【最強の３レシピ】間違いない大絶賛カレーがこれ！保存版です！

新規の視聴者さまは知らない方も多いので、
ぜひ作って欲しいカレーを３品集めてみました！（過去動画より）
一度見た方にも繰り返し作って欲しいカレーばかりです。
【１５分で完成！スパイスカレー 】
＜２〜３人分＞　使う順に材料を書いてます
オリーブオイル・・・大さじ１
鶏もも肉・・・大１枚・・・余分な脂を取って大きめに切る
ニンニク・・・１かけ（みじん切り）
生姜・・・親指大（みじん切り）
玉ねぎ・・・1個（繊維に沿って千切りかみじん切りでも）
トマト・・・1個（１センチくらいの角切り）
カレー粉・・・大さじ１（市販のものでOK）
　＊私の配合は下記を参照にぜひ作ってみて
塩・・・小さじ１
ココナッツミルク・・・２００cc
＊＊
さらっとしたカレーが好きな方はココナッツミルク１００ccに水を１００cc
トマトジュースと水を半々や、牛乳と水を半々でも美味しい！
水だけでも美味しく出来ます。
気分でアレンジしてね！
仕上げのスパイス
カイエンペッパー（好みで）・・・少々
＊辛いので徐々に入れてね！私は小さじ1/2くらい入れます
ガラムマサラ（市販）・・・少々（仕上げに使うとスパイスの香りが引き立ちます）
黒胡椒・・・少々
①フライパンにオリーブオイルを引き、中〜強火で鶏肉を皮目を下に入れてこんがり色がつくまで焼く。
（焼くのは皮面だけでオッケー）・・・やっぱ皮を焼いておくと美味しい。
②ニンニク、生姜、玉ねぎ、トマト、カレー粉、塩を一気に入れ、全体を混ぜ合わせる。
③全体に火が通ったらココナッツミルクを入れて混ぜ、沸騰したら中火で蓋をして10分ほど煮込む。（たまに混ぜて）
④蓋を取り、好みでカイエンペッパー、ガラムマサラ。黒こしょう等でスパイスを足し、好みの間になるまで煮込む。
＊倍量で作る場合は、煮込み時間を増やしてね！
　出来ればまずはこの分量で作って味を覚えてから倍量にチャレンジしてね〜〜！
■■■元気ママのカレー粉配合（辛くないから万能）■■■
クミンパウダー、コリアンダーパウダー、
ターメリックパウダー、パプリカパウダー
これらを全て同量で混ぜる！
（私は大さじ１ずつ作ってます）
＊辛味はないのでお子様にも！
　辛いもの好きな人は仕上げにカイエンペッパー、黒こしょう、チリパウダー等を入れます。
【豚肉とエビのアジアンカレー】
＜a＞
オリーブオイル・・・大さじ1〜2
ニンニク・・・1かけ（みじん切り）
しょうが・・・1かけ（みじん切り）
玉ね・・・1個（みじん切り）
クミンシード・・・小さじ1（ホールでもOK）
ターメリック・・・小さじ1
豚ひき肉・・・200〜250グラム
むきえび・・・200グラム（小さなエビはたたいておく）
（たたく事によって小さなエビでも風味が出ます）
白ワイン・・・大さじ1
ハーブソルト…適量
黒胡椒・・・少々
＜b＞
醤油・・・小さじ2
水・・・100 CC
トマトジュース・・・ 200 CC
牛乳・・・200 CC
ココナツミルク・・・200 〜250CC
ローレル(ローリエ)・・・ 1枚
カレールー・・・ 3かけ
ガラムマサラ、クローブなど好みで少々
①鍋に火をかけ＜a＞を順番に入れてよく炒める。
②＜b＞を入れ、軽く沸騰したら火を弱めて10分くらい煮る。
　味が薄ければクレイジーソルトや醤油で調整する。
　ガラムマサラ等のスパイスを振って完成。
【具沢山カレーピラフ】
米・・２合
＜調味料＞
コンソメ顆粒・・・小さじ２
カレー粉・・・大さじ１
ウスターソース・・・大さじ１
バター・・・大さじ１
塩・・・少々
玉ねぎ・・・１個・・・１㎝角
パプリカ・・・１〜２個・・・１㎝角
コーン・・・適量
ソーセージ（ウインナーや鶏肉、ベーコンでも）・・適量をゴロゴロ切る
海老・・・好きなだけ
その他、ピーマンやキャベツ、ブロッコリー、きのこ類・・お好きなものを！
ハーブソルト（もしくはナンプラー）・・・適量
黒胡椒
醤油・・・仕上げにちょっとかけると美味しいです
①米は洗って20分ほど水に浸ける。調味料を入れ水を2合のメモリより気持ち少なめに入れる。
②玉ねぎ等の材料をフライパンで炒める。焼き付けるように炒める。
全体に火が通ったらナンプラーやハーブソルトで味付けする。やや濃いめに。
③炒めた具とご飯を混ぜ合わせ、仕上げに醤油少々を回し入れて香りをつける。
（動画では撮り忘れてました〜）
④色味が足りなければ仕上げにパセリ等を散らしてね。
0:00 オープニング
0:10 スパイスカレー
7:56 ルーを使った極旨カレー
17:58 神レシピのカレーピラフ
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[@user-cp4rc8nu2u]

