Рожковая кофемашина Lelit Anna

[@Mynutca]

Неделю назад купили Lelit Anna с пид контролем. Покупала на сайте в официальном магазине. Доставка была в этот же день. Сервис отличный! Прислали письмо на почту с видео инструкцией по первому запуску. Вежливая девушка попросила обязательно звонить в случае вопросом или проблем и согласна была помочь провести первый запуск прямо по телефону. Думали, что придётся заправлять шприцем, как у Вас в видео, но по факту оказалось, что в кофеврках из новых партий этот момент исправили и теперь не нужно заливать шприцем воду. Мы и не заливали. Просто налили воду в поастиковый бачок и нажали несколько кнопок в строгой последовательности - по инструкции. Комплектация теперь тоже отличается. В комплекте 4 корзины: - одна на 14-18 гр.; - вторая на 7 гр.; - третья для чалд; - слепая корзина для чистки машины; - рожок; - пластиковый темпер; - пластиковая ложка - инструкции и гарантийный талон с печатью магазина. Главный, и самый дорогой аксесс который пришлось докупать - это кофемолка, которая обошлась в половину стоимости кофеварки. А так, докупили весы, темпер и питчер.

[@roma9167]

Машина огонь! Пользуюсь анитой (та что с встроенной кофемолкой) уже пол года и получаю неимоверное удовольствие от приготовления кофе. Просыпаюсь не от того что выпиваю кофе, а для того что бы приготовить кофе🤌🏻 Такие машины конечно же для любителей сего процесса, это своего рода хобби

[@coffeeigor]

Аналогично!) Процесс работы с ней, крайне приятный)

[@Deswing]

посмотрел сколько всего надо, тут прикол уже не в том что хочешь вкусный кофе, а в том что тебе доставляет удовольствие в мелочах по готовке кофе, бонусом можно насладиться вкусом напитка)

[@alexanderdiachenko3031]

Благодарю за видео! Познавательно, и с хорошим чувством юмора! ) Как раз выбираю себе просьюмерку, и услышал от Вас об интересующих нюансах чуть под иным углом...

[@coffeeigor]

Спасибо за комментарий, рад что смог помочь!

[@MrMixerOK]

кстати после усилия в 10 кило при темперовке, с увеличением давления особо ничего не влияет, а вот недодавить это сразу заметно, а по молоку, холодное и жирность 3,2-3,5... сначала вспениваете на 30 проц от налитого, а не в 2-3 раза иначе будет густая пена, потом уже мешаете и ждете нагрева)

[@MrKinein]

Интересное видео! Показывает, что это не кофемашина для приготовления кофе, а инструмент для развития хобби. Как и другие просьюмерки, как я понимаю. У меня дома дешевая делонги, мне вкус кофе нравится. Подумал купить что-то дороже, но надеялся на столько же или меньше заморочек, а не в разы больше 😆 P. S. часто замечаю фразу "получится не эспрессо", как какое-то сектантское заклинание. Думаю, что в круги этого хобби люди входят с огорчением от этой фразы и в поисках этого святого "эспрессо".

[@coffeeigor]

Спасибо за комментарий! Я сторонник того, чтобы делать себе тот кофе, который нравится именно мне, а не абстрактному лидеру мнений или какому то сомелье с дипломом) Ну и за простоту использования, конечно. Да, верно заметили, для меня эта машина стала инструментом для развития хобби, ну и капучинно с сердечком жене делаю🤣 сам пью фильтр кофе🤣

[@ДимаКопилов]

​@@coffeeigor Согласен с Вами полностью. Прошёл простой рожок с улучшайзером. Поставил стандартное сито. Танцы с бубнами. И кофе не всегда лучше.Ну такое себе. Купил кофемашину Melitta. Кнопку нажал и кофе отличное. Без гемора. У друга попробовал приготовить экспессо на Аните с хорошей кофемолкой. Это экспрессо .. Но стоимость и куча дополнительных прибамбасов. Но зато как интересно то. 😂 Коплю деньги

[@servanwollf]

Делонги есть. Но к сожалению делонги вкусный кофе не варит, автомат мелита бариста тс варит лучше. Делонги это начальный уровень для непритязательных любителей. Хотя есть хорошая ручная кофемолка, темпер, весы. Осталось только рожок купить попробовать бездонный, вот только тут нюансы. Делонги настроена на высокое давление с завода и нужные 9 бар получаются в её хитром рожке. А вот рожки с китая мало того, что не в размер, так ещё и с давлением и пробивом там проблемы. Можно конечно подкрутить давление на делонги, или приловчиться набивать рожок, но это уже пердолинг. Да и группа у делонги пластиковая и не даёт она нужной температуры на выходе, сколько холостых проливов не делай.

[@АндрейТокмачев-б6е]

Отличный контент! Автору большое спасибо за практическое понимание процесса для интересующихся покупкой

[@izyvit]

Не совсем поняла. Технические характерисктики Анны показывают 15 бар, а Вы говорите, что идеально 9 бар. Как этого можно добиться?

[@coffeeigor]

ну у неё монометр встроен, он 15 никогда не показывал, в рф модели на 9 бар, в европе на 15. Но в рф могут попадать модели и на 15 бар. Я вроде именно это и сказал в видео.

