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This is how you clean/season your cast iron cookware , and it became easy with @rocacookware . . . ##karorocasangroca #roca #castiron #cookware #MadeToLast #RocaCookware #VersatileCooking #cookwareset #paidpromotion

Elevate your cooking game with the unbeatable strength of ROCA cast iron. Sear, sauté, and serve - all with one trusted piece of cookware. It's Sustainable, sturdy, and stylish and at the same time is very easy to clean. With 100 years of warrenty, this is a kitchen essential that only gets better with time. Get yours now ! www.rocacookware.com #karorocasangroca #roca #castiron #cookware #MadeToLast #RocaCookware #VersatileCooking #cookwareset #paidpromotion

Make perfect dosas every time with @rocacookware cast iron dosa tawa , which is naturally non stick, easy to clean and adds health benefits to food ✨ INGREDIENTS 1 cup Rice 1/4 cup Urad dal 1/8 tsp Fenugreek seeds Water for soaking Salt PROCESS *Wash rice 3-4 times and soak for 6 hours. *Wash urad dal 3-4 times and soak for 6 hours. *Soak Fenugreek seeds separately. *Drain all the water and add the soaked ingredients in a wet grinder jar. *Add ⅔ to ¾ cup water and grind till you get a fine grainy consistency of rice in the batter. *Now take the batter in a large bowl or pan. Add ½ tsp rock salt. Mix very well. Cover and allow to ferment for 8 to 9 hours or more. *A proper fermentation will double or triple up the volume of the batter and you will see tiny air pockets in the batter with a light sour aroma. *Now lightly stir the batter, before you begin to make dosa. *Heat the @rocacookware cast iron pan. When the pan becomes hot, spread ¼ to ½ teaspoon oil all over the pan. Do keep the heat on low to low-medium heat, so that you are easily able to spread the batter. *When you see the batter on the top has cooked well and the bottom has become crisp and golden, then sprinkle ¼ to ½ teaspoon oil on the edges and center. With the spoon spread the oil on the dosa. *Cook till the base is nicely golden and crisp. The base will leave the pan and the sides will also get separated when it gets cooked. *Fold and serve hot dosa. *Make all dosai this way. *Serve these crisp plain dosa with sambar or potato masala or coconut chutney. Rocacookware has certainly become my go to partner to make crispy dosas. So what are you waiting for ? Buy yours now from www rocacookware.com #karorocasangroca #roca #castiron #cookware

10 min single serve red velvet cookie♥️ & It's eggless INGREDIENTS 1 tbsp melted butter 1/2 tbsp Caster sugar 1 tbsp Brown sugar 2 tsp Milk 1/2 tsp vanilla essence 1/8 tsp red food colouring 2 1/2 tbsp all purpose flour 1/2 tsp cornstarch 1/2 tsp cocoa powder 1/16 tsp baking soda 1 tbsp dark chocolate chips 1 tbsp white chocolate chips PROCESS *Mix the wet ingredients with sugars in a bowl. *Mix in the dry ingredients. *Fold in the chocolate chips *Scoop onto a parchment paper. *Bake in a preheated oven at 180°C for 10-15mins *Let cool for some time before diging into it. सामग्री 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन 1/2 बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर 2 चम्मच दूध 1/2 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस 1/8 छोटा चम्मच लाल खाद्य रंग 2 1/2 बड़े चम्मच मैदा 1/2 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च 1/2 छोटा चम्मच कोको पाउडर 1/16 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा 1 बड़ा चम्मच डार्क चॉकलेट चिप्स 1 बड़ा चम्मच सफेद चॉकलेट चिप्स प्रक्रिया *एक कटोरे में गीली सामग्री को चीनी के साथ मिलाएं। *सूखी सामग्री मिला लें. *चॉकलेट चिप्स को मोड़ें * चर्मपत्र कागज पर निकालें। *पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-15 मिनट तक बेक करें *इसमें खोदने से पहले कुछ देर ठंडा होने दें।