元気ママさん見ると元気出るなぁ。 明るくておっちょこちょいでファンです。カレーピラフ今日のお昼に作ってみますね！

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕😍😍😍

[@Do-ki-ko]

スパイスカレー美味しくできました！小麦粉を食べないようにしてるので、このレシピは本当に助かります。小麦粉不使用で美味しいルウってなかなか無くて。もう探す必要なくなりました。感謝します🙏💕😊

[@tomohirofujiwara8085]

今、仕事から帰宅して作りました。とても美味しく食べています。自炊の定番カレーにします。 元気ママさんのレシピはとても作りやすくて、｢適量｣という言葉のおかげで自炊のハ―ドルが一気に下がります。ありがとうございます。

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕励みになります〜🧡🧡🧡

[@user-ct4lg5fh1l]

2個目の海老と豚のアジアンカレー作りました。子供と夫もうま〜！！！って大大好評でした！！！

[@user-uq3or5uo1v]

作ってみました😃今まで作った手作りカレーのレシピの中でも一番おいしかったです😋ありがとうございます❣️

[@genkimama]

わぁ〜✨✨作ってくださり嬉しいです〜😍💛✨他のカレーも超オススメなので機会があれば是非〜💕💕💕

[@user-pn6qe4qk2b]

3種類全部何度も作りました！大好きです❤️

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕私のイチオシのカレーたちです👍🌟🧡

[@Sumikko881]

うれしい！スパイスだけでのカレー、そして、辛いの苦手な方も食べれるのは、本当にうれしい！作ります！美味しそうです

[@genkimama]

是非是非作ってみてください〜〜✨💕💛

[@m___min]

丁度夕飯に元気ママさんのスパイスカレーを作りました😉何度もリピートしてる夫もお気に入りメニューです🥰

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕😍😍😍

[@user-vm8tc5pp6x]

アジアンカレー作りました！メチャメチャ美味しかったです❣️ いつも素敵なレシピありがとうございます✨

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕😍😍😍

[@ljs3735]

カレーピラフ、来客の時に何回も作って毎回も大好評でした👏もううちの定番になりました👍レシピの紹介ありがとうございます😊

[@genkimama]

わぁ〜✨✨嬉しいです😍💛✨ありがとうございます💛✨💕

[@suyayakko]

えびと豚肉のアジアンカレーを作りました！ レシピ通りに作ったら、自分で作ったとは思えないような出来栄えでびっくりです ココナッツミルクを多めに常備しようと心に決めました 次は１つ目のスパイスカレーに挑戦してみます！ 元気ママキッチンさんの動画、現実的で無理なく真似できるのにプロの技が効いてて大好きです

[@user-uv5xq3gj5d]

今日作りました。おいしかった

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕😍😍

[@user-qi8bk7wq7c]

伝わってきてます🍛イェーィ👍

[@kco7858]

スパイスカレー、美味しすぎてびっくりしました😂 しかも簡単15分😮 お腹いっぱいでご飯食べられないと言っていた息子に味見させたら、もうちょっとちょうだいと言われました😊

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨このカレーは簡単なのに誰に作っても感動されます〜💕👍

[@haru-jun4141]

いつも作っているスパイスカレー🍛よりもずっと簡単で、美味しそう😳‼️ ココナッツミルク使うのがポイントみたいですね✨ 家族みんなスパイスカレー🍛大好きなので絶対に作ってみます☺️👍 カレーピラフ…得意じゃなかったんですがこちらも食べたくなった🤤ので作りたいと思います(笑) 素敵なレシピをありがとうございます。

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕こちら３レシピは本当におススメです🥰🥰

[@user-jf1mf7wj6p]

