Tripas Calibradas são finas ???
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Problemas com as tripas ???
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2 жыл бұрын
Como Hidratar Tripas Naturais
1:41
2 жыл бұрын
2º Encontro Nacional Charcutaria
17:51
Olha esse site como ficou…
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2 жыл бұрын
Пікірлер
@paulorogerio2910
@paulorogerio2910 10 сағат бұрын
Top demais em truta vc está vendendo essa calabresa aí truta
@carlosvieira2476
@carlosvieira2476 3 күн бұрын
Boa tarde me chamo José moro em Sorocaba SP. Estou interessado em negociar com vc tripa fina e média pra produção de linguiça
@joaopedrorodriguesdossanto5854
@joaopedrorodriguesdossanto5854 3 күн бұрын
Usamos uma tripa dessa de colágeno,ela está filtrando o líquido da linguiça, tem como resolver?
@PaulMéndez-g5h
@PaulMéndez-g5h 4 күн бұрын
Donde puedo comprar ese tempero !! Por Internet saludos desde africa !!
@jairoliramusic1675
@jairoliramusic1675 22 күн бұрын
Como faço para adquirir
@douglasvagner1696
@douglasvagner1696 Ай бұрын
Rapaz a minha ela estoura pra caramba
@alineandradedantasdelima8244
@alineandradedantasdelima8244 2 ай бұрын
Boa tarde, da pra encher com um funil, sem ser no canhão?
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Ай бұрын
Bom dia desculpa a demora para responder, mais se for colágeno mais fino vai ser difícil de conseguir encher no funil. Se for tripa suína mais grossa até consegue sim.
@clovisgodoy599
@clovisgodoy599 2 ай бұрын
Eu so uso tripa de galinha 🐔 a linguiça fica o fino 😊
@EdsonSilva-ue2pi
@EdsonSilva-ue2pi 2 ай бұрын
Boa dica
@vagnerfranciscodelicoli8979
@vagnerfranciscodelicoli8979 3 ай бұрын
Passa o telefone Ou compra no mercado livre
@marcospiovezzam8155
@marcospiovezzam8155 4 ай бұрын
Show!! Huuumm
@robsonjoao8018
@robsonjoao8018 4 ай бұрын
Qual o calibre dessa tripa?
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 4 ай бұрын
Essa é 28/32
@soniamorais7244
@soniamorais7244 4 ай бұрын
Estava navegando aqui procurando essa informação. Obrigada
@CelsoOrtolan
@CelsoOrtolan 4 ай бұрын
Se for usar tudo como guardo?
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 4 ай бұрын
Boa noite. Você quis dizer se não usar tudo como faz pra guardar isso? Se for isso é bem simples faz o processo inverso escorrendo bem a água e salga bem salgado com sal fino mesmo e pode armazenar até próxima vez que for usar.
@CelsoOrtolan
@CelsoOrtolan 4 ай бұрын
@@PEIXOTO2004 opa obrigado..acabou de chegar aqui sua tripa...hehe
@marcelonascimento9493
@marcelonascimento9493 5 ай бұрын
Bom dia. E com quantos anos ela pode ficar guardada?
@vanessapmfem4279
@vanessapmfem4279 5 ай бұрын
Comprei esse kit. Tô animada, espetando chegar semana q vem.
@marcoantoniaantonio6598
@marcoantoniaantonio6598 5 ай бұрын
Tem como me passar o valores , e qual é a quantidade mínima que voceis, fornecem também. Des de já agradeço pela atenção. Abraços.
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 5 ай бұрын
Boa tarde Marco, poderia por gentileza chamar no WhatsApp da empresa: 14-99704-8189
@marcoantoniaantonio6598
@marcoantoniaantonio6598 5 ай бұрын
@@PEIXOTO2004 , Obrigado pela atenção, eu vou te chamar no watts blz.
@Nena7483
@Nena7483 5 ай бұрын
Bom dia , uma dúvida sobre defumar , caso não tenha defumador , ela pode ser assada normal ?
