4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@محمودالزعيمالزعيم-ن8س 4 ай бұрын
السلام عليكم أي نوع صدر يمشي الحال أو بدها صدر نحاس حصراً
@سلمانالنظاري-د5ط 6 ай бұрын
معلم ممكن رقمك الوتس❤
@سلمانالنظاري-د5ط 6 ай бұрын
الله يجزيك الخير يارب معلم
@AhmadAhmad-y6x9j 6 ай бұрын
التصوير سيء
@thsnaber9307 11 ай бұрын
الله يجزيك الخير أخي ممكن نصب على صاج قطايف لانه ماعندي مرش بأنتظار ردك وبارك الله فيك
@loransalnazhan9159 Жыл бұрын
زودت المي نزلت قطع نقصت المي مانزلت من المرش تعرف السبب جزاك الله خير
@AA-xk9lu Жыл бұрын
بتسخدم محسن ؟ وينفع أسويها بالخلاط
@eyadalboukai9884 2 жыл бұрын
الله يعطيك العافية ومشكور ع هالايضاحات الرائعة جعلها الله في ميزان اعمالك
@dahndn9316 2 жыл бұрын
ههههه عاجس امسك نفسي
@hamzaab6311 2 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه شيف ممكن رقمك اتواصل معك انا معلم حلويات بس عندي استفسار ياريت ازا بتعطيني رقمك او طريقة للتواصل معك
@fadiokasheh4472 2 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية كم حطيت مية لطحين كم مجموع الميه للطحين الفيدو مش واضح الكمية النهائية
@حلميالغويري 2 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه ما بتحط محسن على العجينه
@moodyzain3259 2 жыл бұрын
لا من غير محسن
@ndem2006 2 жыл бұрын
الله يجزيك الخير اخي جربتها وطعم شيء بشهي والله بس في مشكلة صغيرة انو في قرشة عمد الاكل رغم انو حطيت ٢٠٠ جرام سمنة على كل كيلو عجين ، شو السبب الله يكرمك
@moodyzain3259 2 жыл бұрын
القرشه بتكون اما من التحميص بكون محمص العجين زياده او اامنخل الي بتنخل فيه فتحتو كبيره بدك منخل انعم او تنخل الوجه على صنيه لكنافه بعدين مد عليها عجين
@ndem2006 2 жыл бұрын
@@moodyzain3259 الله يجزيك الخير ، انا بفرمها على فرامة اللحمة قبل التحميص وبعد التحميص بفرمها على فرامة بتعملها حبيبات صغيرة مثل فرامات القهوة يعني ما بنخلها معقول هذا بأثر رغم انها بتكون حبات صغيرة مثل التنخيل
@moodyzain3259 2 жыл бұрын
الافضل تتنخل لانو عالمفرمه بتضلها معجنه ومكتله الحبه ما بتتغربل وتصير مفرقه مسان خيك نخلها احسن واعطيها يمنه اذا شفتها ناشفه وقت التحميص
@ndem2006 2 жыл бұрын
@@moodyzain3259 الله يجزيك الخير ويبارك فيك وجعله الله في ميزان حسناتك اخي
@nuahtransit5858 2 жыл бұрын
عاشت ايدك عالنشر الله يرزقنا جميعًا تحياتي
@jhadomor1585 2 жыл бұрын
يعطيك العافيه الحليب البودره والسمنه الي مع المقادير قليله وخصوصا الماء قليل جدا كميه الماء الي وضعتها ما بتنزل العجين من الخزان شكلك مخربط في عيار الماء
@hasnahasna5066 3 жыл бұрын
الله يخليكم واش ممكن حد يعطيني الأثمنة
@moodyzain3259 3 жыл бұрын
500 درهم للشخص فيها الماكلا تاك الشي الي عاقل عليه
@cemcelik7381 3 жыл бұрын
selamünaleyküm rica etsem hamurun Türkçe tarifini yazarmisiniz
@sawarka_news 3 жыл бұрын
يعطيك الصحه عفو يا طيب في مجال اتواصل معك ابعث لك رقم تلفون انا مقيم في المانيا صحتين وعافيه بلديات وانا احيانا بنزل على كازا
@sawarka_news 3 жыл бұрын
نسال الله تعالى لك التوفيق والنجاح الدائم باذن الله تعالى حضرتك مقيم في المغرب انا دائما في كازا بلانكا يا ريت فيديو تحضير صدر الكنافه ومقادير اعني كم ينحط عجنه على الصدر وكم جبنه وكيف اعرف انها استوت بتوفيق أنشأ الله تعالى
@gjcrhhwfgh4993 3 жыл бұрын
اي والله
@المهيبالركنصدامحسينالمجيد-ذ7ق 3 жыл бұрын
😂😂😂
@alihallal8160 3 жыл бұрын
ما شاء الله. الله يبارك فيك يارب
@alihallal8160 3 жыл бұрын
معلم وشغلك مرتب.الله يبارك فيك ويرزقك يارب
@alihallal8160 3 жыл бұрын
ما شاء الله. الله يبارك فيك ويرزقك يارب
@ahmafnchh9891 3 жыл бұрын
ليش ما في سميد
@moodyzain3259 3 жыл бұрын
ها كنافه نابلسيه مش لبنانيه اللبنانيه بسميد 🤗
@ahmafnchh9891 3 жыл бұрын
انا حطيط سميد طلع طعمها مش زاكي هي الكنافه بيدون سميد شيف
@moodyzain3259 3 жыл бұрын
بدون سميد طحين فقط وكلشي موجود بالفيديو.
