Zucchine senza cottura sott'olio super croccanti ricetta infallibile della nonna

Ciao carissimi oggi prepariamo insieme le zucchine senza cottura sott'olio perfette come contorno, o per preparare insalate di riso e di pasta ottime.
La ricetta della nonna infallibile e semplice da preparare assolutamente. Provare per credere !!! Un abbraccio
Ingredienti:
zucchine fresche
aceto di vino bianco q.b.
sale q.b.
olio evo q.b.
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Hello dear today we prepare together the zucchini without cooking in oil perfect as a side dish, or to prepare excellent rice and pasta salads.
Grandma's recipe is foolproof and simple to prepare absolutely. Seeing is believing !!! A hug
Ingredients:
fresh zucchini
white wine vinegar to taste
Salt to taste.
extra virgin olive oil to taste

[@GUIDODAMBROSIO]

A occhio è il classico rimedio di una volta😊

[@EnzoRapacciuolo]

Eccellente preparazione! Like 10.

[@acasadiapicio]

❤️❤️❤️

[@silviabarillari5573]

Sei bravissima buona idea bel sugerimento grazie

[@acasadiapicio]

Grazie veramente di cuore ❤️ ti auguro una splendida domenica

[@paolacollura883]

Direi che sarà buonissimo fatto un questo modo! Brava.😊

[@LericettediZiaGrazia]

Questa stagione regala tanti frutti e ortaggi meravigliosi la proverò grazie 😊

[@sabrinabonifazi8606]

Magnifiche Grazie per questo metodo di conservazione che non conoscevo ❤

[@acasadiapicio]

❤️❤️❤️❤️❤️🎈 grazie mia carissima

[@iome8457]

Complimenti penso che sono buonissime devo provare

[@acasadiapicio]

Noi ne andiamo matti le facciamo e utilizziamo spesso , fammi sapere se le provi ti auguro una splendida giornata

[@ElenaCanelli]

Buona serata cara, ottimi sicuramente, sempre grazie per le tue ricette 😋😋👍

[@user-hl3qv2ck7z]

Ottima ricetta ,grazie😊

[@acasadiapicio]

Grazie a te di cuore di essere passata sono molto buone fammi sapere se le provi un abbraccio

[@lavocedellartista1]

Le zucchine li mangio in qualsiasi modo, brava

[@mululumakeup97]

Che bel risultato buonissime :)

[@cristinaquici6927]

Ciao, ottimo metodo. Volevo chiederti, visto che hai usato l'aceto assoluto, non è che si sanno molto di aceto? Oppure bisogna mischiare metà di aceto e metà di acqua? Grazie

[@acasadiapicio]

Ciao si sanno di aceto più le lasci stagionare meno sapranno di aceto. Ce a chi piace molto , io così le utilizzo per le insalate fredde. Hai visto ci sono altre ricette qui sul nostro canale per fare le zucchine in conserva puoi dare un'occhiata e trovare la ricetta che fa più per i tuoi gusti. La mia nonna le faceva in mille maniere 😂 un abbraccio forte e grazie di essere passata

[@GUIDODAMBROSIO]

Ciao, che buone!!!

[@priskhaeattarot]

That pickled zucchini looks good for aperitif or food condiment. It's so simple to make just need white wine vinegar, salt & extra virgin olive oil. Thanks for this recipe my friend. Buona Domenica my dear friend. Un fuerte abbraccio :-)

[@giovannanovipicardi5038]

Nuova iscritta adoro questa tipologia di video complimenti

[@acasadiapicio]

Grazie di ❤️ spero di leggerti in altri video un abbraccio

[@ParisInCucina]

Carissima Mary, io le griglio prima e poi le metto in vaso, ma anche la tua ricetta è fantastica, brava come sempre

[@antonellasimone54]

Che buoni sott 'olio ❤

[@MisterKitchenintheworld]

Favolosa conserva, mi piace un sacco il metodo ❤

[@danielaboccarella1802]

Fegato con cipolla

[@FedericoBorluzzi]

Ma che buona ricetta! Buona domenica. :)

[@agnesepegorin2695]

Dopo quanti giorni si possono mangiare 😊😊

[@acasadiapicio]

Diciamo che mia sorella le mangia anche subito ma se aspetto almeno un mese è meglio perdono un poco il sapore dell'aceto

[@agnesepegorin2695]

Qualsiasi tipo di zuchine io o quelle verde chiaro 😊😊😊😊che tipo di olio 😊

[@acasadiapicio]

Quelle romanesche vanno bene anche. L olio extravergine di oliva oppure puoi fare metà olio evo e metà di semi di girasole. Spero di esserti stata utile e di leggerti in altri video un abbraccio e buona domenica

[@matildeiameo2229]

Mi piace

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore spero di leggerti in altri video un abbraccio

[@angelafasciani6824]

.devono essere buone

[@acasadiapicio]

Noi le facciamo ogni anno , sono gusti , ma di piacciono molto. Un abbraccio e grazie di essere passata

[@magic79frank]

Ciao carissima a casa di apicio di può fare di tutto tutto buono grazie

[@mauriziostante7122]

Ciao amica mia

[@acasadiapicio]

Carissimo amico come stai ? Ti auguro una splendida giornata e un ottimo inizio settimana

[@ElviraLonardi]

Ciao ,invece dell'aceto posso usare il limone?