10 min single serve red velvet cookie♥️ & It's eggless INGREDIENTS 1 tbsp melted butter 1/2 tbsp Caster sugar 1 tbsp Brown sugar 2 tsp Milk 1/2 tsp vanilla essence 1/8 tsp red food colouring 2 1/2 tbsp all purpose flour 1/2 tsp cornstarch 1/2 tsp cocoa powder 1/16 tsp baking soda 1 tbsp dark chocolate chips 1 tbsp white chocolate chips PROCESS *Mix the wet ingredients with sugars in a bowl. *Mix in the dry ingredients. *Fold in the chocolate chips *Scoop onto a parchment paper. *Bake in a preheated oven at 180°C for 10-15mins *Let cool for some time before diging into it. सामग्री 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन 1/2 बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर 2 चम्मच दूध 1/2 छोटा चम्मच वेनिला एसेंस 1/8 छोटा चम्मच लाल खाद्य रंग 2 1/2 बड़े चम्मच मैदा 1/2 छोटा चम्मच कॉर्नस्टार्च 1/2 छोटा चम्मच कोको पाउडर 1/16 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा 1 बड़ा चम्मच डार्क चॉकलेट चिप्स 1 बड़ा चम्मच सफेद चॉकलेट चिप्स प्रक्रिया *एक कटोरे में गीली सामग्री को चीनी के साथ मिलाएं। *सूखी सामग्री मिला लें. *चॉकलेट चिप्स को मोड़ें * चर्मपत्र कागज पर निकालें। *पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-15 मिनट तक बेक करें *इसमें खोदने से पहले कुछ देर ठंडा होने दें।

INGREDIENTS 1 & 1/4 cup Macaroni Pasta 2 ltr Water for boiling the pasta Salt as per taste 2 tbsp Oil 6-8 Garlic cloves finely chopped 1/2 inch Ginger finely chopped 1 Onion chopped 1/4 cup Capsicum chopped 1 Tomato Paste 1/4 cup Tomato ketchup 1 tsp Red chilli powder 1/4 tsp Turmeric powder 1/2 tsp Garam masala 1/2 tsp Cumin powder 1/2 tsp Coriander powder 1/4 cup Coriander leaves finely chopped PROCESS *Start by boiling the water with a generous pinch of salt, once it comes to a boil add macaroni pasta and let it cook until it is easy to cut. *Strain the Macaroni and keep it aside. *Heat oil in a pan , saute garlic, ginger for a few seconds, then add onion, capsicum, tomato paste, tomato ketchup and cook on a high heat for 2 minutes. *Add Red chilli powder,Turmeric powder, Garam masala, Cumin powder, Coriander powder, salt as per taste and cook for another two minutes. *Add boiled pasta to this mix well, if needed add pasta water for even coating the sauce. *Finally garnish with fresh coriander and enjoy. This tastes Heavenly सामग्री 1 और 1/4 कप मैकरोनी पास्ता पास्ता उबालने के लिए 2 लीटर पानी नमक स्वादानुसार 2 बड़े चम्मच तेल 6-8 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई 1/2 इंच अदरक बारीक कटा हुआ 1 प्याज कटा हुआ 1/4 कप शिमला मिर्च कटी हुई 1 टमाटर का पेस्ट 1/4 कप टमाटर केचप 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/4 कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ प्रक्रिया *पानी को चुटकी भर नमक के साथ उबालने से शुरू करें, एक बार उबाल आने पर इसमें मैकरोनी पास्ता डालें और इसे तब तक पकने दें जब तक इसे काटना आसान न हो जाए। * मैकरोनी को छान कर एक तरफ रख दें. * एक पैन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक को कुछ सेकंड के लिए भूनें, फिर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर का पेस्ट, टमाटर केचप डालें और 2 मिनट तक तेज़ आंच पर पकाएं। * लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें और दो मिनट तक पकाएं। *इस मिश्रण में उबला हुआ पास्ता अच्छी तरह मिला लें, अगर जरूरत हो तो सॉस एक समान चढ़ाने के लिए पास्ता का पानी मिला लें। *अंत में ताजे धनिये से गार्निश करें और आनंद लें।

