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Пікірлер
@lissethguerrero2451 5 күн бұрын
Buenas tardes nos pordriad regalar los porcentajes de como amanejarla
@susangintamashiro7922 6 күн бұрын
Puedes hacer un video para moldes rectangulares por favor?
@susangintamashiro7922 6 күн бұрын
Buenisimo el video! Una preguntita: cuanto dura el ganache ya echo en la congeladora? Gracias
@fiorellaacunalozano1557 6 күн бұрын
Miss y si lo quiero hqcer en 1 molde, que número seria por favor. Gracias.
@mari.baker.pasteleria 6 күн бұрын
Hola, va a depender que medida quieras... en puedes doblar la receta... en mi grupo cerrado de fb : Decorando pasteles con Maribaker les comparti las medidas de moldes y sus respectivas cantidades... puedes chequearlo 😊 saludos
@SallyAllisonCanalesparodi 7 күн бұрын
Puedo añadir frutillas de navidad
@ronu5697 3 күн бұрын
Ya sería queque ingles..
@julmh4488 8 күн бұрын
Hola gracias por tu video una consulta un pote de ganache de 1 kilo me rinde para cubrir un molde de 24 y 18 de diámetro por 9 de alto aprox.
@mari.baker.pasteleria 8 күн бұрын
Hola, para calcular el ganache considero esto... si mi pastel de 20cm de diámetro es de 500gr de harina, le sumo 250gr más en lo que es ganache es decir 750gr de ganache (llega a sobrar pero mejor a que sobre a que falte) ... respecto a tu medida te sugiero mínimo 1.5k de ganache... siempre poniendo capa delgada de ganache 😊 saludos
@julmh4488 8 күн бұрын
@mari.baker.pasteleria Muchas gracias por tu pronta respuesta ✨✨, seguiré tu consejo. 😄
@pAbLo-nj8pj 12 күн бұрын
Gracias por el tip. Saludos.😊
@mari.baker.pasteleria 8 күн бұрын
Me alegra que te haya servido 🥰 saludos
@katcats26 12 күн бұрын
Gracias Mari por la receta y por el dato de la margarina para que no colapse el queque. Bendiciones.
@mari.baker.pasteleria 12 күн бұрын
Me alegra mucho que te haya servido 🥰 bendiciones
@adiliaalvarez4831 13 күн бұрын
Hola. Tengo una duda, el ejemplo lo realizó con pasteles de verdad?
@mari.baker.pasteleria 12 күн бұрын
@@adiliaalvarez4831 hola 😊 si claro, son pasteles reales 🤗 saludos
@betssysuyon.7554 13 күн бұрын
Hola Mary, se puede hacer con higos frescos?
@mari.baker.pasteleria 13 күн бұрын
@@betssysuyon.7554 En esta receta se utilizan higos secos porque tienen una textura más densa, un sabor más concentrado y menos humedad que los higos frescos. Esto ayuda a mantener la textura adecuada del queque, ya que el exceso de humedad de los higos frescos podría alterar la consistencia de la masa y el tiempo de horneado... Asi que sería indispensable los higos secos , porque de lo contrario tendríamos que reformular la receta 🤗 saludos
@yenimararteaga1774 13 күн бұрын
Gracias por tus conocimientos. Por favor me puedes orientar, tengo duda si un canal de KZbin de recetas es rentable. Podrías decirme un monto estimado que pague KZbin por mil vistas? Saludos desde Venezuela
@mari.baker.pasteleria 13 күн бұрын
@@yenimararteaga1774 hola Yeni... toda la información sobre la monetizacion de yt puedes encontrarlo en Google... para empezar a monetizar te piden 4000 horas de reproducción en 1 año... a partir de ello ya puedes monetizar... solo hay que ser constante... ahora si es rentable, talvez para canales grandes el cual pasen los 100k suscriptores 😊 como veras yo no llego aun a los 10k 🤭 saludos
@fiorelaquispepaucar6172 13 күн бұрын
Muchas gracias por compartir tu receta mari... 🤗
@mari.baker.pasteleria 13 күн бұрын
@@fiorelaquispepaucar6172 🥰🥰🥰 saludos
@aracelyorbegozo3674 15 күн бұрын
Mis mari para un molde 28 con hueco, debo doblar la receta?
