4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
5 жыл бұрын
Пікірлер
@아무박스나 2 күн бұрын
ㅎㅎㅎ손으로 하는법을 해주셔야죠ㅎ 기계로 하는건 하지만 검색은 손으로 하는걸 검색하는데 이거원ㅡㅡ
@user-oi4fj9up7t 7 ай бұрын
마카로나쥬 할때 아무리 저어도 반죽이 묽어지는게 아니라 뻑뻑해지면 뭐가 문제인가요??
@움하하-v5c 9 ай бұрын
혹시 마타로나쥬를 적게 할수록 어떤 식감이 되나요?
@예감-e5m 9 ай бұрын
마카로나쥬를 많이 했는데도 반죽이 너무 끈적거리고 묽어지지 않는데 이유가 있을까요..???ㅜㅜㅜ
@GuriseeU 10 ай бұрын
그랬구나.. 2시간 저었는데..
@Moment-g2k 11 ай бұрын
오븐 온도 좀 알려주세요ㅜㅜ top,Bottom
@Eattqqueegu Жыл бұрын
구팔칠육 감사해요 묽은줄 알았는데 머랭넣으면 저정도가 원래 맞구나
@모모모-s7z Жыл бұрын
얇은 부분에서 뻥카가 나오는 이유는 무엇인가요? 저도 마카롱을 만들면 얇은 부분이 비어 나와서 궁금해서요!!
@김혜인-q6f 2 жыл бұрын
살 빼고 싶다면 "닥터래시오"와 "해인감비환"을 같이 드셔보세요. 저도 원래는 살이 안 빠지는 체질을 타고났었는데 이렇게 해서 20키로 정도 빼는데 성공했어요.^^
@eun-yi 2 жыл бұрын
마카로나쥬 하기전부터 반죽 자체가 딱딱한데 아무리 마카로나쥬를 해도 적당한 농도가 되지 않아요머랭도 단단하게 쳤고 아몬드가루랑 슈가파우더 정량대로 했는데..어떻게하면 좋을까요..?
@냠냠요리터 2 жыл бұрын
안녕하세요~^^ 혹시 색소 무슨 컬러인지 알 수 있을까용~?
@Sugafull27 2 жыл бұрын
영상 어디를 봐도 몇도에서 굽는지 않나와요 ㅠㅠ 그냥 160도에서 구우면 되나요?
@Sugafull27 2 жыл бұрын
몇번이나 실패하고 오늘 또 실패 햇어요ㅠ 그뒤 유튭 검색해서 이 영상을 찾앗네요. 이제야 마카로나쥬 이유를 알게됫어요😂 내일 도전해보겟습니다! 💜 영상 감사합니다!
@우리밍-x4k 2 жыл бұрын
이제껏 나쥬를 왜 해야 되는지 모르고 만들 생각한 것 같아요. 도움 주셔서 감사해요^^
@youonlyliveonce2615 2 жыл бұрын
아몬드가루100% 분당을 써도 위와 같은 비율로 하면 되나요?
@youonlyliveonce2615 2 жыл бұрын
흰자 숙성하시나요? 아몬드가루. 슈파 냉장보관 하시는지도 궁금해요
@스누피-d6j 3 жыл бұрын
일반적인 제누와즈나 수플레 이런거 만들때 달걀흰자 머랭치는것과 다 같은 방법인걸까요~?
@skdlftp 3 жыл бұрын
롱라님♡ 금방 오신다하시곤 왜 아직 안오셔요( •︠ˍ•︡ )저 영상 하나하나 다 재주행하며 이제 제법 마카롱같다!! 하는 결과물 냈어요♡ 롱라님 영상보며 열심히 연습했더니 좋은 결과가 결국 오네요 ㅎㅎㅎ 어서 다시 오셔서 또 예쁜 작품들 마니 보여주셔요ʕっ•ᴥ•ʔっ 아이디가 바뀌어서 다시 구독누르고 갑니다♥ 늘 건강하시고 행복하세요
@seoyul-ik1zy 3 жыл бұрын
전 에어프라이기에 하려 그러는데 몇도에 몇분하나요? 2.머랭치기는 총 몇분해야하나요 저히건200와트에요
@썬-y4p 3 жыл бұрын
안녕하세요!혹시깍지는다르게사용해야될까요?
@썬-y4p 3 жыл бұрын
안녕하세요!디테일그리신펜은어디껀지알수있을까요?~~~^^
@춘식이-n9n 3 жыл бұрын
뻥카롱이랑 삥에가 뭐져?
