Queque de plátano | queque húmedo de plátano

Hey que onda bakers, les comparto mi receta de queque de plátano que uso para mis pasteles en fondant y buttercream 😊
Receta molde 16cm de diámetro:
🔸️300g harina pastelera o harina 0000
🔸️18g polvo de hornear
🔸️1cdita canela en polvo
🔸️3 plátanos maduros mozquiaditos
🔸️190g azúcar granulada
🔸️3 huevos
🔸️165ml aceite
🔸️120g de chispas de chocolate o algún fruto seco
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[@corinageldresvillegas8298]

Gracias por compartir tú receta. Bendiciones

[@alexa5665]

Hola, gracias por lanreceta, una cosnulra, si le bajo el azúcar 50 gr, afecta ? Debo hacer otra modificación?

[@yuritzacakes]

Hice tu quequito de Vainilla con chispas y tal cual como dices las chispas no se hunden ❤ probaré con esta nueva receta

[@mari.baker.pasteleria]

Genial 🥰 me alegra que te haya gustado

[@fiorelaquispepaucar6172]

Me encanto.. consulta si deseo doblar la receta para que molde seria por fis .. gracias por la receta 🙂

[@miguelvera2158]

Yo creo que para un molde 24 sin hueco te alcanza super bien

[@anitagomezbancayan9757]

Hola, puedo reemplazar la harina pastelera por avena? Gracias

[@comememundo5686]

En mi experiencia te comparto el biscocho si puedes hacerlo con avena pero debes triturarlo como la harina yo la hice con avena y en otra ocasion lo hice de maíz me salió super delicioso solo que no me gusta el chocolate y no se lo agregué.