Елене огромное спасибо за рецепт и урок!Торт получился действительно очень -очень вкусный ! Хотя у меня не очень получилась карамель, но всем очень понравился.

Не могу найти граммовки

Добрый день. Меня интересует- где преобрести такую лопатку, как у Вас. Не могу найти такую большую, обычной не получается быстро замесить

Рецепт Фисташковый бисквит Джоконда от великолепной Александры Овешковой❤️ ❗️Противень 60*40 или 2 шт 30*40❗️ 150 г белка 75 г сахара 105 г миндальной муки 80 г фисташковой муки 160 г сахарной пудры 25 г кукурузного крахмала 10 г пшеничной муки 50 г фисташковой пасты 150 г яиц 90 г сливочного масла 82,5% Из белка и сахара приготовить меренгу и отложить в сторону. Миндальную, фисташковую, пшеничную муку, сахарную пудру, фисташковую пасту, кукурузный крахмал и яйца взбить. Аккуратно соединить обе массы. Добавить растопленное сливочное масло (небольшую часть теста к маслу, затем вернуть обратно к общей массе). Выпекать около 12-15 минут при 175-180°C. Остудить.

Нужная информация, спасибо

Приготовила бисквит🤦🏼‍♀️пекла 45 мин, при темп-170! Уже дно загорело,думала сгорел🙈 а внутри блеклый, мокрый((( выкинула, не понятно сколько печь надо было🤦🏼‍♀️

Супер! Александра, а такой бисквит и ягодно-шоколадный крем подойдёт в торт для нижнего яруса?

Можно использовать для этого крема крем-чиз, который немного солоноватый?

😊

Странное представление романтики в виде колбаски,которую потом нарезаете ещё на романтические кусочки 😂.

Почему карамель жидкая получилась и не застыла? Граммовки соблюдала. Только карамель не темнела.

Благодарю Вас ❤

Добрый день сестра Скажите пожалуйста рисование под мастики можно красить фигура с маркером не краской

Очень вкусные пирожное ❤

Смотрю из Таллинна.Купила вашу книгу.... восторг!❤ Очень нравится ваши МК.И вы хорошеете с каждым днём.Счастье и любви вам.!

Огромное вам спасибо. Смотрю с Грузии.

Спасибо за мк.А у меня не отпечатался рисунок на шоколад,делала в поликарбонате,что я сделала не так?Спасибо

Скажите, пожалуйста, можно сливки заменить на молоко?

Почему шоколад побелел ... Поседел , что я не правильно сделала

👌🥰🌹❤️🙏🏻🇬🇪

Спасибо большое У меня получился чискейк по вашему рецепту Супер Вкуснее я не пробовала ❤

Есть без сливок

Пластик плавится, и если он был вредным вы потом будете это есть, 🥲 да и порваться может, но вообще если пластик у пакета хороший, то и лайфхак тоже

Ну я в восторге от результата, оочень вкусные бискотти! Я искущенный любитель - кондитер, бискотти пробывала разные, выпекала по разным рецептами, но этот, фаворит. Спасибо большое!!!

А ваша чего плывет?и парует вовсю

Здравствуйте а можно ли не взбивать блендером белки?

У меня вместо чизкейка получился Флан. Внешне выглядит как на видео, с подгоревшей верхушкой. А вот на вкус совсем на чизкейк не похож - очень противно выделяются яйца с сахаром.

Спасибо большое 👍

А можно в основу добавить не сливочное масло ,а топленое? Спасибо

Здравствуйте,а подскажите пожалуйста,какой температурный режим поставить,если я буду печь чизкейк в очень маленькой мини печи, расстояние между тенами небольшое,очень хочется испечь такой чизкейк, спасибо

У вас есть мастер класс по большому безе

Подскажите, пожалуйста, а если добавить в 2 или 3 раза меньше сахара. Белки так хорошо не запекутся? Растекутся? Я не хочу так сладко делать. Что можно добавить до затвердевания, чтобы компенсировать такое отсутствие сахара?

Прошла по ссылке за рецептом- не открывается! Неужели тяжело выложить здесь рецепт, видео же выложили. Зря потратила время

😍❤👌

Полезная информация, спасибо

Только не надо безумно. Сладости надо употреблять умом.

врёт и не краснеет чтобы сделать так ровно нужно 10-15 попыток 🗿

Добрый день! Подскажите пожалуйста вес яйц+/-, тесто вышло жидковатое 😞

А можно написать рецепт?

Где получить такие рецепты?

❤❤❤❤❤❤ Смакота❤❤❤

❤❤❤

Ага, а потом в самый не подходящий момент он лопнет и крем выпадет. А пакета нет и всё.

Леночка, ну почему "" яичко"?

Очень полезная информация для новичка, это для меня! Спасибо Александра!❤

Здравствуйте крем стала кислим после добавления красителя , причину не знаете

Действительно, видео рассчитано на особо бестолковых или начинающих. Для тех, кто более-менее соображает в кулинарии - оно слишком нудное. И кстати разбивать яйца сразу в одну ёмкость - очень рисковано. Может неожиданно залететь в уже приготовленные белки небольшой кусочек желтка из очередного радзбитого яйца. А это не желательно. И тогда весь труд по аккуратному разбиванию яиц пойдет насмарку . Лучше каждое яйцо разбивать отдельно в чашку, а потом объединить всё вместе

Васаби есть везде, можно его положить вместо хрена