Zupa fasolowa z kiełbasą i boczkiem. Pyszna, sycąca i rozgrzewająca. Prosty przepis MENU Dorotki.

W tym filmie pokażę Wam, jak przygotować pyszną zupę fasolową z kiełbasą, boczkiem i ziemniakami na bazie fasoli Piękny Jaś. To sycące i rozgrzewające danie jest idealne na chłodniejsze dni. Dowiecie się również, jak prawidłowo namaczać fasolę, dlaczego gotuję ziemniaki osobno, oraz czemu do tej zupy nie potrzeba osobnego bulionu. To prosty, ale niezwykle smaczny przepis, który z pewnością polubicie i na stałe wejdzie do waszego domowego menu.
NA SKRÓTY:
00:37 - składniki
01:10 - jak namaczać fasolę ?
02:07 - czy można użyć fasoli z puszki ?
02:41 - dlaczego do tej zupy nie potrzebny jest osobny bulion ?
04:17 - dlaczego nie używam tym razem boczku wędzonego ?
06:03 - dlaczego ziemniaki należy gotować osobno ?
06:43 - potrzebne akcesoria
07:34 - przygotowanie
08:31 - jak długo gotować fasolę ?
12:42 - dlaczego ziemniaki należy gotować w nieosolonym wrzątku ?
14:08 - jak sprawdzić fasolę czy jest ugotowana ?
15:41 - i gotowe
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
(na około 3 litry zupy)
200 g fasoli Piękny Jaś i 1 litr wody do namoczenia lub 400 g fasoli z puszki
200 g marchewki
50 g korzenia pietruszki
100 g korzenia selera
2 - 3 kiełbasy śląskie lub wędzonej kiełbasy
1 duży ząbek czosnku
2 liście laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
1,5 litra zimnej wody
0,5 kg ziemniaków
do ugotowania ziemniaków: 1/2 łyżeczki soli i 1 litr wody
200 g cebuli
do smażenia cebuli 1 łyżka tłuszczu i 1/2 łyżeczki soli
200 g boczku (może być wędzony jeśli lubicie)
1 płaska łyżeczka słodkiej lub ostrej (jeśli ma zupa być pikantna) papryki
1/2 łyżeczki majeranku
#menudorotki #kanałkulinarny #menu

[@annafabrowska7979]

Dziękuję za przepis na wspaniałą zupę.

[@robertb7625]

Witam mistrzynię kuchni, czekałem na ten przepis, wszystkiego dobrego

[@elektro.5]

I bardzo pyszna, kocham zupę fasolową🎉

[@ewar1620]

Super przepis, gotowałam kilka razy. Przepyszna rozgrzewająca zupa.

[@adampasek2635]

Dziś robiłem fasolową z pani przepisu i wyszła super.Dzuekuję za przepis.

[@Tombetube]

Jak zawsze w punkt .... Dziękuję i pozdrawiam ....

[@agnieszkatrasa]

Na te zimne dni idealna!👍

[@magorzatakwasniak654]

Robi się coraz chłodniej, takie zupy to bardzo dobry pomysł żeby się rozgrzać jak zdarzy się nam przemarznąć. Dziękuję Pani Dorotko, pozdrawiam i życzę miłego weekendu 👋🍲👍❤️🌹🍀

[@KrystynaKowalska-p2f]

Witam serdecznie ❤

[@elzbietawischniewski1840]

Uwielbiam zupy 😋🤤❤️😊

[@krzysztof555]

Bardzo lubię zupy. Dziękuję za super przepis. Napewno będzie dobra na zbliżające się chłodne dni.

[@przeme6959]

Dziekuje za przepis. Uwielbiam takie zupy. Może w następnym filmie jakaś kolejna rozgrzewająca propozycja? Pozdrawiam! ❤

[@tomizubi]

Może być zapiekanka z warzywami. Również może być dobra na chłodne dni. Polecam na chłodne dni

[@janmilek3757]

Dzieki za przepis I duzo zdrowia

[@annacelinska7020]

Gotowałam wczoraj podobnie na samym mięsie żeberkach mniam polecam 👋👍

[@dangerriff8304]

Super przepis, lece po fasole i jedziemy z tematem :P

[@kassie6272]

Od czasu do czasu robie kartoflanke według pani przepisu, kocham zupy, na pewno tę też spróbuje zrobić! Dziekuje pani bardzo

[@petersmieskol698]

Ja cie… lecę po składniki i robię bo jak nie, to dostanę pypcia. Dziękuję Pani Dorotko i pozdrawiam 😊

[@christinekohn3349]

Uwielbiam zupy. Pozdrawiam

[@Kinga-pf1vi]

Witam będę robić w weekend bardzo lubię fasolkę

[@BbBb-fe8hy]

Wspaniala zupka.👍👌😋💗

[@halinadudek8775]

Pani Dorotko dziękuję za ten przepis. Ja ugotowaną pietruszkę i seler miksuję i dodaję do Grupy.Pozdrawiam Panią serdecznie.

