2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@IrinasGarden 15 күн бұрын
Родилась и выросла в Ташкенте,к сожалению не довелось попробовать.Выглядит очень вкусно и технология приготовления тоже понравилась.
@dronline99 16 күн бұрын
Очень аппетитно молодец
@ybehor Ай бұрын
שלום לך סימון! הוידאו שלך נפלא, ההסברים,גרסאות שונות בהכנת חאלטי סבו.הכל. יש לי שאלה. האם ניתן להכין את המאכל הזה גם ללא שק (בדיוק כמו שיש באכש עם שק ויש באכש בלי שק)אז, האם ניסית לבשל כזה דבר?
@mary221 Ай бұрын
מדהים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@Frida-k3p 2 ай бұрын
Традиционно в воду, в которой варится халти сабо ( сабо значит утро на бухарском) кладут мясные косточки, сухофрукты, соль, пучки зелени. Отвар подается, подавался всегда, с халти сабо как комплимент и добавление к блюду. Яблоки пользовали сушёные. Ваша находка со свежими яблоками хороша. Халти сабо , как и ощи сабо, готовили на Шаббат и подавали утром, около 12ти, к трапезе после прихода мужчин из сигагоги.
@TastyLevantS 2 ай бұрын
Благодарю за комментарий. Иногда я тоже так готовлю. Мешочек в насыщенном бульоне со всем расчудесным, какое только можно. В сезон добавляем айву и ли сухофрукты. Два о в одном великолепно! Мои наилучшие пожелания! Всего нам самого хорошего и вкусного!
@Frida-k3p 2 ай бұрын
Оффаринг!
@adamtailor9012 2 ай бұрын
Шалом Алейхем . Специи отмеряем столовой ложкой или чайной?
@TastyLevantS 2 ай бұрын
Шалом рав! У нас всё столовой ложкой или по ощущению.
@salyschweber3858 2 ай бұрын
אפשר לדעת מה מכילה המחית האדומה ?? האם זה רסק עגבניות ,שואלת למי ששומר סוכר, והאם ההתססה מוציאה את הגזים מהכרוב ?תודה
@TastyLevantS 2 ай бұрын
זה חלק מהמתכון שמופיע בתיאור מתחת לסרטון: רכיבים למילוי קימצ'י: מים - 2 כוסות קמח אורז - 2 כפות סוכר חום - 2 כפות גוצ'וגארו (אבקת צ'ילי קוריאנית) - 2 כוסות רוטב דגים - 0.5 כוס בצל - 100 גרם. שום -50 גרם. ג'ינג'ר טרי - 50 גרם.
@salyschweber3858 2 ай бұрын
הסבר,מעולה מדוייק
@Thamargoe 4 ай бұрын
Μπράβο το λατρεύω αυτό το φαγητό είναι τέλειο 🩵🩵🩵✌️🇬🇷 Χαιρετώ από Ελλάδα
@laurenbrandon7699 4 ай бұрын
Although I’m not able to recognize Hebrew script yet.
@TastyLevantS 4 ай бұрын
I just checked - there is Hebrew script too.
@laurenbrandon7699 4 ай бұрын
@@TastyLevantS oh!!! I meant I can’t read script yet. I’ll catch up though. Eventually. שבת שלום!!!
@laurenbrandon7699 4 ай бұрын
This is great!!! Both English and Hebrew subtitles at the same time!!!! 😻Simeon and Roza!!! Could you do that again??
@TastyLevantS 4 ай бұрын
We will!
@laurenbrandon7699 4 ай бұрын
What volume does that Kazan hold? How many people does it feed?
@TastyLevantS 4 ай бұрын
About 9 liters. It can contain max 1.5 - 2 kg dry rice, and same amount of meat and same amount of vegetables. At the end of cooking it will come out about 7-8 kg of food. If the average portion for one person is 300-400 gram - it can feed 15-20 people.
@laurenbrandon7699 4 ай бұрын
Hi. What is the diameter and height of the red pot that you are using? Thank you.
@TastyLevantS 4 ай бұрын
Hi, it's Emile Henry 4 liter ceramic pot . It's size : outer diameter - 25 cm, outer height 10 cm/
@laurenbrandon7699 4 ай бұрын
I’m trying to learn Hebrew as a spoken language, and I love good cooking. Thank you for speaking in Hebrew whilst allowing us to use English subtitles!!! Totally immersive experience. 😻 תודה רבה
@laurenbrandon7699 4 ай бұрын
And also for having the Hebrew subtitles option!!!!
@RazomDoPeremohy 5 ай бұрын
ערוץ מצויין, תמשיכו להעלות! Дякую
@JackyL-q2q 5 ай бұрын
J’ai pris beaucoup de plaisir à regarder et j’ai très envie de faire cette recette qui a l’air délicieuse. Merci de ce joli partage
@ДинараСурманова-в9у 6 ай бұрын
Благодарю вас сердечно.Виртуозная работа мастера.😮❤😊❤
@אליהוניאזוב-ב9מ 7 ай бұрын
Спасибо, очень красиво שבוע טוב ומבורך !.
