14 күн бұрын
4 ай бұрын
4 ай бұрын
Пікірлер
@yelenayeli9529 16 сағат бұрын
Je kunt ook de bramen eerst invriezen en dan later met peren koken, pureren en inmaken en dan heb je lekkere, zoete saus die wat steviger is. Kan ook handig want je hoeft niet te zeven 😊 wat kaneel erbij dan heb je een ‘ herfstsaus’ 😊
@kerby132 Күн бұрын
Welke andere soorten bonen kweek je?
@Boerderijineenrijtjeshuis Күн бұрын
Deze waren gedroogde sojabonen bij de aziatische supermarkt vandaan ;)
@kerby132 Күн бұрын
Lekker! ❤
@patsy375 3 күн бұрын
Wat een leuke en eerlijke video, ik ging wel even aan op het onderdeel bramen.. ik woon in Galicia in Spanje en wij hebben in onze tuin veel last van bramen, zeker op de stukken waar we minder aanwezig zijn. Bramen woekeren heel erg en nestelen zich snel op meerdere plekken op de grond. Ik zou adviseren om de bramen lekker op een plek te laten waar ze mogen woekeren, bramen zijn heerlijk maar je wil ze niet in midden in je moestuin hebben. Veel succes met het nieuwe seizoen!
@irisonline 4 күн бұрын
Hee, ik zou graag een papieren boek willen, voor als er geen stroom is🤭
@Boerderijineenrijtjeshuis 3 күн бұрын
Wij hebben geen papieren uitgave maar je kan natuurlijk hem altijd zelf uitprinten als je dat zou willen :)
@janvandenhurk3251 5 күн бұрын
Tirza ontslagen???? Weet je wel dat jij dan bijna niks meer gedaan krijgt???? Tirza???? Ik en velen hier verwerpen je ontslag en zijn voor een loonsverhoging 😉
@simone9623 3 күн бұрын
😂
@Boerderijineenrijtjeshuis 3 күн бұрын
Ze mocht toch blijven werken heb ik besloten.
@Annazelfvoorzienendleven 5 күн бұрын
Nou lekker alles weer op voorraad mooi om te zien dat het zo goed loopt.
@Boerderijineenrijtjeshuis 3 күн бұрын
Dankje ja we zijn er erg blij mee
@LucRom-kz5uw 5 күн бұрын
Heel toffe video dat hebben jullie goed gedaan Lisa en Time werk doe zo verder geniet nog van je week groetjes Top 🦺👍🚛🎄🔮🧤📦☕️🧣😅
@astrid4197 5 күн бұрын
Leuk om dit ook te zien. Succes
@Boerderijineenrijtjeshuis 5 күн бұрын
Dankje! Ja dat is wat anders dan mijn moestuin of keuken
@simone9623 6 күн бұрын
Super goed bezig👏👏👏👏 En yes ik kan een bestelling plaatsen ❤
@Boerderijineenrijtjeshuis 5 күн бұрын
Jazeker je kan bestellen!
@LottePothe 11 күн бұрын
Tof ! Deze wil ik zeker eens proberen. Maandenlang houdbaar in de frigo, is dat als het nog dicht is? Hoe lang kan je het in de frigo bewaren als het potje open is geweest? Want ik heb nog niet zo veel kleine bewaarpotjes.
@Boerderijineenrijtjeshuis 10 күн бұрын
Nee hoor als hij dicht en vacuum is is hij jaren houdbaar buiten de koelkast en open in de koelkast heb ik het echt onzettend lang staan. Hoelang geen idee maar minimaal weken en ik heb wel eens maanden gehad maar meestal is het wel op voor die tijd hahaha
@Lansie88 11 күн бұрын
Moet je nietsteeds je tomaten verplaatsen ivm ziektes
@Boerderijineenrijtjeshuis 10 күн бұрын
Die luxe heb ik helaas niet ik heb niet veel goede plekken voor tomaten dus ik ecperimenteer met wat er gebeurd als ze op de zelfde plek staan en na 5 jaar zie ik geen problemen
@HoViCom 12 күн бұрын
Hoi Lisa, helaas heb ik nog geen pressure canner. Zijn alle recepten ook geschikt om te wecken?
