Пирожки със сирене - закуската от училищната лавка

[@rayapoppy333]

Много сладък епизод :) Радвам се, че ви виждам, господин Звездев! Като малка много обичах предаването ви!

[@plamenivanov2743]

Супер са пирожките, правя ги за 3-ти път с домашно сирене стават страхотни. Помня като си купувах като дете.

[@maggielenormand5121]

Най-добрите видеа с рецепти са Вашите. Неповторим сте. ☕🍀🍰

[@ЯнаСтефанова-ш6х]

Аз лично от малка следя предаванията на г-н Звездев и съм голям почитател на техниките и рецептите му. Адмирации ❤❤❤

[@alexganev9662]

С тази рецепта пирожките стават уникални. 😇

[@denisemuse3065]

Здравейте! Това е първата рецепта,която виждам от Вашия канал.😍 Нямате си представа от колко време търся тази рецепта за едновремешните пирожки от училище! Продаваха ги със сирене,с локум и с шипков мармалад.:) Много Ви благодаря от сърце за тях и за кулинарните спомени,които възкресихте!❤️❤️❤️

[@tsetskomihailov3886]

Намирам се в Чехия,абонат сам на предаването,страхотно предаване,страхотни рецепти,и най вече лесни за приготвяне,а и ястията стават много вкусни.браво Ванка.

[@BeardGainz]

Едно време, още когато бях известен като "Христофор Толумб" си удрях по 2-3. Продаваха ги в 1 пекарна до нас по 10 стотинки. бяха уникални!

[@zvezdevBG]

А пък при нас на кръстовището на бул. "България" и "Гоце Делчев" бяха по 18ст. Това бе през 86-88 г.

[@greenviper1984]

@@zvezdevBG Сладкарница "Фонфон" доколкото имам спомени. И наливна боза :)

[@BeardGainz]

@@zvezdevBG Аз говоря за 97-8-ма в кварталното магазинче, бяха по 10 стотинки. За град Сливен става въпрос, може би има значение, че е по-малко населено място.

[@Ivan_Sidor]

83 г. Търговище - 14 ст. до училище Хр. Ботев. Правеха само пирожки и нищо друго. Няколко пъти съм ги сънувал.

[@nikolaitodorov3316]

Г/н Звездев гледам Ви вече 8 години и МНОГО ХАРЕСВАМ КАК ГОТВИТЕ ! Вашите пирожки със сирене изглеждат много красиви , но и на вкус ще са уникално вкусни ! БЛАГОДАРЯ ЗА РЕЦЕПТАТА !

[@ВилиОвчарова]

Благодаря за забравената рецепта от детството!

[@radaivanova8563]

БЛАГОДАРЯ ВИ, Г-н Зведев, уникални са ви всички РЕЦЕПТИ 👌

[@diyanazasheva6826]

Страхотна рецепта предполагам че и с конфитюр ще станат.В Пловдив на главната така ги продават сладки много са вкусни.

[@klaralazarova5742]

Страхотно предложение и подсещане! Ще бъдат направени в най-скоро време! Благодаря!!!

[@silviepaskova]

Необходими продукти За тестото 200 гр. кисело мляко 1 яйце 250 гр. пшенично брашно 1 ч.л. сода бикарбонат 1 непълна ч.л. сол олио за пържене /2 ч.ч./ За плънката: 100 г краве сирене 100 г кашкавал

[@kahraman9781]

👍👍👍👍👍☕

[@yordankanikolova5647]

Благодаря за рецептата, тези се казваха пироги, а от многолистно тесто пирожки или варненска закуска

[@Zorbarela]

Не ви знам от къде сте, но няма такова нещо като "варненска закуска"!👎 За "пироги" изобщо няма да коментирам...

[@yordankanikolova5647]

@@Zorbarela ами от Варна съм , щом съм яла варненска закуска , така се казваха в сладкарниците от многолистно тесто, а тези бяха пироги

[@BistraFX]

обаче твойта рецепта е по-добра - ще пробвам като имам време

[@NACHKATABTW]

Бих желал да видя как се прави пататник, много добри видеа всеки път!