@RONLIFE 3 жыл бұрын
뻥카 - 꼬끄를 반으로 쪼갰을때 속에 비어있는걸 뻥카라고합니다. 딱히 먹는거에 큰 문제는 없어서 신경안쓰셔도 되요 삐에 - 반죽이 오븐에서 구워질때 내부의 공기가 빠질때 생기는 일종의 층인데요 구워진 꼬끄를 보면 매끈한 윗부분과 오돌토돌한 바삭한 밑바닥이 있는데 이 바닥부분을 삐에라고합니다
@김댕댕-v4g 3 жыл бұрын
이 영상 덕분에 뻥카롱 없이 삐에도 완벽하게 성공했어요!! 근데 몇몇개가 위에가 쭈글?거리던데 왜 그런걸까요...?ㅜㅠ
@RONLIFE 3 жыл бұрын
표면이 쭈글쭈글한건 아마도 유분이 올라와서 그런것 같아요~ 마카로나쥬할때 너무 힘이 들어갔다거나 소분할때 아몬드가루에 영향이 있었을 가능성이 있습니다!
@서인-s2l 3 жыл бұрын
넘나귀여워요:-)
@스마일-v4e 3 жыл бұрын
거품기로도 될가요??
@꼬매다-e2z 3 жыл бұрын
분말색소 써도되나요?
@RONLIFE 3 жыл бұрын
써보지는 않았는데 쑥가루나 초코릿가루도 반죽만들때 섞어쓰기도 했으니 상관없을듯요ㅎ
@고양이자유 3 жыл бұрын
설탕을 얼마 여어야 하나요?
@응-h7v6e 3 жыл бұрын
계란 10개에 노른자 4방울 들어갔어요 아쩌죠
@손현수-u1c 3 жыл бұрын
핸드블렌더로 만들면 조금더 빨리만들수 있습니다!^^
@오로라공주 3 жыл бұрын
노른자가 들어가서 그런지 안되더라고요..
@Burruck_1022 3 жыл бұрын
믹서사서.. 만들고싶어유
@뺘뺘-t7f 3 жыл бұрын
에어프라이기는 몇도 몇분 해야되나용..?
@유니맘-j2p 3 жыл бұрын
반죽이 마른다는기준이 만졌을때 안만져질정도로 건조후 입, 다리 짜주는건가요?? 그럼 그동안 반죽짜논게 오버라든지? 되진않고 괜찮아요??
@안녕친구야-g6k 3 жыл бұрын
중량은 같은데 전 왜 짜놓으면 퍼질까요?
@별풍이-j4d 3 жыл бұрын
저도 리빙웰 48L짜리 샀는데 오븐팬은 사각 케이크팬을 쓰신건가요?
@jyejjh 3 жыл бұрын
돌아오세요ㅠㅠㅜ
@RONLIFE 3 жыл бұрын
요즘 기회를 엿보고있습니다! 기다려주셔서 감사합니다^^
@pinegrove-u4u 3 жыл бұрын
흑설탕으로 하면 안되나요?
@희섭-g7t Жыл бұрын
저는 흑설탕으로 했습니다. 와이프가 흑설탕이 몸에 좋다나... 대식 색이 머랭 느낌이 안들어요 ㅎㅎ;
@클라라의캐나다일상 3 жыл бұрын
10분을 돌렸는데도 머랭아 잘 안돼요. 혹시 계란의 온도 때문인지?
@RONLIFE 3 жыл бұрын
온도차일수도 있고 휘핑기의 속도조절의 문제일수도 있어요 저같은 경우는 냉장 보관한 계란을 10분정도 미리 꺼내논 후에 진행합니다~
@jihyeyoon1191 3 жыл бұрын
안녕하세요? 만약 양을 더 많이 만들고 싶으면 9,8,7,6 에서 똑같이 1.5배 2배 이렇게 양을 늘려도 될까요?
@RONLIFE 3 жыл бұрын
넵 배율 유지하면서 늘리시면 됩니다!
@Classicmodel 3 жыл бұрын
설탕너무많이들가서 ng 몸에 너무 안좋음
@선영-c2d 3 жыл бұрын
머랭칠때 황성탕으로 해도 괜찮나요??
@저리-n8g 3 жыл бұрын
미카로나주 할때 흘러내리지 않으면 더 해줘야하나요?ㅠㅠ 마카로나주는 하면 할 수록 더 묽어지나요????
