2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@PaulMuaddb 4 күн бұрын
Recomandat pentru amatorii de 'mici': kzbin.info/www/bejne/oIvNpppol56BmrMsi=Vcw4OGdtIPXoVUdW
@catalinaungureanu8745 5 күн бұрын
Excelenta reteta, excelenta prezentare. Totul e to die for, de la a la zet! Voi cauta si reteta de paine - sper sa o gasesc, si am citit in comentarii si de reteta de supa-crema de ciuperci. Reteta de iaurt deja o am salvata. Urmeaza sa le fac pe toate si sa le introduc in rotatia lunara. Multumesc, ma abonez acum!
@CruF 4 күн бұрын
@@catalinaungureanu8745, mulțumesc frumos pentru sprijin!!
@m.m.8032 8 күн бұрын
❤
@mariaalexandru6785 12 күн бұрын
Minunat❤va mulțumim din suflet 🙏🙏🙏👍
@CruF 12 күн бұрын
@@mariaalexandru6785 , poftă mare! 🤗😘
@chrissquarefan86 19 күн бұрын
Arata incredibil! Mi-ar placea sa vad mai multe deserturi clasice romanesti <3
@CruF 19 күн бұрын
@@chrissquarefan86 , 🤗 multumesc!! Ce îmi sugerezi? Care e primul in lista ta?
@chrissquarefan86 15 күн бұрын
@@CruF Cornulete cu nuca dar si savarina
@CruF 15 күн бұрын
@chrissquarefan86 , mulțumesc!
@liliana7966 26 күн бұрын
Bună ziua,aș vrea să fac si eu pâinea de orez pentru fiica mea ,dar se poate și fără drojdie pentru că nu are voie. Mulțumesc !❤
@CruF 26 күн бұрын
@@liliana7966 , buna ziua. Nu mai știu dacă am probat fara drojdie, din păcate. Daca încercați, adăugați praf de copt la final, dar nu mixați la blender, ci manual, in tavă, înainte de a pune la cuptor.
@liliana7966 26 күн бұрын
@@CruF Mulțumesc frumos !
@CruF 26 күн бұрын
@@liliana7966 , cu plăcere! Gustul e super bun! Sper să reveniți cu un feedback după ce o probabi 🤗
@elisastoica-amariei2253 27 күн бұрын
Mie mi-a iesit din prima, fara probleme. Am lasat la inmuiat 12h orezul in apa la frigider. Am blenduit cu miere in loc de zahar si sare pt 8min pana s-a incins aluatul la viteza mare. Am pus drojdia dupa acest timp, am, pornit blenderul la aceasi viteza si am adaugat uleiul. Am pus in forme, am stropit uniform cu apa, am pus o carpa uda deasupra in cuptorul incins la 40 grade fara ventilatie pt 30min. Se umfla mai mult de dublu. Apoi in cuptor si iese brici. Multumesc mult de reteta! Fii binecuvantata!
@CruF 27 күн бұрын
@@elisastoica-amariei2253 , mă bucur mult că a fost de folos rețeta și că ați încercat-o. Și cea din porumb e la fel de ușor de făcut :) Poftă mare!
@alexandruspoiala1670 Ай бұрын
Cum se conserva pentru iarna?
@CruF Ай бұрын
@@alexandruspoiala1670 , eu tocmai am pus la congelator, ca pe orice alte ciuperci. Am văzut că oamenii fac și dulceață cu ele, neavând un gust pronunțat de ciuperci și pentru că sunt acrișoare cred că merg excelent și în sarmale. Poftă mare!
@monicamonica2086 Ай бұрын
Un deliciu 😘👍👍👍
@CruF Ай бұрын
@@monicamonica2086 , 🙏❤️ mă bucur că ați încercat-o!!
@monicamonica2086 Ай бұрын
Super frumos, totul curat ordonat, minunat
@CruF Ай бұрын
@@monicamonica2086 , mulțumim!! Fost o plăcere să filmăm împreună rețeta! (Edmond și Daniela)
@monicamonica2086 Ай бұрын
Foarte frumos!! Bravo!!
@CruF Ай бұрын
@@monicamonica2086, multumesc!! Toți cunoscuții au spus că sunt identice cu cele făcute pe jar ❤️ Sper sa le incercati.
@ioanaporosnicu2332 Ай бұрын
Cea mai buna supa de linte. 👍Numai reteta asta o gatesc de cand am descoperit-o. Multumesc❤
@CruF Ай бұрын
@@ioanaporosnicu2332 wow!! Țopăi de bucurie!! Să aveți poftă!!
