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Пікірлер
@104forester3 3 күн бұрын
いつも有り難く拝見してます！ 疑問に感じながらも、前日仕込みした豚バラを出してきてぼーっとショート動画30分垂れ流しで調理し、美味しそうに出来上がる頃にはBGM口ずさむレベルになっていてそれは良かったのですが… やはり味がうっすい😫 もしかして、というかやはり、レシピにも動画にも、塩の存在がないのではないでしょうか？😢 (後で確認するとパウダースパイス投入時、最後白い粉末を視認…😭)
@bespiceinc 3 күн бұрын
すみません、掲載ミスです🙇♂️塩小さじ1/2がパウダースパイスと一緒に入ります、せっかくBGM口ずさめるまで観て作っていただいたのに申し訳ないです😭 ご指摘いただき助かります、ありがとうございます✨
@104forester3 3 күн бұрын
ナンプラーでは分が悪く、醤油少し垂らして食しました♪しょうもないツッコミにも丁寧なご回答、有難うございます！🙌😄
@sheepthief664 3 күн бұрын
いつも水で作ってますので出汁もやってまたいですね
@bespiceinc 3 күн бұрын
コメントありがとうございます✨出汁もまた違った風味になりますのでぜひ試して下さい😊
@mujinamiti 3 күн бұрын
ありがとうございました。
@mujinamiti 3 күн бұрын
この動画も灰汁取らない。肉を煮込むと灰汁出るんですが、スパイス入ってたら取れませんよね。灰汁取らないんですか？
@bespiceinc 3 күн бұрын
灰汁はとってません😊どうしても気になるようでしたら別でさっと茹でて灰汁だけ取ってお湯ごとスパイスと合わせてもいいと思います☺️
@kizugusuri 3 күн бұрын
おいしそ～。 最近旨味の出し方がだいぶんわかってきました。 旨味が出せれば、塩分も控えめにできるのでいい感じです。
@bespiceinc 3 күн бұрын
コメントありがとうございます☺️美味しく作れるようになると楽しいですよね😊✨
@AK-ou7ig 3 күн бұрын
動画を見るたびに思うこと…またアフ郎さんの作られるスパイスカレーが食べたいということ！😂 今回の４つのポイントをおさえると、本当にコクのあるカレーが自分でも作れるようになってくるのが分かります✨ いつも様々な動画でレシピを教えていただけるお陰だと拝んでます🙏😆 手羽元のカレーと、海老の出汁をとるココナッツカレーはテッパンレシピになりました💪 豚バラカレーもテッパンにしたいです😋🐷🤤
@bespiceinc 3 күн бұрын
ありがとうございます✨テッパンレシピになって嬉しいです☺️いつも観ていただけるのが動画作りのモチベーションになっています😊 今後もいろんなレシピを紹介したいと思っているので観ていただけたら嬉しいです✨
@user-lh9ku6rk1c 4 күн бұрын
確かにペーストの旨味多そう感はあるな。
@user-ye6lr3zz6y 5 күн бұрын
これはヒンドゥー教の方じゃできないレシピなので味抜きにも日本人向けですね
@bespiceinc 5 күн бұрын
材料(１食分) 油 小さじ2 チャナダル 3g クミンシード 小さじ1/6 トマト 100g 玉ねぎ 40g ニンニク 5g 唐辛子パウダー 小さじ1/6 ターメリック ひとつまみ 塩 小さじ1/4
@bespiceinc 5 күн бұрын
作り方 ①玉ねぎ、トマトを適当な大きさにざく切り、ニンニクを微塵切りにする ②油にチャナダルを加え弱火にかける ③チャナダルがほんのり色づき出したら、クミン、玉ねぎ、トマトを加える ④トマトの形が崩れてきたら(あまり水分を飛ばしすぎない)ターメリック、チリパウダー、塩を加えて混ぜ炒める ⑤粗熱を取ってからミキサーに加えてよく混ぜたら完成 ※お好みで油をテンパリングして仕上げにかけても美味しい
@user-by5qc2hp3q 9 күн бұрын
