Самый нормальный обзор этой кофемашины, если честно)
@coffeeigorКүн бұрын
Спасибо!
@АлександрКасьяненко-б2кКүн бұрын
Ну к качеству вспенивания, жирность молока вообще никакого отношения не имеет. Говорю как человек который проводил кофе демонстрации людям на 0,5 процентном пармалате…на протяжении пары лет. Вообще для хорошего взбивания вам нужно: Белок от 3 Охлажденное молоко Молоко натуральное. Что у молока жирность должна быть большая…это такая байка которая была придумана пробованами кофе машин дабы не объяснять нюансы. Справедливости ради лет 10 тому назад большая жирность гарантировало хорошее содержание белка. Сейчас ситуация другая. Если у вас, молоко не вспенивается, то скорее всего проблема не в руках. А в том, что партия молока такая себе… Разбавили порошковое молоко, налепили этикетку от нормального и продали вам. К слову спецом выискивать молоко с маркировкой бариста тоже не обязательно. Просто найдите либо у себя в магазине, молоко которое будет отвечать этим 3 пунктам. Либо на маркет плейсе честного и надежного продавца.
@coffeeigorКүн бұрын
Спасибо за комментарий! А есть какие то производители, которых посоветуете?
@boyscout7992 күн бұрын
Добрый день , она именно Италия не Румыния какая нибудь,сейчас гаджи тоже румыны собирают и модель порезали гаджи классик хотел ее, теперь думаю в сторону лелит,но вот у моей saeco 15 бар,а тут 9 странно цена втрое
@coffeeigorКүн бұрын
Дотрый день, когда покупал, их именно в Италии делали. В saeco только по документам и в пике 15 бар может быть, на сайте писал статью об этом catus-roasters.ru/chto-mozhet-sdelat-espresso-a-chto-ne-mozhet В лелит же выдаётся равномерно 9 бар на всём протяжении пролива
@Аннннннннннннннна9 күн бұрын
А сколько бар давление создается?
@coffeeigor9 күн бұрын
девять в итоге
@irinaeskova792915 күн бұрын
Добрый день, когда закрыли фин крышечкой,чуть сдвинуть крышку,чтоб был доступ воздуха.
@Deswing17 күн бұрын
посмотрел сколько всего надо, тут прикол уже не в том что хочешь вкусный кофе, а в том что тебе доставляет удовольствие в мелочах по готовке кофе, бонусом можно насладиться вкусом напитка)
@sherhan202419 күн бұрын
Заявлено диаметр 48мм? А померить? 32мм...конус у основания. Для 38мм жернова там 31мм.. Дурят китаезы😮
@coffeeigor19 күн бұрын
я думаю, 48 там если его вывернуть ровно, ну или что то вроде того. Такая же история и с knock и с comandante и с kinu
@oleg.frolkov22 күн бұрын
(3:46) А кто мешает, вьетнамский кофий, прогнать через эспрессо машину? Хоть молотый, хоть зерновой... Упаришься ждать этот фин... А в "правильной машине" (не удивляйтесь, но у меня это капсульная, с многоразовыми капсюлями), всегда можно на каждую порцию - засыпать в мытый капсуль - тот кофий, "который хотите сегодня", и пролить столько милилитров, сколько надо. Но конечно можно и рожок, но дороже. (8:30) А где же гейзер? Да стартовый набор кофиймана, это весы из Фикса, за 400р, кофемолка с ВБ, за 400р и Гейзер на 2 чашки, с ВБ, за 400р. ВСЕГО:1200 И вы можете экспериментировать сколько угодно, с граммами воды и кофия пихаемыми в воронку и оценивать получившийся результат. (Хотя немного привираю, кроме ВБшного гейзера, есть древний нонейм на 6 чашек, за 400р, туда можно сыпать кофе от 5 до 25 грам и залить воды от 100 до 300мл и получить на выхходе 50-250 мл напитка. Играйся соотношением как хочешь) А все эти фильтры - лабуда.
@oleg.frolkov22 күн бұрын
(1:50) "Кажется, нотки" - А на пачке не пробовали прочитать? Там обычно так и пишется, карамелизированный. У них и зёрна сразу, в карамели, такой и в кофемолку страшно, некоторым...
