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Henning Cloer betreibt einen Ferkelaufzucht- und Schweinemastbetrieb, in dem er Ferkel bis zur Schlachtreife aufzieht. Das Besondere an seinem Betrieb: Er hat vor zwei Jahren begonnen, zwei seiner Ställe auf das sogenannte Xaletto-System umzustellen. „Diese Art der Strohhaltung verknüpft die älteste Art der Tierhaltung, also auf Stroh mit modernster Technik, zum Teil KI-gesteuert.“ Sie erhöht das Tierwohl, reduziert Emissionen und mindert den Verbrauch von Futter und Wasser.