيت ثم تترك الى ان تبرد تماما وبعدها يتم طحنها وتحفظ في اي برطمان
@askndralazanee7 жыл бұрын
ياخي لوسمحت تفعل زنجبيل أو بطاطا
@haithamalqaissi10397 жыл бұрын
ilove80100 الشمر عدنا بالعراق حبه الحلوة
@الأملدمعةالم7 жыл бұрын
اخ حسن ادعمنا بطبخاتك الروعه ماشاء الله عليك شييف يسلم ومن يد من اعدمها ماشاء الله عليك..لذيذه من شكله وروعة منظره
@صلعليمحمدصلعلىمحمد-ر6ي5 жыл бұрын
نفس طريقه البرياني بس يفرق الزربياني انك تحط عليه تبخيرة الفحم
اخوك من الجزائر واكلت الزربيان وطعمه لا يقاوم هههه زوجة ابن اختي من اليمن وتتقن الزربيان
@noofnabil99607 жыл бұрын
الزنجبيل كثير مره ما نسوي كدا نحنا اها عدن قبصه زنجبيل طعم من بعيد بس كله غلط بغلط 😁
@شعاعالشمس-ه3ط7 жыл бұрын
Saleh Alazani لاحظي تراه قسمه في قدرين
@havi88337 жыл бұрын
Saleh Alazani ..عادي في لكل شف بصمه لازم يغير عشان يثبت شخصيته..كلام مسروق من توب شف😀😀😀
@s.a28177 жыл бұрын
Saleh Alazani كل واحد له طريقتخ المهم النتيجه كيف طلع حلو ما شاء الله
@nethero70747 жыл бұрын
Saleh Alazani خخخخخ
@يافعيهاصلوفصل7 жыл бұрын
والله شاطر تسلم يدك اجيب عيالي عندك تعلمهم رجا😂😂 كله حلو ومزبوط بس كان باقي الزبيب والشعيريه تستاهل لايك👍
@سباءالعدنيه7 жыл бұрын
الله يعطيك العافية
@ثقتيبربيتكفيني-خ5ت7 жыл бұрын
تسلم يدك اخي والله الطبخه روعه استمر
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
عبود علي شكرا اخي
@zozo-Asiri7 жыл бұрын
ياربي ايش نوع الرز تتتتتتتتكفى والله اشتهيت الطبخه ماشاء الله
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
Zozo Asiri الرز هو بسمتي بنجابي المهيدب وممكن تستخدمون اي نوع رز بستمتي طويل الحبه
@sanaadveroooc90297 жыл бұрын
نشكر جهودك بالتوفيق انشاءالله
@alyamani54586 жыл бұрын
ماشاء الله افضل زربيان واسهل طريقة ابدعت ياشف وياريت تكثر من مثل الطبخات الرائعه الناس اللي تعلق على المطبخ تراكم فاضيين وماعندكم هرجه غير الفلسفة الفاضيه
@وناسةتايم-ع6ن6 жыл бұрын
طيب يا شيف ماكأنك ماحطيت ملح
@kaikemmm5 жыл бұрын
Looks amazing! Could someone please list a recipe in english. Please please. Thanks for an upload.
@shifaacutammar8635 жыл бұрын
ةةةةة
@ar.aidros5 жыл бұрын
ไอ้มดแดง 3 fried onion 1 yogurt 4 garlic Salt 2 stocks of chicken cube Mix them together On the cooking bowl place the chicken let it for 10 min. calm fire. Then add the sauce you have made to the chicken. Lit it cooked well for 20 -30 min. Then add the white rice to the chicken let it for 8 - 10 min.
@ar.aidros5 жыл бұрын
Some other stuff he add like color food a coal into oil for smell and taste.
@bilkisudiallo81535 жыл бұрын
☺
@نوفهالعسيري-و1ض5 жыл бұрын
كثر الله خيره الرجال جاي يعلمنا ع طريقته وانتم مسوين فيها العالم الملاك اللي عايش ف كوكب اليابان خذو المفيد واتركوا الباقي.
@أبوقيفةالقيفي8 жыл бұрын
انا قاعد الحين اطبخ على طريقتك وإن شاء الله تزبط
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
أبو قيفة القيفي بالعافية
@judijojo23567 жыл бұрын
hassan jaidy اوف التعليقات قديمة اولا تسلم ايدك شف اعطينا التفاصيل بكل اخلاص مو زي الطباخين الي يحتفظوا ب اسرار المهنة ثانيا شيف انا بدون قدر ضغط مستحيل اخلي اللحم اقل من ساعة ومع الرز نص ساعة اذا قدر عادي وانت تقول نص ساعة ثالثا ي شيف حسن الطبخة كلها على نار هادية ولك مني صدق الاماني بالتوفيق
@محمدبلعباس226 жыл бұрын
انا جزاءري طبخكم جميل جدا
@themania37367 жыл бұрын
ماشاء الله سويت نفس الطريقه وطلع يجنن بس باقي الملح ماعرفت كم المقدار
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
The Manía حسب الرغبه الملح
@bkbj2247 жыл бұрын
hassan jaidy الله يعافيك ياريت تجرب تغير البهارات
@Jemal-Mauritania6 жыл бұрын
شغل نظييييف 👍
@الاميرهفيونا-ت5ذ7 жыл бұрын
ماشاء الله تبارك الله ممكن سؤال ليش قشر البصل مع الزيت والجمر
وارفة الظلال بس موا قايل المدة الي يخليه فيها الدجاج او الرز .. كم دقيقه ممكن تفيدونا
@العراقالجريحالعراقالجريح-ض7ن7 жыл бұрын
عجبتني هذه الطبخه راح اطبخها ... عاشت ايدك
@كاسرالجنيدي-ه7ل6 жыл бұрын
العراق الجريح العراق الجريح الشمر الكزبره الجافه
@lolo9595207 жыл бұрын
ينفع اطببخ دجاجه بدون ماء يعني خلطه زربيان تكفي ؟
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
لولو القمرنعم بالامكان طبخ اي كميه دجاج وإذا اردتي ان يستوي الدجاج بسرعه قطعيه الى عده اجزا مثلا النصف دجاجه تقطع الى 4 اجزا او 3 واهم شرط هو ان تكون على نار هادئه
@havi88337 жыл бұрын
لولو القمر ..قبل ما تطبخيها حطيها على النار وقلبيها على نار عاليه عشان تتشوح..والزبادي كمان يساعد على تسريع الطبخ.