@Гитин-г6б 7 ай бұрын
А где печень и сердце на БАХШ?
@mazal_8mazal_894 7 ай бұрын
Спасибо за вкусный рецепт!❤️
@Анара-р4с 9 ай бұрын
Приятного аппетита Вам!
@miradavydov3840 9 ай бұрын
У меня к вам вопрос почему вы ставите такую тяжелую траурную музыку рецепты ваши шикарные но музыка
@fink057 9 ай бұрын
תודה רבה על המתכון מה שונה האבקת פלפל צ׳ילי קוריאני מהאבקת צ׳ילי הרגילה שמוכרים בכל חנות תבלינים ועולה רבע מחיר, יש לו טעם שונה שחשוב להשתמש דווקה איתו?
@TastyLevantS 9 ай бұрын
הי, לאבקת פלפל צ׳ילי קוריאני יש טעם ומרקם שונה מאבקת צ'ילי רגילה
@ראובןקזיאב-ע2נ 9 ай бұрын
шикарно 👍 👍
@Ayris-ix3tm 9 ай бұрын
Вспомнила детство 🙏😍Привет вам из города Бухары
@mic0406mm 10 ай бұрын
מהמם תודה על ההסבר הפשוט והמתכון. מהיכן משיגים את אבקת הצ׳ילי הקוראנית בארץ?
@TastyLevantS 10 ай бұрын
הי, זה קיים ב'מזרח ומערב' www.eastwest-stores.co.il/he/%D7%9E%D7%95%D7%A6%D7%A8%D7%99%D7%9D/%D7%90%D7%95%D7%9B%D7%9C-%D7%A2%D7%95%D7%9C%D7%9E%D7%99/product/796-gochugaru-for-kimchi-1-kg
@БольшойГринго 10 ай бұрын
Очень громкая музыка. Мешает речи.
@samehtet 10 ай бұрын
אין דברים כאלה!!!! נראה יותר טוב מהאוסבו
@עמיתפרי-ש9פ 11 ай бұрын
כמה זמן זה צריך ליהיות ב מקרר
@TastyLevantS 11 ай бұрын
אם עשוי כמו שצריך - יכול לעמוד במקרר עד שנה
@eduardfuzailov8172 11 ай бұрын
Я бухарский еврей который готовит халти саво рис должен стать тёмно коричневый. И поэтому его готовят в пятницу часа три а потом на плату до субботы следующего дня до 11.00 утра.
@Frida-k3p 2 ай бұрын
Там где жили бухарские евреи до алии, халти сабо оставляли варится " милик- милик", те на маленьком огне, до самой подачи в Шаббат. Правильно, что цвет у блюда был коричневый. Яблоки шли в рис сушонные, и тд и тп. Цвет давали сухофрукты. В общем моя оценка рецепту и видео 5 с плюсом! Спасибо, что таким образом сохраняете традиции бухарской кулинарии, наивкуснейшей, и несравненной! Ош шава! Ба хазур! ( это пожелания: на здоровье! кайфуйте!)
@michellemanori6296 Жыл бұрын
תודה על סרטון ברור. במקום לחתוך בסוף את החתיכון, אפשר לחתוך מראש לאחר מילוי בין העלים? לאדם סוכרתי diabetes, איך מוותרים על סוכר וקמח אורז??
@TastyLevantS 11 ай бұрын
אם רוצים קימצ'י מסורתי שיעבור תסיסה ויוכל לעמוד הרבה זמן - אין דרך לותר. קיימים סוגים אחרים לא על בסיס עמילן, אך הם נשמרים פחות זמן.
@valkiria65 8 ай бұрын
В процессе брожения сахара уходят на корм бактериям, поэтому овощи уже не сладкие , а кислые
@IrinaNY-f7i Жыл бұрын
Мы в сирканис, добавляем предварительно замоченный, чищеный горох-нут.
@pahitosikkukuev1933 Жыл бұрын
По виду просто шикарный плов👍😊
@lironlironkatz3218 Жыл бұрын
תודה על המתכון וההסבר. היכל קונים צ'ילי קוריאני?
@TastyLevantS Жыл бұрын
הי, אפשר לקנות במזרח ומערב. באתר שלהם online.eastwest-stores.co.il/search/%D7%A6'%D7%99%D7%9C%D7%99?catalogProduct=4234886
@dguri Жыл бұрын
תודה רבה על המתכון - נראה מצוין. עכשיו רק נשאר לחכות שיהיה כרוב סיני. חולה על קימצ'י.
@אורהמזרחי-ו3ס Жыл бұрын
וואו איזה סיר פצצה.