[@izyvit]

@@coffeeigor А если 15, она так и будет на 15 работать? Значит, и вкус будет хуже, или как? Извините, если вопросы слишком глупые. Учусь. 🙂

[@coffeeigor]

@izyvit я не люблю других блогеров советовать, но конкретно эту тему обсуждал и он где то видел машины на 15 бар, поищите на его канале тему про lelit. У меня она просто 9 выдает, максимум 11

[@izyvit]

@@coffeeigor Хорошо. Спасибо.

[@MrMixerOK]

у вас капучинатор как на видео? шарнирный с одним отверстием? если да то у вас версия для рф и там настроено давление на 9 бар

[@j.b.4835]

Спасибо за видео. Возможно прочитав мою историю сможете дать совет? Год с лишнем назад купил себе Лелит Элизабет и все ради вкусного капучино и латте. Научился взбивать молоко, оброс всякими кофе-штуками описанными в видео. Все было хорошо напитки устраивали и вот с месяц назад решил попробовать добиться хорошего и вкусного эспрессо. Что я только не пробовал, тонны видео от гуру , сорта кофе менял, последнее добыл спешелти недельной обжарки, менял температуру в пит контроле, отрегулировал давление до 9 бар (было около 12), менял воду и тд. но результат ужасен. Кофе кислит почти всегда, а иногда резко горчит, гуру советуют увеличить время экстракции, увеличить температуру и уменьшить помол, нооо все равно попасть в баланс не могу. Казалось бы, что сложного: взял 17гр кофе, попал помолом, пролил за 25-30 сек и получил 34-36гр кофе. Начинаю грешить на машину и по тихому ехать крышей. ПС. при использование бездонного фильтра пролив идет идеально и красиво как в видео из тик тока, да и крема присутствуют, но вкус ужасен.

[@Mynutca]

У меня с лелит анной с пид контролем та же история с кофе. Тоже очень кислит. Уже три сорта пробовали от тасти кофе. Пока что пришли к выводу что нужно экспериментировать с помолом и покупать кофе светлой обжарки, без фруктовых и цветочных нот, которые дают кислоту. Лучше брать с шоколадными, ореховыми, карамельными нотами. Пока на пробу заказали у Тасти два сорта специально обжареных под молочные напитки, без кислых ноток (в белых упаковках). А у Вас получилось уже убрать кислоту?

[@j.b.4835]

@Mynutca Здравствуйте, пока не получилось. На данный момент хочу проверить температуру пролива из группы, заказал и жду тестер. В домашних условиях налил в кружку воду из группы и измерил термометром для готовки, получилось максимально 80 градусов. Кружку предварительно облил горячей водой. Конечно не точный эксперимент, но я склоняюсь к выводу, что вода попросту холодная для эспрессо, а машина требует внимания мастера.

[@Mynutca]

@@j.b.4835 у меня по ПИДу на экране хорошо видно как меняется температура при проливе через группу. Заданная температура в бойлере 95, во время пролива через рожок начинает постепенно уменьшаться до 86-84 градусов, а в кружке уже меньше становится, хотя кружка тоже прогрета хорошо. Я думаю, что для кофе, который уже в чашке 80 градусов нормальная температура.

[@j.b.4835]

@Mynutca У вас пид показывает температуру в бойлере, в его верхней точке. Видел тесты аниты и анны, так при проливе температура опускалась всего на 1 градус, что очень хороший результат. Для кофе нужна температура хотя бы 88 градусов. Конечно возможно градусник у меня так себе. Поэтому жду тестер, тогда смогу на 100% быть уверен, что проблемы нет. Дело в том, что я пробовал сорта спешелти кофе прожаренные специально для эмпрессо и результат не сильно менялся.

[@j.b.4835]

@@Mynutca Здравствуйте, как у вас дела, получили спешелти сорта кофе для эспрессо, ушла ли проблема кислого вкуса? Мне наконец пришел тестер с термопарой, замерил температуру прямо из группы, самый высокий результат получился 87 градусов, при выставленном в пиде 97. Буду обращаться к мастеру, надеюсь найдется причина такой разницы в температуре.

[@Booble777]

Сколько же нюансов в приготовлении эспрессо. Лучше продолжу пить фильтр-кофе. Но за обзор спасибо, было интересно.

[@СергейКоваленко-ь8у]

Бесподобное видео , спасибо 😢

[@coffeeigor]

рад, что вам понравилось!

[@ikir8147]

Где вы брали кольцо на 57 группу ?

[@coffeeigor]

на алиэкспрессе

[@ikir8147]

Спасибо!

[@True_crypt]

​@@coffeeigorА слепой есть на али 57 ? Это они сделали 57 чтобы допы продавать по 50€ темпер и прочее, хотя темпер можно из 58 у токаря обточить или самому в дрели наждачной бумагой

[@nikolaymitrofanov3554]

Прекрасный обзор! С юмором и содержательно 👌🏻🤝

[@coffeeigor]

Я рад, что вам понравилось видео!

[@vasiliytsuranov4714]

Доброго времени суток подскажите пожалуйста можно ли купить для этой кофемашины двойные корзины 57

[@coffeeigor]

ну это лучше у поставщика узнать, у меня двойная была в комплекте

[@vasiliytsuranov4714]

@@coffeeigor Большое спасибо Да кстати я заметил у вас 4 У меня всего 3 корзины 🤔 будем ругаться Большое СПАСИБО 😊

[@True_crypt]

У меня в коробке никакого шприца не было, хорошо что не спалил аппарат, капучино я из него так и не выпил, не взбивает молоко, эспрессо готовит отличный, но из коробки аппарат не пригоден

[@coffeeigor]

А вы переключали на подачу пара?