@Boerderijineenrijtjeshuis 12 күн бұрын
Alle recepten die je kan pressure cannen kan je zeker ook wecken :) alleen de tijden verschillen dus bij de recepten staan geen weck tijden
@HoViCom 11 күн бұрын
Dank je wel Lisa. De tijden lijst heb ik er wel bij, dat komt wel goed. 😉. Ga ik het boek ook bestellen. Lijken mij meerdere lekkere recepten tussen te zitten. 😁
@lucrom1097 12 күн бұрын
Heel toffe video Lisa en goede boek waar alles goed in staat van uitleg en hoe je het moet maken dat is een goede boek geniet nog van je weekend groetjes 👍☕🎄💖🤗📚🎉
@Annazelfvoorzienendleven 12 күн бұрын
Hi Lisa, goed bezig, ik werk ook al jaren vanuit de Amerikaanse recepten en dat klopt, het is steeds weer omrekenen. Ik denk dat dit een heel goede zet is, ik zie er ook regelmatig vragen over in de community, dus jullie hebben een boel werk verzet waar volgens mij mensen jarenlang plezier van kunnen hebben. Slordig trouwens van die foutieve benadering van cups naar liters. Denk je een veilige keuze te maken met pressure cannen gaat het daarop alsnog verkeerd.
@Boerderijineenrijtjeshuis 12 күн бұрын
@@Annazelfvoorzienendleven dankje wat lief van je!
@jans1811 12 күн бұрын
Een super leuk en goed duidelijk boek 🎉
@Boerderijineenrijtjeshuis 12 күн бұрын
Wat fijn om te horen!
@peterhendriks1972 13 күн бұрын
Hoi Lisa, Zojuist het E-book gekocht.... ziet er mooi uit. Even een vraag over de recepten... heb je recepten welke goed gekeurd zijn door USDA omgezet naar grammen en kilos ? zodat er geen kans is op botulisme ? Ik ben daar namelijk een beetje huiverig voor 😬. Groetjes uit LAndgraaf
@Boerderijineenrijtjeshuis 13 күн бұрын
Ik heb zeker de juiste berekeningen gedaan en niet zo maar die liters overgenomen want die verhoudingen kloppen inderdaad niet. Maar de verhoudingen hebben niet in mijn opinie effect op of je wel of niet botulisme dood. Als alle ingrediënten in de pressure canner mogen dan zit je altijd goed met botulisme alleen de recepten die in het boek stonden daar waren inderdaad de verhoudingen niet goed met de liter maten maar daar zit dan geen botulisme gevaar in alleen het klopt gewoon niet.
@peterhendriks1972 12 күн бұрын
@Boerderijineenrijtjeshuis bedankt voor de reactie. Dus eigenijk is het belangrijkste dat de ingrediënten pressure canning geschikt zijn en je de juiste tijden en juiste druk gebruikt.
@Boerderijineenrijtjeshuis 12 күн бұрын
Precies!
@peetjeselis 13 күн бұрын
Supervideo weer! Die humor van jou/jullie…geweldig! Die opmerkingen over het geluid, totaal geen last van 👍.
@jeanettedejong2688 14 күн бұрын
Zou je ook kunnen pressure cannen met een gewone snelkookpan?
@Boerderijineenrijtjeshuis 14 күн бұрын
@@jeanettedejong2688 nee helaas niet maar andersom wel je kan wel een pressure canner gebruiken als snelkookpan
@SahairaHodge 15 күн бұрын
Leuke duidelijke video. Vraagje over de schillen. Hoe bewaar je die voor de sap of maak je dat gelijk??
