ไม่ต้องใส่กะทิหรอ

ช่องนี้บอกรายละเอียดดีมากขอบคุณมากค่ะ

ไม่ใส่กะทิหรือค่ะ

สูตรนี้การันตีว่าขนมจะนิ่มไม่เหนียวแค่จับตัวแต่ก็ตัดเป็นชิ้นได้ ขนมเปียกปูนแป้งสำเร็จที่ดีจะต้องเหนียว ถึงจะถือว่าอร่อยนะจ่ะหน้าจะไม่ค่อยเรียบกวนอย่างน้อย45-60นาทีจ่ะ

สอนแบบนี้แหละดีบ้านดีชอบค่ะ❤

น่ากินมากค่ะ

น่ากินยังไม่เคยกินไม่รู้จักเลยแต่ทำออกมาหน้าตาน่ากินมากไปจ้า

❤❤❤❤

ไม่ใส่นำ้มะพา้วในแป้งกวนเลียลึ?ซอบมากคะขอบคุนคะ👍👍👍

สวัสดีครับมารับชมวิธีเตรียมดินปลูกผักในตะกร้าสุดยอดครับ

❤❤❤❤❤

ใช้เวลากวน 45 นาที ประมาณนั้น ค่ะ เป๊ะ

แต่เราเคยทำ แล้ว หน้าขนม เปียกปูน ที่อร่อย เหนียวหนึบ จะไม่เรียบค่ะ ถ้าหน้า ขนมเรียบกริบ เป็นหน้ากลอง อันนั้น แสดงว่า ขนมเหลว เละ เกินไป ค่ะ

พี่ศิริมาดูวิธีเตรียมดินปลูกจร้า

ใช้นำเท่าไรค่ะ

ขนมน่ารับประทานมากๆคะแต่ว่าขาดอัฐรสในการรับชมควรมีเสียงและแนะนำในวิธีการลงมือทำด้วยน่ะคะจะดีมากๆคะตัวดิฉันนั้นชอบกินขนมนี้เช่นเดียวกันแต่ทำไม่เป็นเลยคะ

สู้สู้ครับผม

น้ำปูนกับน้ำใบเตยไม่ใช่ปริมาณที่บอกแน่นอน ครึ่งลิตรมันแค่นิดเดียว 1 ลิตรก็ขวดน้ำขวดใหญ่ยังไม่เต็ม แต่ที่ใส่เยอะมากๆ

สูตรไม่ชัดเจน กะเอาไม่ได้ค่ะ

สงสัยน้ำปูนใส 1/2 ลิตร คือยังไงคะ คิดว่า 1ลิตร กับอีก 200ml แต่ไม่น่าใช่😅

ไม้มีน้ำปูนใสใส่รัยแทน

บอกขั้นตอนแบบไม่น่าสนใจเลย

ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งมันได้ไหมค่ะ

บ้านของเพื่อนเรามีลูกทั้งใหญ่แล้วยาวมากเปรียวมากน้ำก็เยอะแต่มันไม่หอมเหมือนมะนาว

หม้อซื้อมาจากไหนค่ะ

แต่ก่อนเราทำไม่เปนเดี่ยวนี้ชำนานแล้วอร่อยมากหอมน้ำเตยหอมน้ำปุนใส

ส่วนของแป้งกับน้ำปูนใสไม่น่าจะกวนออกมาได้เหลวขนาดนี้มั้ยคะ อยากทราบอะค่ะ

ชอบค่ะ

สูตรนี้ไม่น่าอร่อยเลยเพราะไม่ใสกะทิ

คลิปอื่นเขาใส่กะทินะ

ไม่ใส่นำกะทิเหรอค่ะมันจะอร่อยเหรอค่ะ

ทำไมต้องหมักแป้งนานค่ะ

สวัสดีครับเพื่อนใหม่มาชมครับผม

สวัสดีครับเพื่อนใหม่แวะมาชมครับ

ทำไมต้องรอ5-6ชั่วโมงคะ

นำ้ผึ้งเหลวนี่คือ อะไรคับ/หาซื้อได้จากที่ไหนคับ

ถาดมีลวดลายแบบนี้ไม่ควรให้สัมผัสอาหารนะคะ โดยเฉพาะอาหารร้อน เพราะสารในสีของลวดลายอาจหลุดออกมาปะปนกับอาหารซึ่งอันตรายต่อสุขภาพ ถาดแบบนี้ควรใช้เป็นแค่ถาดเสิร์ฟเท่านั้น