[@True_crypt]

@@coffeeigor конечно переключал, получается кипячёное молоко с пузырями, нужно либо другое молоко либо больше питчер либо наконечник на 3-4 отверстия

[@coffeeigor]

@True_crypt я беру холодное молоко, любое, стимер ставлю под углом, так чтобы он погружался буквально на пару миллиметров и главное под углом к поверхности - главное приловчиться и норм вспенивает, даже латэарты делаю, причём потом после досиаточного вспенивания ещё погружаю и догреваю молоко. Короч походу нужно видео-гайд снять - многие пишут что не получается в лелит взбить молоко нормально

[@True_crypt]

@@coffeeigor а температура пара какая и кран на всю открывать или нет?

[@coffeeigor]

@True_crypt у меня температуру нельзя отрегулировать - не знаю, а вентиль да, на всю открываю при включенной подаче пара. Ну в плане не до упора в обратную сторону, как как чувствую что на максимум - так и осиавляю

[@ostapbulba5794]

автор,почему не показал как делаешь эспрессо? тема не раскрыта..

[@coffeeigor]

так вроде ролик и не называется как сделать эспрессо в лелит анна😅 или нет?))) была б цель делать эспрессо в этом видео, наверно сделал бы🤷‍♂️

[@KIA-lq4wq]

А когда кофе пить?

[@coffeeigor]

когда пожелаете🤷‍♂️

[@isihast_]

Респект, таких обзоров я еще не встречал!). На Ваш вкус, имеет ли смысл взять версию ТЕМ, что озволит регулировать температуру? Пользуюсь gaggia classic но старушке пора.., на новую не адекватные цены, да и хочтся что то новое. Что по советуйте?

[@coffeeigor]

добрый день, если мое мнение, то мне регулировка температуры не сильно актуальна - я работаю из дома и могу машину хоть часами прогревать, поэтому температура и так стабильна. Если сравнивать с регулировкой температуры воды для фильтра, то имея чайник с термоконтролем, я температурой может год баловался, теперь просто грею до 100 градусов. Подозреваю, что с эспрессо с термоконтролем будет та же история. Если совета спрашиваете что бы я взял сейчас, то я отталкивался бы не от конкретной модели или фирмы, а от параметров - 58 группа (в лелит 57), два бойлера (в лелит 1), датчик давления группы (в лелит есть). Остальное, подчеркиваю что на данном этапе, лично я считаю не существенным. Единственное озаботится нужно вопросом ремонта, если будете брать б/у тачку.

[@isihast_]

@@coffeeigor а что Вам до 58? Все граммовки корзин и бездонный холдер обычно берут сразу и на весь срок. Более это ни на что не влияет. А вот интерактивный контроль давления возможно полезен, а температуру можно поднять для пара при одном бойлере до 140, а без ТЕМ грей - не грей, выше датчика не поднимешь. На G-classic это все вслепую, хотя и результат, но вот и думаю: lelit пднимет на новый уровень эспрессо или нет? На сегодня стоимость почти одинаковая.

[@coffeeigor]

@isihast_ вы моё мнение спросили, я ответил) есть проблемы, первая с одним бойлером, вторая с группой 57. Есть все типы корзин под эту группу и бездонный холдер, если станет легче - по прежнему утверждаю - мне она не подходит, на неё ничего толкового нет из допов.

[@isihast_]

@@coffeeigor Т.е. созрели до нового девайса).., пдписался на Ваше творчество. Спасибо!

[@coffeeigor]

@isihast_ видимо, да)

[@Ercoli1893]

Подскажите, там внизу отверстие и от туда течёт вода в поддон это нормально?

[@coffeeigor]

там это где?)

[@Ercoli1893]

@@coffeeigor если поддон убрать, то получается снизу по центру ближе к лицевой части

[@Ercoli1893]

Вода получается в поддон течёт

[@coffeeigor]

там есть сброс воды при превышении давления в группе, это сделано чтобы не испортить клапан и ещё используется при очистке группы, если давление через таблетку будет слишком большое - будет вода стекать туда

[@Ercoli1893]

@@coffeeigor Спасибо Вам огромное

[@Интернетинвест]

У меня была такая же .Продал. Надоело каждый раз заморачиваться с ней. Купил вместо неё леверного типа. Хочу добавить за молоко. Для правильного взбивание подходит молоко ,только с повышенным содержанием белка от 3 г и выше и умеренной лактозой. Всё написано на упаковке молока. Жирность можно от 2.5 до 3.4 %. Сразу скажу домашнее молоко из коровы не подходит ,в нём белка 2г.Коровы должны есть специальную еду с повышенным содержанием молока ,причём в определённое время., а не то чем их кормят в наших деревнях. Магазинное обычное тоже не подходит. Специальное молоко для бариста , стоит в 2 или даже в 3 раза дороже обычного. Смотря какой производитель. Лучший Голландский производитель. Можно Польша. У вас в России должно быть компании Пармалат от итальянского производителя с пометкой на пачке Бариста или Профешинал. Оно подходит.

[@coffeeigor]

Спасибо за развёрнутый коммент и рекомендации! А что за левер взяли, довольны?