@alexsimon2872 2 ай бұрын
In ciorba turcească originală nu se folosește nici ghimbir și nici curry, astea se găsesc in bucătăria asiatică de ex thailandeză. Vecina mea este turcoaică, ea mi-a spus. Da, cumin, sare, piper, fulgi de ardei iute roșu. Menta, pătrunjelul și altele se pun doar peste supa făcută deja cremă, nu inainte! Țelină sub nici o formâ! Practic, dupa ce se face cremă se adaugă puțin unt incălzit puternic și amestecat cu fulgi de ardei iute roșu. Apoi, pt cine vrea, un pic de mentă sau origanum (turcesc are alt gust!) sau, mă rog, fie și pătrunjel. Dar, in ciorba clasică turcească nu se pune.
@zulemacorina2550 2 ай бұрын
La faza cu dospitul ma pierd. Va rog sa imi ziceti! Deci pun compozitia in tava apoi o bag la cuptor sa inteleg? Fara sa dau drumul la cuptor? Cat timp o las acolo? Nu imi dau seama cand e dubla compozitia. Cca cate minute o las la dospit? Multumesc!
@CruF 2 ай бұрын
@@zulemacorina2550 , am pus aluatul la dospit in cuptor fără focul pornit pentru că acolo e mai constanta temperatura, mai ales iarna și am stropit cu apa din când în cand ca sa nu se usuce aluatul. Dacă face crustă deasupra nu mai dospește la fel de frumos. Între timp am descoperit că nu e nevoie sa stropesc aluatul dacă acopăr tava cu o cârpă umedă sau cu un capac. Când aluatul aproape și-a dublat volumul, se scoate tava și se pornește cuptorul. Cu drojdie instant aluatul va dospi in aproximativ 30 de minute la temperatura camerei. Aproximativ pe la minutul 20 porniți cuptorul. Daca nu puteți aproxima dublul volumului ochiometric, măsurați câți mililitri ocupă aluatul in cupa blenderului și înmulțiți cu 2. Apoi turnați acei mililitri de apă în tavă și faceți un semn. Până acolo va trebui sa dospească. Poftă mare!
@zulemacorina2550 2 ай бұрын
@@CruF azi vreau sa fac aceasta paine. Am blenduit, dar nu mi-a iesit compozitia asa de cremoasa ca la dvs. E mai lichida. Am pus atata apa cat ati zis. Oare va iesi? Dar daca pun la friteuza ar merge?? 🤔Multumesc!
@CruF 2 ай бұрын
@@zulemacorina2550 , o sa crească și dacă e mai lichida compozitia. Uneori poate ieși aluatul mai gros pt ca se încălzește și îngroașă amidonul din compoziția orezului prin mixarea la viteza mare. La air fryer sau friteuza nu am incercat inca...
@zulemacorina2550 2 ай бұрын
@@CruF cat timp ati zis sa o las la dospit? Acuma am pus-o in cuptor invelita cu punga de plastic dar am uitat sa dau cu apa inainte. Dar nu vad sa creasca inca🫣…
@zulemacorina2550 2 ай бұрын
@@CruF eu am mixat tot de la bun inceput dar nu a apucat sa se incalzeasca. Poate de aia nu creste la dospit.
@andrea2634i 2 ай бұрын
Great asmr ❤😂
@paraschivastarovschi2857 2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@MarianaStan-t2y 2 ай бұрын
Cu arata angrozia
@cristinamaier9854 2 ай бұрын
Am făcut si eu si am pus lamiie si a iesit foarte bun. Cred ca e multi bun cu lume.Multumesc pentru rețete
@CruF 2 ай бұрын
@@cristinamaier9854 , super!! Poftă mare! Varianta mea preferata, mai nou, este cu oțet, pt că nu de simte aroma și e mai rapid puțin. Poate probați și așa :)
@Elsalvador-p4j 2 ай бұрын
De ce zahăr păi cum zici ca este naturală dacă tu pui zahăr pe bune 👉
@CruF 2 ай бұрын
@@Elsalvador-p4j , domnule, puneți stafide dacă vreți, sau curmale. Va creste, dar nu la fel de mult.
@SimonaGalamus 3 ай бұрын
Cea mai faină rețetă ever!Recomand!