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 5 ай бұрын
Boa tarde, assada em churrasqueira ou algo do tipo não trará o mesmo resultado do defumandor. Pois o defumador tem a fumaça e a temperatura tbm fica bem diferente o processo.
@WerkFilmes
@WerkFilmes 6 ай бұрын
Dica perfeita. Não enrola e vai direto ao ponto.
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 6 ай бұрын
Obg 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@diogoroberti2798
@diogoroberti2798 6 ай бұрын
Indica alguém que realmente bote a mão na massa que ganha meu like...
@tainafernandes7968
@tainafernandes7968 6 ай бұрын
Estava com dúvida de como armazenar e essa dica foi ótima... Agradeço
@tiagojjdeoliveira
@tiagojjdeoliveira 6 ай бұрын
Só não entendi os 20% da água, seria na porcentagem da carne ?
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 6 ай бұрын
Bom dia, a porcentagem sobre o peso da carne.
@magnoalexandrefreirecirino9249
@magnoalexandrefreirecirino9249 7 ай бұрын
Obrigado pelo esclarecimento.
@AL-gj4ew
@AL-gj4ew 7 ай бұрын
Mano Parabéns pelas suas Dicas Muito bem explicado 👏👏👏👏
@isaacsantos3301
@isaacsantos3301 8 ай бұрын
Show 👏👏👏 vídeo ótimo
@jardelfrese1439
@jardelfrese1439 8 ай бұрын
Excelente vídeo, parabéns
@juniorcesarmelo6616
@juniorcesarmelo6616 10 ай бұрын
Top demais!! Tudo que é artesanal eu do valor! Ama fazer linguiça artesanal é uma terapia entanto.. Quando mais você faz mais você aprende pena que não tem muito valor..
@marcospalmeira5988
@marcospalmeira5988 11 ай бұрын
Para um quilo de linguiça , qual o tamanho da tripa?
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 11 ай бұрын
Boa tarde tripa suína calibre 28/32 vai ser em média 600Grs a 700grs por metro.
@JoseAntonio-vb3dh
@JoseAntonio-vb3dh Жыл бұрын
Do que são feitas as tripas de colagenos?
@clebisr
@clebisr 5 ай бұрын
Colageno
@Paulo37580
@Paulo37580 3 ай бұрын
@@clebisr 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@itatai1
@itatai1 Жыл бұрын
Valeu pela dica.
@augustoflavioportodaveiga5908
@augustoflavioportodaveiga5908 Жыл бұрын
Estou pensando em começar a fazer linguiça fina para linguiça alemã. O objetivo é fazer linguiça assada para cachorro quente. Qual tripa você recomenda?
@sergio27031
@sergio27031 Жыл бұрын
Boa noite. Gostaria de uma dica. Porque a linguiça embutida no colágeno calibre 24, está estourando na hora de fritar. Meu nome é Sérgio, moro no Rio de janeiro , estou tentando fazer para vender, pra fazer uma renda. Gratidão.
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
Amigo boa noite, pode está acontecendo várias coisas. Faz um teste antes de fritar faz uns pequenos furos nela. Pode ser tbm panela ou gordura muito quente. Se estiver amarrado as pontas aí não tem por onde a gordura sair e estoura mesmo.
@sergio27031
@sergio27031 Жыл бұрын
@@PEIXOTO2004 valeu pela dica. Vou fazer o teste.
@sandrateixeira9040
@sandrateixeira9040 5 ай бұрын
Quero comprar tripas para fazer linguiça fina aonde que eu encontro moro no Rio de Janeiro
@sergio27031
@sergio27031 Жыл бұрын
Fiz todo procedimento e na hora de fritar estourou. Me ajuda aí.
@neyandersonbraun754
@neyandersonbraun754 Жыл бұрын
Depois que vc ensaca vai direto pro defumador não precisa descansar não gostaria de ver ela pronta.obg
@MarcioSantos-mt1yg
@MarcioSantos-mt1yg Жыл бұрын
Eu tava com uns planos ai fazer linguiças caseiras e vender assada na brasa será que e um bom negócio??