元気ママさん✨いつも参考にしてます。簡単で早速作りました🍛大好評でした❤また作りたいです😊

[@genkimama]

わぁ〜✨✨作ってくださり嬉しいです😍💛✨🧡🧡

[@mamiko2113]

今回はカレーピラフ作りました。 具が多いかなと思いつつ作りましたが、多めがおいしかったです。サイコー 今度はスパイスカレーに挑戦します。 もちろんレシピ本も、買ってます😀

[@MAYA.2525]

このエビカレーは何度もリピ しています😆 エビを叩くテクニックが 決め手❣️美味しいですよね😋💕

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕

[@hima2703]

これは永久保存版だぁ✨ 早く作って食べてみたい😊

[@genkimama]

私にとっても保存版です🥰どれも本当に絶品です〜😊😊😊

[@gs9030]

このカレーピラフ、画期的ですね！ 普通のピラフでこれだけ具を入れると、私絶対ベタついたのしか出来ない自信ありです 別々で良いんですねー 大好きなパプリカやズッキーニを沢山入れて作ってみました すごく美味しかったので、また作ります🍛

[@genkimama]

作ってくださりありがとうございます〜💛✨💕

[@seriyama]

カレーのバリエーションを増やしたいので嬉しい！ 思ったより難しくなさそうですね。

[@genkimama]

はい！味もとっても美味しいです🥰🥰

[@dolce4639]

ココナッツミルクで本格的なインドレストランの味になり驚きました。生姜もいいアクセントで最高に美味しいインドのカレーになりました。バスマティライスを炊いて一緒に頂きました。ありがとうございました❤️❤️❤️

[@user-nb9vt5wy2o]

作りましたよ🎶😄 カレー粉作って置いてあります🎶😊 簡単で美味しいかったです

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕🥰🥰

[@bluebird6471]

いつも見てます!　アットホームな感じで癒やされてます~~カレー分かりやすくて料理苦手な私も作れました!　家族も喜んでくれて食卓が楽しいです。感謝です!! ただ最近の画像がユラユラしているので、続けて見るのがちょっと辛いかな。。。いや私の目の問題かな。。。でも見ます!!

[@genkimama]

ありがとうございます💛✨💕ゆらゆら！あら！パパが撮影してる時かな？よろしければどの動画か教えて頂ければ私たちも勉強になります〜🥰🥰🥰🥹🥹

[@user-kz4vr6ks5y]

あ〜、男ばっかの会。 心の底から美味そう!と思いました。 カレー、作ってみます! カレー、美味そう!

[@nyanko8528]

簡単そうでそれでいて美味しいそう😋なのでチャレンジしてみます！ ただ、我が家にはエビアレルギーが居ます。 代わりの食材は何が良いですかね？

[@genkimama]

お好きな具材で大丈夫ですよ〜👍👍👍🥰🥰

[@meimami0315]

今日15分で完成スパイスカレーを作りました。 めっちゃ簡単に出来たのに、主人が今までのカレーで1番美味しい、と言ってくれました！ ありがとうございます(_ _)

[@user-gu8ft4tg3c]

カレーピラフも、スパイスカレーも、とても美味しそうです。🍛🤱🍛🤱

[@genkimama]

どちらも超おすすめです！是非お試しください〜🥰💛✨🧡🧡

[@mazumi4511]

スパイスカレーを作ってみました！　びっくりするほどおいしい！！！(≧◇≦)感動しました！ こんなに簡単なのになぜこんなにおいしいのか！！ 他のカレーも作ってみますね！　レシピを考案して動画にして下さりありがとうございます！！

[@genkimama]

嬉しい〜😍😍😍作ってくださった方にしかわかってもらえないのが残念なくらい簡単で美味しいですよね〜😆😆😆

[@kinako3817]

スパイスカレーとても美味しそうですね！作ってみたいのですが、スパイスやココナッツミルクはどこで購入できますか？

[@genkimama]

わたしはネットで注文しています〜🥰🥰

[@user-dd1bd2gd4f]

カレー大好き♫ でも朝食うと2、3杯食っても必ず二時間後に腹減って仕方がないんです…（ホテルの清掃スタッフです） なので夜用に作ります!

