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Veja esse vídeo antes de iniciar sua produção de Linguiças.
KIT INICIANTE COMPLETO PARA A PRODUÇÃO DE LINGUIÇA TOSCANA
Está cansado de levar no churrasco da família e amigos as típicas linguiças com aquele gosto industrial?
Pensando nisso nós da Tripas & Cia Ourinhos montamos um kit para você poder produzir a sua própria linguiça de formato caseiro, pratico e o mais importante de tudo, com aquele gosto surpreendente, deixando seus amigos e familiares querendo mais!
Então está esperando oque? Corra adquirir o seu e Faça você mesmo!
Acesse:
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Acompanha A Receita E Passo a Passo!
Especificação Tripa:
• Comprimento Total: 10 metros;
• Tamanho Dos Fios: 1 a 2 metros;
• Calibre: 28/32
Oque São calibres? -
O calibre é a espessura (grossura) que a tripa tem.
As tripas quando saem do animal podem ter diversos calibres e as triparias fazem uma classificação delas, em milímetros, separando da seguinte forma:
Nas Triparias é feito a classificação da espessura das tripas em milímetros, assim padronizando o calibre conforme os exemplos abaixo:
18/20, 20/22, 22/24, 24/26, 26/28, 28/30, 28/32, 30/32, 32/34 entre outros.
E para a venda mantém-se esse mesmo padrão em milímetros, seja para consumidor final ou até mesmo para açougues.
Para uma produção de linguiça toscana uniforme e padrão, o indicado seria a calibragem 28/32 que está presente no Kit!
Conteúdo da Embalagem:
• 01 Maço de Tripa Suína;
• 600g Tempero Toscana C (TRIPAS & CIA)
• 100g Pimenta Calabresa Em Flocos
• 100g Alho em Pó
• 100g Nós Moscada
"Acompanha Cortesia Tripas & Cia Ourinhos"
Compre pelo nosso site link do kit a baixo…
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