Video espetacular, parabens, e obrigado,mas tenho uma duvida, por favor, a carne devo contar transversal ou contra da fibra ,antes o depois de assar, desde já grato, um abraço ...
@leandrzorddcxmarques72084 ай бұрын
Delicia, a muitos anos fiz essa receita
@WILIANSOUZALIMA-19717 ай бұрын
Depois de 12 anos estou revendo esta receita pra fazer amanhã 😅😅😅
@silvanaqueiroz93442 жыл бұрын
Que pena que aqui em Fortaleza CE fechou sinto muito falta mais em breve estarei ai em Natal com minha família 🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌
@silvanaqueiroz93442 жыл бұрын
Em breve estarei ai com minha família
@danielhiranoandrela2 жыл бұрын
Na moral. Isso deve ta mto bom
@everaldopereira67633 жыл бұрын
moro em SP minha filha mora em Natal já fui nesta churrascaria sal e brasa e top eu recomendo
@fredpmoura87883 жыл бұрын
Receita maravilhosa!
@franciscoaraujoaraujo39194 жыл бұрын
Maravilha, grandes dicas, obrigado mestre...
@franciscoaraujoaraujo39194 жыл бұрын
Muito bom mestre, valeu pela dica.
@mspidocaxias4 жыл бұрын
Sempre venho ver e fazer essa tua receita! Gratidão! Saúde! 🤜🏻🤛🏻🙏
@mr.f.b96814 жыл бұрын
Muito boa !
@alexandreprata83554 жыл бұрын
Áudio irritante. Não tem condições de assistir o vídeo.
@alegriaaa50564 жыл бұрын
*BIFE:* Patinho Colchão mole Alcatra** Miolo da paleta**** Miolo da alcatra*** Baby bife razoável suculenta Contra filé***** Filet mignon****** Fraldinha suculenta Picanha Bife chorizo contra filé Bife Ancho contra file mais suculenta Comprar 30 dias após *data de produção* 40 dias no máximo Pouco ar Suculencia da carne vem da gordura e água Carne marmorizada com gordura entrameada
@alegriaaa50564 жыл бұрын
*BIFE:* Patinho Colchão mole Alcatra** Miolo da paleta**** Miolo da paleta*** Contra filé***** Filet mignon****** Fraldinha Picanha Bife chorizo Bife Ancho
@natacosta85744 жыл бұрын
fraldinha é bom demais né
@marialuciamarcondesdasilva85524 жыл бұрын
Uma pena o áudio! Não dá pra ouvir nada. Tive q ver várias vezes pra entender.
@cassia85945 жыл бұрын
É boom..
@mauriosouza5 жыл бұрын
nao é gaúcho, mas sabe tudo de carne. parabéns
@ellencristinapedroso70735 жыл бұрын
Eu ia sempre é muito bom
@joserodrigues21355 жыл бұрын
Alguém sabe me informar qual a marca que vem com a picanha?
@joserodrigues21355 жыл бұрын
Eu moro, no rio de janeiro compro peça de alcatra a vácuo,mas nunca tem a picanha
@vsusanafreitas5 жыл бұрын
Parabéns! Maravilha!
@demetriotorres37075 жыл бұрын
Horrível não tem som.
@elianapiai34046 жыл бұрын
Preciso saber pra vcs buscarem aqui no hotel Natal praia hotel.
@joemarcosemportugal35746 жыл бұрын
Conhecimento é tudo obrigado por compartilhar conosco
@magalisilva35666 жыл бұрын
áudio tá um lixo
@FredBonfim6 жыл бұрын
Sabe muito... Obrigado por compartilhar esses conhecimentos tão valiosos.
@afsimozo6 жыл бұрын
Baby beef é a parte da gordura, sem o bombom.
@laedimomirandadoamaral20156 жыл бұрын
Parabéns,!
@FabioSantosacaraje6 жыл бұрын
Parabéns eu sou açougueiro mais nunca tinha visto a alcatra desta forma gostei muito👏👏👏
@Manualdochurrasqueiro6 жыл бұрын
Parabéns pelo canal, já me inscrevi, se puder retribua a inscrição abraço.
@selmosimoes47256 жыл бұрын
Kd o audio??? Muito baixoooo
@jessysouzz19636 жыл бұрын
Podia ter reação amei pra esse vídeo!!!
@edgardmoraesmendonca37136 жыл бұрын
O áudio ficou baixo não dá para entender
@jessecrespo60046 жыл бұрын
István, parabéns pelos vídeos!!! Depois que vi, passei a comprar a peça inteira de alcatra, contra-filé e mignon e separá-las nos cortes, como você os fez. Só que eu demoro, em média, 1h10m (alcatra) enquanto seu vídeo tem 12m com você explicando passo-a-passo. Um dia chego lá. Uma pergunta: que faca é essa? Grande abraço, Jessé
@Mrc2Santos6 жыл бұрын
Que linda picanha!
@kalango1986 жыл бұрын
hummm delícia 😋😋😋😋😋
@minegocioencasa7 жыл бұрын
QUE RICA ES LA CARNE!😋😋 ven a probar las mejores recetas preparadas en el mejor canal de cocina, en youtube, que es CHEFMIKKYGUERRERO.
@sergioakjr7 жыл бұрын
Péssimo áudio.
@juliolara6017 жыл бұрын
Agora eu tô mais esperto quanto ao corte.
@lucasjrl77487 жыл бұрын
Mestre!!
@lemassef7 жыл бұрын
Matéria prima nobre. Receita simples. Claro que fica bom. So precisa ensinar pra ele que o carré é o longuíssimo do dorso, mesmo conjunto de musculos do contra filé ou do carré de porco. O filé é outro musculo, interno a cavidade abdominal. Portanto não é o file do file como ele diz.
@rosanagomes94907 жыл бұрын
Sensacional, achei q fosse a coisa mais difícil de fazer e vi que não, certamente agora vou fazer!!!!!!
@rosanagomes94907 жыл бұрын
Delícia de receita, prática, rápida e o apresentador n fica com falazada vai direto ao q está ensinando.
@paulojosedossantossantos64867 жыл бұрын
Essa Katiana é bem estúpida. Será que não escutou que a música parou quando o indivíduo começou a falar. Vai anta!!!
@fabianomagalhaes56187 жыл бұрын
Valeu! Show de bola!!
@antoniovictor867 жыл бұрын
Qual parte da carne que é o corte chamado lapinha?