INGREDIENTS 1 & 1/4 cup Macaroni Pasta 2 ltr Water for boiling the pasta Salt as per taste 2 tbsp Oil 6-8 Garlic cloves finely chopped 1/2 inch Ginger finely chopped 1 Onion chopped 1/4 cup Capsicum chopped 1 Tomato Paste 1/4 cup Tomato ketchup 1 tsp Red chilli powder 1/4 tsp Turmeric powder 1/2 tsp Garam masala 1/2 tsp Cumin powder 1/2 tsp Coriander powder 1/4 cup Coriander leaves finely chopped PROCESS *Start by boiling the water with a generous pinch of salt, once it comes to a boil add macaroni pasta and let it cook until it is easy to cut. *Strain the Macaroni and keep it aside. *Heat oil in a pan , saute garlic, ginger for a few seconds, then add onion, capsicum, tomato paste, tomato ketchup and cook on a high heat for 2 minutes. *Add Red chilli powder,Turmeric powder, Garam masala, Cumin powder, Coriander powder, salt as per taste and cook for another two minutes. *Add boiled pasta to this mix well, if needed add pasta water for even coating the sauce. *Finally garnish with fresh coriander and enjoy. This tastes Heavenly सामग्री 1 और 1/4 कप मैकरोनी पास्ता पास्ता उबालने के लिए 2 लीटर पानी नमक स्वादानुसार 2 बड़े चम्मच तेल 6-8 लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई 1/2 इंच अदरक बारीक कटा हुआ 1 प्याज कटा हुआ 1/4 कप शिमला मिर्च कटी हुई 1 टमाटर का पेस्ट 1/4 कप टमाटर केचप 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/4 कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ प्रक्रिया *पानी को चुटकी भर नमक के साथ उबालने से शुरू करें, एक बार उबाल आने पर इसमें मैकरोनी पास्ता डालें और इसे तब तक पकने दें जब तक इसे काटना आसान न हो जाए। * मैकरोनी को छान कर एक तरफ रख दें. * एक पैन में तेल गरम करें, लहसुन, अदरक को कुछ सेकंड के लिए भूनें, फिर प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर का पेस्ट, टमाटर केचप डालें और 2 मिनट तक तेज़ आंच पर पकाएं। * लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, स्वादानुसार नमक डालें और दो मिनट तक पकाएं। *इस मिश्रण में उबला हुआ पास्ता अच्छी तरह मिला लें, अगर जरूरत हो तो सॉस एक समान चढ़ाने के लिए पास्ता का पानी मिला लें। *अंत में ताजे धनिये से गार्निश करें और आनंद लें।

So appetizing 💓✨love it ❤️

In this video, you'll learn how to make a delicious and healthy Kala Chana Masala, a popular Indian vegetarian recipe. This easy black chana recipe features a flavorful blend of spices like cumin, turmeric, red chili powder, and chole masala, cooked with tender chickpeas to create a rich and satisfying curry. Whether you're looking for a simple chana recipe, an authentic Punjabi chana masala, or a healthy vegetarian dish, this video has you covered. Watch now to discover how to make a perfect chickpea masala that's ideal for serving with rice or roti! Kala Chana Masala INGREDIENTS 1 cup Black chana Water for boiling 1 tbsp Oil 1/2 tsp Mustard seeds. 1 tsp Cumin seeds 1 Onion finely chopped 1 Tomato finely chopped 1 tbsp Ginger garlic paste 1 tsp Red chilli powder 1/2 tsp Turmeric powder 1/2 tsp Chole masala Salt as per taste Coriander finely chopped Lemon PROCESS *Soak Black chana for 6-8 hrs *Pressure cook the chana by adding water and salt until 7-8 whistles. *In a pan heat oil, temper mustard and cumin seeds. *Add finely chopped onion and saute until golden. *Now add finely chopped tomato and again cook for 2 minutes. *Add Ginger garlic paste and chopped green chillies. Saute for a minute. *Add turmeric, red chilli powder, chole/chana masala and salt. *Add cooked chana saute it for 2 minutes and then add the leftover chana water. Let it come to a boil and it's done. *Add lots of coriander and serve with rice or roti.