[@ivokuzov1]

В Пловдив, имаме една култува баничарница, която действа от много десетки години и са най-известното място за пирожки. Там предлагат обаче сладки пирожки с мармалад. Много са хубави.

[@radaivanova8563]

Да уникални са тия пирожки, а местото си е много известно -и винаги го свързвам с тия вкусни пирожки от нашето детство

[@marianacasey3729]

Az jiveya v Canada, i vseki pat kato si doida...tova e parvoto miasto za sakuska !!!

[@zapr0]

Дядо ми е шефа на тази прочута баничарница😁

[@zapr0]

@@radaivanova8563 Дядо ми е шефа на тази баничарница😄

[@cookingart4152]

Обожаваммм, благодаря за рецептата ще ги пробвам още утре ❤️❤️❤️

[@ВержиБлагоева-я9г]

Но къде мога да си купя готварски термометър? Много благодаря за старите пирожки от детството ни!👍👍👍❤️❤️❤️😋

[@zvezdevBG]

В Метро има, има и онлайн в много магазини за готварство.

[@kalincholakov9138]

Много хубаво и вкусно изглежда! Само музиката обаче разваля магията на клипа ! Нека Българска да е !!!

[@ivankaangelova6348]

Оригиналната руска рецепта е с мая и вода вместо мляко .Пробвала съм на фурна,но по вкусни са пържени .

[@lyu3smile281]

Страхотна рецепта! Нямам търпение утре да я пробвам. 👍

[@monkeyche]

Изглеждат страхотно! ❤️ Бихте ли представили и рецепта за класическо Пандишпаново руло и съвети как да бъде пухкаво и нечупливо. Благодаря предварително! 😊

[@ИванТанев-щ1ж]

Страхотен ❤

[@ivodimitrov6503]

На гара Искър, от лавката в СПТУ-А ,,Никола Ботушев" и в сладкарницата в ж.к.,,Христо Смирненски" през '80-'83г.г., бяха по 10 стотинки и както някой каза по-горе, с боза беше чудо. А бяха години!

[@Leon1999-v3h]

Супер.

[@doniStaneva]

Почвам ги 🎉❤

[@kartof47]

Чичо Ваньо, ако имаш възможност покажи как се правт тези “мазни” бснички, които ги имаше едно време по бутките. 🙂

[@МилицаСеливанова]

Благодаря много❤️

[@emelk.5867]

Здравейте г-н Звездев, рецептата е чудесна! За начинаещи като мен, бихте ли споделили какво количество сода бикарбонат за 250г. брашно? Благодаря ви! 💐

[@denislava1906]

В рецептата содата е около 1ч.л. И се загасява с киселото мляко.

[@ВиолинаОблакова]

А може ли в киселото мляко место сода да сложа бакпулвер?

[@zvezdevBG]

Бакпулвер се слага в брашното, не е нужно в млякото.

[@ВиолинаОблакова]

@@zvezdevBG А тестото оставя ли се да втаса защото на клипа не се личи?

[@zvezdevBG]

Тесто се оставя да втасва, когато е с мая. С бакпулвер или сода, няма нужда да втасва.

[@Asgardt13]

направих пирожките обаче тестото става прекалено сухо. Как може да се направи по мзно тестото? И да не докарва толкова много на мекици.

[@peterpetkov5121]

Откъде бих могъл да си набавя този термометър?

[@zvezdevBG]

В Метро, или онлайн магазини за професионална кухня.

[@elenaivanovaandreeva6037]

V minaloto imashe i pargeni ponichki s palneg ot krem!!!

[@nikolilieva2419]

Браво на жената, която е предложила този клип. Получил се е много интересен. Може ли да покажете рецепта за плодова торта, но да не е много тежка.

[@MihailTsankov]

Когато бях малък в училище имаше едни малки (предимно кръгли) пици. Не знам дали не са били толкова вкусни само защото съм бил малък и гладен, но винаги са ми били страхотни. Колкото и да се опитвам не мога да ги наподобя обаче. Някой сеща ли се за какво говоря?

[@zvezdevBG]

Добре я помня тази пица, имам рецептата, тя е с кисело мляко и яйца. Може да я направим някой ден.