@Zvezda_Rusi26 күн бұрын
Недавно купил фин. Гейзерную кофеварку убрал в шкаф за ненадобностью
@oleg.frolkov22 күн бұрын
Ну икс-три. Я устаю "ждать" этот фин, варил на гейзере, пока "с барского плеча" мне не подогнали Дольче Густу с многоразовыми капсюлями. Теперь и правда, и гейзер и фин ушли в шкаф. Остались Дольча и турка.
@johnsmit133929 күн бұрын
Вьетнамцы туда закладывают 20-25 грамм помола крупнее среднего. Я там был а ты?
@АлександрМаточкин-у6тАй бұрын
У меня тоже такая же, 8лет, пока работает.
@MynutcaАй бұрын
Неделю назад купили Lelit Anna с пид контролем. Покупала на сайте в официальном магазине. Доставка была в этот же день. Сервис отличный! Прислали письмо на почту с видео инструкцией по первому запуску. Вежливая девушка попросила обязательно звонить в случае вопросом или проблем и согласна была помочь провести первый запуск прямо по телефону. Думали, что придётся заправлять шприцем, как у Вас в видео, но по факту оказалось, что в кофеврках из новых партий этот момент исправили и теперь не нужно заливать шприцем воду. Мы и не заливали. Просто налили воду в поастиковый бачок и нажали несколько кнопок в строгой последовательности - по инструкции. Комплектация теперь тоже отличается. В комплекте 4 корзины: - одна на 14-18 гр.; - вторая на 7 гр.; - третья для чалд; - слепая корзина для чистки машины; - рожок; - пластиковый темпер; - пластиковая ложка - инструкции и гарантийный талон с печатью магазина. Главный, и самый дорогой аксесс который пришлось докупать - это кофемолка, которая обошлась в половину стоимости кофеварки. А так, докупили весы, темпер и питчер.
@myxobbi4154Ай бұрын
$1 потому что они сейчас завоёвывают рынок. Когда завоюют, то будет стоить $10
@coffeeigorАй бұрын
да уже 4 года прошло, всё никак
@j.b.4835Ай бұрын
Спасибо за видео. Возможно прочитав мою историю сможете дать совет? Год с лишнем назад купил себе Лелит Элизабет и все ради вкусного капучино и латте. Научился взбивать молоко, оброс всякими кофе-штуками описанными в видео. Все было хорошо напитки устраивали и вот с месяц назад решил попробовать добиться хорошего и вкусного эспрессо. Что я только не пробовал, тонны видео от гуру , сорта кофе менял, последнее добыл спешелти недельной обжарки, менял температуру в пит контроле, отрегулировал давление до 9 бар (было около 12), менял воду и тд. но результат ужасен. Кофе кислит почти всегда, а иногда резко горчит, гуру советуют увеличить время экстракции, увеличить температуру и уменьшить помол, нооо все равно попасть в баланс не могу. Казалось бы, что сложного: взял 17гр кофе, попал помолом, пролил за 25-30 сек и получил 34-36гр кофе. Начинаю грешить на машину и по тихому ехать крышей. ПС. при использование бездонного фильтра пролив идет идеально и красиво как в видео из тик тока, да и крема присутствуют, но вкус ужасен.
@MynutcaАй бұрын
У меня с лелит анной с пид контролем та же история с кофе. Тоже очень кислит. Уже три сорта пробовали от тасти кофе. Пока что пришли к выводу что нужно экспериментировать с помолом и покупать кофе светлой обжарки, без фруктовых и цветочных нот, которые дают кислоту. Лучше брать с шоколадными, ореховыми, карамельными нотами. Пока на пробу заказали у Тасти два сорта специально обжареных под молочные напитки, без кислых ноток (в белых упаковках). А у Вас получилось уже убрать кислоту?
@j.b.4835Ай бұрын
@Mynutca Здравствуйте, пока не получилось. На данный момент хочу проверить температуру пролива из группы, заказал и жду тестер. В домашних условиях налил в кружку воду из группы и измерил термометром для готовки, получилось максимально 80 градусов. Кружку предварительно облил горячей водой. Конечно не точный эксперимент, но я склоняюсь к выводу, что вода попросту холодная для эспрессо, а машина требует внимания мастера.
@MynutcaАй бұрын
@@j.b.4835 у меня по ПИДу на экране хорошо видно как меняется температура при проливе через группу. Заданная температура в бойлере 95, во время пролива через рожок начинает постепенно уменьшаться до 86-84 градусов, а в кружке уже меньше становится, хотя кружка тоже прогрета хорошо. Я думаю, что для кофе, который уже в чашке 80 градусов нормальная температура.