@Boerderijineenrijtjeshuis 15 күн бұрын
Ik maak het tegelijk :) Maar ik kan me voorstellen dat je het ook kan invriezen alleen zal de smaak denk ik minder sterk zijn.
@peetjeselis 16 күн бұрын
Suuuuuperleuk!!!
@Mrjvp001 17 күн бұрын
Super video!! Dankjewel 🙏😊
@lucrom1097 19 күн бұрын
Heel goed gedaan Lisa Chill pepers saus maken en in potjes doen doe zo verder geniet nog van je weekend 👍🌶️☕🍲⛅✔️🌺
@LucRom-kz5uw 19 күн бұрын
Heel leuke video Lisa Chilli sausen inmaken en in potjes doen dat heb je goed gedaan doe zo verder geniet nog van je weekend 🍂☕️🌤🌶🥘🧂🎈👍
@metamud8686 19 күн бұрын
Als je nu de deksels onderop legt, dan het ijzeren rooster en daarop de glazen potjes, dan ben je af van die balanceeract waarbij de deksels bovenop liggen en de hele zooi omsodemietert. Dus van onder naar boven: schaaltje, deksels, rooster, potten.
@Annazelfvoorzienendleven 19 күн бұрын
Goed plan Lisa, even handschoenen aan doen, mooi dat je zo je bevroren pepers nog verwerkt.
@Inventerius 19 күн бұрын
Graag welke potjes
@MyriamHelsen-f6j 19 күн бұрын
Welke potjes je kan gebruiken zoals mayopotjes of andere een video heel graag Myriam uit België alvastbedankt
@mirandapoel8349 20 күн бұрын
Ja graag welke potjes die je kan gebruiken video..🙏 O nog een vraagje... Ik heb een pressure canner gekregen van mijn kids... Tweedehands maar eigenlijk nog prachtig nieuw... Nu is deze bodemplaat en stapelpaat wat klein ... Kan ik bij jou enkel de bodemplaat en tussenplaat bestellen?
@Boerderijineenrijtjeshuis 19 күн бұрын
Hoi Miranda! Als je [email protected] mail dan helpen ze je graag verder :D
@mirandapoel8349 19 күн бұрын
@@Boerderijineenrijtjeshuis oke super dank jewel
@Ellen_P 20 күн бұрын
Welke potjes je kunt gebruiken video: ja graag!. Bedankt voor dit recept🙏
@LottePothe 22 күн бұрын
Wij gebruiken de moes nadien wel nog om op te eten & die heeft zeker nog voldoende smaak... We halen dus wel steeltjes en klokhuizen eruit, schillen doen we niet, want we halen de moes op het einde eens door de passe-vite. Ik vroeg mij wel af, heb je geen schrik dat de flessen tussendoor eventuele bacterieën uit het oventje opnemen? Ik heb daar nl. altijd schrik voor waardoor wij pas steriliseren als we voldoende sap hebben om meteen alle net gesteriliseerde flessen te vullen.
@StudioTerrafemina 22 күн бұрын
💙✨💙 ✨💖✨ 💙✨💙
@jokejongejan8624 23 күн бұрын
Dag Lisa, Ik maak altijd veel bramenjam geplukt uit het wild. En met een leuk etiket en een mooi dekseltje is het een goed en goedkoop cadeautje om weg te geven.
@carment8939 24 күн бұрын
Super-heldere video weer! En leuk om Thirza weer eens te zien!😆Tot de volgende!!👋🏼
@liannedeboer 25 күн бұрын
Leuke video en ik kon je gewoon goed verstaan, zelfde als altijd hoor. Achtergrond muziek is perfect en juist gezellig. Bedankt weer!
@Spiethstar 26 күн бұрын
Leuke video weer! Respect voor je manier van leven.
@lucrom1097 26 күн бұрын
Hallo Lisa vooraardkast voedsel voor herfst en winter dat heb je goed gedaan doe zo verder geniet nog van je weekend 👍⛅☕🔥🌡️🧣💖❄️🍁
@majagoedegebuur9451 24 күн бұрын
Gweldig die voorraad ,!belangrijk voor de komende tijd leuk om jou video s te zien.