[@genkimama]

なんかめっちゃわかります（笑）🤣🤣

[@maron28]

はじめまして。 最近、参考にさせて頂いてます！ ブロッコリーチーズやサラスパ めっちゃハマり、本も購入させて頂きました。 今日のカレーも作ってみたいのですが 子供がナッツアレルギーなので ココナッツミルクの代わりに ミルクだけでも大丈夫でしょうか？ これからも楽しみにさせて頂きます！

[@seriyama]

概要欄にミルクも大丈夫って書いてありますね(^^)

[@maron28]

ありがとうございます😊

[@user-bm1gi9fy2f]

人とひととの触れ合い、料理作らなくてもママさんのユーチューブはとても楽しい🥰

[@seriyama]

@@user-bm1gi9fy2f 元気もらえますよね！

[@ikukushizuka]

こんにちわ☺️いつも撮影お疲れ様です。簡単な料理が多いので助かってます。娘がゴロゴロのチキンが食べれないのでひき肉に代用したいのですが大丈夫でしょうか？

[@ikukushizuka]

こんにちわ😊我が家は家族4人なのですが、スパイスをなど調味料をどれくらい増やした方がいいでしょうか？元気ママのカレーが食べたくて仕方ないのですが、よろしくお願いします。

[@maasaachannel]

カレーピラフ、作ろうと思っていたのに忘れていました！復習できて良かった、ありがとうございます。^_^

[@user-hq6zx9lp1j]

料理初心者です。元気ママさんのカレー粉作りたくてAmazonでスパイスの5種類セット売りとか見てもパプリカパウダーは入ってなくてチリパウダー入りの物になります。パプリカパウダーはチリパウダーで代用可能ですか？辛味は出ちゃうと思うんですけど。良かったら教えて頂きたいです！

[@Tnk111]

スパイスカレーが美味しくて、このスパイスでカレーを作っています！質問ですが、もしトマトがなかった場合の代わりに入れても良い具材がありましたら是非教えていただければ嬉しいです。

[@genkimama]

トマト缶やトマトジュースでもいいですよ〜〜✨（煮込んでるうちに甘くなってきます💛）

[@Tnk111]

@@genkimama ありがとうございます！とても美味しくて、毎週必ず作るメニューに入れてます。

[@user-mv5bt8le8v]

生姜、親指大って何グラムくらいでしょうか。私の親指は大きいんですが(母の親指と比べるとだいぶ大きさが違うので量がいい加減になってしまいます。)神経質にならずに適当で良いのかな。

[@cafeglobe.inc1999]

0:28材料＆切る 3:08焼く 初めてスパイスでカレー作りました。不器用な私でもめちゃくちゃ美味しくできました!ありがとうございます(*^^*)//🐾

[@user-zp3hf9mb1o]

最近、カレーのルーは、カラメル色素が入っているので体に悪いと言うので、カレー好きの私は、どなんするんねと思っていたところ、ありがとうございます😭。パクチーを植えているので、無限に、コリアンダーが使いきれない。よかった。

[@user-qi8bk7wq7c]

チャンネル登録して良かったイェーィ👍

[@thideo1979]

豆乳だとどうでしょう 私、何でも豆乳入れちゃんですが カレーみたいな元気ママの声も 『おいひぃ～』

[@avance81makoto]

スパイスカレー作りました。 ウチは人数が多く倍量でつくったのですが…薄いと言われ💦塩を入れてみたのですが…水っぽい薄さで😢何を入れたらいいでしょうか❓

[@genkimama]

動画でも言ってますが、最初にレシピ通りの分量で作ると味を舌で覚えます😊 それから２倍量で作ると何が足りないかわかりますよ〜！どうしてもそのまま倍にしても味は変わるので… おそらく煮込み時間が足りないかと思われます。少し煮込んで、塩、ナンプラーや醤油を足すと美味しくなります👍

[@avance81makoto]

@@genkimama ありがとうございます。

[@momiko730]

初見ですm(*_ _)mココナッツミルクじゃなくて牛乳か豆乳でも良いですか？

[@user-kl1rs8tk3v]

コメント失礼します〜スパイスカレー🍛鳥肉じやだめでしょうか？

[@user-kl1rs8tk3v]

間違えました．鶏肉以外の、お肉でも、いけますか？

[@genkimama]

大丈夫です〜🥰🥰

[@user-yk9lz7ch3s]

鶏肉が苦手です、牛や豚でもいいですよね？

[@genkimama]

もちろんですよ〜👍👍😊

[@user-vq8qz4eh7x]

のレシピ保存しています

[@user-jx2hk6ul6i]

レシピが小さくて読めない困る😓

[@ikukushizuka]

あ！大人数の場合の作り方のご説明をしてましたね。見直してみたらわかりましたー😅すみません。

[@user-xq5qc2cl2l]

ココナツミルクが嫌いなんです。