@j.b.4835Ай бұрын
@Mynutca У вас пид показывает температуру в бойлере, в его верхней точке. Видел тесты аниты и анны, так при проливе температура опускалась всего на 1 градус, что очень хороший результат. Для кофе нужна температура хотя бы 88 градусов. Конечно возможно градусник у меня так себе. Поэтому жду тестер, тогда смогу на 100% быть уверен, что проблемы нет. Дело в том, что я пробовал сорта спешелти кофе прожаренные специально для эмпрессо и результат не сильно менялся.
@j.b.4835Ай бұрын
@@Mynutca Здравствуйте, как у вас дела, получили спешелти сорта кофе для эспрессо, ушла ли проблема кислого вкуса? Мне наконец пришел тестер с термопарой, замерил температуру прямо из группы, самый высокий результат получился 87 градусов, при выставленном в пиде 97. Буду обращаться к мастеру, надеюсь найдется причина такой разницы в температуре.
@adrenalinboxАй бұрын
Как я вас ненавижу, надо просто сказать что делать после передозировке. Ты будешь гореть в аду со своей пидар…ой бородой д@ун
@odvirginАй бұрын
Спасибо, отговорили )
@coffeeigorАй бұрын
такой цели не ставил, наоборот я восторге от неё!
@odvirginАй бұрын
@coffeeigor поздно )
@ГришаТут-у8уАй бұрын
чувак. Я думал что тебе интересен сам аппарат и ты хоть чуть чуть представляеш с чем имееш дело. Но, после того как ты понюхал бачёк с водой!!! Ты имееш дело с lelit ! Ссука, а не с китайским говном, блогер хреноа , далее нет смысла смотреть.
@prosto-privetАй бұрын
Спасибо за тест, Игорь! На ноябрь 2024 года к качеству зернового кофе от Якобс, который теперь Monarch, возникли вопросы и…сомнения. То ли менеджмент качества уже не тот, то ли поддельная продукция попадает на полки в Уральском ФО - достоверно мне неизвестно. Первая проба бленда «Монарх Золото Арабики» вызвала печальные чувства и названию этот продукт не соответствует хотя бы потому, что зёрна разной формы, размера, да и пожарены кое-как. Единственный натуральный кофе из магазина поблизости, пусть и уже смолотый, но который я с удовольствием пью без сахара, молока и прочих добавок - Lavesco.
@oleg.frolkov2 ай бұрын
Низачот! Нет самого главного ньюанса Вьетнамского кофия! Пока только там видел зёрна обжаренные с карамелью!
@prosto-privet2 ай бұрын
Вчера в «Ленте» копался в полках с зерновыми кофе. Попалась пачка смеси бразильской и вьетнамской арабик, и пахло от неё так круто, так кофейно! Дата обжарки 03.10.23 - прочитал ушёл с открытым ртом от удивления.
@coffeeigor2 ай бұрын
бывают исключения, если только не опечатка в годе
@sh1maru2 ай бұрын
Если научиться правильно готовить эспрессо, то потом управление ядерным реактором кажется совсем не сложным
@coffeeigor2 ай бұрын
это очень точное замечание!
@nikolaymitrofanov35542 ай бұрын
Спасибо вам за приятный и понятный разбор К-4, не смог ее найти сейчас (осень 2024), купил под эспрессо 1zpresso J Ultra. Что скажете?) Спасибо!
@True_crypt2 ай бұрын
У меня в коробке никакого шприца не было, хорошо что не спалил аппарат, капучино я из него так и не выпил, не взбивает молоко, эспрессо готовит отличный, но из коробки аппарат не пригоден
@coffeeigor2 ай бұрын
А вы переключали на подачу пара?
@True_crypt2 ай бұрын
@@coffeeigor конечно переключал, получается кипячёное молоко с пузырями, нужно либо другое молоко либо больше питчер либо наконечник на 3-4 отверстия
@coffeeigor2 ай бұрын
@True_crypt я беру холодное молоко, любое, стимер ставлю под углом, так чтобы он погружался буквально на пару миллиметров и главное под углом к поверхности - главное приловчиться и норм вспенивает, даже латэарты делаю, причём потом после досиаточного вспенивания ещё погружаю и догреваю молоко. Короч походу нужно видео-гайд снять - многие пишут что не получается в лелит взбить молоко нормально
@True_crypt2 ай бұрын
@@coffeeigor а температура пара какая и кран на всю открывать или нет?
