Пікірлер
@bjtakkun3240
@bjtakkun3240 20 күн бұрын
小室さん???
@kanarianonakutokoro
@kanarianonakutokoro 29 күн бұрын
イワシってコスパ最強よね、くら寿司で一番イワシ回してるのは俺やわ
@373-ch
@373-ch Ай бұрын
髪をちゃんと整髪料つけて落ちないように清潔にしていて好感持てます。
@idolking99
@idolking99 Ай бұрын
手前のはなんかダンゴムシっぽいのであんまり良くない気がする
@atech2990
@atech2990 Ай бұрын
仕事が丁寧、美しい!感動しました。 イワシの捌き方も、素晴らしいアイデアで、次回イワシを買ったときにはやってみたいです。 徹底的に仕事を追求するからこそ、こういう最適解にたどり着くのでしょうね。
@3215jmc
@3215jmc Ай бұрын
道具の手入れが行き届いてますね。仕事の丁寧さが伝わります😊イワシも嬉しいと言ってます。
@user-gi3od7ef2n
@user-gi3od7ef2n Ай бұрын
ありがとうございます😮
@user-np3hb7xk1d
@user-np3hb7xk1d Ай бұрын
素晴らしい、奇麗ですね。
@user-lb1bw8fl1n
@user-lb1bw8fl1n Ай бұрын
顔立ち綺麗すぎて女性かと思った
@66jetty
@66jetty Ай бұрын
さすが、プロの仕事ですね・・・包丁と手開きの応用って、案外盲点だったりしませんか・・・?理に叶った仕事だと思いました☆
@sushiplus1550
@sushiplus1550 Ай бұрын
ありがとうございます!
@user-rd8gi7xw1i
@user-rd8gi7xw1i Ай бұрын
シャリの中に空気いれないんですね
@sushiplus1550
@sushiplus1550 Ай бұрын
いろんな握り方があると思います!
@user-kj5vd4ks4k
@user-kj5vd4ks4k Ай бұрын
実際に空気が入るわけではないんだけど、あの一手間だけでシャリ玉のほぐれかたが違いますね。
@3215jmc
@3215jmc Ай бұрын
人それぞれでいいと思います😂爆 米の炊き方、銘柄、酢飯の作り方でも変わるでしょ。素人が職人相手に聞き齧っただけのこと言うもんじゃないですよ😊
@user-fv1uz2dg2x
@user-fv1uz2dg2x Ай бұрын
こういうのは、どうお?74歳 kzbin.info/www/bejne/kKGmkIB6nKuCfdU
@ryukan4334
@ryukan4334 Ай бұрын
どんな日本酒で締めますか?
@rubens4875
@rubens4875 Ай бұрын
Niguiri de sardinha me parece delicioso , vou fazer também ! É lógico que não vou conseguir fazer igual ao mestre , mas tentarei . De São Paulo - Brasil ! 🇧🇷🇯🇵
@sushiplus1550
@sushiplus1550 Ай бұрын
Thank you!!
@user-AozoraFarm
@user-AozoraFarm 2 ай бұрын
寿司を握る時に見える指が細長くてめっちゃ綺麗😍
@user-ot1tc5rb6e
@user-ot1tc5rb6e 2 ай бұрын
日本字为什么会夹带中国字,而且意思也接近😂
@enimaljazz2773
@enimaljazz2773 2 ай бұрын
Ногти подстриги повар епта
@user-mj5rh3yx8d
@user-mj5rh3yx8d 2 ай бұрын
かなりいいイワシですね
@user-xu3ci3hp9d
@user-xu3ci3hp9d 2 ай бұрын
大名おろしが楽
@user-jl2tj3xn2l
@user-jl2tj3xn2l 2 ай бұрын
いやぁ、綺麗にさばけて綺麗に仕上がるもんですね。びっくりしました。 もはや感動。 ん- ってリアクション、、旨さが全部伝わってきました(笑)
@sushiplus1550
@sushiplus1550 Ай бұрын
ありがとうございます!!
@from-k-pax
@from-k-pax 2 ай бұрын
素晴らしい。 スズキも背ロイン身割れしないように、同じ身おろしだね。
@mitsuhidekasai6253
@mitsuhidekasai6253 2 ай бұрын
真水で洗うの ダメ
@D-Z321
@D-Z321 2 ай бұрын
Looks like woman chef 😮
@galhaliva7305
@galhaliva7305 2 ай бұрын
Cromozomz haw mach..... Is the price of the fish is like the nambers of cromozomz sins the korona
@user-yv6si8ch9c
@user-yv6si8ch9c 2 ай бұрын
寿司屋だけと言ってる時点で無知さが分かるね。 私は魚屋だけど知っていますし他にもイワシの捌き方を知っています。
@sushiplus1550
@sushiplus1550 Ай бұрын
すごいですね!