Watch this video to learn how to make a delicious Vietnamese iced coffee with condensed milk. This easy iced coffee recipe shows you how to create the perfect cold coffee drink using instant coffee, milk, and ice. Perfect for coffee lovers, this refreshing coffee drink is simple to prepare and perfect for a hot summer day. Enjoy a sweetened iced coffee with a rich and creamy texture, all made at home with just a few ingredients! Vietnamese Iced Coffee RECIPE *Begin by adding 1/4 cup condensed milk in a big jar along with 2 tbsp of instant coffee powder and pour 1/4 cup of hot water. Now mix that well. *Add ice and pour milk till the jar is full, mix and enjoy.

Watch this video to learn how to make the richest hot chocolate with dark chocolate, cocoa powder, and a touch of optional ingredients like coffee, cinnamon, or orange zest. This creamy hot chocolate recipe is perfect for winter and indulgent cozy nights, topped with whipped cream for the ultimate decadent chocolate drink. Whether you're craving a thick and rich chocolate drink or a comforting cup of homemade hot chocolate, this easy recipe is sure to satisfy your sweet tooth. Perfect for pairing with pastries or chunky cookies, it’s the best hot chocolate recipe you'll ever try! Richest Hot Chocolate Ingredients: 1 cup milk 1 tbsp Caster sugar 1 tbsp cocoa powder 1/4 cup dark chocolate (coverture) 1/4 tsp instant coffee / 1/4 tsp orange zest / Pinch of cinnamon powder or Vanilla extract For the Topping: Whipped Cream Instructions: *In a medium saucepan, add milk, caster sugar, cocoa powder, and whisk together until combined. Place the saucepan over medium-high heat and heat while stirring occasionally until heated through. *Add chocolate and continue stirring until the chocolate melts. *Add coffee or the optional ingredient of your choice. *Remove from the heat and let it cool for just a min. *Top with whipped cream and serve with your favorite pastry or a nice chunky cookie. Bon appetit!

If you're looking for a quick and easy dinner, this Chilli Butter Garlic Spaghetti is the perfect recipe! It's a spicy spaghetti dish with a buttery, garlicky flavor, topped with chili flakes and spring onions for an extra kick. This easy pasta recipe combines soy sauce, garlic, and chili for a delicious Asian-inspired twist on traditional spaghetti. Whether you're a fan of spicy noodles or just looking for a simple and tasty meal, this homemade spaghetti with garlic and chili is sure to impress. Watch now for a simple, tangy, and flavorful meal! INGREDIENTS 125g Spaghetti pasta Durum wheat 1 ltr Water 2 tbsp Butter Salted 1/2 tsp Oil 6 Garlic cloves finely chopped 1 sliced Onion 1 tsp Chilli flakes 1/4 tsp Black pepper powder 1 tbsp soy sauce 2 tbsp Tomato paste/ketchup 1/4 cup Spring onion greens PROCESS *Boil water along with tiny pinch of salt. Add spaghetti into it and cook until Al dente (perfectly cooked) Strain the pasta. *Heat a pan add butter and a little oil, add garlic and onion saute for few seconds. *Add chilli flakes and black pepper along with soy sauce and mix well. *Toss in boiled spaghetti finish with some tomato ketchup and at last spring onion greens. *Serve hot and Bon Appétit! It's an Asian Chinese-style take on spaghetti but you can use any noodle of your choice. So easy & quick- go try it out