@hildegardwelkenhuysen4068 26 күн бұрын
Goed gewerkt, tot de volgende...
@lynnbruijsten3139 26 күн бұрын
Hoi Lisa! Oeee, ik wil nu ook zelf sojamelk gaan maken! Dank je voor de inspiratie! Nog wel een vraagje: hoe sluit je een quart af als je er al een beetje sojamelk uit hebt gehaald en de rest op een ander moment wil gebruiken?
@Boerderijineenrijtjeshuis 25 күн бұрын
Dankje! de potten waar ik mee werk zijn mason jars en die potten hebben een losse ring die je na het pressure cannen verwijderd maar je kan die er weer op doen als je de pot opent :D
@jolinda_2198 26 күн бұрын
Wat een uitvinding die stoofperen. Doe je ze zonder water in een pot? En hoe lang in de canner? Vind het een topidee want we zijn hier stoofperengrootverbruikers 🤪
@Boerderijineenrijtjeshuis 25 күн бұрын
In deze video leg ik alles uit! kzbin.info/www/bejne/aZnHf2OQj7Zsq80
@tommeltje1 26 күн бұрын
Veel geleerd dus. Ik ook.. bedankt! 😊 (geluid is moeilijk te verstaan)
@metamud8686 26 күн бұрын
Als je nou veel gaat vertellen, doe dan de achtergrondmuziek ofwel helemaal uit, ofwel echt heel zacht. Nu staan ze nagenoeg op gelijk volume en ben je slechter te verstaan. Mijn brein moet telkens die muziek wegduwen. Achtergrondmuziek moet precies dat zijn: op de achtergrond. Het moet niet de competitie aangaan met de content die je eigenlijk wil brengen.
@tommeltje1 26 күн бұрын
Dat vind ik ook jammer van de video.. slecht te verstaan.
@astrid4197 27 күн бұрын
Ik kwam an goedkope ananas en die gecaned. Alleen krijg ik geen hele ananas op en zo in kleine porties kun je het makkelijk verdelen.
@marjoriehendriks2915 27 күн бұрын
hoi Lisa, wat prachtig, zo'n goed gevulde voorraadkast, wat een rijkdom! Even een vraagje. Helaas heb ik niet de middelen om een pressurecanner aan te schaffen, dus heb ik onder andere heel veel snijbonen gewekt. Gisteren voor de eerste keer een potje open gemaakt en zoals jij zei, ruim tien minuten laten koken. Ze smaken natuurlijk anders dan vers, maar ik proefde iets zuurs aan de bonen, alsof ik er een scheut azijn doorheen had gedaan (wat niet zo is!). Ik heb het gegeten, ben er niet ziek van geworden, maar heb jij enig idee wat dat kan zijn en hoe het komt? Groetjes en bedankt weer voor je leuke video!
@dreamz607 26 күн бұрын
Ik doe water bath of pasteurisatie.
@marjoriehendriks2915 26 күн бұрын
@ ja ik heb ook waterbath gedaan en geen van mijn andere groentes is zuur
@Boerderijineenrijtjeshuis 25 күн бұрын
Oei ik hoor dit wel eens vaker gebeuren dit gebeurd ook wel eens met courgette. Ik heb er zelf geen ervaring mee dus ik kan je er heel weinig op adviseren :(
@saskiavandegraaff8267 10 күн бұрын
Hallo Marjorie, het kan wel eens gebeuren dat de potjes niet snel genoeg afkoelen. bv in de zomer en een aantal groentes schijnt gevoelig te zijn voor zuur worden. Dat is een bepaalde bacterie die in een warme omgeving kans krijgt om te groeien. Dus potten niet in de pan laten staan en zo snel mogelijk afkoelen is het beste.
@marjoriehendriks2915 10 күн бұрын
@ dank je wel, dat klinkt heel logisch. Ik ga er op letten!