@niitakayamanobore1208tora
@niitakayamanobore1208tora 2 ай бұрын
細かく切り目を入れたヤツがマジでカブトムシの幼虫みたいに見える。食べれない。
@user-ms9ub2ey9u
@user-ms9ub2ey9u 2 ай бұрын
価値観哀れすぎる
@kyr-to1800
@kyr-to1800 2 ай бұрын
イワシはアニサキスが心配されますけど、その対応はされてますか?? 産地、時期、で全く異なりますよね。 視聴者が勘違いしないような内容で投稿して下さい。 貴方のような方がいると激痛で困る人が増えるのでやめてほしいです。 もう少し知識を蓄えて投稿して下さい。宜しくお願いします。
@sushiplus1550
@sushiplus1550 Ай бұрын
そういう意見もありますね!よろしくお願いします!
@vip-dp1tx
@vip-dp1tx 2 ай бұрын
キモくて小室圭かと思ったw
@user-gs9ff9hq2o
@user-gs9ff9hq2o 2 ай бұрын
美味しそうですね。色々な握り方があるのですね。今晩は寿司屋さんに行こう!
@abochan1013
@abochan1013 2 ай бұрын
イケメンすぎるやろ
@karlanthonyangas9420
@karlanthonyangas9420 3 ай бұрын
I thought this guy is a Lesbian 😆
@tufansebzeci4355
@tufansebzeci4355 3 ай бұрын
Taze balık kılçığından böyle ayrılmaz.O balık beklemiş ve biraz da bayat olmalı.😤😤😤👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
@tufansebzeci4355
@tufansebzeci4355 3 ай бұрын
Tirsi balığı lezzetli değildir.Bol kılçıklı olur.👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
@user-id9cu8ln8i
@user-id9cu8ln8i 3 ай бұрын
大変だわ😮
@minsyahril880
@minsyahril880 3 ай бұрын
Gak biasa dinegaraku.🇮🇩 Dgn sajian seperti ini. Ini jadi menarik sekali. Suapan2 keliatannya enak dan nikmat. Kalau kami bayangin ikan basah mentah yg berbau amis. Sangat berbeda. Dan perbedaan itu jadi sarana belajar. Video yg menarik dan bermanfaat. From Syahril Banten Indonesia. ,🎉 🥰🇮🇩🇮🇩🙏👍👍
@rokatapan4581
@rokatapan4581 3 ай бұрын
good
@user-uo3kb8hj8p
@user-uo3kb8hj8p 3 ай бұрын
❤🇷🇺
@evanc9819
@evanc9819 3 ай бұрын
I don't understand Japanese but the food looks good。
@pacmacdaddy
@pacmacdaddy 3 ай бұрын
Sensei, It has been 2 years since you uploaded this video. I hope that you read your comments and I hope that you read this one. You are a true master! I love to watch and learn video tutorials like yours and I have watched many. By far yours is one of the most educational that I have ever seen. Sensei, please create more tutorials because you have a gift that most sushi chef do not have. Your gift is the ability to describe the entire process of what it is that you are teaching about. Please Sensei, create more content! It is your gift to the world! Arigato gozaimasu!🙏🏼🍣❤ Your anxious subscriber.
@sushiplus1550
@sushiplus1550 Ай бұрын
I`ll be back.
@user-tz2do3rz1x
@user-tz2do3rz1x 3 ай бұрын
イケメン!
@kyk8566
@kyk8566 3 ай бұрын
まだ背骨の血抜きがあります。動画でもわかるようにペーパーに血が付きます。 水の1%程度のお酢を入れて洗い、身を下にしてペーパーに並べ3~4時間、水分が多いようならペーパーを取り変えながら冷蔵保管。これで血抜きが完全になります。 身が締まるので触感も変わります。ご参考までに・・・
@user-ss5uo6th2o
@user-ss5uo6th2o 3 ай бұрын
はぁ~美しい
@Lakmal-lz1gk
@Lakmal-lz1gk 4 ай бұрын
Good job
@LegioXXVV
@LegioXXVV 4 ай бұрын
Madness. How do you neutralize nematodes or other pathogens?
@mugstbown
@mugstbown 4 ай бұрын
どれだけ贅沢な寿司かよく分かりました😊
@user-qv3di1zx5x
@user-qv3di1zx5x 4 ай бұрын
素晴らしい食べてみたい 私は素人ですが 貴方はすごい 素晴らしい
@user-wr3rb8ze1p
@user-wr3rb8ze1p 4 ай бұрын
字幕が邪魔で何にも見えない😂
@H.R.H-Amina_Bin_Shafiq-SHAKTI
@H.R.H-Amina_Bin_Shafiq-SHAKTI 4 ай бұрын
NIIIIIIIICE 😊
@okamatsuri
@okamatsuri 4 ай бұрын
めっちゃ綺麗💦もはやアートね💕私は釣りをするので、この美しさ、めちゃ憧れます💦とても丁寧で解り易い解説、ありがとうございます。素人なりに少しでも近づけるように頑張ります。
@user-sj8rw5hz5o
@user-sj8rw5hz5o 4 ай бұрын
とても素敵❤😅