@CruF 3 ай бұрын
@@SimonaGalamus , mulțumesc frumos!!! Poftă mare! 🤗
@goctalis3064 3 ай бұрын
Salutare, dupa atatia ani de experienta, ce varianta imi recomanzi pentru un tofu mai ferm? Am facut acum multi ani cu zeama de lamaie si mi-a iesit tofu moale, ca branza de vaci, nu mai tin minte detaliile. Acum consum de la Take it veggie si de la Fitto fit tofu Telemah, dar ma bate gandul sa mai incerc, mai ales ca am aparat de lapte de soia. 💚
@CruF 3 ай бұрын
Saluuut! Pentru un tofu ferm e nevoie de o greutate cat mai mare. Ultimele dăți am pus o sticla de 5L peste presa de tofu. Iese foarte asemănător la textură cu tofu afumat de la Take it veggie. Nu se fărămițează. De obicei îl las între 3 și 12 ore la presat. Depinde cat de tare mă grăbesc. ACu oțet mi se pare cel mai simplu și ieftin de făcut. Poftă mare!
@goctalis3064 3 ай бұрын
@@CruF Merci mult!
@CruF 3 ай бұрын
@@goctalis3064, 🤗 cu plăcere! Pe grupul de Facebook "Ce mananca veganii" am postat o filmare cu textura lui. Dacă se caută după cuvintele "tofu 5 L" o sa apară o filmare din 21 dec 2021. In acel clip arăt și cum l-am afumat :)
@catalinaconstantinescu8558 3 ай бұрын
Bună ! Am urmărit videourile despre cum se face iaurt vegan și am încercat și eu să fac. Am incercat cu Rejuvelac, cu apă în care a fost hidratată soia și cu probiotice. Mi-a ieșit numai Tofu și nu înțeleg de ce. Am urmat toți pașii recomandați, am pus la "prins" iaurtul și în cuptor cu becul aprins și afara la căldură ( acuma sunt peste 40 grade afara, e vara ). Ce greșesc ? Laptele mi-a ieșit. Rejuvelac mi-a ieșit. Apă în care s-au hidratat boabele avea acea spumă, deci ferment avea. A Ma depășește.... Mă bate gândul să cumpăr un aparat de făcut iaurt vegan. Te rog, dacă poți să îmi spui unde greșesc as aprecia tare mult !!! Mulțumesc!
@CruF 3 ай бұрын
Bine te-am găsit, Catalina. Mă bucur mult că ai probat. Bănuiesc că nu au fost lăsate destul de mult timp la acrit. Trebuie gustat din când în când și întotdeauna cu o linguriță foarte curata, ca să nu contaminam compozitia cu bacteriile noastre. Ai aruncat laptele? Dacă nu, mai lasa-l câteva ore.
@catalinaconstantinescu8558 3 ай бұрын
@@CruF prima data am făcut cu apă de la hidratat si l-am lăsat cam 8 ore și a ieșit tofu, s-a ridicat deasupra, iar zerul a rămas la fund. A doua oară am făcut cu Rejuvelac și am pus în cuptor 12 ore și era la fel, separată brânză de zer. A treia oară când am făcut cu probiotice am lăsat câteva ore și când am văzut că se repeta treaba, m-am enervat și l-am aruncat.
@CruF 3 ай бұрын
@@catalinaconstantinescu8558, nu am mai pățit sa nu se acrească :( . Îmi pare rău de fail... Probioticele și-au făcut o parte din treabă, de s-a închegat. Mai trebuia lăsat la acrit.
@catalinaconstantinescu8558 3 ай бұрын
@@CruF Bună ! Revin cu un update legat de iaurt. Am făcut a 4-a oară 🙃 și de data asta mi-a ieșit. Ce am făcut diferit acum a fost că am schimbat toate ustensilele cu care am umblat: am cumpărat carafe din sticlă cu dop de plută de la Ikea, am folosit spumiera de plastic pentru spumat lapte etc. Poate asta a fost cauza...nu știu. In orice caz, am reușit. Îți sunt foarte recunoscătoare pentru videourile tale ! Mulțumesc!
@CruF 3 ай бұрын
@@catalinaconstantinescu8558 , uuuuu!! Ce bine că ai perseverat!! Ce metodă ai folosit și cam câte ore ai lăsat până s-a acrit?
@dakotach9194 4 ай бұрын
Uau! Sună bine rețeta! Mulțumesc
@CruF 3 ай бұрын
@@dakotach9194 cu mare plăcere!!! La mine in frigider e nelipsită și tocmai am mai comandat o tură de ardei coreean 😍
@PaulMuaddb 4 ай бұрын
Very good channel, I also enjoyed the bloops, we all ve been there 😅 Candied cherries I read once that might be made using carmin (beetles), so I use raisins, sultanas, or for festive colour, dried cranberries.