どうもありがとうございました。とってもおいしかったです。後、八角があったので一つ加えてみたら更にコクが増しました。リピ決定です！
@bespiceinc 8 күн бұрын
作っていただいてありがとうございます😊お役に立てて嬉しいです✨八角もいい香りですよね☺️
@yn9074 10 күн бұрын
7:05 いや、そこは「最高に美味しいでし」やろ
@bespiceinc 10 күн бұрын
😂
@user-zi1qx7ou5q 11 күн бұрын
はじめまして！ スパイスカレーを作る際、いつも参考にさせていただいてます！🙂↕️ 分かりやすい動画をありがとうございます🙏🏻 質問なのですが、スパイス収納の容器は何を使われていますか？ 買ったままの容器だと、どうも湿気で取りづらく...詰め替えようと考えていたのですが、たくさんありすぎて悩んだのでお聞きしました！
@bespiceinc 11 күн бұрын
見ていただいてありがとうございます✨ スパイスの保管は百均のガラス容器です😊数が多いので悩みますよね。 参考にならないかもしれませんが、僕はすぐ使い切れる量をガラス容器に移して残りは脱気して冷暗所に置いてます😊
@user-zi1qx7ou5q 10 күн бұрын
@@bespiceinc 返信ありがとうございます！ 百均だったのですね...！おしゃれだからどこのだろうと思っていました！ 冷暗所に置いていなかったので、置く場所も見直してみます🙇🏻♂️ありがとうございました！
@user-pe5ro8wb1t 16 күн бұрын
こどもが食べるのでチリ抜きにしましたが、とっても美味しかったです！思っていたより手軽にビリヤニが作れて嬉しいです！
@bespiceinc 16 күн бұрын
作っていただいて嬉しいです、ありがとうございます✨ぜひいっぱい作ってください😊
@lg7806 19 күн бұрын
いつも参考になる動画ありがとうございます！出汁のビリヤニのレシピが美味しすぎて家の定番メニューになりました☻ スパイス料理の良さを教えていただき毎日の楽しみが増えました✨ありがとうございます！
@bespiceinc 18 күн бұрын
作っていただいて嬉しいです、ありがとうございます✨あのビリヤニは僕もお気に入りです😊 お役に立てる動画作り頑張ります☺️
@user-er2dp3uh7b 22 күн бұрын
こんにちは、初めまして😊 アフ郎さんのスパイス動画が1番自分に分かりやすく助かりました！ ありがとうございます😊
@bespiceinc 22 күн бұрын
初めまして☺️そう言っていただけて嬉しいです✨ありがとうございます😊
@malviyagopal24 22 күн бұрын
Try Rajsthani haldi sabji in winter
@user-gp3kg2oi7k 23 күн бұрын
スパイスの割合！なるほどです😙 コリアンダーの割合といい参考にさせて頂きます🫡 スパイス揃えてても実際なところ勢い? で調合してました💦💦💦 安定の美味しいカレー作りますね💪🏻 丁寧な動画ありがとうございました
@bespiceinc 23 күн бұрын
コメントありがとうございます✨勢いいいと思います😆 今回はスパイスの何から手をつけていいかわからない方に向けて再現性の高い方法をお伝えしました😊✨
@enfeld92 23 күн бұрын
凄く勉強になります✍️ ありがとうございました😊
@bespiceinc 23 күн бұрын
コメントありがとうございます☺️お役に立てれば幸いです✨
@bespiceinc 23 күн бұрын
何故か急に欧米人が憑依した「BLACK PEPPER」
@bespiceinc 23 күн бұрын
自分でもビックリなんですが狙ったわけじゃないんです
@ForbiddenFatBoyz 23 күн бұрын
これ、今日作ったら、めちゃくちゃうまかったです！酸味があって、夏でもさっぱりいけますね
@bespiceinc 23 күн бұрын
嬉しいです、ありがとうございます✨酸味って意外とカレーと相性良くて美味しいですよね😆
@MK-jj1is 24 күн бұрын