If you're a Nutella lover and enjoy indulgent iced coffee, this Nutella Iced Latte recipe is a must-watch! Learn how to make a refreshing and easy iced coffee with Nutella using simple ingredients like coffee, almond milk, and ice. Perfect for coffee time at home, this Nutella coffee recipe will satisfy your cravings with its rich and creamy taste. Watch this tutorial for the best Nutella iced drink and elevate your coffee experience! INGREDIENTS 1 tbsp coffee powder 3 tbsp Hot water 1 tbsp Nutella 1/2 cup Full fat milk/ almond milk 1/2 cup Ice HOW TO MAKE IT *Mix together coffee and hot water. & have a *In a glass add Nutella and milk, mix that well. *Add ice cubes and at last pour coffee decoction. That's it Bon Appétit

Kuthi kadhi typical goan includes kokum, salt green chillies, hing, little bit sugar, and corriender

Futhi or khuti kadhi

Wow...i will it try it today itself... thanks for sharing such easy and refreshing recipe ❤😊

INGREDIENTS 6-8 kokum (mangosteen dried) 1 ltr Hot water 1 tbsp Sugar or jaggery Salt as per taste 1/2 tbsp Ghee 1/4 tsp Asafoetida 1/4 tsp Cumin seeds 1/4 tsp Mustard seeds 8-10 Curry leaves 2 Green chillies chopped 1/4 cup Coriander leaves finely chopped PROCESS *Soak the kokum in hot water for 20-30 minutes. *Strain the liquid, then add sugar or jaggery, salt , green chilli, salt and mix it . *For tempering, heat ghee , add asafoetida, mustard seeds, Cumin seeds, curry leaves and add this tempering to the kokum water. *Add fresh coriander and serve it . सामग्री 6-8 कोकम (सूखा हुआ मैंगोस्टीन) 1 लीटर गरम पानी 1 बड़ा चम्मच चीनी या गुड़ नमक स्वादानुसार 1/2 बड़ा चम्मच घी 1/4 छोटी चम्मच हींग 1/4 छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच सरसों के बीज 8-10 करी पत्ते 2 हरी मिर्च कटी हुई 1/4 कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ प्रक्रिया *कोकम को गर्म पानी में 20-30 मिनट के लिए भिगो दें. * तरल को छान लें, फिर इसमें चीनी या गुड़, नमक, हरी मिर्च, नमक डालकर मिला लें. *तड़का लगाने के लिए, घी गर्म करें, उसमें हींग, राई, जीरा, करी पत्ता डालें और इस तड़के को कोकम के पानी में डालें। *ताज़ा हरा धनिया डालकर परोसें।

INGREDIENTS 6-8 kokum (mangosteen dried) 1 ltr Hot water 1 tbsp Sugar or jaggery Salt as per taste 1/2 tbsp Ghee 1/4 tsp Asafoetida 1/4 tsp Cumin seeds 1/4 tsp Mustard seeds 8-10 Curry leaves 2 Green chillies chopped 1/4 cup Coriander leaves finely chopped PROCESS *Soak the kokum in hot water for 20-30 minutes. *Strain the liquid, then add sugar or jaggery, salt , green chilli, salt and mix it . *For tempering, heat ghee , add asafoetida, mustard seeds, Cumin seeds, curry leaves and add this tempering to the kokum water. *Add fresh coriander and serve it . सामग्री 6-8 कोकम (सूखा हुआ मैंगोस्टीन) 1 लीटर गरम पानी 1 बड़ा चम्मच चीनी या गुड़ नमक स्वादानुसार 1/2 बड़ा चम्मच घी 1/4 छोटी चम्मच हींग 1/4 छोटा चम्मच जीरा 1/4 छोटा चम्मच सरसों के बीज 8-10 करी पत्ते 2 हरी मिर्च कटी हुई 1/4 कप हरा धनिया बारीक कटा हुआ प्रक्रिया *कोकम को गर्म पानी में 20-30 मिनट के लिए भिगो दें. * तरल को छान लें, फिर इसमें चीनी या गुड़, नमक, हरी मिर्च, नमक डालकर मिला लें. *तड़का लगाने के लिए, घी गर्म करें, उसमें हींग, राई, जीरा, करी पत्ता डालें और इस तड़के को कोकम के पानी में डालें। *ताज़ा हरा धनिया डालकर परोसें।