@saeedaknan 3 жыл бұрын
بالسميد سيئة سويتها... ولا الها دهل بالكنافة... هاي الطريقة هي الاصلية و لا اطيب منها بتطلع
@lyesberhail4585 3 жыл бұрын
ليش ما حطيت سكر
@moodyzain3259 3 жыл бұрын
هاد لبن طبيعي مش رايبي بدون سكر
@TA-ej2cj 3 жыл бұрын
لو بدي اعمل نفس طريقتك بالبيت للعلم أنه عندي العده اليدويه لصنع العجين ممكن اعرف كم نحتاج حليب ل ٢ كيلو طحين وهل يفضل وضع النشا ام لا ؟
@kaldonalsrayrah9430 3 жыл бұрын
ماشاء الله عليك شف بعد اذنك بدي طريقه عمل عجينه الكنافه خشنه
@kaldonalsrayrah9430 3 жыл бұрын
ماشاء الله عليك شف بعد اذنك بدي طريقه عمل عجينه الكنافه خشنه
@moodyzain3259 3 жыл бұрын
اول اشي بحط 3 كيلو مي من الحنفيه بحط عليهم كيلو ونص قطر ثقيل وبحط 400 ملح و250 غ حليب بخلطهم مع بعض وبنزلهم علعجانه واذا بتصفيهم احسن لانو بكون القطر لثقيل في وسخ او اشي بعدين بتحط فوقيهم كيلو او نص كيلو ثلج حسب قوه الطحين تبعك وبتحط فوقيهم كمان 10 كيلو مي بارده هيك صار المجموع عندك تبع المي 14 كيلو بتشغل عليهم وبتنزل الطحين بس تنزل الطحين بتعطيه 250 غ نشا منخل وبعدين عطول بتنزل معلقه ماده صغيره وبتكون مجهز 4 ل 5 كيلو مي بارده بتبلش تحطهم شوي شوي بعد المي بتنزل 250 غ سمنه سايحه مشان يطلع ناعم وبتتركو لحد ما ينهض ويشد العجين ويفتح لونه ببلش يفقع ويطلع اسواط هيك جاهز بتحط كمان نص معلقه صغيره ماده وبتبلش تطري بلمي بوخذ من 3 ل 4 كيلو مي تطرايه حسب الطحين اامنى يكةن كل شيئ واضح
@lahdadisoukaina123 3 жыл бұрын
رائع
@hossamhassan1831 3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه معلم... بعد ما جهزة العجينه وعملت الكنافه .. عجينة الكنافه بعد التجهيز طلعت ناشفه ... مثل البلاستك ... شو السبب
@moodyzain3259 3 жыл бұрын
اذا بعد الفرم بتكون بدها سمنه واذا قبل الفرم بتكون محصمه زيداه وناشفه من الهوى لازم تتسمن اول ما تبرد وتنفرم
@salmafjd2123 3 жыл бұрын
كم التمن
@daanine1643 3 жыл бұрын
الله يعطيك الف عافية ، بس عندي سؤال كم نسبة السمن الحيواني للسمن النباتي ، نص الكمية حيواني ونصها نباتي ؟
@x-men9158 3 жыл бұрын
الماكينه الفراشه هيك اسمع بدي اشوف كيف الماكينه هذا مو فهمت عليك
@7azengirl 3 жыл бұрын
بدنا طريقة الجبنه لو سمحت
@moodyzain3259 3 жыл бұрын
بعتلك ياها علرقم الي بعتيه
@atayebsanaa 4 жыл бұрын
شكرا لمشاركة الطريقة بس سؤال هاي الطريقة الأصلية ولا بتعديلاتكم الخاصة وكيف ممكن اعملها بالبيت لانه عجينة الكنافة الناعمة في اليوتيوب بعملوها زي العجين وبحطو سميد وبعدين بنشوفوها بفرن حامي جربتها مره طلع طعمها زي الخبز وفي ناس بس سميد زي الهريسه بنشفوها بالفرن ممكن تعليقك على هيك طرق مشكور
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
عجينه كنافه ناعمه بلبيت بلكاسه 3 كاسات ونص طحين نص كاسه سميد ناعم او خشن نص كاسه حليب نص كاسه نشى معلقه صغيره باكينج باودر نخلطهم منيح بنحط سمنه نص كاسه كاسه ونص ماء حتى نعمل العجينه نريحها 15 دقيقه ونخبزها .