休日にトライしてみました！ひと皿でいろんな味と食感が楽しめて、久々にすごく満足度の高いランチになりました！ 調理中も、いろいろ同時進行でやっているとなんだかお店屋さん気分になれて、楽しかったです。 大変そうに思えますが、基本の数種類のスパイスさえ揃っていればどんどん作れちゃいますね。 シンプルなのに美味しいレシピありがとうございました。 今回材料の都合上でサブジだけ残念ながら作れなかったのですが、カレーも副菜も全て美味しかったです。 スパイスカレーは単体でも美味しいですが、やはり副菜が充実しているとテンション上がりますね！ またこういったワンプレートでの、カレーと副菜の組み合わせのご提案、楽しみにしています。
@bespiceinc 23 күн бұрын
作っていただき嬉しいです☺️ありがとうございます✨ 意外と簡単に出来ますよね！今後も副菜込みの動画作っていきたいと思います😊
@user-tl4wj8fl5b 27 күн бұрын
素敵なレシピありがとうございます 作ってる途中でいつも行くインドカレー屋さんの香りがしてきました！ 4人分を作るのに単純に×４で作ったらとっても塩辛くなってしまったのが悔やまれます 次は塩は様子見で入れて美味しいカレー成功させます
@bespiceinc 24 күн бұрын
作っていただきありがとうございます✨お役に立てるようなレシピ作り頑張ります☺️
@nobukun40 Ай бұрын
夏に食べたいカレーですね🤤
@bespiceinc Ай бұрын
ありがとうございます✨夏にオススメです😆
@user-pg8pb6lm3h Ай бұрын
いつもありがとうございます。 副菜も最高です。 作らせていただきます。
@bespiceinc Ай бұрын
こちらこそいつもありがとうございます✨お役に立てたら嬉しいです☺️
@kizugusuri Ай бұрын
おいしそ〜
@bespiceinc Ай бұрын
ありがとうございます✨😊
@bespiceinc Ай бұрын
《材料》 油 15g ズッキーニ 120g 玉ねぎ 20g ヨーグルト60グラム ココナッツファイン 10グラム ・ホールスパイス マスタードシード 小さじ1/2 唐辛子 1本 ・パウダースパイス クミン 小さじ1/2 ターメリック 小さじ1/8 塩 小さじ1/3
@bespiceinc Ай бұрын
《作り方》 ①フライパンに油、唐辛子、マスタードシードを加えて弱火で加熱する ②マスタードシードが弾けて落ち着いたら薄切り玉ねぎ、パウダースパイス（動画だと蒸した後ですが入れ忘れてました）、厚めの半月切りにしたズッキーニの順で炒めながらを加えていく ③塩をして蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする ④仕上げにヨーグルト、ココナッツファインを加えて軽く煮て塩で調味して完成
@kizugusuri Ай бұрын
分かりやすい！見やすい！そして有用！ 再生時間のメチャ長の分かりづらい動画が数ある中で、「このチャンネルだけは別格」
@bespiceinc Ай бұрын
励みになります、ありがとうございます✨お役に立てるような動画作り頑張ります😊
@ベバンダ....アナ...ゥ Ай бұрын
浅野が作るのとは比較にならない程、それどころか比較するのも烏滸がましい程に美味しそうですね…
@bespiceinc Ай бұрын
【ズッキーニのココナッツ炒め】 ジュワッと美味しいズッキーニの時期☺️ スパイスとココナッツで香り華やかに🥥 《材料：1〜2人前》 油 20g マスタードシード 小さじ1/2 唐辛子 １本 玉ねぎ 40g ズッキーニ 130g ナンプラー 小さじ2 ココナッツファイン 15g ・パウダースパイス ターメリック 小さじ1/4 カイエンペッパー 小さじ1/4 クミン 小さじ1/2 《作り方》 ①フライパンに油、唐辛子、マスタードシードを加えて弱火で加熱する ②マスタードシードが弾けて落ち着いたら薄切り玉ねぎ、パウダースパイス、厚めの半月切りにしたズッキーニの順で炒めながらを加えていく ③ナンプラーを足し蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする ④仕上げにココナッツファインを加えて軽く炒めたら塩で調味して完成