A lot of hard work, patience and passion. Looks so delicious 😋

มารับชมดัวยคนค่ะ

เสียงพูดใส่ไมหน่อยเบามาก

ผมทำมันเป็นก้อนกินไม่ได้

สูตรนี้ไม่เห็นบอกว่าใส่กะทิเลยค่ะ

แมวตัวนี้น่ารักอะ

เมื่อกวนได้ที่ๆหนูมั่นใจ100%ขอให้หนูชั่งหน่อยน่ะจ๋ะทั้งหม้อทั้งขนมเลยว่ามันหนักรวมกันเท่าไรคราวกน้าเราก็ชั่งอีกเพราะว่าเมื่อ นน.เท่ากันแล้วเทลงถาดได้ทันที ความข้นจะเท่ากันเป๊ะๆทุกครั้งไป

ใจเย็นมากที่รอจนแป้งจมไปเอง ให้น้ำค่อยๆซึมซับเข้าสู่แป้งแต่ดูแล้วสียังอ่อนไปหน่อย คือว่าเราต้องมีวิธีที่จะทำให้สีของนำใบเตยเขียวเสมอคงที่ทุกสูตรที่เราทำ เราอย่าคิดเป็นจำนวนใบของใบเตยซิจ๋ะเราต้องคิดจากน้ำหนักของเขาโดยรวมเลยถ้าระบุเป็นใบมีใบเล็กใบใหญ่ใบสั้นใบยาว ถ้าระบุน้ำหนักเอาน้ำหนักใบเตยที่ใช้ได้เท่านั้นต้องตัดส่วนไม่ดีออกจึงนำมาชั่ง และน้ำที่จะใส่ต้องระบุว่าใส่เท่าไรสีของเขาจึงจะคงที่ แล้วจะใช้น้ำเตยที่มาตรฐานนี้กับส่วนผสมแป้งเท่าไรต่อน้ำเท่าไรใช้เวลากวนนานเท่าไรจึงเทลงถาดได้ทำให้หน้าขนมเรียบเนียนเป็นหน้ากลอง ความหวานมันตงเดิมไม่ใช่หน้าเหมือนดวงจันทร์แบ้วใช้หมากพร้าวมาโรยปิดบังพื้นผิว อย่าลืมว่าหน้าขนมก็มีหัวใจน่ะจ๋ะ อย่ามาเอามะพร้าวมากลบเกลื่อนไม่ให้คนกินได้เห็นใบหน้าที่แท้จริงของเขาถ้าได้เห็นหน้าเนียนๆของเขาผู้ซื้ออาจซื้อมากกว่านี้ก็ได้ใครจะรู้

ข้อสำคัญเวลาเทลงถาดต้องให้หน้าเรียบเป็นหน้ากลองอบ่าให้มีขรุขระเลยแม่แต่น้อย และความหวานมันยังคงเดิม

สีอ่อนไปนิด ควรเพิ่มใบเตยอีกหน่อยจ๊ะสีจะได้เขียวขึ้นอีกหน่อย

ใจเย็นมากที่รอให้แป้งซึมซับน้ำจนจมไปเอง

เออ..ข้นกำลังนี้แหละดีมากเทลงมาแล้วผิวเนียนสวย

หนึ่งกิโล = 1 กก.ไม่ต้องเอาเรื่องถ้วยมาพูดอีก ดูถัวยของหนูแล้วผมก็ไม่รู้ว่าจะไปดูที่ใหนถ้าหนูบอก 1 กก.นี่ก็หายห่วงน่ะหนู