@mari.baker.pasteleria 15 күн бұрын
@@aracelyorbegozo3674 hola 😊 puedes hacer 750gr de harina... receta y media 😉
@ruliaortegaaguilera2064 15 күн бұрын
Bello ❤ colega
@mari.baker.pasteleria 8 күн бұрын
Me alegra que te haya gustado 🥰
@mabelvalle3437 16 күн бұрын
Gracias mucho nos ayudas ❤. Y ese cuadro puedes compartir si es que puedes 🙏
@mari.baker.pasteleria 8 күн бұрын
Hola... lo compartiré en el grupo de fb cerrado.. decorando pasteles con maribaker 😊 saludos
@MaritzaBendezu 16 күн бұрын
una consulta que cantidad de miel de chancaca ya lista sería para esta receta, gracias muy buena receta 😊
@mari.baker.pasteleria 8 күн бұрын
Hola, es lo que salga en la reducción que realizamos de la chancaca... normalmente tiene hasta 20gr más , ya que el agua se evapora 😊 saludos
@alexa5665 18 күн бұрын
Hola Mariii muy rica receta 😊. Una consulta hago el procedimiento tan cual, lo saco del horno espero 10 min y lo pongo en papel film, pero al partirlo poco a poco se deshace. 😢
@mari.baker.pasteleria 16 күн бұрын
Esta receta lleva aceite por ende es más suave y migosito... si deseas que este compacto tienes que usar margarina en vez de aceite 😊
@alexa5665 16 күн бұрын
@mari.baker.pasteleria gracias Mari, pero me pasa igual con el quequito de novia 🥹
@mari.baker.pasteleria 16 күн бұрын
@@alexa5665 siii, ese también es esponjoso por las claras batidas a punto nieve, en todo caso no los separes para que no esté tan esponjoso 😊
@alexa5665 16 күн бұрын
@@mari.baker.pasteleria gracias Mariii :) tus recetas son lo máximo super deliciosas ;)
@marcelavaras4709 18 күн бұрын
Una consulta ese queque es para hacer una torta de novia
@mari.baker.pasteleria 8 күн бұрын
Hola, si claro... Este queque de novia como su nombre lo dice se usan para los pasteles de bodas o fechas especiales 😊
@yenimararteaga1774 18 күн бұрын
Gracias por toda la información es muy valiosa. Saludos desde Venezuela. Por favor podrias orientarme sobre un estimado de cuanto paga KZbin por mil vistas? Tengo duda si sea rentable crear un canal de recetas
@mari.baker.pasteleria 8 күн бұрын
Hola 😊 muchas gracias.... te respondi la pregunta en tu otro comentario 🤗 saludos
@yenimararteaga1774 8 күн бұрын
@@mari.baker.pasteleriaMari revise el otro comentario en tu último video pero no esta tu respuesta. Tal vez hubo alguna falla y no se cargo tu comentario. Saludos
@IvelisseSuncar 19 күн бұрын
Mi amor, una pregunta. En vez de glucosa puedo usar jarabe de maiz para pegar el palito?
@mari.baker.pasteleria 19 күн бұрын
@@IvelisseSuncar hola, usa ganache en todo caso si no tienes glucosa... la glucosa es bien pegajosa y se sostiene bien... el jarabe de maíz es más suave y pueda ser que se llegue a desplazar 😊
@brissnettmelendez1412 20 күн бұрын
Hola disculpa, me surgió una duda 🥲 no sé si me confundí pero entonces la cantidad de harina que mencionas que se le coloca a cada medida de molde no es la el peso de la masa cruda? Si no la cantidad de harina que debe llevar la receta? Perdona es que me confundí y yo lo que estaba buscando es saber qué cantidad de mezcla se le debe colocar a cada molde 🥲 si me ayudas a solucionar mi duda por favor y gracias! 🤍
@mari.baker.pasteleria 20 күн бұрын
Hola, la cantidad de mezcla es el total (eso esta cuando explico con el diámetro 20cm) , la cantidad de harina es solo eso por ejm usamos 250gr de harina para la receta pero allí no estamos contando los demás ingredientes 😊 si tienes una receta y quieres saber en que molde entra , suma todos los ingredientes y has lo que hice con el agua 🤗 espero ahora si me haya hecho entender 💓 saludos
@brissnettmelendez1412 19 күн бұрын
@ ohhh entiendo, yo pensé que los gramos que mencionabas era tu recomendación o la cantidad que mezcla cruda que tú le colocas a cada molde. Volveré a checar esa parte del video, te agradezco mucho💕
@zahoryhernandez6462 21 күн бұрын
Qué bases utilizan para el pan que va arriba?