[@olapalmers]

во всех кофейнях взбивают молоко, а у вас оно не взбивается 😂 специальное подавай

[@servanwollf]

Молоко нужно качественное согласен. Но качественное магазинное нормально взбивается.

[@YGershteyn]

Купил на OZON с доставкой Молоко Экономива Professional Line 3.5% белок 3.4г по 119р. - средняя цена современного молока в Пятерочке. Взбивается хорошо.

[@GhhfuHhhfg]

Там обзоров миллион, как парни из магазинного молока делают

[@smrn_vv]

Привет! Купил себе такую же кофемашину, стабильно недодает бар, выходит к 9 на последних 3-5 секундах. Подскажешь, в чем может быть проблема?

[@coffeeigor]

Привет! Либо помол слишком крупный, либо проблема с самой тачкой. Но скорее всего помол - много у кого такая же проблема. На чём мелите кофе?

[@smrn_vv]

@@coffeeigor на с3ьей))

[@coffeeigor]

@smrn_vv а, ну они не подходят - ни третья ни третья есп. Только модель esp (без приписок), с натяжкой. А так кингриндер к4 может немного. Или кину м47 Это как обладатель всего перечисленного пишу

[@smrn_vv]

@@coffeeigor а в чем именно у них проблема? Просто недомалывают?

[@coffeeigor]

слишком широко жернова расходятся от щелчка к щелчку - на одном щелчке может быть ваша проблема, а если сделать на щелчок меньше не будет течь вообще. У кину, например на таком расстоянии как у с3 между двумя щелчками, помолов штук 20 минимум, у кингриндера 6-8, у есп 3-4 Если коротко - с3 вообще не подходит под эспрессо. Я рекомендую есп тоже не рассматривать по той же причине. Из ручных: kingrinder k4 (другие почему то не могут тоже) knock любая kinu m47 (любая модификация, фениксы просто дешевле)

[@martin21122012]

Добрый вечер! Нравиться ваш канал . Купил себе немного бу Lelit Anita . На ней 200 чашек сварили. И 3 месяца стояла в коробке. Я ее получу через неделю мне надо в шланг с пимпочкой закачивать воду шприцом или это только при первом запуске?

[@coffeeigor]

Добрый день, спасибо! Если в шланге нет воды, то придётся закачивать заново (скорее всего так и будет). И пролить несколько раз потом бойлер.

[@martin21122012]

Спасибо Вам!)

[@martin21122012]

Закачать полный шланг, подождать еще закачать и пролить на конопке чашка , пар пока не включать?

[@martin21122012]

Скорее всего вода в шланге нужна чтобы воздушной пробки не было , по принципу как сливать бензин тот же принцип . Потом шланги в воду опустить и включать аккуратно кнопку чашку чашку

[@coffeeigor]

да, так и есть

[@poslednij_samuraj]

классный видос, - один в один описание моего опыта знакомства с рожковой кофеваркой, я еще думал - что делать с одинарной корзиной, как приготовить одинарный эспрессо, про это инфы нигде нет, как будто или все пьют двойной постоянно или пьют только вдвоем, еще граммы и миллилитры путаница была

[@coffeeigor]

спасибо! в итоге только двойной делаю, кстати)

[@MrMixerOK]

посмотрите на форму одинарной корзины, она не такая как двойная, таблетка хуже получается и пролив, а в двойной делают что бы подобрать рецепт зерна и напитка на выходе)) обычно 18гр на 36 гр напитка за 25 секунд.. примерно в этом.. ну и зависит от зерна и помола)

[@coffeeigor]

@MrMixerOK так и есть, так и делаю

[@servanwollf]

Есть мнение, что одинарные корзины делались под более тёмную обжарку и концептуально устарели. Сейчас используют двойные корзины на 11-18г и там как раз получается нормальная пропорция экспрессо 1к2.

[@ДмитрийИваненко-н3к]

Спасибо! А сколько шприцом закачивать воды в машинку? Мне при покупке только предупредили чтобы в бачок воду залил . Все по инструкции делаю и она не засасывает воду в свой внутренний бойлерок)

[@coffeeigor]

один шприц, значит что то не так сделали или что то в машине не работает с завода

[@ДмитрийИваненко-н3к]

@@coffeeigor я попробовал, вода в трубке остается, там давление не пускает воду

[@coffeeigor]

а в ту трубку наливаете? их там две, лелит ещё видеоинструкцию скидывают. Если всё по инструкции сделали и не работает, то тогда только к ним обращаться

[@ДмитрийИваненко-н3к]

@@coffeeigor как в вашем видео (в тут трубку, на которой фильтр)

[@coffeeigor]

тогда всё ок должно быть) и всё открыли, все тумблеры включили? в той последовательности что в инструкции? там вроде насос должен включиться и начать качать воду

[@odvirgin]

Спасибо, отговорили )

[@coffeeigor]

такой цели не ставил, наоборот я восторге от неё!