@hashemgaben73587 жыл бұрын
؟؟هل هو أن هذا 1 لو لو 5&" "''^&،())؟. ،*)*&&&،،.........؟**89**."،*؟.....)))))9 9 منتديات شباب ليبيا يمكنك 3 القمرية ح
@وردالجوري-س7ي4 жыл бұрын
يا سلاااااام عليك وتسسسلم يداتك والله. وان شاء الله لازم اسويها بالتوفيق يااااارب
@hibayasin68246 жыл бұрын
Thanks for sharing it looks very delicious. Do you have the ingredients listed somewhere so we can write them down. Thanks in advance 😊
@hassanjaidy35546 жыл бұрын
قرنفل Bay leaves, cloves only 3 max, curry powder, cardamom,garlic,black pepper,cinnamon stake if you have it , ginger,
@ishascookingworld13165 жыл бұрын
@@hassanjaidy3554 whats that cube type something
@saraahnazreen82714 жыл бұрын
@@ishascookingworld1316 chicken stoke cube.u can add maggi cube
@أعماقالمحيط-ش2ج7 жыл бұрын
بصراحه إبداع اهنيك ع ذوقك الممتع
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
راكان * شكراً لك ولدعمكم 💐💐
@ايَفا-ي8ث6 жыл бұрын
عاشت ايدك روعة الف عفيه من العراق 😘😍🖒
@Bernard_Y6 жыл бұрын
علي علي ع فكرة العراقيين طبخاتهم تجنن ... الله يحمي عراقنا الحبيب
@nafaramadhan42254 жыл бұрын
شكرا ع الطبخه الجميله تشهي مره تسلموا ايدك
@سبحاناللهوالحمدلله-س9ل6 жыл бұрын
الله يعطيك عافيه
@مغربيهافتخرقناتيمتواضعة7 жыл бұрын
مشاء الله تبارك الله 😍😍
@kingturky7 жыл бұрын
تسلم يدك وشكرا على اتعابك بس على فكره سويت نفس طبخك وشرحك 100% بس طلع بدون طعم يمكن عشان انت ما اضفت ملح وانا برضو سويت زيك بدون ملح 😁
جميل وطريقه جميله أيضا لكن أظن أن الزيت زائد . وجهة نظر متواضعه
@االزعيماللهيبي5 жыл бұрын
@ لعاب محمد ثامر الله يسلمه
@البدرالساطع-ش9ث5 жыл бұрын
ح اللهيبي لم افهمك
@عليعبدالله-ز3ص8و7 жыл бұрын
يعطيك ربي عافيه الحقيقه أكسبتني فائده ماأخفيك إذا بغيت كبسه أمر على محلات المطابخ الشعبيه وأطلب زربيان وأكثرهم مايطيخونه وذالحين ريحتني الله يريحك والمسلمين ..آمين
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
شكرا لكم
@hassanjaidy35547 жыл бұрын
شكرا لكم
@hishamkassim42526 жыл бұрын
محاوله جميله.. ملك الزربيان في العالم كله هو عصام غريري موجود في عدن وبالتحديد الشيخ عثمان.. اكل من يده صدام حسين وكل الملوك والزعماء العرب... خلطة البهارات يعملها هو في البيت ويجي المحل ويسكبها في الطبخه ... مافي حد يعرف السر الا هو فقط حتى اولاده ما يعرفو... مطعمه يفتح ثلاث ساعات في اليوم فقط واذا تتاخر ما تجد اكل.. الان كبير في السن ما يقدر يطبخ كثير. بس حقه الزربيان عسل عسلللللل
@kahledalffg13786 жыл бұрын
ماحد زي عصام غريري ولا حد بيقع زيه انا من سكان البيضاء بس اسافر عدن على شان اكل من زربيان حقه
@hishamkassim42526 жыл бұрын
@@kahledalffg1378 فعلا مافي مثله ابدااا وهو معه السر في الخلطه وحاولو يقلدوه كثييير لكن مايطلع مثله
@kahledalffg13786 жыл бұрын
@@hishamkassim4252 عاده مع البسباس العدني حقه عذاااب ولا الهلوى😢
@hishamkassim42526 жыл бұрын
@@kahledalffg1378 ايوه ومعا الحمى والعرق والصياح يجي للواحد نفس ياكل وقاتك جاهز جنبك وعلى البحر تخزينه على كيفك😂😂😂😂😂
@kahledalffg13786 жыл бұрын
@@hishamkassim4252 اي والله قات سمين😢😢😢😢😢😢ياابوي اليله