[@mirekstyczynski741]

Niby tylko zupa, ale to czysty artyzm ❤

[@wariorwebster5270]

Bardzo dziękuję. Pani jest poprostu, fenomenalna.Pozdrawiam❤

[@ilonabednarek2066]

Super zupka muszę koniecznie ugotować 😊.A ja mam prośbę do pani czy można prosić o przepis na bogracz ,na strogonow czy placek po węgiersku.🫢🤗

[@distractionchannel4954]

@ Montréal 🇨🇦...YUMM ❤️ ...memories of Mamusia 🙏🇵🇱

[@krzysztofganko7064]

Kiedyś trafiłem na trop, skąd pochodzi nazwa Piękny Jaś:) Jest to zapożyczenie z przestarzałego angielskiego bēne, znaczyło tyle co taki właśnie miły, piękny na duszy. A że wymowa jest bardzo podobna do Bean, no to ktoś tak może to połączył :) A Jaś? Tutaj znowu może dlatego, że fasola przybyła z Ameryki, a u nas wszystko co z Ameryki kojarzyło się ze starym wujkiem Johnem :) Co do części właściwej, uwielbiam fasolówkę i na pewno spróbuję ten przepis, ponieważ moja wersja jest kompletnie inna :)

[@MenuDorotki]

Ciekawe, dziękuję.

[@mergenmiko6]

Musi być pyszna:)

[@BoatengE]

Zrobilam zupke fasolowa zgodnie z tym przepisem. Wyszla wysmienita. Nie dodalam ziela angielskiego ani selera, poniewaz nie bylo tych skladnikow w sklepie. Mimo wszystko zupa byla "palce lizac". Nie jest trudna w przygotowaniu. Dziekuje za przepis.

[@monia9570]

Ja jeszcze zabielam odrobiną śmietany 😀

[@marekporebski6815]

Ej, no Dorotka. Uwielbiam Twoje filmy. Wszystko świetnie, pięknie. Każdy Polak potrafi gotować zupę fasolową. Ja też potrafię. Maluj paznokcie do filmu. Efekt będzie piorunujący!

[@stokrotka5874]

Co Ty wypisujesz? To bardzo dobrze świadczy o prowadzącej że ma czyste, zadbane, w miarę krótkie paznokcie bez żadnych farb. Masz 12 lat czy jakiś chory fetysz? 🤦‍♀ Mi jest niedobrze jak widzę kiedy ktoś przygotowuje jedzenie mając pomalowane paznokcie 🤢

[@tomaszchoina4281]

👍😉

[@dorotanad6906]

👍❤️

[@justina8874]

❤😊

[@Akismilee]

WITAM PANI DOROTKO A JA CZEKAM NA PLACEK PO WEGIERSKU😢😢😢

[@piotrkowalski519]

❤️🤗

[@agnieszkaryko607]

🤗

[@Justyna-x4v]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@MsJewka_]

piękny Jaś? bo Polacy mają piękny język

[@Sucharki]

Wygląda zacnie i nawet wydaje się, że i ja sobie poradzę🤩. Pytanie - czy zamiast gotować ziemniaki w wodzie, można je ugotować na parze? 🤔 Jakoś gotowane na parze ziemniaki mi bardziej pasują.

[@MenuDorotki]

Tak, oczywiście mogą być gotowane na parze.

[@tontocasimirmary-lou4961]

💎💙💎🌹😘

[@wieslawpodlecki9823]

Już niedługo będą święta. Mam przepis na przekąskę i pyszny raz w roku barszczyk jarski . Grzyby najlepiej borowiki moczymy a potem gotujemy. Gdy grzyby się ugotują to wyławiamy grzybki wody nie wylewamy. Gdy grzyby trochę ostygną to na deskę i siekamy na drobniutko ułatwia taka "siekaczka". Gdy grzyby posiekane to na patelnie i smarzymy na margarynie żeby się grzyby nie rozwalały. Robimy ciasto drożdżowe na słono i normalnie roby pierogi i smarzymy na oliwie jak pączki. Trzeba to robić dzień wcześniej bo zaraz po pieczeniu ciasto smakuje jak ciasto francuskie. Wodę po gotowaniu grzybów dodajemy do jarskiego barszczyku wychodzi obłędnie tylko raz w roku

[@MenuDorotki]

Smażenie na margarynie to akurat nie jest najlepszy pomysł. Pozdrawiam serdecznie...

[@wieslawpodlecki9823]

@@MenuDorotki może być na maśle klarowanym. Byle farsz się nie rozsypywał.

[@hdrox1044]

Dlaczego kartofle gotowane osobno,i czy kiełbasę można podsmażyć z boczkiem?

[@MenuDorotki]

O wszystkim dokładnie opowiadam na filmie.

[@tomaszbrzeczyszczykiewicz4082]

Nie wytrzymałbym, żeby nie dodać do tego pomidorów/przecieru, żeby zrobić ala po bretońsku :)

[@MenuDorotki]

Też mnie korciło...

[@tomaszbrzeczyszczykiewicz4082]

@@MenuDorotki i już wiem czemu Pani przepisy oglądam :)))))))

[@krzaczkoporzeczka]

Jeszcze czarny pieprz by się przydał.

[@wieslawpodlecki9823]

Barszczyk pasuje do pierogów z grzybi i gwarantuje że barszczyk do 1 dnia świat. Zostanie spożyty podczas wigili

[@piotrtowsciuk6798]

Jaś od jasia fasoli...!

[@afroafroafro364]

Co zrobić żeby nie mieć wzdęć po fasoli 😅

[@aldonaspiesz987]

Właśnie też dla tego powinno się moczyć fasolę i dodanie majeranku też zapobiega wzdęciom.Jest jeszcze inny sposób umytą i przepłukaną fasolę zalewam wodą zagotowuje i odstawiam na 2 godz po dwu godz dodaję pozostałe składniki.a też dodaję np wodę ale przegotowaną gorąca dla uzupełnienia.

[@dorotaorowicz2591]

Szczyptę kminku można dać