@mari.baker.pasteleria 21 күн бұрын
@@zahoryhernandez6462 hola, es tipo plato biodegradable, se parece por la textura a plastico flexible (no se su material exactamente) pero son los pisos fiesta biodegradable color verde...😁
@cynthiaacevedo561 21 күн бұрын
Gracias ❤🎉 lo máximo ❤
@mari.baker.pasteleria 20 күн бұрын
Me alegra mucho que te haya gustado ❤🤗
@brissnettmelendez1412 22 күн бұрын
Justo el video que necesitaba, muchas gracias por esta información valiosísima 🥹✨ eres muy amable! Una pregunta, entendí que tú le pones entonces 2 quequitos y 1 relleno a todos tus pastelitos a excepción de los doble altura que llevan 4 queques y 3 rellenos correcto?
@mari.baker.pasteleria 22 күн бұрын
Ohhh, que alegría saber ello 😊 🥰 exacto... tamaño regular 2 discos de queque y 1 relleno , doble altura 4 discos y 3 rellenos 🤗
@brissnettmelendez1412 22 күн бұрын
@ muchísimas gracias! 🥰
@patriciagamarra2601 24 күн бұрын
Como puedo acceder a tus hojas de medidas y cantidad de ingrediente.el curso de carrot cake que precio tiene.gracias.
@mari.baker.pasteleria 23 күн бұрын
Hola, el cuadro de las medidas lo puedes encontrar en mi grupo cerrado gratuito en fb Decorando Pasteles con Maribaker, y el taller de carrot cake esta en 15 soles 😊 información al 989 792 579
@patriciagamarra2601 23 күн бұрын
@@mari.baker.pasteleria muchas gracias
@patriciagamarra2601 22 күн бұрын
@mari.baker.pasteleria gracias para entrar a tu grupo cerrado se tiene que pagar? O tomar algun curso?
@mari.baker.pasteleria 22 күн бұрын
@@patriciagamarra2601 es gratuito el grupo de apoyo, solo envía la solicitud al grupo en fb decorando pasteles con maribaker 😊
@patriciagamarra2601 24 күн бұрын
Eres muy amable...gracias
@mari.baker.pasteleria 23 күн бұрын
🤗
@rociodelpilarcanomillan9713 24 күн бұрын
Hola miss una consulta.. no amarga o pinta la boca cuando agregas mucho colorante al chocolate ?
@katcats26 24 күн бұрын
Excelente información Mari. Bendiciones.
@mari.baker.pasteleria 24 күн бұрын
Muchas gracias 😘 bendiciones
@ynesaurorasalvadorsaravia566 26 күн бұрын
Gracias Mari ,este video es de gran ayuda 😊
@mari.baker.pasteleria 26 күн бұрын
@@ynesaurorasalvadorsaravia566 hola, me alegra mucho 🥰🥰 bendiciones
@maryelingtabataaditalopezs1128 26 күн бұрын
Hola , ya lo realice y salio perfecto sin hundirse, lo hice para hacer la prueba para el cumple de mi hija , lo unico que le vou agregaf un poco de azucar ,ya que a mi gusto le falto un poquito , x lo demas esta perfecto la concistencia del keke ,muchas gracias ❤
@jackelineroccamorales8268 26 күн бұрын
Hola Mari, con esa receta de glasé se puede usar para la casa de jengibre?
@mari.baker.pasteleria 26 күн бұрын
@@jackelineroccamorales8268 hola, si claro... para pegar la casita usa la que hice antes de poner los 5ml de agua... así textura pasta dental... para relleno ya con el agua 💧 vas chequeando su fluidez 😊 saludos
@estefania2 26 күн бұрын
Me encantó la explicación 🤭🤭
@mari.baker.pasteleria 26 күн бұрын
Siempre hay imprevistos 🫢😅 saludos
@ruthgarcia3704 27 күн бұрын
Ameeeeé ❤. Gracias por tus enseñanzas mariii ❤🎉
@mari.baker.pasteleria 26 күн бұрын
Gracias a ti por darte el tiempo de ver y comentar mi video ❤🥰 bendiciones
@judithgayo8329 27 күн бұрын
Excelente Mari, de ti siempre eh aprendido bastante ❤🎉un abrazo!!!
@mari.baker.pasteleria 26 күн бұрын
Hola Judicita 🥰 muchas gracias por tu apoyo ❤ me alegra mucho que te haya ayudado en lo poco que sé 🤗 😘 bendiciones
@milagrosvera8267 27 күн бұрын
Tengo ese horno mis kekes salen con una panzota 🙄@yudaaaa
@mari.baker.pasteleria 26 күн бұрын
Hola, puedes bajar la temperatura a 160°c (talves tu horno es muy fuerte) y hornearlos con la rejilla más arriba de lo que usas normalmente... espero mejore tu horneado 😊 saludos
@fatimamurga2827 24 күн бұрын
@@mari.baker.pasteleria Hola linda una pregunta cuanto de pollvo de hornear debo ponerle si la harina es preparada?