[@acasadiapicio]

Ciao puoi utilizzarlo solo se le consumi subito non ha lo stessa funzione dell aceto per mantenerle in conserva

[@user-jv7ip1wn8z]

La ricetta sembra essere facilissima...se volessi aggiungere gli odori.. aglio... prezzemolo... peperoncino...in che fase bisogna aggiungere? Non mi sono mai cimentata in queste cose. Grazie mille

[@acasadiapicio]

La ricetta è molto facile. Gli odori devi aggiungerli quando metti le zucchine nei vasetti. Per capirci fai uno strato di zucchine e metti gli odori, fai un altro strato di di 4-5 cm di zucchine e metti altri odori. E così fino alla fine del vasetto. Io per sicurezza ( evitare muffe ) quando li metto inserisco odori che ho fatto seccare. Questa ricetta è ottima poi per fare insalate di riso, orzo, farro. Le zucchine rimangono con un sapore spiccato di aceto. Io ne ho sempre in dispensa sono super utili. Ti ringrazio di essere passata e spero di leggerti in altri video un abbraccio

[@giuseppinaguaglianone8227]

Dopo averle messo con l'aceto li fai asciugare con un peso sopra? Grazie per la cortese risposta

[@rominafiori1453]

Buon giorno, entro quanto tempo si possono consumare??

[@acasadiapicio]

Ciao 8-10 mesi

[@vickyfrattini4725]

Da fare! Ottimo sistema!👏👏👏👏👏 (Si pisdono mangiare anche dopo pochi giorni?)

[@acasadiapicio]

Sono felice ti sia piaciuta sono anche rapide da fare. Io aspetto sempre almeno un paio di settimane altrimenti l'aceto si sente troppo e prevarica il sapore delle zucchine. Spero di leggerti ancora in altri video Un abbraccio forte

[@mariadelfino574]

Ma che 6.. 8 mesi.. Io le faccio sempre durano anche 1 anno sono sempre buone

[@acasadiapicio]

6-8 mesi è il tempo standard essendo "cotte,"con l'aceto e conservate bene durano anche di più sicuramente

[@marialuigiamorea2870]

Io faccio le melanzane così: le sbuccio, le taglio a fette sottili poi le metto in un recipiente di acciaio con dentro un litro di aceto. Ogni melanzana metto un pizzico di sale grosso. Praticamente 5 kg di melanzane 100 grammi di sale. Le lascio immerse con un peso per 24 -30 ore. Le scolo e le strizzo forte dentro vecchie tovaglie. Le condisco con olio aglio peperoncino e origano. Dimenticavo di dire che dopo averle fatte a fettine poi le taglio a striscioline. Le metto nei vasetti, aggiungo altro olio e conservo. Ti chiedo, potrei fare anche le zucchine col mio metodo ? 😊grazie !❤

[@acasadiapicio]

Si ma riduci i tempi nell'aceto non le lascerei 24/30 ore le zucchine sono più delicate meno " dure " delle melanzane , non supererei le 12 ore , puoi provare con una quantità non grande secondo me vengono benissimo un abbraccio e grazie per aver condiviso anche il tuo super metodo 💓❤️

[@mariadelfino574]

Anche io ho fatto le zucchine così ma l ho lasciate Con l aceto solo 1 pochino no' mi piacciono molto acetiche.. Anche le melanzane però le lascio col sale dalla sera fino al giorno dopo poi scolo l acqua di vegetazione copro con aceto li mescolo bene e dopo 1 po' inizio a stringerle x togliere il liquido posso dire che vengono solo sciacquate nell aceto

[@acasadiapicio]

@@mariadelfino574 si poi sono a gusti , anche mia sorella le adora che sappiano molto di aceto. Grazie dei tuoi consigli preziosissimi un abbraccio

[@vincenzobianco3403]

Non puoi dire ' senza cottura' perché in realtà VENGONO COTTE dal sale e dall 'aceto. 😮😅

[@acasadiapicio]

E cosa c'entra ? 🤦 Non utilizzano il fuoco per essere fatte , sono senza cottura di fatto 😅

[@mariadelfino574]

Le mie zucchine ormai sono molto grosse forse sarebbe meglio se le pelassi?

[@acasadiapicio]

Se la buccia è molto dura toglila sennò ti conviene togliere la parte interna che è più morbida rispetto a queste piccole , e spesso hanno i semi

[@mariadelfino574]

@@acasadiapicio grazie

[@acasadiapicio]

@@mariadelfino574 💓💕🤗 grazie a te di essere passata , spero di vederti e leggerti anche in altri video ti abbraccio e buon lavoro

[@moonrise6576]

non è cosi semplice

[@acasadiapicio]

@@moonrise6576 perché dici che non è semplice ?

[@siroppo8218]

Come.mai non metti aglio ed erbe?

[@acasadiapicio]

Perché in casa non piacciono a tutti , in altre versioni li metto in questa lascio così che sono buonissime ugualmente 😊

[@siroppo8218]

@@acasadiapicio grazie per la risposta

[@acasadiapicio]

Grazie di cuore a te ​@@siroppo8218