Boerenkool pressure cannen | NOOIT MEER IN DE VRIEZER | De stamppot is houdbaar en zo klaar!

[@Spiethstar]

Leuke video als altijd. Had ook gedacht dat de boerenkool tot snot gekookt zou zijn. Kwam laatst een video tegen univeriteit van nederland of zoiets. Daarin legde ze uit dat het kookvocht veel van de voedingswaarde bevat wat eerst in de groente zat. Hierom heb de gewoonte gemaakt het vocht te gebruiken waar kan. Het viel me op dat je het afgiet en in nieuw water weer opwarmt. Details, misschien de praat niet waard, maar misschien ook wel. Anyways, bedankt voor het delen van je ervaringen

[@gerda-van-beek]

Hoi Lisa, misschien een tip voor je, er word gezegd als de vorst over de boerenkool geweest is, is hij lekkerder, je kunt natuurlijk de boerenkool uit de vriezer ook pressure cannen. Misschien dat dan de smaak wel anders is. Groetjes. 😘

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Ja je kan het zeker na het vriezen nog cannen :D

[@LucRom-kz5uw]

Heel leuke video wat er van die boerkool Lisa wel die koolraap en die andijvie dat wel en bewaren in potjes doe zo verder geniet nog van je weekend 🪴🍈🥦🥬☕️🙏🌹🍂🌤

[@lucrom1097]

Heel leuke video Lisa wat erg van je boerenkool wel koolrabi en andijvie doe zo verder geniet nog van je weekend 👍⛅🌿☕🥦🍈

[@nelleke3699]

Geweldig, mooie optie om boerenkool te bewaren

[@marjoriehendriks2915]

Handig, zo'n kant en klare pot boerenkool! Je zou natuurlijk ook een aantal potten aardappels 70 min kunnen pressurecannen en ze stamppot-aardappels noemen. Samen met een pot boerenkool (of wortels en uien, of zuurkool, of wat dan ook) kan je elke stamppot maken waar je zin in hebt! Het zag er in elk geval heel erg smakelijk uit. Ik heb helaas niet de middelen om een pressure canner te kopen, maar ik heb wel een voedseldroger. Daarmee wil ik hetzelfde proberen als wat jij gedaan hebt zodra ik mijn boerenkool geoogst heb. Dank voor de video!

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

ik ben heel benieuwd!!!!!

[@PaulaPulmans]

Dat is een goede tip, dank u

[@LA-jk5pf]

For the sake of science boerenkool stamppot eten 😂😂 Briljante vondst! Dankjewel voor het testen! Dit is ideaal in snel stamppot ip tafel te krijgen 😊

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

ja ik zal vast niet de bedenker zijn maar ik ben ontzettend blij dat ik het voor mezelf ontdekt heb

[@yorkielover]

Even een tip: verse boerenkool is bij de Jumbo €4,78 per kilo. Biologische boerenkool uit de diepvries is €2,80 per kilo. Dat scheelt even een slok op een borrel... die laatste is zelfs al geblancheerd en wel. Even wat laten ontdooien en hij kan zo de potten in.

[@metamud8686]

"To ensure proper pressure and temperature is achieved for safe processing, you must process at least 2 quart or 4 pint jars in the pressure canner at one time.” (advies sinds 2016, "All new Ball book of canning and preserving") Ook Presto pressure canners voor op het fornuis hebben het over dit minimum: "[..]when pressure canning, Presto stovetop canners have a minimum jar capacity of 2 quarts or the equivalent if using smaller jars. "

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

bedankt voor de tip!

[@donnalei3344]

dat kun je ook doen met zuurkool en peen en ui heerlijk hoor , eetsmakelijk LIsa

[@praktijkwaterlander1982]

De kippen zijn gek op rupsen 😄 Bij mij heeft lavameel over de boerenkool geholpen tegen de rupsen

[@awildekamp1975]

Wij halen een paar keer per jaar boodschappen in Duitsland. Daar verkopen ze boerenkool in een pot! En mijn moeder neemt deze altijd mee, zij geeft aan dat het heerlijk is. Daar is het dus al normaal in de winkel. Zij voegt er dan zelf nog spekjes en worst aan toe.

