\ 最高の組み合わせ/ キャラメルバナナケーキの作り方🥨🍌 Caramel Banana Cake

今回紹介するのはキャラメルバナナケーキです🍌
このケーキは今まで作った中でもトップ5に入るくらいお気に入りです💭
ジェノワーズ(スポンジケーキ)の作り方はこちら↓↓↓
• スポンジケーキの作り方🍰 Sponge C...
材料 15cm型 1台分
⦿キャラメルクリーム
生クリーム 300g
47% 100g + 35% 200g
(キャラメルソースを作る用に60gだけ温めておく)
グラニュー糖 50g
⦿アンビバージュ(シロップ)
水 40g
グラニュー糖 20g
･2つを耐熱容器に入れ、グラニュー糖が溶けるまで電子レンジで温める
･冷めたら完成
作り方
1. 鍋にグラニュー糖を全て入れ火にかける
(完全に溶けるまで触らない)
2. 溶けて茶色に色付いたら温めた生クリーム(60g)を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる
3. 完成したキャラメルソースが冷めたらボウルに入れ、残りの生クリーム240gを少しずつ加え混ぜる(使うまで冷蔵庫で保存)
4. 先にバナナをカットしておく
5. 氷水にあてながら泡立てる
6. ジェノワーズ(スポンジケーキ)にシロップをうち組み立てる
7. ナッペが終わったら、電子レンジで10秒ほど溶かしたロータススプレッドを周りに垂らす
8. 生クリームを絞って 真ん中に砕いたロータスビスケットを敷く
9. あとは好みのデコレーションをして完成！

[@はは-u4y]

これインスタで見て知りたかったです〜、ありがとうございます♡

[@ayanokashi_1]

見てくださってありがとうございます🍌🤎

[@nozomi8527]

クオリティ高すぎてすごい、、私もこんなケーキを作ってみたい🤤

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます~！！ nozomiさんも絶対作れます！！！🥣

[@かえるの子-u3h]

こんなにキレイには作れないけど、挑戦してみたくなりました🥹 トッピングのバナナをキャラメリゼにすると若干の苦味も加わって美味しそう！！

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます！🫶🏻

[@arinko.]

ケーキの見た目に一目惚れして作ってみました👩‍🍳 見た目はもちろんお味も最高で、家族に大好評でした！♡ 素敵なレシピをありがとうございます🥰

[@ayanokashi_1]

とっても嬉しいコメントありがとうございます！！！ご家族にも喜んでいただけて幸せです〜💭♡

[@ゆず-w4f3r]

TikTokから来ました！！めちゃめちゃに美味しそうです！！今週末に作ろうと思います☺️☺️

[@めめ-b9x]

ずっとずっと待ってました🥺ありがとうございます！！🌸

[@ayanokashi_1]

大変大変お待たせしました😭

[@senritushiho]

TikTokで見て出るの待ってました！！！ 昨日コメントし忘れちゃったので今日残していきます！！ぜひ真似して作ってみます！！！！

[@ayanokashi_1]

ありがとうございますお待たせしましたー！！ぜひぜひ作ってみて下さい🥣

[@けんま-r1s]

もうすぐで推しの誕生日なのでアップルパイ作ってみてほしいです🍎🙇🏻‍♀️

[@ぱぷぴぷ]

すっごく美味しそうで、作ろうと思います！！💖初めに作ったとろとろのキャラメルソースを周りに垂らすソースに使ってもいいですか？？

[@ayanokashi_1]

動画内のキャラメルソースを周りに垂らすと、滑って全部落ちてしまうのでおすすめしません🙇🏻‍♀️

[@すみれ-g4q]

ロータススプレッドの代用があれば教えて頂きたいです😢

[@まっちゃ-s8i9r]

ロータスプレットの代わりになるものはありますでしょうか…？？

[@tmnr2367]

ガーナチョコレートのローストミルク味でガナッシュを作るのはどうですか！？

[@まっちゃ-s8i9r]

@@tmnr2367 なるほど！やってみます😌ありがとうございます！

[@おみんぐー]

可愛すぎるやろが！私がナッペする時は回転台がべっちょべっちょになるのに凄すぎる…口金ってどこで買いました？

[@ri.7272]