[@odvirgin]

@coffeeigor поздно )

[@shashoochiy]

спасибо отговорил )) смотрел в ее сторону до того момента пока не посмотрел твой детальный обзор. Думаю для моего первого ражка буду брать все таки Delonghi La Specialista Arte EC 9155, хотя конечно же это совсем другой уровень, но надо на чем то потренироваться же :)) да и разницы мой не слишком искушенный вкус врятли заметит ))

[@coffeeigor]

так то до сих пор ей пользуюсь, но наверно через год только научился на ней нормально готовить и в бездонном холдере, чтобы был профессиональный «мышиный хвост», и молоко правильно взбивать, чтобы латэ арт получался нормальный)

[@guliguli7469]

Какой смысл переплачивать за аналог EC685 с урезанной до бесполезности кофемолки 521? Лучше возьмите 685 и к ней кофемолку хорошую, чтобы было пространство для экспериментов с бездонником.

[@coffeeigor]

@guliguli7469 если про ec685 делонги - это шутка какая то?)))) надеюсь))) на данный момент идеальный «мышиный хвост» на бездоннике на «ненормальных» кофемолках. Каждый день. Без подстроек идеальный пролив секунда в секунду. Или вы про вторую какую то делонги из комментов - не пойму))

[@servanwollf]

@@coffeeigor о чём вы я вообще не пойму. Человек пишет что EC 9155 это 685+их кофемолка 521 в красивом корпусе, но по цене вдвое дороже лелита с пид контролем, забыл её женское имя.

[@sh1maru]

Если научиться правильно готовить эспрессо, то потом управление ядерным реактором кажется совсем не сложным

[@coffeeigor]

это очень точное замечание!

[@Samurai4eg76]

Ыыы. Купил себе рожок (не аниту), кофемолку, всякие приблуды и заказал 6 пачек на тасти кофе разных сортов и мне дали 7 пачку в подарок. Похоже мне предстоит 7 эпических настроек под эспрессо. 😂

[@servanwollf]

Их будет больше, учитывая как стало плавать качество у тести, да и обжарщиков в целом, судя по отзывам.

[@ajanishewskiy]

Я купил Nuova Simonelli MCF, эо EURIKA Mignon первой версии, с дозатором. Причём со свежими жерновами, обошлось мне в 8 тыс. на Авито. Для Эспрессо самое то... Из лишних покупок, вот этот ободок для рожка, ну такое... Можно без него, можно вырезать из бумажного стаканчика. Я писал, что корзина лишняя. Темпер... Я темперую разравнивателем (только с лопостями) с регулируемой глубиной. темперовка получается очень стабильной. Группа 37 мм у Аниты, это, конечно, жесть. И, нужно было, конечно, TEMP, кажется, модификацию покупать (с PID регулятором)

[@coffeeigor]

эта по акции была😅 ну хз, всем названным пользуюсь и с трудом представляю как без этого можно было бы жить) особенно кольцо)

[@vorobeyy]

На самом деле pid не такая необходимость как кажется, особенно для дома, если нет задачи делать быстро. Я обычно делаю 1-2 чашки и никакой разницы нет на Анне без pid, но нужно прогреть хорошо и выдержать 3-х минутный интервал между чашками. По сути pid просто удобнее и быстрее, но если приноровится, то смысла в нем не вижу.

[@coffeeigor]

тоже просто грею подольше и всё ок

[@vorobeyy]

@@coffeeigor еще момент, что мне лично не нравится исполнение Анны с PID, дизайн квадратный вообще фу, и то что зажопили третий тумблер, тоже не понравилось.)) Думаю через пару лет или раньше поменяю ее на Lelit Victoria)

[@ПётрНе_первый-00]

@@vorobeyy Пид температуру пролива держит почти неизменной. Без него поддержание температуры по принципу утюга, + - заячий скачек. Тоже и про Капучинатор. Пид контролер себе прислюнявил на Гаджию первую с алиэкспресс. Задолбался потом друзьям на рожки лепить))

[@ПётрНе_первый-00]

Агрегат хорош! Замечания о комплектации глупые... Если у Вас это не первая варка, то нафиг и не нужны темпер, коврик и прочая приблуда. Смысл оплачивать то что выбрано по своему вкусу и хотелкам. А вот слепую корзину да! Могли бы положить вместо одношотной корзины.

[@coffeeigor]

Темпер тоже можно было в комплектацию кинуть и к цене прибавить, а не это пластиковое позорище. Я понимаю о чем вы говорите, но считаю, что это могло быть при наличии у неё 58 человеческой группы, а не эксклюзива на который особо ничего не найдёшь. Это первая машина, ничего не было и видео для тех, кто решит первой купить именно её

[@ПётрНе_первый-00]

@@coffeeigor Да се логично с комплектацией. А если такой темпер уже есть? Правильно делает производитель не беря ответственность за наши хотелки!) Если бы тот красный сморчек (темпер) лежал бы в комплекте, ох Вы бы оторвались по поводу вкусовщины коплектовщика)))) А так, ну взал смешной и ладно. Повторюсь, норм все с комплектацией. Все остальное для сябя любимого можно выбрать на любой вкус, цвет и цену)))

[@True_crypt]

​@@coffeeigorсогласен, без темпера эспрессо не приготовить а его в коробке нету, тот пластиковый это мусор

[@ДимаКопилов]

Ну сейчас купить можно и девевле. ))) . Китайцы делают. И не так уж плохо. Купил. 14 тыс.руб. 58 группа. Пид контроль температуры кофе и пара отдельно. Настроил 9 бар. И да эспрессо другой. Более плотный. Кремовый. Дискрипторов много. Теперь другая проблема 😂😂😂. Выбирать кофе. Кислотность не очень люблю. А она есть всегда в зависимости от обжарки. Цветочные и фруктовые вкусы не моё. Но с шокаладно- ореховыми круть. Просьюмеры хочется. Но пока не пойму зачем ( по деньгам напряжно для меня пока ). Повозтся сварить надо. Но мне нравится .