@CruF 3 ай бұрын
@@PaulMuaddb Thank you so much for your feedback!! It gives me hope!
@PaulMuaddb 4 ай бұрын
Bravo, keep filming vegan recipes, don't mind the negative comments, many people are new to internet, others already cook in front of camera...
@CruF 3 ай бұрын
@@PaulMuaddb , thank you! It's nice to hear from kind people like you.
@loredanabalica8936 4 ай бұрын
Am dat peste aceasta reteta accidental, dar nu ne-am putut abține sa o preparam impreuna cu reteata de tofu, de iaurt de soya, paine de malai si unt vegan😊. Mult respect pentru cea ce faci, gasesc modul tau artistic de ati prezenta retetele drept un balsam pentru suflet, mulțumesc, esti minunat. PS: sper ca sunteti bine, observ ca nu ati mai facut nici-o postare in ultimii ani.
@megghirosca8342 4 ай бұрын
Super de ușor si pare exact ca ala care il mancam la cofetărie ❤chiar daca nu am spatula aia de întins am sa fac si eu. Toate cele bune 🥰
@gabrieladumitrache420 4 ай бұрын
Am făcut această supa extraordinar de bună. Nu am blenduit-o si nu am pus curry. Fiecare cu gustul lui! În rest, toate ingredientele. A ieșit excepțională!
@adelac.7547 5 ай бұрын
Bună Cruf. Am făcut de nenumărate ori aceasta rețetă și în ultimul timp nu știu care e problema, dar nu mai creste. Drojdia e ok, o las la dospit și creste foarte puțin. În cuptor, nici atât. Oare ce nu fac bine?
@Rachitoi 5 ай бұрын
Foarte bună rețeta! Eu i-am adus totuși 2 modificări: 1. Folosesc și 1 ceapă la fiert 2. Când fac pasta folosesc și țelina+ păstârnac+ceapa. Iese ceva minunat.
@MariaCrăete-e5y 5 ай бұрын
❤❤❤❤este superba
@MariCio-g4z 5 ай бұрын
Fara drojdie nu se poate ori folosita maiaua in loc de drojdii ??
@CruF 5 ай бұрын
Am probat doar cu drojdie. Teoretic ar trebuie sa meargă cu praf de copt, aluatul fiind foarte asemănător cu cel de chec.
@rusuelena2715 6 ай бұрын
Multumesc.
@CruF 6 ай бұрын
Poftă mare! 🤗 Mă bucur că e util clipul!
@1101ion 6 ай бұрын
N-ai gură?
@LARISAINLOSANGELES 6 ай бұрын
Toate visele mele au devenit realitate cu acest video
@CruF 6 ай бұрын
Uaaaaaa!! Supeeer! 🥳🥳🥳 Și pentru mine e o mare bucurie că mi-a ieșit. Mai ales pentru că sunt jumătate maghiară. Nu vorbesc limba, dar cu kurtoșii parca m-am apropiat mai tare de rădăcini. Haha!
@cerevatencocristina7582 6 ай бұрын
mulțumesc! foarte frumos filmat
@CruF 6 ай бұрын
Oh, ma bucur mult că va place!! Am descoperit între timp și alte metode de a face iaurt :) Cu borș Dănilă și cu conuri verzi de conifere. Ultima data am probat cu conuri roșii de molid și a ieșit excelent. Doar că trebuiesc adunate din zone mai nepoluate :) Poftă mare!!
@endlessdreamkitchen 6 ай бұрын
💗💗🥰🥰👍👍
@cdandun 6 ай бұрын
Mulțumesc !
@ancamorar8503 6 ай бұрын
Minunat 💚💚 multumim 🤗
@CruF 6 ай бұрын
Mă bucur că ți-a plăcut clipul!! Ai aragaz cu flacără? 🤗
@CruF 6 ай бұрын
From the resulting dough you can make: - 2 large chimney cakes on stainless steel/wine bottles - 12 small cakes on cannoli tubes of ~ 40 g each. Or use any kind of cylindrical metal, wood or glass mold. ▫️After proofing, the dough can be portioned and stored in the freezer. Defrost in the refrigerator. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🇹🇩Din aluatul rezultat puteți face: - 2 kurtos kalacs mari pe sticle de inox/ de vin - 12 kurtos kalacs mici pe forme de cannoli a câte ~ 40 g fiecare. Sau folosiți orice formă cilindrică din metal, lemn sau sticlă. ▫️După dospire aluatul poate fi porționat și păstrat la congelator. Decongelați în frigider.