@marianne9892 Ай бұрын
Nog gefeliciteerd met je verjaardag!! 🎉
@Boerderijineenrijtjeshuis 29 күн бұрын
Dankje :D
@silviacrisbachini Ай бұрын
Hey Lisa, Imma spare you with my beautiful Dutch... So I have some questions: - everything that u weck, is it cooked already? - I feel that everything I do is wrong. I have also looked up for the weck time for chickpeas, and its long. I'm mainly looking to keep beans (chickpeas, black beans, kidneybeans) in a jar instead of actually buying them ready in the supermarket. I have been hoarding weckpotten from the kringloopwinkel for a while for this kind of experiment. But everything for me is not really clear. Help! 😲
@Boerderijineenrijtjeshuis Ай бұрын
I've never weckt my beans before i've always pressure canned them. Here is a video: kzbin.info/www/bejne/eHLMY2tjnbt9q8k But ofcourse you can weck them and then they are indeed pre cooked. Thats why the time of wecking bean is incredably long it's because bean a very dens en they take a really long time processing.
@silviacrisbachini 14 күн бұрын
@Boerderijineenrijtjeshuis Thank you for your answer. I really don't have a fancy pressure canner pan, I do have an Instant Pot with a pressure cooker. I have seen in one of your videos that canning in an Instant Pot isn't the same, as the temperature doesn't get high enough. But it is for sure faster haha 😆 I'm new to all of this and it's a lot of information. It's a little overwhelming to be honest. But thank you for all of your videos. I enjoy how nice and calm and clearly you teach. I appreciate it.
@barendts Ай бұрын
tip, als je de prei in de lengte snijdt, zoals Aziaten dat veelal doen, dan maakt het makkelijker schoon en ziet het er een stuk aantrekkelijker uit. Niet de volle lengte, maar in brokken van ca 4 cm uiteraard, maar dat snap je wel. Dan hoeft het er niet als kots uit te zien en blenderen hoeft al helemaal niet. Sojamelk ga ik ook een keer proberen.
@Boerderijineenrijtjeshuis Ай бұрын
Bedankt voor de tip!
@barendts Ай бұрын
@@Boerderijineenrijtjeshuis mansplainen mag nooit stoppen.
@HoViCom Ай бұрын
Weer een leuke filmpje. Wel een paar vragen. Gebruik je voor de preisoep vastkokende aardappelen of kruimig? Ik weck zelf nog, want heb nog geen pressure canner, maar met wecken heb ik begrepen dat kruimige aardappelen niet kan. Kan dat wel met pressure canner? En 2e vraag. Waarom heb je ervoor gekozen om de soep niet direct te blenden en dan pas cannen? Of wil dat niet met dit recept? Alvast bedankt voor je antwoord.
@Boerderijineenrijtjeshuis Ай бұрын
Ik zelf heb nog nooit gehoord over welke aardappels je wel en niet can pressure cannen dus ik ga er vanuit dat elke aardappel kan. Er word niks over het verschil van aardappels in de richtlijnen besproken. En je mag helaas de soep niet geblend pressure cannen want dan is de substantie te dik waardoor je niet kan garanderen dat de hitte goed midden in de pot gedrongen is waardoor er later weer problemen ontstaan. Dingen zoals pompoenen en aardappels mogen dus niet gepureerd in de pressure canner.
@angelicagouders1798 Ай бұрын
Van harte gefeliciteerd met jouw verjaardag en vele gezonde en productieve jaren gewenst! Leuk shirt!
@Annazelfvoorzienendleven Ай бұрын
Ha, die Lisa, dat je eerst de 20 moest verlaten voordat je voor ons ging dansen en wat een mooie microfoon, Gefeliciteerd nog en leuk shirt. En nog een nieuwe bril volgens mij. Goed idee die recepten bundel daar komen ook best veel vragen over voorbij in de community ik denk dat mensen die recepten bundel goed kunnen gebruiken. Groetjes.