[@coffeeigor]

тогда бразилия и колумбия по кофе) а что за аппарат? как называется? из китая который

[@djonlinemoscow]

@@coffeeigor Hibrew h10a и CRM-3605. На Hibrew через 8 месяцев стало сильно подтекать с каппучинатора, а сам клапан внутри оказался из силумина, у которого сорвалась резьба. Вообщем китайское "качество" за 15тр, клапан отдельно нигде не продаётся, сделал возврат и купил Lelit Anna.

[@5055Maestro]

Подскажите пожалуйста какую машинку взяли себе?

[@DykyKryl]

Теперь я не буду говорить что чашка кофе в кофейне за 300 руб это дорого 😂😂😂😂😂

[@coffeeigor]

в кофейне оборудование ещё дороже)))

[@игоригор-ы3х]

что за весы?

[@coffeeigor]

в ролике весы с алиэкспресс, около 500руб, сейчас использую timemore black mirror nano, они поудобнее для эспрессо

[@ynal69]

Отличное видео и подписка 👍

[@isihast_]

Взял анну с PID, сравнил размеры и корзины с 58. Если слегка проточить бездонный холдер с 59,6 до 60,4, а 58-х корзин срезать юбки до 65,6 то вопрос решаем.)

[@djonlinemoscow]

Кто-то так делал, есть ссылка где почитать ? А то у меня куча аксессуаров уже есть 58, включая сетку, дозировочное кольцо, корзина VST. Проточить холдер 58 до 57 снаружи или холдер 57 расточить изнутри для корзин 58 ?

[@MrSerge5107]

Чел, я на дешманской delonghi ecp "мышиный хвостик" и соотношение кофе 2.5\1 за 25сек получил с третьего раза и с тех пор все разы +- одинаковые. Ты определенно что-то не так делаешь

[@coffeeigor]

вероятно, я на мышиные хвосты в итоге забил)

[@MrMixerOK]

у вас там корзина с двойным дном?

[@MrSerge5107]

​@@MrMixerOKбездонник

[@MrMixerOK]

это сам холдер, а я интересовался про корзину куда вы сыпете молотый кофе, но вряд ли используют бездонник с двойной корзиной, двойная корзина идет обычно в недорогих бюджетных кофемашинах для эффекта пред смачивания) @@MrSerge5107 а про что-то не так, это именно капризы анны на таблетку.. мышиный хвостик там надо научиться делать)))

[@ksu6752]

А кофемолка какая?

[@pavelmartynenko2816]

Аудиофилы,парфманьяки….кофеманы из этой серии,люди.Имеют право на существование-без них как то скучно…

[@victorsokol7419]

Комментарий написан специально для продвижения канала. Удачи тебе, брат!:)

[@coffeeigor]

Спасибо огромное!!!)

[@sergei7352]

У меня манометр поднимается до 3 бар и все

[@coffeeigor]

на лелит? а пролив сколько идёт? должно 30 мл нацеживать за 26-28 сек от включения помпы

[@sergei7352]

@@coffeeigor сейчас сделал более мелкий помол, давление стало подниматься, вроде начал разбираться

[@coffeeigor]

@sergei7352 да, видимо крупный помол был, поэтому давление не создавалось достаточное. Тромбовка ещё значение имеет - чем плотнее, тем больше давление

[@sergei7352]

@@coffeeigor большое спасибо

[@klim5846]

Спасибо, бывший бариста , дома оч простая кофе тачка сттит, хочется что-то пожирнее , поэтому рассматриваю такую к покупке . Как говорится ты можешь уйти с работы бариста , но если ты любил работу , в душе она останется

[@coffeeigor]

Если раньше работали с хорошими тачками, эта может вызвать ощущение, что «не дотягивает» до того уровня с которым раньше работали, учтите этот момент. А так, если приноровиться, вполне справляется с задачами, эспрессо, даже настоящий) делает, молоко не сказать что супер, но взбивает, даже латэ арт можно сообразить)

[@klim5846]

@@coffeeigor ну да марзоки , симонелли дела корта ) все по классике жанра , был бы в Москве давно бы бушку взял в сибе тяжело с этим

[@MrMixerOK]

и берите с PID, это реально помогает

[@ajanishewskiy]

Ну, подробней завтра может обматерю, но для начала, ты темперуешь не правильно. Это очевидно. Три пальца вокруг темпера, для выравнивания, опускаешь в корзину и давишь почти со всей дури. Рекомендую соорудить wdt tool (им может быть скрепка) для разрыхления кофе. Таблетка выбивается без всяких корзин широким русским жестом демонстрации направления движения.

[@coffeeigor]

жду ещё критики!) да вообще надо на курсы бариста идти, по видеоурокам и домашнему обучению годного, конечно, мало чего выйдет) но вкус устраивает на данный момент)

[@1110gilgamesh]

@@coffeeigor курсы не обязательны, немного практики и общения с опытными людьми. Курсы хороши если только на проф тачках понять, что такое вкусное спро, как ловить вкус, т.к. брюратио может быть и 2.5 и 2.2 и 1.8. А так все можно и дома по видео с форумами.