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Wat garppig ik heb het inderdaad nog nooit gezien

[@michelwijnands1129]

Boerenkool uit pot smaakt goed. Ik haal het altijd in Duitsland 😊

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

ik had het nog nooit op dus ik ben ontzettend blij :D

[@andreavantzet1962]

Als ik boerenkool maak doe ik er tijdens het koken wel eens een scheutje azijn doorheen, volgens mij blijft het dan groener. Misschien kan dat ook als je gaat pressure cannen?

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Dat kan zeker geen kwaad!

[@mirjamdeijkers8164]

Hi Lisa, leuke video! Mijn boerenkool ga ik binnenkort oogsten en ik ga het zeker pressure cannen. Hoe lang moet je koolrabi pressure cannen?

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Wat leuk! ik doe koolrabi net zo lang als aardappels 35 pints en 40 voor quarts

[@PaulaPulmans]

Waarom giet je het water van de gepressur canned aardappel weg alvorens er water van de kraan bij te doen om ze dan zachter te koken, mag je dat water niet meer gebruiken dan? Zitten daar niet vitaminen in

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Dat word aangeraden om te veel zetmeel in het water te voorkomen. :)

[@tommeltje1]

Wat ontzettend leuk! 😊 Was er nog verschil in smaak met het gezamenlijk of apart pressurecannen? 🐔

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

nee geen verschil

[@MarkKoekenbakker]

Zou je op die manier ook een soort van kant-en-klare maaltijden kunnen maken met de boter, spekkies, stukje rookworst en jus er al bij? Want dan wordt het heel makkelijk: potje opentrekken, opwarmen, prakken en eten maar! Even lekker als je geen tijd hebt, of om mee te nemen! Ik ben benieuwd. 🙂

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Helaas kan je niet met boter en jus pressure cannen maar met rookworst en spekjes wel :D

[@jolinda_2198]

Een vraag: ik was van plan gewoon stamppot boerenkool in een pot te stoppen, is dat niet veel handiger dan boerenkool en aardappelen los?

[@jolinda_2198]

Zie dat je dat vervolgens ook doet 🙈

[@sandradoardo5675]

Kun je vermicelli in soep ook pressure cannen of wordt dit papperig?

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Producten van granen kunnen helaas niet gepressurecanned worden deze moet je achteraf toevoegen

[@jokejongejan8624]

Ik laat mijn boerenkool gewoon in mijn moestuin staan en oogst de bladeren als ik een maaltje wil. De koelkast is nu gewon buiten.

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

die luxe heb ik dus helaas niet als alles opgegeten word :( Maar wel heel handig maar het gemak van kant en klaar vind ik ook erg fijn

[@carolien65]

Het is maar hoe je het bekijkt. Je hebt een rupsenkwekerij.

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

precies ik dacht alleen dat ik boerenkool aan het kweken was dus ik moest even switchen hahaha

[@Annazelfvoorzienendleven]

Hee Lisa, jammer van je boerenkool, waarom doe je er geen vliesdoek over? Dan kun je gerust een paar weken wegblijven maar hebben de vlinders geen toegang tot je kool.

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Goed idee ik ben bang dat dat dan maar moet

[@Annazelfvoorzienendleven]

@@Boerderijineenrijtjeshuis Succes, Lisa volgende keer beter.

[@janborghuis6299]

Mischien kost je de kool niets maar dat "wecken" wel en gewekkte kool is laang niet zu lekker als verse , volgens mij doet jij je vervelen en hebt geld ten over om "over de balk te smijten"

[@Boerderijineenrijtjeshuis]

Hahaha hilarisch hoe je deze conclusies trekt van iemand die je niet kent en zeker omdat ze ver van de waarheid zijn. Je bent vrij om bewust gemene comments te plaatsen maar probeer ook vriendelijk te zijn daar krijg je op het langer termijn veel meer voor terug.