@coffeeigor2 ай бұрын
@True_crypt у меня температуру нельзя отрегулировать - не знаю, а вентиль да, на всю открываю при включенной подаче пара. Ну в плане не до упора в обратную сторону, как как чувствую что на максимум - так и осиавляю
@Интернетинвест2 ай бұрын
У меня была такая же .Продал. Надоело каждый раз заморачиваться с ней. Купил вместо неё леверного типа. Хочу добавить за молоко. Для правильного взбивание подходит молоко ,только с повышенным содержанием белка от 3 г и выше и умеренной лактозой. Всё написано на упаковке молока. Жирность можно от 2.5 до 3.4 %. Сразу скажу домашнее молоко из коровы не подходит ,в нём белка 2г.Коровы должны есть специальную еду с повышенным содержанием молока ,причём в определённое время., а не то чем их кормят в наших деревнях. Магазинное обычное тоже не подходит. Специальное молоко для бариста , стоит в 2 или даже в 3 раза дороже обычного. Смотря какой производитель. Лучший Голландский производитель. Можно Польша. У вас в России должно быть компании Пармалат от итальянского производителя с пометкой на пачке Бариста или Профешинал. Оно подходит.
@coffeeigor2 ай бұрын
Спасибо за развёрнутый коммент и рекомендации! А что за левер взяли, довольны?
@olapalmers2 ай бұрын
во всех кофейнях взбивают молоко, а у вас оно не взбивается 😂 специальное подавай
@servanwollf2 ай бұрын
Молоко нужно качественное согласен. Но качественное магазинное нормально взбивается.
@YGershteyn27 күн бұрын
Купил на OZON с доставкой Молоко Экономива Professional Line 3.5% белок 3.4г по 119р. - средняя цена современного молока в Пятерочке. Взбивается хорошо.
@GhhfuHhhfg8 күн бұрын
Там обзоров миллион, как парни из магазинного молока делают
@nikolaymitrofanov35542 ай бұрын
Прекрасный обзор! С юмором и содержательно 👌🏻🤝
@coffeeigor2 ай бұрын
Я рад, что вам понравилось видео!
@СергейКоваленко-ь8у2 ай бұрын
Бесподобное видео , спасибо 😢
@coffeeigor2 ай бұрын
рад, что вам понравилось!
@ВиталийБолотин7773 ай бұрын
Я сплю с таким давлением и мне нормальнл. Дай бог тебе здоровья
@Kyyyyyyyyyyyy_143 ай бұрын
Сейчас я лижу и меня тресëт,мне 14, я навалила пол кружки кофе, сухого, я хз как он ваще растворился, и надела немного молока, я выпила это чтоб успеть прибрался к утру, и я пока это писала, началась часть про тряску рук и тип это пздц, меня щас тресëт
@prosto-privet3 ай бұрын
На Алике нынче сито такое (как у вас) 500 рублей стоит и более. Но Али ещё и доставку платную стал чаще включать, в связи с этим не менее одной тысячи ₽ выходит. Жаль - на местных маркетплейсах даже с долгой доставкой нет предложений. На Али появился даже бюджетный (относительно) набор сит а-ля KROOVE с дырочками разных диаметров за 5 тысяч, mhw-3bomber. А вам спасибо за разбор темы!
@coffeeigor3 ай бұрын
увы, подорожали, сильно. Насчёт маркетплейсов - в телеграме разбирали тему - иногда появляются, но по цене от 800 руб
@prosto-privet3 ай бұрын
Обжарщик Last Wish на озон/вб продаёт зерна неодинакового размера, да ещё и обломки 30% от общей массы. При этом оценку зерна на упаковки рисует 82+. Наглёж.
@rgherurg3 ай бұрын
Пипец, угли для помойки😂
@coffeeigor3 ай бұрын
ну в сковородке вот так, возможно в вашей сковородке получится лучше!
@smrn_vv3 ай бұрын
Привет! Купил себе такую же кофемашину, стабильно недодает бар, выходит к 9 на последних 3-5 секундах. Подскажешь, в чем может быть проблема?
@coffeeigor3 ай бұрын
Привет! Либо помол слишком крупный, либо проблема с самой тачкой. Но скорее всего помол - много у кого такая же проблема. На чём мелите кофе?