[@coffeeigor]

ну тогда всё ок)

[@PIpcNeticket]

Убрал свой комментарий с неприличными словами! Наверное, заниматься своей кофеваркой-это не так уж плохо? Хобби!

[@coffeeigor]

да можно было и не убирать)

[@DykyKryl]

Так эта кофеварка этож Витёк

[@coffeeigor]

похожа, но нет)

[@1110gilgamesh]

Жеееесть... зачем я это посмотрел 🤦 это ппц. Столько всего лишнего и ненужного. И если бы вы реально были в эспрессо сообществах, то вам бы сказали, что в спро самое важное это кофемолка (не считая кофе и прокладки конечно), потом уже кофемашина. Резиновый коврик можно заменить обычной тряпкой, бездонный покупать не обязательно, я вообще просто выпилил коронкой у штатного. Подставка для взвешивания это ...., если молка не сингл доз и постоянно разный выход, то можно просто в стаканчик помолоть и из него убрать лишнее, и совет, немного брызнуть на зерно и будет выход более стабильный и без статики (rtd). Еще к слову, не только лелит делает 57, это они кто остался делать наверное единственные, а так еще аскасо и прочие. Так же рекомендую заменить штатную корзину на имс или хотя бы аскасо. Отрегулировать ОПВ, на слепой корзине должно быть 10бар. Слепую покупать не обязательно, на али есть резиновые вставки за 70р, которая ничем не хуже чистит 3хх клапан. А на счет накипи, есть спец средства для чистки бойлера, так же для чистки от кофейных масел, взять по кг и хватит на всю жизнь. А уж темпер, на али все есть и 57 и 57.5, и стоят до 1.5кр, за 2 можно взять пружинный с выравниванием. Нокбокс тоже особо не нужен если корзина недалеко, но упрощает если пара спро подряд делается. В общем, если бы вы реально посетили места, где люди на подобных тачках варят, то многие бы вопросы отпали и столько ненужного дорогого хлама не купили, а лучше бы добавили эти деньги до Анны с пидом, с которым немного проще и стабильней приготовление. Молоко не нужно ультрапастеризованное, главное белок не меньше 3, и надо фирму подбирать, я делал "латеарты" и на 3.2 и на 2.5 и на 1.5 процентном молоке, типа молочной станции (у кого есть такое).

[@coffeeigor]

ну это было бы скучно и не было бы этого контента)

[@coffeeigor]

кстати именно поэтому и не состою в специализированных группах и сообществах) пока сам всё не проверю лично, не вижу смысла в них вступать)

[@1110gilgamesh]

@@coffeeigor а зачем изобретать велосипед? О_о Кстати к молке, если не ошибаюсь, можно сделать микрометрическую регулировку, убрать фиксатор и на резьбу нанести противозадирную смазку с пищевым допуском, типа нфт, есть на озоне, или фумкой намотать на резьбу.

[@PIpcNeticket]

Спасибо! Это было познавательно! Ни за что не куплю! Это надо ж, так уважать кофейные аппараты и заботиться о них.

[@PIpcNeticket]

@@1110gilgamesh я так о кошке нашей забочусь и пр. Сдохла китайская кофеварка, пусть ещё одна прикажет долго жить. Зато без мороки.

[@MrMixerOK]

надо было с PID покупать)))

[@Surface_the_infinity]

Анти обзор 😂😂😂

[@coffeeigor]

почему антиобзор?) каждый день ей пользуюсь, доволен) моя же цель не продать её, а рассказать правду, ну правда вот такая, а дальше уже покупателю решать

[@takanishi21071979]

Темпер выглядит как дилдак 🤭

[@coffeeigor]

есть такое)

[@Иван_Добрый]

Да, замороченная штуковина

[@coffeeigor]

есть, немного)

[@Иван_Добрый]

Поддерживаю автора!

[@coffeeigor]

Спасибо!

[@ЕвгенийМеланин-г6щ]

Класс видео, понял что мне это нахрен не надо, во первых я нищеброд, а во вторых даже если бы мне это все оборудование условно подарили то тратить 16 гр кофе и получить 30 гр напитка которого хватит 2 зуба смочить ну тупо жаба задавит, из 15 гр заварится воронка на четверть литра и потихоньку в течении дня пьется, ну или гейзерка где с 17гр выход 130-150 мл

[@coffeeigor]

не, ну эспрессо это ж типа кофейный шот, выпил, дозу получил и доволен) и открывает доступ к капучу нормальному. Но соглашусь, воронка экономичнее и проще по всем пунктам. И плюс я уже месяц пытаюсь кофе пожарить под эспрессо, а всё равно получается под фильтр😅

[@1110gilgamesh]

а что мешает добавить в спро воды и получить американо, при том более плотный чем воронка?! О_о

[@coffeeigor]

мешает то, что даже на одном и том же зерне, это далеко не одно и тоже, проверял

[@ЕвгенийМеланин-г6щ]

@@1110gilgamesh не ну водку тоже можно разбавить с 42 до 8 градусов, только вином она от этого не станет

[@1110gilgamesh]

@@ЕвгенийМеланин-г6щ не путайте х.. с пальцем, есть спро и спроподобные напитки, такие как капуч, американо, спротоник и прочие. Есть водка и настойки на ней. Вино и водка разные производные, спро и американо одно 🤷🤦

[@Yrt629]

Типа, э, бэ, мэ 🤦‍♂️

[@coffeeigor]

Ваш обзор гораздо лучше, наверно, скинете ссылку где вы рассказываете без э, бэ, мэ?)