[@MihailTsankov]

@@zvezdevBG много ще съм щастлив :)

[@rosykiril5002]

Благодаря Ви господин Звездев!А знаете ли оригиналната рецепта на кифлички с мармалад?Най-вкусните които съм пробвала преди много, много години бяха направени в училището по обществено хранене в София кв.Западен парк.

[@zvezdevBG]

Имам рецептата, но не съм ги правил. Ще опитам и ако станат сполучливи ще ги покажа.

[@MihailTsankov]

А ще станат ли пирожките, ако ги направим по същия начин, но ги сложим в тава и ги опечем? Предполагам с малко мазнина в тестото?

[@AnthonyWabo]

Как ми липсват! 👏👏

[@akseel4179]

Г-н Звездев, бихте ли направил Крем Баница? :)

[@zvezdevBG]

Крем пита знам, сладка баница също и млечна баница, но за крем баница, за първи път чувам. Имам на теория представа какво трябва да се направи, но ... не съм сигурен дали ще е това, което търсите.

[@StanislavTPetkov]

Добър ден, г-н Звездев. Аз имам следния проблем: никога не мога да направя кроасани или банички от купено бутер тесто. Винаги отвътре тестото е сурово и не се надуват. Спазвам всичко, но не се получават. Моля ви, помогнете.

[@zvezdevBG]

Слагате ли ги в предварително силно загрята фурна? Това е много важно - поне 190°/ Ако не е гореща фурната се губи техния ефект. И другото важно е, да се набодат с вилица на няколко места, за да има горещ въздух, който да "помогне" за надуването.

[@StanislavTPetkov]

@@zvezdevBG Благодаря ви. Утре ще опитам. Пожелавам ви здраве и успехи.

[@ivanpetrow_36]

Здравейте г-н Звездев може ли да покажете рецепта за сладкиш със сладко от ябълки

[@zvezdevBG]

Може, но не съм сигурен къде се продава сладко от ябълки, пък и не си спомням да съм виждал някъде...

[@pamyyordanova9300]

😀👏👍

[@Eva9Eva]

👏👏👏👍

[@BistraFX]

аз имам и една мързелива рецепта - с филии хляб - махаш им корите и ги точиш за да ги изтъниш слагаш сирене навиваш и става баш като соц пирожките от едно време :)

[@IvanGlavandzhiev]

Колко минути трябва да се пържат във фритюрник, за да се получи този ефект и да не прегорят ?

[@zvezdevBG]

на 160° за 5-6 минути, като ги въртите няколко пъти. Ако не ви хареса цвета, можете и да удължите пърженето.

[@IvanGlavandzhiev]

@@zvezdevBG Много благодаря за отговора, Бъдете живи и здрави !

[@bojidarvasilev8854]

Като си почнал със Хлебозавод ските специалитети от нашето детство да не забравиш и поничките с мармалад 😊 . Мазни но емблематични ученически десерти

[@zvezdevBG]

Да, лошото е, че не си спомням добре, как изглеждаха и вкусът им не помня, понеже не обичам много сладките неща... но ще потърся помощ от приятел.

[@aishesharkova6120]

Бих желала да видя как се готви турска супа от червена леща..🙂

[@zvezdevBG]

Добре. Благодаря!

[@Tvocaboka]

😥❤

[@peplein]

от кога си спамнях за тези пирожки а споменът беше толкова мъглив...помня, че бяха страхотни с растопено сирене вътре и пържени, но без идея как са се правили. мерси

[@ТиймИмотиБГ]

Направих ги веднага с нетърпение- нищо общо с онези лафкаджийските

[@bxbyglow8869]

Не е ли лаФка?

[@zvezdevBG]

Не.

[@pmarini]

Не е ли лаВка? ЛаФка е едно друго нещо на един известен богаташ. 😉 Иначе рецептите винаги са супер. 👍

[@zvezdevBG]

Олее, вярно е! Благодаря, веднага поправям грешката!

[@pmarini]

@@zvezdevBG 🙂

[@AntoniaGenova-h2d]

А помните ли конфитюрките, кашкавалките и тригуните по сладкарниците? Много ми липсват.