@user-un9nl3mi7o Ай бұрын
本当に美味しかったー！お店の味でした！スーパーで買ったグリーンカレーの素だとイマイチで、、これはちゃんとお店の味がして一口目で感動🥺
@bespiceinc Ай бұрын
そう言っていただけて嬉しいです✨ありがとうございます😊さらにおいしいレシピ作り頑張ります♪
@kizugusuri Ай бұрын
めちゃ美味しかったです。 ありがとう。
@bespiceinc Ай бұрын
お役に立てて良かったです✨ありがとうございます😊
@okinawa_love Ай бұрын
香味油は米油でもいいですか？
@bespiceinc Ай бұрын
大丈夫です✨☺️
@user-jy8kw4hi5n Ай бұрын
スパイスカレー以外のレシピとても参考になります😊更新楽しみにしてます🙇♀️
@bespiceinc Ай бұрын
コメントありがとうございます☺️副菜などの投稿も増やしていきたい思います✨
@okinawa_love Ай бұрын
なんか美味しくないなーと思ったらクミンを大量に入れてました😂 しかも、生トマトだと微妙ですね、、 次からちゃんとマネして作ります笑 美味しそうで素敵な動画をありがとうございます❣
@bespiceinc Ай бұрын
コメントありがとうございます✨ スパイス入れ過ぎると台無しになりますよね😂引き続きレシピ更新頑張っていきます💪
@okinawa_love Ай бұрын
@@bespiceinc 入れ過ぎ気をつけます😂最近ベジタリアンになってしまったので、このようなレシピは助かります✨あふろうさん、今後も楽しみにしています☺
@kizugusuri Ай бұрын
最高のレシピをありがとうございます。 美味しかったです。 最近知ったけど、このチャンネルまだ生きてるのかな、、、凄く良いチャンネルなのでぜひ続いてほしい。。。
@bespiceinc Ай бұрын
ありがとうございます✨生きてますよ✨笑 見つけていただいてよかったです☺️ 最近はショート動画も投稿してますのでそちらも見ていただけたら幸いです😊
@kizugusuri Ай бұрын
@@bespiceincやったー！
@lalalagoy28 Ай бұрын
結構辛いですか？ 私は辛いの好きなんですけど 一緒に食べる家族は辛いの苦手です😂 辛味を調整出来たりするでしょうか？
@bespiceinc Ай бұрын
コメントありがとうございます✨ 青唐辛子が入っているのでなかなか辛いと思います。 青唐辛子の量で調整は可能です😊 ですが青唐辛子のフレッシュな辛さは結構味のポイントでもあるので抜き過ぎはあまりオススメ出来ないです🥹
@lalalagoy28 Ай бұрын
@@bespiceinc さん コメント返しありがとうございます！ 作ってみて調整って感じですね!!!! レシピを参考に試作してみます！\( 'ω')/
@user-rj6tn5jj4h Ай бұрын
美味しそうです🤤
@bespiceinc Ай бұрын
ありがとうございます✨☺️
@KN-mf5yp Ай бұрын
こんにちは。 この動画とは直接関係ないですが、こちらのチャンネルがきっかけでスパイスカレーを作るようになってしばらく経ち、やっとシンプルなチキンカレーが美味しく作れたのが嬉しくてコメントしに来ました。 横着して玉ねぎを焦がしてしまったり、塩加減や水分量の調節でミスったり、スパイスの香りが足りん！となって入れすぎて苦いカレーが出来上がったり、おそらく普通の方より遥かに時間がかかったのですが、やっとコツが掴めた気がします。 いつもわかりやすい動画ありがとうございます！
@bespiceinc Ай бұрын
コメントありがとうございます😊作っていただけて嬉しいです✨スパイスの魅力に存分にハマっちゃってください☺️🍛お役に立てるような動画作り引き続き頑張ります💪
@user-dy4lx1jm7e Ай бұрын