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Ingredients: For Muthiya:- 3&1/5 cup Methi leaves 1\2 cup Coriander leaves 1/2 cup wheat flour 1/2 cup Bajra Flour 1\4 cup Chickpea flour Salt as per taste 1/2 tsp Baking soda 1 tbsp Oil 1/4 cup Curd 1 tbsp jaggery\sugar 1/2 tsp Garam masala 1 tsp Cumin powder 1 tsp Coriander powder 1/2 tsp Turmeric powder 1/2 lemon juice 1 tsp fennel seeds 1 tsp carom seeds 1 tbsp sesame seeds 1-2 tbsp ginger chilli garlic paste For Tempering:- 2 tbsp Oil 1/2 tsp Asafoetida 6-8 curry leaves 1 tsp Mustard seeds Green chilli chopped 1 tbsp Sesame seeds Fresh coriander leaves PROCESS For Muthiya:- *In a bowl mix together chopped methi leaves, coriander leaves, salt, baking soda, oil, curd, jaggery or sugar, Garam masala, Cumin powder, Coriander powder, Turmeric powder, lemon juice, carom seeds, fennel seeds, sesame seeds , ginger chilli garlic paste and mix everything well. *Add Wheat Flour, bajra Flour, Chickpea flour and make a tight dough. *Take small portions and press them using your palm to make muthiya. *Apply some oil in the steamer and steam the muthiya for a good 15 minutes. *Let them cool down, then cut into small pieces. For Tempering:- *Heat oil , add Asafoetida, mustard seeds , curry leaves , chopped green chilli, muthiya pieces and mix well. *Finally add sesame seeds and fresh coriander leaves. *Serve with green chutney. सामग्री: मुथिया के लिए:- 3&1/5 कप मेथी के पत्ते 1\2 कप हरा धनिया 1/2 कप गेहूं का आटा 1/2 कप बाजरे का आटा 1\4 कप चने का आटा नमक स्वादानुसार 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा 1 बड़ा चम्मच तेल 1/4 कप दही 1 बड़ा चम्मच गुड़/चीनी 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 चम्मच जीरा पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 नींबू का रस 1 चम्मच सौंफ के बीज 1 चम्मच अजवायन 1 बड़ा चम्मच तिल 1-2 बड़े चम्मच अदरक मिर्च लहसुन का पेस्ट तड़का लगाने के लिए:- 2 बड़े चम्मच तेल 1/2 छोटा चम्मच हींग 6-8 करी पत्ते 1 चम्मच सरसों के बीज हरी मिर्च कटी हुई 1 बड़ा चम्मच तिल के बीज ताज़ा हरा धनिया प्रक्रिया मुथिया के लिए:- *एक कटोरे में कटी हुई मेथी की पत्तियां, हरा धनिया, नमक, बेकिंग सोडा, तेल, दही, गुड़ या चीनी, गरम मसाला, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नींबू का रस, अजवायन, सौंफ, तिल, एक साथ मिलाएं। अदरक मिर्च लहसुन का पेस्ट और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए. * गेहूं का आटा, बाजरे का आटा, चने का आटा मिलाएं और सख्त आटा गूंथ लें। * मुठिया बनाने के लिए छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें अपनी हथेली से दबाएं। * स्टीमर में थोड़ा सा तेल लगाएं और मुठिया को 15 मिनट तक भाप में पकाएं. * इन्हें ठंडा होने दें, फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. तड़का लगाने के लिए:- *तेल गरम करें, उसमें हींग, राई, करी पत्ता, कटी हुई हरी मिर्च, मुठिया के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। *अंत में तिल और ताज़ा हरा धनिया डालें। * हरी चटनी के साथ परोसें।