[@Yrt629]

@@coffeeigor с интеллектом всё гуд? К чему тут мой обзор? Я блогер? Или когда вам не нравится кофемашина и вы говорите о её недостатках, то производитель вам в ответ говорит - покажите какие вы делаете кофемашины?

[@coffeeigor]

@Yrt629 вот именно, что я блогер, и если вас что то не устраивает, то вас на этом канале насильно не держат. Политика простая - любая критика в топку. Ваше мнение, конечно кому то ценно, но мне интересно.

[@PIpcNeticket]

Как хорошо-я её не купил😂! А было бы: Купил доху я На меху я...

[@coffeeigor]

да в целом неплохая машинка для дома🤷‍♂️

[@PIpcNeticket]

@@coffeeigor я и хотел её купить, но начитавшись....Мне 74, вдруг не смогу постичь все прелести настройки кофемашины? Да и надо ли мне это? Не-а! Вопрос лишь в одном:невзирая на любовь к настоящему эспрессо некоторых знатоков, маркетинговые ходы иных продавцов, немалый ажиотаж среди пользователей KZbin купить неплохую, хотя бы, кофеварку эспрессо. Но уже рассматриваю и другие виды заваривания. 🙄🤔😎

[@coffeeigor]

согласен, ухода она требует очень много, и готовить, конечно не так просто на ней. Тогда рекомендую смотреть в сторону Saeco. Причем лучше старые модели, они более живучие и менее прихотливые. И если позволяют финансы, вообще в аренду взял бы, они от 3000 в месяц, зато и почистят и настроят и все заменят, если что то сломается.

[@PIpcNeticket]

@@coffeeigor Сам хотел автоматик! Спасибо, мне нужно небольшую, места маловато, в размерах Ann или ручных Delonghi. И давно купил бы, но настойчивость истинных ценителей тормозит процесс покупки. Говорят, что не всё золото...Цена в полтинник не пугает. Спасибо.

[@coffeeigor]

учтите - новые саеки реально хуже по качеству, это после продажи компании произошло, не помню точно, вроде в период 2013-2015 гг. Но старые с тех времен до сих пор работают!

[@ajanishewskiy]

Вообще эспрессо машина для дома ну такое... Помучившись понимаешь, что она для потока, а не пару чашек сварить.

[@coffeeigor]

эта на потоке загнется) а так, да, пара чашек в день

[@ajanishewskiy]

@@coffeeigor От объёма зависит. Проблема в том, что это нужно настраивать под каждую партию зерна, что муторно. Плюс навыки нужно нарабатывать. У меня crm-3605, у неё хоть таймер есть. Но бойлером обделили, хотя... Не парюсь, нормально варит.

[@1110gilgamesh]

Если честно фигню пишете, я пользуюсь подобной машиной больше 2х лет, никаких заморочек не испытываю, просто у автора небольшое утрирование новичка. Она точно не для потока, для потока идут теплообменники с 5 литровыми бойлерами. Половина дорогостоящих аксессуаров можно было не покупать, а на эти деньги взять с пид контролем Анну. У меня к слову, не считая разогрева, а это около 5 минут, на приготовление 2 капычей уходит меньше 3 минут, если надо на скорость. И поверьте, кофе на подобной машины на голову выше автоматов и бытовых рожков.

[@coffeeigor]

зачем мне pid, если я и так могу температуру посмотреть и снижать её не планирую?

[@1110gilgamesh]

@@coffeeigor а это, как говорите, сами к этому должны прийти, не вижу смысла объяснять. 🤷‍♀ таков путь самурая, изобрести свой велосипед с квадратными колесами :))) я кстати в другом комментарии это в 2х словах объяснил. И зачем смотреть температуру группы, когда нужна Т воды (не, это понятно, что на прогретой термостабильность выше, но все же....)?!

[@Buht0pe3]

Кофемолка для приготовления эспрессо важнее чем сам рожок. Непонятно зачем покупать хороший качественный просюмерский рожок и при этом иметь такое дерьмо вместо кофемолки. Купите Baratza Sette 270, лучше по соотношению цена качество не будет.

[@coffeeigor]

это всё здорово, только сначала появилась молка, а потом рожок. И в любом случае ставить какие то молки, хоть плохие, хоть хорошие некуда (выбирая между поверхностью для приготовления еды и кофемолкой, я выбираю еду). Поэтому сейчас использую kingrinder k4, и результат полностью устраивает и по вкусу и по экстракции при замерах и по внешнему виду напитка.

[@MrMixerOK]

@@coffeeigor так же попал с кофемолкой и тоже купил кингриндер4😁

[@LibertyEtiquette]

Охх... Короче все как в тачках типа - "да ну эту ладу гранту на вариаторе в кредит... - "лучше б/у мерса 94ого возьму" ))) Оба варианта подразумевает 100 чашек в месяц и сервис, но со вторым хотя бы не так обидно))

[@coffeeigor]

ну размер имеет значение) мало что по размеру сопоставимо с Лелит или меньше, а для меня это критично, сейчас даже на кофемолку ручную перешёл чтобы освободить место

[@LibertyEtiquette]

@@coffeeigor да, в этом плане лелит конечно компактна и не 45кг)