@김정희-s1m 3 жыл бұрын
성공하신분들 부럽습니다 저는 이론으로는 잘 알것같은데요 뻥 마카롱을 벗어날 수가 없네요
@뾰-t5z 3 жыл бұрын
2분정도 해야하는걸 나는 2신간을 했네?
@냠미-l8c 3 жыл бұрын
방금 노른자 들어가서 망한거 알고 짜증나서 우에엙 하다가 포기하고 묽은상태로 지금 굽고있어요 ㅋㄱㅋㄱㅋㅋㅋ 어케될지 궁금하군용 아니 ㅋㅋㅋ 오븐이 좋아서 그런가 엄청 잘됐어요 ㅋㅋㅋㄱㅋ 와
@aesyu.e 3 жыл бұрын
베이킹할때 마카로냐쥬 하래서 했는데 이제 서서히 혼자 공부하고 그러려고 마카로냐쥬를 해야하는 이유등등을 써서 정리하려고 이 영상을 봤는데 많은 도움이되었어요!! 앞으로 몇년뒤 제가 디저트 카페를 차리거나 제과제빵사가된다면 롱라이프님 덕이라고 생각하겠습니다!!🥰
@박현경-z5y 3 жыл бұрын
저 자꾸 마카로나주도 많이 안했는데.. 굽고나면 윗부분이 얇아지면서 유분이 떠요 ㅠㅠ 맨날 그래서 너무 화나요
@user-fy8lu7xx5w 3 жыл бұрын
그건 오븐의 온도가 높은거래요! 온도를 약간 낮춰서 해보세요!
@박현경-z5y 3 жыл бұрын
@@user-fy8lu7xx5w 흐얼 감사해요~ㅠ 너무 화가났거든요ㅠ
@estellekang3804 3 жыл бұрын
제가 1시간 동안 해도 안 되는데 어떻게 해야 하나요ㅠㅠ 아무리 해도 반죽이 흘러내리지를 않아요ㅠ
@uniinun80 2 жыл бұрын
제가 그랬었는데, 오기로 하루에 다섯번도 해봤고, 총 열번은 망한 것 같아요. 점점 똥처럼 뻑뻑해지더라고요. 알고 보니 손에 힘이 많이 들어갔더라고요. 처음에 가루와 머랭 섞을 땐 주걱날을 세워서 가르듯 계속 섞어요. 그게 머랭 사망을 막더라고요. 꼼꼼히 섞으려고 하지 말고 가르다가 가장자리 가루 한번 가운데로 쓸어모으고, 또 가르다가 모으고. 90프로 섞였다 싶을 때(좀 덜 섞였나? 싶을때) 마카로나주 들어갔어요. 여기저기서 손목에 힘 빼고 하래서 그렇게 했는데 그게 이해가 아직도 잘 안 돼요. 분명 힘 뺀 갓 같은데.. 그래서 주걱 잡는 법을 바꿨어요. 주걱을 연필 쥐듯 잡고 잠자는 호랑이 쓰다듬듯 펴주세요. 벽에 꼼꼼히 펴 바르려다 힘이 들어갈 수 있어요. 조금은 대충 한다는 느낌으로~ 모을 때는 편한대로 바꿔 잡으시면 되는데, 펼 때는 무조건 다시 연필잡듯 힘 빼고~ 느릿느릿 살살 하니 돌아왔어요.
@김김용성-d8s 3 жыл бұрын
흰설탕 대신 황설탕을 써도 되나요?
@장준숙-h5n 3 жыл бұрын
영상 너무 잘 봤습니다!! 그런데 마카롱 만들면서 항상 궁금한데 아무도 알려주지 않아서 여쭤봐요..머랭에 설탕 정량 넣어야 하는 이유는 아는데 슈가파우더는 왜 넣어야 하는건가요ㅜ 너무 달아서 먹을 수가 없어서요
@kmseo2168 3 жыл бұрын
슈가 파우더 안넣으시고 설탕 정량만 넣으셔고 되요!!
@kmseo2168 3 жыл бұрын
그리고 마카롱을 만들때 넣는거라서 머랭 만들 때 안넣으셔도 되요
@장준숙-h5n 3 жыл бұрын
답변 김사드려요! 머랭에 아몬드 가루 넣을때 슈가파우더 안넣어도 되는거 맞는거죠!!^^