@atayebsanaa 4 жыл бұрын
@@moodyzain3259 مشكور جدا أتمنالك التوفيق باذن الله بحاول أطبقها وان زبطت بنزلها كمان قناتي وبعمل منشن لقناتك ان شاء الله احنا بالغربه لازم كل اشي نعمله
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
@@atayebsanaa كلك زوووء واي شي احنا جاهزين 🤙
@morrocanfreindinboston199 3 жыл бұрын
@@moodyzain3259 شكرا
@hazemahmed962 2 жыл бұрын
@@moodyzain3259 بارك الله فيك
@أميحياتي-ي3ض 4 жыл бұрын
شكرا على العرض
@12miz12 3 жыл бұрын
و الله ضحكت ضحك
@ajaj1972 4 жыл бұрын
معلم💪🔥💪
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
تسلم
@alihamad8483 4 жыл бұрын
السلام عليكم شيف ويعطيك العافيه شي مرتب وحلو اخوك من الكويت عندي سؤال شيف بخصوص السمن ضروري نخلط ما ينفع نحط سمن حيواني فقط للعجينه وشكر وربي يوفقك
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
بزبط تحط حيواني لحال بتطلع اطيب واطيب وممكن تخلط وممن نباتي لحال ♥️🎻
@alihamad8483 4 жыл бұрын
@@moodyzain3259 احسنت شيف وعساك ع القوه ولا تحرمنا من خبرتك الحلوه بالتوفيق
@salmamhanni4074 4 жыл бұрын
👍👍
@عليبكر-ر7ص 4 жыл бұрын
هخخخخخخخخخخخ.........الى ما لا نهاية
@dhhhdhii712 4 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه بس لو سمحت اذا بدي اعمل بس كيلو طحين بتعرف مقدار للبيت كم احط مقادير وشكرا الك
@abdullahabdelhadi474 4 жыл бұрын
اخي ممكن تتواصل معي، رح يكون بينا شغل و بزنس، لو بتحب اعطيك رقمي للتواصل
@7azengirl 4 жыл бұрын
ما بضيف منكهات متل جوزك الطيب و محلب ؟
@غسانابومحمود-ق6ظ 4 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه يا قلبي
@mohammadsoud9318 4 жыл бұрын
هي اسمها هريسة نبكية معلم
@7azengirl 4 жыл бұрын
الله يبارك فيك يارب ، شو نوع الجبنه ؟ و اذا حضرتك بتعملها كيف طريقة الجينه
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
جبنه مشموله طريقه الجبنه سهله اذا بتحبي ببعتلك الطريقه الصحيحه .
@7azengirl 4 жыл бұрын
@@moodyzain3259 الله يسعدك ، ياريت و الله و بكون اليك شاكره
@7azengirl 4 жыл бұрын
@@moodyzain3259 بانتظار الطريقه اخي العزيز
@emadmehdi9273 3 жыл бұрын
@@moodyzain3259 سؤال قلت السمن اتيبس الكنافه اقصد تطلع بعد التحميص اسيه
@تامرمحمود-ن2ظ 2 жыл бұрын
@@moodyzain3259 يعطيك العافيه شيف ممكن اعرف من حضرتك طريقه عمل الجبنه المشموله
@7azengirl 4 жыл бұрын
روعه مشكور سيدي
@thanaasaad6101 4 жыл бұрын
صباح الخير الشيف جربتها بمقادير صغيرة يعني حطيت لكل كيلو طحين كيلو مية طلعت جامدة كتير والطحين نوع زيرو
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
صباح النور المقادير قسميهم منيح باله حاسبه كيلو لطحين تقريبا بياخذ 1ك و200 ل 300 غرام ماء حسب الطحين 🤗
@thanaasaad6101 4 жыл бұрын
@@moodyzain3259 شكرا كتير شيف
@asseal9743 Жыл бұрын
شيف اول شي يسلموا اديك بس بدنا مقادير صغيره بليز
@Rahhaljo_com 4 жыл бұрын
انا عمر رحال معلم رش عجين من الاْردن بس لو تكرمت السمنه الي سمنت فيها اتوقع انها قليله جرب زيد السمنه على شوال ٥٠ حط ثمنيه كغم بتصير زي الاسفنج معك لما تخلص على المنخل لاني حسّيت انها مسكت معك شوي يعني تقريبا على عيارك ثنين كغم فرق ...
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
حبيبي يا عمر الله يسعدك على حسب العحين هيه بالاصل بتوخذ كل كيلو 200 غرام انا بعطي من 150ل 170 على حسب لانو عل 200 بتطلع زياده سمنه وبتطول عاتحميص وبتنشف هيك احسن ولازم تمسك شوي مشان ما تطلع فارطه والوجه بطلع ناعم وحلو علقلي لانو بمرها وجه واحد بس وعلوسط
@Rahhaljo_com 4 жыл бұрын
@@moodyzain3259 الله يوفقك يا رب اخوي شغلك ما شاء الله عليه وكل واحد فينا الو وجهه نضر وربي يرزقك ويفتحها عليك ان شاء الله .
@moodyzain3259 4 жыл бұрын
حبيب القلب يا مرتب كلك زوووق
@morrocanfreindinboston199 3 жыл бұрын
السلام عليك اخي
@yazeedalzoubi1931 2 жыл бұрын
عمر باشا كيف حالك ,, كيف بقدر اتواصل معك اخوي