Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Streusel backen

[@frankh7514]

Lustig, genau so ein Körbchen Zwetschgen habe ich mir heute vormittag auch mitgebracht. Auf dem Zwetschgenkuchen mag ich persönlich keine Streusel. Ich streue über die Zwetschgen vor dem Backen immer so etwa 3- 4 Esslöffel Gelierzucker. Der bindet den austretenden Saft schön ab.Spätestens wenn der Kuchen ausgekühlt ist. Mit den kleinen Törtchen ist eine gute Idee. Jetzt muss ich mal auf die Suche gehen.Ich weiß, dass ich seit geraumer Zeit solche Förmchen habe, noch nie benutzt und deshalb weiß ich garnicht wo ich die versteckt habe. Meistens finde ich so etwas wieder wenn ich auf der Suche nach was ganz anderem bin und nicht dann wenn ich es brauche. Dann wünsche ich noch ein schönes Wochenende! Bis zum nächsten Video!

[@silkestortenzauber3823]

Ja klar, das kenne ich nur zu gut Mein Haus ist voller Backkram😊😊😊 Schön wenn man es wieder findet😊LG

[@simonombresk8837]

300gr mehl 250ml milch etc. Brei?

[@silkestortenzauber3823]

@@simonombresk8837 Klar ist der Teig weich, wie ein Brioche Teig. Ihr könnt natürlich auch mehr Mehl nehmen. Probiert es mal aus, ist total weich, klar. Aber dann ist er super zum essen. Zergeht auf der Zunge. Ich find es klasse so. LG

[@eugengrzondziel1706]

Das ist sportlich: 300 g Mehl für 250 g Milch und 60 g Ei.

[@silkestortenzauber3823]

@@eugengrzondziel1706 Wir lieben es sportlich 😏