@pompeusantos5795
@pompeusantos5795 Жыл бұрын
que tipo de madeira vc usa para defumar os seus embutidos , e esse defumador foi confeccionado por vc , achei bem legal
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
Nessa produção usei Cavaco Goldspan e esse defumador comprei da Metalmay de Maringá.
@juniorcesarmelo6616
@juniorcesarmelo6616 Жыл бұрын
Esse corte lisinho da linguiça mostra tudo com ela foi feita.. Parabéns top ta aprovado
@SamiraPaloni
@SamiraPaloni Жыл бұрын
Posso furar a tripa de colageno?
@hamiltonresendetavares4091
@hamiltonresendetavares4091 Жыл бұрын
Onde comprar esse defumador é qual madeira a ser usada.
@andreluizdasilvasilva1170
@andreluizdasilvasilva1170 Жыл бұрын
SOU DE JACAREZINHO COMO FAÇO PRA COMPRAR DE VOCES
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
Pode ser pelo WhatsApp ou pelo site.
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
14-99704-8189
@andreluizdasilvasilva1170
@andreluizdasilvasilva1170 Жыл бұрын
@@PEIXOTO2004 já mandei mensagem mas não tive retorno
@brunoivaldi7159
@brunoivaldi7159 Жыл бұрын
Amigão tudo bem ? Vê se consegue me ajudar. Moro hj em Portugal e quero muito produzir a linguiça calabresa aqui, mas não tenho acesso a nenhum tempero já pronto assim como esse que vc usou. Vc teria uma receita com os temperos que podemos achar nós mercados para fazer a calabresa. Desde já agradeço.
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
Chama no WhatsApp da empresa que podemos ver isso pra você. 14-99704-8189
@xochitlvalenzuelacarreno4605
@xochitlvalenzuelacarreno4605 8 ай бұрын
Estou na misma situação no México 😢
@juremacosta7146
@juremacosta7146 Жыл бұрын
boa noite mesmo se a tripa estiver com cheiro forte, usa só água
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
Se for tripas ovinas geralmente tem um cheiro mais acentuado, as suínas o cheiro é mais agradável. Os dois tipos tem cheiro, mais não pode ser extremo. O ideal é tirar ela da embalagem e deixar tomar um ar em local arejado e após isso lavar em água corrente.
@juremacosta7146
@juremacosta7146 Жыл бұрын
@@PEIXOTO2004 ok obrigada
@claudiamarcia4834
@claudiamarcia4834 Жыл бұрын
Preciso saber como comprar
@andreef123
@andreef123 Жыл бұрын
Qual o calibre da tripa que vc usou nessas linguiças?
@Blasques1000
@Blasques1000 Жыл бұрын
Como comprar
@Blasques1000
@Blasques1000 Жыл бұрын
Qual o calibre mais grosso
@acozinhadasinhorini
@acozinhadasinhorini Жыл бұрын
Muito obrigada pela ajuda
@Rousse725
@Rousse725 Жыл бұрын
Hermosos eu more en Goiānia eu segui a voces agora en Venezuela 🇻🇪 ❤Saludos a voces...😊
@Rousse725
@Rousse725 Жыл бұрын
N° de disco do corte Qual?
@yedasoaresdasilva4408
@yedasoaresdasilva4408 Жыл бұрын
Amei eu vou testar sua receita eu já fasso calabresa pra minha pizzaria eu amei tbm seu defumados vou ver se alguém acerta fazer com latão
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
Que bom que gostou. Se precisar de alguma coisa chama no WhatsApp da empresa, 14-99704-8189
@SilvanomionijuniorSilvan-pg1jh
@SilvanomionijuniorSilvan-pg1jh Жыл бұрын
Passa o telefone dê vcs pra mim
@PEIXOTO2004
@PEIXOTO2004 Жыл бұрын
Bom dia segue nosso contato. 14-99704-8189