@adelinapantiru-pw2np 6 ай бұрын
Ma bucur tare,tare mult ca ati revenit. 🤗
@CruF 6 ай бұрын
🤗🤗🤗 mă bucur mult de primirea călduroasă!! Sărbători liniștite vă doresc!
@cristinamarcu84 6 ай бұрын
Am gura apă! Știi să faci poftă agnițeanco :)))) Mamăăă ă cum se rupe aluatul de fain! Well done Cruf!
@CruF 6 ай бұрын
Am încercat din răsputeri să nu adaug toate clipurile cu ruptul aluatului :)) nu voiam sa fac clipul prea lung 😬Și mie îmi place mult să vad cum se desfac fâșiile. Poftă mare! Daca mergi la iarbă verde, se poate face Kurtos kalacs și la țăpușă.
@cristinamarcu84 6 ай бұрын
Asta e farmecul la video! Nu e nevoie de cuvinte sau de cineva sa molfăie bunătatea asta in fața camerei pentru a ști că e gustos! 🤭🥰 Genială idee! Poate reușiți o filmare in natură cu un 🔥 frumos!
@christianlacroix5430 6 ай бұрын
I can smell it.
@CruF 6 ай бұрын
Mă bucur că e pe placul tău! Dupa ce a dospit aluatul, se poate porționa și pastra la congelator. Mie îmi place să fac bile a câte 40 grame și când mi-e poftă, fac unul - doi Kurtosi kalacsi mici :)
@goctalis3064 6 ай бұрын
Welcome back! E "criminal " video-ul, in sensul bun!
@CruF 6 ай бұрын
🤗 Good to be back! Mă bucur enorm că ți-a plăcut! Am probat chiar și Kurtos kalacs copți la abur sau deasupra unei tigăi de fontă foarte bine încinsă, dar nu au mai ajuns in clip pt că nu au fost experimente reușite. Mă bucur că am probat, tho. Pofta mare!
@tornadoflore 6 ай бұрын
Bine ați revenit. ❤
@CruF 6 ай бұрын
Bine v-am regăsit!! O sa mai urmeze niste clipuri in natura. Am găsit un loc liniștit. Hmmm. In bloc și în cartier spre deosebire, avem parte de multe renovări și zgomote neașteptate 😃 De aceea la acest clip am lucrat cam 2 săptămâni...
@CasualEngineering 6 ай бұрын
Superb montaj! Am privit și ascultat cu plăcere. Mi-aș dori să încerc acest fel se cozonac. Nici nu m-am gândit că se poate face în casă; ce ingenios!
@CruF 6 ай бұрын
Mulțumeeeeec! Mă bucur că pot împărtăși cu voi bucuria experimentului reușit!! Poftă mare îți doresc!!
@overriderss 6 ай бұрын
Sunt cam lichizi când ii scot din cuptor... Sper sa se întărească după ce se racecs
@CruF 6 ай бұрын
Inainte de a-i pune la cuptor au fost tot lichizi? Daca au fost ca in video, se vor intări :) Poftă mare!
@overriderss 6 ай бұрын
@@CruF ca în video... S-au întărit. Mulțumesc
@МилчоКалчев 6 ай бұрын
Моля преведете на български
@CruF 6 ай бұрын
■ Състав: - 3 супени лъжици масло - 100 г лук - 150 г гъби - 100 г боб - 1 лъжица горчица - 2 супени лъжици доматен сос - 2 лъжици соев сос - 1 чаена лъжичка градински чай - 2 супени лъжици майорана - 1 чаена лъжичка семена от кориандър - 1 чаена лъжичка смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка мащерка - 125 г пшеничен протеин (глутен) - 50 г овесено брашно - 2 Lg неактивна мая - 50 г смлени орехи - по желание 2 супени лъжици сок от цвекло за по-тъмен цвят - хартия за печене - конец или низ
@corneliaperpelea9864 6 ай бұрын
Doamne fereste, daca iti ia 2 minute pana scoti un castravete din borcan,asta nu înțelegeți voi, ăștia cu rețete....ca lumea stie cum se taie, cum se mestecă....eu stiu ca va doriti cât mai mult timp de vizionare,dar ne băgați în depresie
@CruF 6 ай бұрын
Înțeleg că genul acesta de filmare nu este pentru toată lumea, de aceea toate ingredientele și modul de preparare e trecut în descriere. Nu doar la acest clip, ci la toate.
@MariaLuminitaBabutiu-st6yd 6 ай бұрын
Orezul trebuie sa fie crud s au fiert?
@CruF 6 ай бұрын
Se fierbe orezul. Pofta mare!