@ענתשניאור-לביא Жыл бұрын
אפשר לקבל את המתכון לסלט האצות? ואקאמה,תודה
@TastyLevantS Жыл бұрын
הנה מתכון שלי לסלט וואקמה: בהמשך נעשה סרטון מצולם קצרצר בעברית שקית (40 גרם) אצות מיובשות - בארץ יש 'מזרח ומערב' רוטב: רבע כוס רוטב סויה רבע כוס חומץ לבן 2 כפות דבש או סוכר 2 שיני שום קצוצות כף גוצ'וגארו - פפריקה קוריאנית - יש ב'מזרח ומערב' 1 כף שומשום קלוי מלח - לא חובה הכנה: משרים אצות 30 דקות-1 שעה במים קרים עד שמתרכך, מסננים, וסוחתים את המים מערבבים את חומרי הרוטב, שופכים אותו על האצות, ומערבבים. כמן כן , מתכון לסלט אצות מעולה קיים בערוץ של מאנג'י www.maangchi.com/recipe/miyeok-muchim
@ЕвгенийТимофеев-е3г Жыл бұрын
Как же неприятно когда едят руками ужас
@semiondaynovsky6711 Жыл бұрын
Не хочу Вас обидеть. Но есть такая русская поговорка: «Не ходи со своим уставом в чужую избу!» Надеюсь, что там где Вы живете, ее еще не все забыли. Наилучших пожеланий!
@ЕвгенийТимофеев-е3г Жыл бұрын
@@semiondaynovsky671121 век на дворе приборами столовыми принято кушать
@igorshato 2 ай бұрын
@@semiondaynovsky6711ну как сказать. А если Миша после туалета по большому этой рукой в тарелке елозил?
@olgavolga8689 Жыл бұрын
Роза очень красиво говорит на русском языке без какого-либо акцента. Скорее всего она жила в Москве или в Питере. Очень приятно видеть, как люди общаются между собой - простые и славные. И сразу захотелось приготовить это блюдо. 🌹
@TastyLevantS Жыл бұрын
Большое спасибо за добрый коментарий🙏 Приятного аппетита! P.S Роза из Ташкента 🙂
@doctorzee3722 Жыл бұрын
Семён могу вас успокоить моя прабабушка когда готовила это блюдо более сорока лет назад специально сушила яблоки и использовала в этом блюде. Семён вы сготовили прекрасно просто молодец. Жду следующих видео. The entire video was done absolutely amazingly you were able to capture the essence of this cuisine great job!
@TastyLevantS Жыл бұрын
Большое спасибо! Благодарю🙏 Я очень рад, что Вам понравилось!
@doctorzee3722 Жыл бұрын
Кроме Бухарских Евреев этот ролик критиковать никто не имеют право особенно те кто никогда даже не слышал об этом блюде. Семён вы сготовили прекрасно просто молодец. Жду следующих видео. The entire video was done absolutely amazingly you were able to capture the essence of this cuisine great job!
@TastyLevantS Жыл бұрын
Большое спасибо! Благодарю🙏 Я очень рад, что Вам понравилось!
@РоманЦиперштейн Жыл бұрын
Семён, доброе время суток! Может всё-таки так говорили мацебрай, я думаю это всё-таки Маце брайт(брэйт-хлеб)? В русской традиции маца опрЕсноки, из-за того, что пресный хлеб. Яйцо вбивать в смесь нельзя, потому что от горячей массы, оно свернётся.
@TastyLevantS Жыл бұрын
Вы совершенно правы. Хотя традиция в данном случае - это очень относительная вещь. Все делают по разному. Я показал лишь один вариант из очень многих, которые готовлю. Насчет яиц в горячую массу тоже правильно. Безусловно лучше дать остыть содержимому сковороды.. Есть вероятность, что яйца свернутся. Хотя если учесть количество холодных и горячих составляющих, то шанс, что яйца станут омлетом раньше времени невелик. А если еще и свежую зелень туда🙂так вообще все будет замечательно.
@danaaviv5607 Жыл бұрын
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 лайк оказывается я на какомто этапе поставила и под конец еще раз побежала ставить лайк ....вы меня вывели из калеи 🤪🥰❤️🔥🔥🔥🔥🔥☺️
@NB-km5pm Жыл бұрын
Какая пропорция воды и мяса на такое колличество овощей ? Спасибо
@TastyLevantS Жыл бұрын
Пропорции очень произвольные. В зависимости от того, какой результат Вы хотите получить. Если больше суп, то будет что то близкое к узбекскому варианту. Если как подливка, то к китайскому или уйгурскому.
@NB-km5pm Жыл бұрын
Очень вкусно
@borismelamed8650 Жыл бұрын
Это просто что то горелое а не сирканиз бухарские так не готовят да еще без гороха к сьемкам надо готовится внимательнее
@TastyLevantS Жыл бұрын
Большое спасибо Мэтр🤓 Вы очень внимательны и доброжелательны!
@inettayusupov5535 Жыл бұрын
Вы забыли черный чай положить чтобы черный получился
@Buhara.Uz. Жыл бұрын
👍👍👍
@danaaviv5607 Жыл бұрын
вы кудесник и музыкальное сопровождение я получила удовольствие и знание 💞🔥 насчет ингридиентов никак не может быть птицы ,лучше всего жирное мясо с курдюком ! и мелко все как вы и сделали
@TastyLevantS Жыл бұрын
Не совсем забыл. Я говорил об этом в видео🙂 Просто мне хотелось получить результат со светлым рисом и цветными вкраплениями всего остального 🙂