Methi na Muthiya🤌🏻& winter calls for all things green 🌿 Ingredients: For Muthiya:- 3&1/5 cup Methi leaves 1\2 cup Coriander leaves 1/2 cup wheat flour 1/2 cup Bajra Flour 1\4 cup Chickpea flour Salt as per taste 1/2 tsp Baking soda 1 tbsp Oil 1/4 cup Curd 1 tbsp jaggery\sugar 1/2 tsp Garam masala 1 tsp Cumin powder 1 tsp Coriander powder 1/2 tsp Turmeric powder 1/2 lemon juice 1 tsp fennal seeds 1 tsp carom seeds 1 tbsp sesame seeds 1-2 tbsp ginger chilli garlic paste For Tempering:- 2 tbsp Oil 1/2 tsp Asafoetida 6-8 curry leaves 1 tsp Mustard seeds Green chilli chopped 1 tbsp Sesame seeds Fresh coriander leaves PROCESS For Muthiya:- *In a bowl mix together chopped methi leaves, coriander leaves, salt, baking soda, oil, curd, jaggery or sugar, Garam masala, Cumin powder, Coriander powder, Turmeric powder, lemon juice, carom seeds, fennel seeds, sesame seeds , ginger chilli garlic paste and mix everything well. *Add Wheat Flour, bajra Flour, Chickpea flour and make a tight dough. *Take small portions and press them using your palm to make muthiya. *Apply some oil in the steamer and steam the muthiya for good 15 minutes. *Let them cool down, then cut into small pieces. For Tempering:- *Heat oil , add Asafoetida, mustard seeds , curry leaves , chopped green chilli, muthiya pieces and mix well. *Finally add sesame seeds and fresh coriander leaves. *Serve with green chutney. सामग्री: मुथिया के लिए:- 3&1/5 कप मेथी के पत्ते 1\2 कप हरा धनिया 1/2 कप गेहूं का आटा 1/2 कप बाजरे का आटा 1\4 कप चने का आटा नमक स्वादानुसार 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा 1 बड़ा चम्मच तेल 1/4 कप दही 1 बड़ा चम्मच गुड़/चीनी 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला 1 चम्मच जीरा पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/2 नींबू का रस 1 चम्मच सौंफ के बीज 1 चम्मच अजवायन 1 बड़ा चम्मच तिल 1-2 बड़े चम्मच अदरक मिर्च लहसुन का पेस्ट तड़का लगाने के लिए:- 2 बड़े चम्मच तेल 1/2 छोटा चम्मच हींग 6-8 करी पत्ते 1 चम्मच सरसों के बीज हरी मिर्च कटी हुई 1 बड़ा चम्मच तिल के बीज ताज़ा हरा धनिया प्रक्रिया मुथिया के लिए:- *एक कटोरे में कटी हुई मेथी की पत्तियां, हरा धनिया, नमक, बेकिंग सोडा, तेल, दही, गुड़ या चीनी, गरम मसाला, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, नींबू का रस, अजवायन, सौंफ, तिल, एक साथ मिलाएं। अदरक मिर्च लहसुन का पेस्ट और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लीजिए. * गेहूं का आटा, बाजरे का आटा, चने का आटा मिलाएं और सख्त आटा गूंथ लें। * मुठिया बनाने के लिए छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें अपनी हथेली से दबाएं। * स्टीमर में थोड़ा सा तेल लगाएं और मुठिया को 15 मिनट तक भाप में पकाएं. * इन्हें ठंडा होने दें, फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. तड़का लगाने के लिए:- *तेल गरम करें, उसमें हींग, राई, करी पत्ता, कटी हुई हरी मिर्च, मुठिया के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। *अंत में तिल और ताज़ा हरा धनिया डालें। * हरी चटनी के साथ परोसें।

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WOW ✌DELICIOUS ROLL RECIPE

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Yummy❤

Very nice 👍👍

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🤤❤

Nice

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You should take 16:9 ratio while making videos. .😊😊 And also talk while making that what are you making it's my suggestion if you want follow you can it would be beneficial

Superlike 😊

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