とっても美味しそうです♡ 飾り？の紙がとてもお洒落だなと思うのですが、どのように作成されましたか？🥹

[@ポメラニアン-h8y]

富澤商店とかにうってますよ！

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます🧁🫶🏻 飾りに使用したケーキピックは富澤商店で購入しました！

[@Aya-eh8rj]

お友達のbirthdayケーキに作って見たいと思います😊

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます〜！！

[@osugi_to_osugi]

すごく美味しそう… 良ければレシピを教えていただけないでしょうか…？

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます！ 概要欄に記載しておりますのでぜひご確認ください✨️

[@osugi_to_osugi]

@@ayanokashi_1 概要まで見てなかった…すいません…！ ありがとうございます…！！🥰

[@ゆあ-i1m]

TikTokで見てめちゃくちゃ可愛いし美味しそうなケーキなので凄く作ってみたくなりました～!!😍 質問なんですが、最初のグラニュー糖焦がした時に生クリームいれてると思うんですがその生クリーム入れてる時って火つけてますか？？

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます🫶🏻 消してます！

[@beethovenlove9680]

私も作ってみたいです

[@ayanokashi_1]

ぜひ‪💡‬

[@ゆいゆい-z2x]

いつもTikTok、KZbin更新されるの楽しみにしています！ 質問なのですが、絞り口金は何切を使用されていますか？

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます🙇🏻‍♀️ 口金は8切を使用してます！

[@cjjjjjj187]

すみません、いくつか質問させて下さい💦 温めた生クリームというのは、沸騰直前ですか？ また、グラニュー糖は中火でかけてますか？ お願いします🙇‍♀️

[@ayanokashi_1]

中火より少し弱めくらいです！色が結構ついてきたら弱火にしました🔥 冷たくなければ良いので沸騰直前までやらなくて大丈夫です！電子レンジで10-20秒ほど温めてください！

[@cjjjjjj187]

@@ayanokashi_1 ありがとうございます🙏🙏 作ってみようと思います😆

[@おまめ-z8b]

作ってみます！♡ タイムはどこで購入しましたか？

[@ayanokashi_1]

ぜひ🫶🏻 近くのダイエーで購入しました🌱

[@c___chanaaa4961]

最初の温めていた生クリームはどのくらい温めればいいですか？

[@ramne215]

質問失礼致します🙋🏻‍♀️ バナナはナパージュしたら変色を防げますか？ 変色が怖くてなかなか生で上に乗せるケーキに挑戦できずにいます😅

[@ayanokashi_1]

コメントありがとうございます！ 翌日も変色せず綺麗な状態だったので、何も塗らないよりかは防げると思います！

[@小-w7h]

美味しそう… レシピはご自分で考えられているのでしょうか？配合などは参考にしているものがあるのですか？？

[@ayanokashi_1]

ありがとうございます！KZbinに投稿しているものは全て自分で考えています🙆🏻‍♀️ 理想の食感や見た目に合わせて基本の配合をいじったりして試作しています！

[@AgungTendaChannel]

nice sharing good luck.,,

[@ayanokashi_1]

Thanks!

[@せな-e1o]

クリーム泡立てる時に、氷水で冷やしながら泡立てたら分離しました、、、😭

[@ゆい-p4g]

バナナが苦手でバナナ意外だと、どんな果物がいいですか？😢

[@ayanokashi_1]

りんごのコンポートが合うと思います🍎

[@honeyla5621]

Can you tell me the ingredients in english?

[@森のモキモキ-o3r]

この飾りの葉っぱって何ですか？？ どこで売ってますか？？

[@ayanokashi_1]

動画内にも書いてますが、タイムという葉っぱでスーパーで購入したものになります🌿

[@むむむ-v9p]

キャラメルクリームはキャラメルを溶かしても作れますか？作ってみたら苦くなっちゃって😰

[@user-pu8dt5ps1g]

キャラメルクリームは生クリーム感強めですか？？生クリームが苦手で……😓

[@ayanokashi_1]

キャラメル生クリームなので、生クリームが苦手な方は好きじゃないと思います💦

[@minori2863]

いちこめ