最簡單的年菜：藥膳醉蝦松阪豬_簡單容易，好吃大氣_章新輕鬆年菜，開心上菜

[@hyt0731]

章兄真的知識淵博，每天都能聽到各種食材典故，眼睛👀還能享受美食🤤❤️

[@章新]

早安，好玩的囉，邊吃邊聊，邊聊邊做，美食文化有傳承，還是要有美食加上文化故事才行，這是我的想法與您分享，祝您有個愉快的星期三早晨

[@amelie151]

章新老弟～豫魯妹子 美味佳餚❤😂🎉

[@章新]

學姐早安，這個是最簡簡單單的年菜，燙一下泡一泡就好了，簡單容易好吃又大氣，謝謝姐姐的留言，祝學姐星期三早餐愉快

[@傅嘉瑾]

章新夫婦早安好！ 感謝每天教大家做過年菜，辛苦了！ 上期有教醉蝦，做了20隻吃3～4天，幾天泡着蝦子更甘甜口感好，家人喜歡👍。 本來今天要來做年前菜，剛才看到多個松阪肉，可以一舉兩得❤！ 趕快去市場訂松阪肉，星期五😂才拿到再來做。 感恩🙏

[@濬哲謝]

章兄 章嫂 早安您們好 這一道大菜是酒席宴客才會看到～ 我只要跟家人朋友吃到松阪豬（豬頸肉）就會一樣說禁臠這個典故～真巧 感謝您們的分享

[@章新]

𣿰哲兄弟早安，這個故事很好玩啦，只是後來這個詞越走越偏，很難和當初的松阪豬肉聯想在一塊啦，謝謝你的留言，祝你全家開心愉快

[@邱碧鈴-e6s]

藥膳松阪醉蝦，紅紅火火、開心上菜，好吃👍😋🤪 感謝分享❤❣💯🎉🎉🎉

[@章新]

碧鈴早安，其實這道菜是為了吃蝦子會過敏的好朋友做的，我們家也有兩位是不能吃蝦子的，所以我們先燙豬肉，然後泡的時候也是分開浸泡，這樣子大家就都能享受這一盤年菜了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早餐

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@yentingliu9374]

這我需要🎉🎉🎉🎉

[@章新]

早安，這個很簡單容易，把豬肉拿掉就是外頭賣的紹興醉蝦啦，好吃好看又霸氣，真的可以試試看，謝謝你的留言，星期三早晨愉快

[@林玉冠-u4l]

🎉

[@林玉冠-u4l]

ㄧ定試做

[@魯蓮方楊]

章新漫談:讚!

[@章新]

早安，謝謝你，祝您天天開心愉快

[@林麗觀-v7m]

賀呷～讚👍啦👏👏

[@章新]

麗觀早安，這個真的很好吃喔，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，星期三早晨愉快

[@劉淑美-k5l]

早安

[@陳福文-z5k]

章大哥早安,大家早安

[@章新]

福文早安，謝謝你的留言，祝您天天開心愉快

[@a0920457695]

耶！🎉🎉真是太巧了，昨天跟妹妹討論過年蝦子想吃什麼口味？妹妹就點了“醉蝦”。我們家的分工，妹妹負責點菜、付錢，姐姐負責煮😂😂😂

[@衛秋敏]

早安章新哥豫魯姐可以問熟識的肉攤是否有二層肉，這塊肉口感不輸松阪肉價格也比較便宜，二層肉炒麻油👍

[@jose05220522]

一🎉🎉

[@章新]

多多早安，第一名，太厲害了，放鞭炮🧨🧨🧨🧨🧨

[@陳麗鄉-g6s]

章新夫婦早安，大家早安，藥膳松阪醉蝦讚喔！❤️❤️❤️😋😋😋👍👍👍👏👏👏

[@章新]

麗鄉早安，這個真的很好吃喔，而且可以讓不能吃蝦子的好朋友也嚐到這一道年菜，所以我們的水是先燙豬肉，然後浸泡的時候也分開處理，真的是一道不錯的年菜，有機會可以試試看，謝謝你的留言，星期三早晨愉快

[@陳月月-g5n]

請問豬肉也是在全聯買的嗎？

[@丁湘華-h1l]

那鍋湯可煮稀飯😂

[@jose05220522]

😅😅😂

[@sunnyhsu6020]

早安 好特別的組合 請問感冒可以吃這道菜嗎 謝謝分享

[@Iris01101]

請問豫魯姐：冰完後要吃的時候，需要怎麼處理呢？（拿出來退冰即可嗎？）

[@TheMinijacky]

松阪豬在广东又叫 “奀哥嘴 （莺哥咀）“ 又叫”第一刀‘’ ，通常是连肥一起卖的，在加拿大叫 Jowl 肉，本人在广东时知道是用其整块连肥一起绞烂做云吞的肉馅，个人建议不要多吃，提别是连肥部分，淋巴多和它是主要猪打针的部位怕有药物残留，还有通常叫猪颈肉/猪面青，松阪豬通常是台湾叫法。

[@TheMinijacky]

烹调方法： 我通常是买回来做茄子煲的配肉，炒也不错，碳烤....

[@电电人]

今天是小年 大家过年好~

[@章新]

早安，現在越來越沒有年味了，只能靠自己慢慢堆疊這種儀式感和感覺，年紀大了總覺得還是要好好過個年才是，謝謝你的留言，祝你新年快樂

[@張馨文-j9q]

豫魯老師今天的造型真好看，除了髮型QQ外，紅長袖衣服與貓咪圍裙，搭配得好亮麗青春喔！

[@章新]

馨文早安，哈哈，很像一隻被燙熟的醉蝦😅😂🤣，不能再說了，不然我等一下可能會被揍了😭😱

[@葉祥彬]

有聽過日本人在大量的蒐購中藥回日本尤其是治癌相關藥材 不知是真是假

[@章新]

祥彬早安，這個我也不清楚耶，但我問了很多人他們都說是因為疫情的問題，所以很多國家或地方都買了很多中藥材回去做研究，也做成各種的防疫藥品，所以一下子就把整個藥材市場給拉高了，只是我自己聊天問來的小訊息而已，是否真實就真的不清楚了，特別謝謝你的留言，祝您星期三早晨愉快

[@jieyang971]

一

[@出英傑]

第一名太厲害了

[@章新]

👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️🧨🧨🧨🧨