あめ色タマネギが作れません なんか焦げ臭いカレーができそうでこわいです
@bespiceinc Ай бұрын
最初は戸惑うかも知れませんが意外と大丈夫ですよ✨
@user-ey9ty4bx6p Ай бұрын
2回ほどこのレシピチャレンジしてるんですけど上手くいかなくて粉っぽくてめっちゃ辛くなってしまいます。 アフ郎さんの他のレシピは上手くいってるので何かアドバイスがあれば教えて欲しいです😭
@bespiceinc Ай бұрын
作っていただいてありがとうございます✨考えられるとしたら他のレシピよりスパイスが多めなのでそれで粉っぽさが出てるのかもしれないので、辛さを控える意味でもカイエンペッパーや他のスパイスを減らしていただくのがいいのかも知れません🥺
@HKGlossy Ай бұрын
すき焼きみたいな味になるのかな？と思ったら、自然な甘さでおいしかったです！
@bespiceinc Ай бұрын
作っていただいてありがとうございます✨変わり種でしたが美味しく作っていただけてよかったです☺️
@user-dr1cp8tu9z 2 ай бұрын
こちらのレシピで友達からとビリヤニに挑戦しました。めちゃくちゃ美味しくできてすごく嬉しいです。レシピありがとうございました。
@bespiceinc Ай бұрын
お役に立てて嬉しいです☺️作っていただいてありがとうございます✨
@Yuina46437 2 ай бұрын
今日はこれでいいや
@user-pw2do9ux1y 2 ай бұрын
こんばんは、今日作ってみました。最高に美味しいビリヤニです🥰ビリヤニ大好きで何度かつくりましたが、フライドオニオンとバターは初めてです。旨み増し増しでメチャクチャ美味しかったです❣️これからはこのレシピ一択にします。他のビリヤニのレシピも作ってみます👍ありがとうございました🙇♀️
@bespiceinc 2 ай бұрын
作っていただいて嬉しいです、ありがとうございます✨ビリヤニは少し手間がかかりますが美味しいですよね☺️今後も美味しいレシピ作り頑張ります😊
@user-tz4nh9dk8k 2 ай бұрын
最強腸活カレーですね😮 梅干し・らっきょう今年漬け過ぎたので、らっきょうを玉葱代用にして作ります🦫💖🥘 今度からゴーヤやアスパラ無くてもスパイスカレー作れる🥳💖🎉
@bespiceinc 2 ай бұрын
コメントありがとうございます✨自家製の副菜素敵です☺️スパイス料理楽しみましょう😊
@user-tz4nh9dk8k 2 ай бұрын
あなたのお陰で、納豆カレーやキムチカレーに対する抵抗もゲシュタルト崩壊しつつあります🥳💖🎉 ありがとうございます🕊️💖💐
@mmss6475 2 ай бұрын
トマトが大嫌いでトマト無しで作ってみたら香りがかなりキツイ物ができて、泣く泣くトマトホールを買ってきて思い切って入れたら神になった。みんなトマト缶は絶対だ。
@bespiceinc 2 ай бұрын
作っていただいてありがとうございます😆トマトホール1缶が結構多いのでカレーだけで使い切れたから少し心配です😂
@user-kb3fn5yx4w 2 ай бұрын
スパイス料理にハマり初めて自宅で作ってみました！！ 上手にできて、お家でこの味が食べられるのかと感動しちゃいました！！本当に美味しかったですありがとうございます😭 他の動画のスパイスカレーにも挑戦してみます！
@bespiceinc 2 ай бұрын
作っていただいてありがとうございます✨喜んでいただけて嬉しいです☺️他のスパイス料理も楽しんでいただけるようにレシピ作り頑張ります💪
@Lomilwa250 2 ай бұрын
皆同じ味？
@bespiceinc 2 ай бұрын
はい😊作りやすいように似た材料を使っています☺️
@ktktkt9097 2 ай бұрын
今日これにするわ・・・！
@bespiceinc 2 ай бұрын
ありがとうございます✨☺️
@user-ht6ci8wc5i 2 ай бұрын
美味そうです ダル？豆🫘カリ〜😊
@bespiceinc 2 ай бұрын
ありがとうございます✨お役に立てれば嬉しいです😊