@milagrosvera8267 27 күн бұрын
Yo también hago tortas cero postres me animaste nueva seguidora
@mari.baker.pasteleria 27 күн бұрын
Siiii 🎉 esta receta esta buena... eso si... dar golpes al final para sacar más burbujas 😊
@victoriabarrientos4651 27 күн бұрын
Hola Mary, porfavor me podria decir, cuanto tiempo tiene que estar en el horno??
@mari.baker.pasteleria 27 күн бұрын
@@victoriabarrientos4651 hola, va a depender tu horno... un tip es golpear la ventana del horno y si ya no se mueve nada en el centro , puedes abrir y comprobar pinchando con un palillo el centro del queque, si esta limpio.. ya esta... en mi horno esta en 40-45 minutos el queque... no se te vaya a quemar...! 🤗 saludos
@mabelvalle3437 27 күн бұрын
Lo hice salió rico , si es cierto poco temperatura, algunos la base me salió muy doraditos(quemaditos 😅) Lo hice con harina pastelera quedo rico...sin frosting, gracias Mary🌺 tengo fotitos ya enseñaré.
@mari.baker.pasteleria 27 күн бұрын
@@mabelvalle3437 ohhhh , jejejeje lo dije 🤭🤭 mándame fotitos a mi WhatsApp para compartirlo🤗
@ruthcostanzaospina5540 29 күн бұрын
Estan muy hermosos y sencillos de hacer. DTB
@mari.baker.pasteleria 27 күн бұрын
@@ruthcostanzaospina5540 gracias 🥰 saludos
@AntonellaCaballerodiaz Ай бұрын
Hola mari bella una consulta si quisiera hacer de 1 kilo como podría hacer..muchas Gracias me encantas tus recetas ❤
@mari.baker.pasteleria 28 күн бұрын
Hola, solo dobla cada ingrediente, 1k de harina entra en molde 28cm de diámetro 🤗 saludos
@soniacardenas8021 Ай бұрын
Hola cuánto tiempo puedo guardar en refrigeración el ganache
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
Hola, en congelación 2 meses y refrigeración 2 semanas 😊
@YouGustin Ай бұрын
❤🎉excelente explicación. Gracias ❤
@cisma17 Ай бұрын
Amiga puedo usar mantequilla sin sal?
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
@@cisma17 hola, claro que si 🤗
@cisma17 Ай бұрын
@@mari.baker.pasteleria gracias por responder
@DaphneGuillen-u9i Ай бұрын
Increíble
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
🤗 gracias
@soniacardenas8021 Ай бұрын
Muy hermosa torta
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
@@soniacardenas8021 muchísimas gracias 😊 🩷
@katcats26 Ай бұрын
Hermoso diseño Mari, gracias por compartir, extrañé los bloopers...jejeje. Bendiciones!
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
@@katcats26 🤭🤭🤭 creo que empezaré a poner bloppers de nuevo... 🥳♥️
@JuliaFlorian Ай бұрын
Que belleza 😍 de trabajo Mari 🎉 Felicitaciones 👏
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
@@JuliaFlorian muchas gracias Julia por estar siempre aquí 🥰❤️ te envío un abrazo 🩷
@laura-ys8hv Ай бұрын
Primera ves qué veo ese tipo de forrar una torta, veo que mo mojaste los quequitos ,, porque ?
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
@@laura-ys8hv no suelo mojarlos, ya que son a base de aceite y margarina... si deseas puedes hacerlo 😊 pdta: los queques se ven duritos porque son recién salidos de la refri 🤗 pero luego agarra su textura suave
@luzbeatrizquisperosales6847 Ай бұрын
Gracias Mary por tu receta .muchas bendiciones. Una consulta se puede hacer de varios pisos con masa?
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
@@luzbeatrizquisperosales6847 muchas gracias 😘 claro que siii... usa la de humedad media para que no haya problema 👌😊
@julianabenitez2005 Ай бұрын
holaa, de cuantos cm de alto quedaron cada piso? solo mencionaste el diametro. gracias :)
@mari.baker.pasteleria Ай бұрын
Hola, si más no recuerdo tenían 11cm de alto 😊