@smrn_vv3 ай бұрын
@@coffeeigor на с3ьей))
@coffeeigor3 ай бұрын
@smrn_vv а, ну они не подходят - ни третья ни третья есп. Только модель esp (без приписок), с натяжкой. А так кингриндер к4 может немного. Или кину м47 Это как обладатель всего перечисленного пишу
@smrn_vv3 ай бұрын
@@coffeeigor а в чем именно у них проблема? Просто недомалывают?
@coffeeigor3 ай бұрын
слишком широко жернова расходятся от щелчка к щелчку - на одном щелчке может быть ваша проблема, а если сделать на щелчок меньше не будет течь вообще. У кину, например на таком расстоянии как у с3 между двумя щелчками, помолов штук 20 минимум, у кингриндера 6-8, у есп 3-4 Если коротко - с3 вообще не подходит под эспрессо. Я рекомендую есп тоже не рассматривать по той же причине. Из ручных: kingrinder k4 (другие почему то не могут тоже) knock любая kinu m47 (любая модификация, фениксы просто дешевле)
@r95394 ай бұрын
Можно ли умереть от кофе?
@coffeeigor3 ай бұрын
да от всего можно умереть
@cod-uz4om4 ай бұрын
Изопропиловый спирт есть, не подойдет разве?
@sergei73524 ай бұрын
У меня манометр поднимается до 3 бар и все
@coffeeigor4 ай бұрын
на лелит? а пролив сколько идёт? должно 30 мл нацеживать за 26-28 сек от включения помпы
@sergei73524 ай бұрын
@@coffeeigor сейчас сделал более мелкий помол, давление стало подниматься, вроде начал разбираться
@coffeeigor4 ай бұрын
@sergei7352 да, видимо крупный помол был, поэтому давление не создавалось достаточное. Тромбовка ещё значение имеет - чем плотнее, тем больше давление
@sergei73524 ай бұрын
@@coffeeigor большое спасибо
@RED-DYNASTY4 ай бұрын
Бля я в больнице лежу решил перекусить купил пончики кофе . Выпил кофе 300 мл латте с сахаром и пончики
@Booble7774 ай бұрын
Сколько же нюансов в приготовлении эспрессо. Лучше продолжу пить фильтр-кофе. Но за обзор спасибо, было интересно.
@АлексейУглов1235 ай бұрын
Из сказанного выше, следует, что V - 60,вещь не нужная! Короче : - дорогой братушка, V - 60, это просто "пар- нушка"! Ол-рай? ❤❤❤ 😮😮😮 😅😅😅😅
@coffeeigor5 ай бұрын
ну вообще да, в последнее время всё больше убеждаюсь в этом
@АлексейУглов1234 ай бұрын
@@coffeeigor ну - ты поэтому и убеждаешься в этом, что-ты на правильном пути и не потерянный для общества человек!
@coffeeigor4 ай бұрын
определённо да!)))
@ВитяБужор5 ай бұрын
Потому что у тебя полностью отсутствует толерантность кофеину это 100% знаю так, как являюсь кофеина, зависимым и принимаю каждый день утром 2 капсулы кофеина по 200 миллиграмм и чувствую себя нормально.
@coffeeigor5 ай бұрын
да, у всех разная чувствительность и разная переносимая доза
@DykyKryl5 ай бұрын
Так эта кофеварка этож Витёк
@coffeeigor5 ай бұрын
похожа, но нет)
@DykyKryl5 ай бұрын
Теперь я не буду говорить что чашка кофе в кофейне за 300 руб это дорого 😂😂😂😂😂
@coffeeigor5 ай бұрын
в кофейне оборудование ещё дороже)))
@АндрейТокмачев-б6е5 ай бұрын
Отличный контент! Автору большое спасибо за практическое понимание процесса для интересующихся покупкой
@ФролГеннадьич6 ай бұрын
Несомненно фин: универсален-легок-места не занимает и кофе делает не лучше и не хуже остальных, потому как нашо кофе соответствует поговорке:" из дерьма конфетку слепить можно, но она будет вонять дерьмом" а сгонобить дубас из робусты где-нибудь в дороге-дорогого стоит. Делал и в поездах и на заднем борту пикапа и еще и людей угощал..
@naumsergeev27816 ай бұрын
кофе остывает пипец, пока завариваешь, сливки из холодильника ... и кофе для тропиков-готов)