[@ivanpaunov4587]

И аз съм забелязал факта, че подобно тесто изхвърля мазнината. Причината обаче не е киселото мляко, а сондата.🙂

[@spectrabg3456]

Някои може ли да ми отговори,ако вътрешността на пирожките( в случая сиренето),я заменим с мармалад или шоколад, по същият начин ли се приготвят?Бих се радвал някои да ми отговори!!

[@Alusik74]

Това са рогчета, нали?

[@ДобромирДимитров-д6п]

за блондинки може и банички да са 😃

[@Alusik74]

@@ДобромирДимитров-д6п млъкни бе, умник

[@ДобромирДимитров-д6п]

ок-мълчанието е злато,което липсва при блондинката😉

[@Ariel26881]

Пирожки,не рогчета. :)

[@ДобромирДимитров-д6п]

извинявай Alusik74-сега видях,че май не си българка и затова не знаеш.но си красива,руса рускиня😌

[@Hartofilax]

Тесто със сирене - може ли да е зле?!

[@eriathwen1303]

Аз не бях гладна, но сега вече съм 😂😂

[@yankoyankov8881]

Направо ще ви отхапя ръцете Г-н Звездев :)

[@Eva9Eva]

Hehehe 👍

[@SuperPupi77]

Ако може и другата рецепта,тази не се различава от мекици.Благодаря!

[@luduqpedal6266]

Яко

[@donkokobaby]

vanka vurni narodnata muzika za fon, beshe po hubava

[@ФРОСЯ-н4щ]

Г- н звездев,вполне русский рецепт,если бы еще добавить в тесто раст.масло и дать " отдохнуть" тесту 30 минут.🥰

[@ЕленаМаринова-й6н]

Навреме в град Лом такива пирожки правеше хлебозавод, правеше ги машина. Били са отвратительни, сирене прекалено солено , тестото им недопьржено и много пльтно. На мен ми беше срам, че им викаха пирожки. Но успокоявах себе си, че това са пирОжки, а не наши пирожкИ.

[@johannesburgjohanne2550]

Evala bratko moi

[@paulashani6855]

10

[@BassMusic47]

Получи се мн добре

[@xfirex8901]

Искам суши

[@zvezdevBG]

Да, ще го направя, утре ще се постарая до седмица, две да е качено.

[@elllie3630]

Русия е в Азия, подире да се каже че ги има в Китай, или Корея, или Йпоня, Малайзия етс.

[@valentina4820]

Кога в българската кухня сме имали пирожки? Думата "пирожки" се асоциира по традиция с руската кухня. Напоследък рускините измислят и такива "рулетики", които наричат "ленивые пирожки", но това не са истински пирожки. Истинските пирожки се лепят: т.е. изрязва се кръгче от разточено тесто, по средата му се слага плънка, прегъва се на две и краищата се слепват. Това са истинските руски пирожки. А и тази рецепта със сирене и кашкавал... Ами не, няма такива пирожки в руската кухня. Те използват за плънка "картошка", "капуста", "фарш с луком" - ей такива неща. Това Вашето е някаква супер побългарена измислица, нямам нищо против нея, но не и да наричате това "нещо" пирожки. Имам едно предложение към Вас: не се хващайте с руска кухня, не Ви се получават нещата по руски. Има толкова много други рецепти, в които сте ненадминат, но мисля, че руската кухня не Ви е силната страна...

[@zvezdevBG]

Никога не съм твърдял, че пирожките са български! Много ясно казах откъде идва изделието, още през 1967г, става част от менюто на училищните бюфети. Относно предложението Ви към мен, моля не ми казвайте с каква кухня да се хващам! Когато опитате мое ястие, тогава можете да кажете дали ми се получават нещата! Никой не Ви пита какво е пирожка истинска или фалшива, милиони българи сме израстнали с ТЕЗИ пирожки и никога братската СССР не ни е наказвала и забранявала да ги правим така и да ги наричаме по този начин!

[@daraka1754]

@@zvezdevBG не се занимавайте да отговаряте на идиоти ;)