8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
8 жыл бұрын
Пікірлер
@colorless_colress 26 күн бұрын
У кого ещё дома такие условия?
@АлексейПетров-ч1н7ь 4 ай бұрын
Красивая сушилка получилась, класс! Подскажите, уголок поверх москитной сетки чем крепили?
@ПавелКравцов-ь8ь 4 ай бұрын
Гвоздиками
@kanya22111 8 ай бұрын
Даёшь новые видео!
@ПавелКравцов-ь8ь 8 ай бұрын
Я уже STAR для этого, super star)))
@borisca100 8 ай бұрын
Может дымоход большего диаметра сделать?
@borisca100 8 ай бұрын
Не лучше будет зделать дверцу с боку? У меня есть такая бочка и думаю как сделать.посоветуй
@aksi_om4220 Жыл бұрын
спасибо за видео - как основание защищаем от насекомых (снизу налетит гадов)?
@ДоброеЗло-о6ф Жыл бұрын
Скорость на 1.5
@user-hg5cz3sj9k Жыл бұрын
Не "ЧЕЧИЛ", а "ЧЕЧИЛИ", Это грузинское окончание сущестчительных, почему вы убираете в конце букву "И", не знаю, Как "СУЛУГУНИ", Так и "ЧЕЧИЛИ ", Счастья вам
@dimoq_kolobok Жыл бұрын
Не врубаюсь, за счет чего в бочке поднимается температура? Снизу стоят тены, или как? Ибо не может же температура подниматься до 50 и выше, от дыма из гененатора! 🤷♂️
@ПавелКравцов-ь8ь Жыл бұрын
В бочке есть тэн, управляемый термостатом.
@Альберт-ф3н1ы Жыл бұрын
Спасибо 🤝взял на заметку, ближе к весне заварганю!
@ТарасБобырь Жыл бұрын
Я себе сделал похожую, только еще с мелкой ячейкой после маскитной сетки, металической сеткой защитил. Это от кошек и собак. Зато навернека.
@АндрейСергеев-г5п Жыл бұрын
50 г должно быть в нутри продукта. А в коптилке до 100г.
@МихаилЛыткин-д2у 2 жыл бұрын
да сушилка получилась классная, я уже тоже заканчиваю такой же шкаф посмотрев видео, соседи по гаражу уже встают в очередь чтоб что то в ней обветрить, я только сделал потолок из орг.стекла и врезал два вентилятора на 12 вольт для обдува когда стоит жара, и сделал пол фанерный и положил резиновый поддон чтоб в него капало, вот так немного усовершенствовал шкаф сушильный.
@lubovknarodu7184 2 жыл бұрын
Здоровья Вам и долгих лет жизни! Прекрасно и видео и умелые мужские руки☀️
@ЛюдмилаСветочева-щ7ш 2 жыл бұрын
А если попробовать в коптильне горячего копчения с небольшой температурой?
@Yoda_Magistr_912 2 жыл бұрын
Копчун самоучка!
@ЕрланЖаксыбеков-д9г 2 жыл бұрын
Здраствуйте. За сколько покупали за 1 кг?
@ПавелКравцов-ь8ь 2 жыл бұрын
Тогда за 400, а сколько стоит сейчас не знаю.
@СашаВоробець-д7ю 2 жыл бұрын
Есть одна фишка при копчении скумбрии другой рыбы и так же мяса и сала--если специалисты Ютуба этой фишки не знают то каптите в любой каптильни и у вас не получится качества на 100!
@sib4690 2 жыл бұрын
Тормоз полчаса обнимал каробочьку 🤦♂️
@СашаВерстин 2 жыл бұрын
Я бы дверь сделал закрывающийся не за под лицо а в нахлест то есть чтобы закрывалась снаружи по уровню короба. А так классно глаз радует.
@rock6744 2 жыл бұрын
Днище надо закрыть, коты всё потырят! А так чёткая, ещё б под лак!
@ПавелКравцов-ь8ь 2 жыл бұрын
Дно уже давно закрыто, практически сразу
@Экспедиция-65 2 жыл бұрын
Есть у меня такой дымогенератор. Хрень полная
@ВильямШекспир-э7х 3 жыл бұрын
Паша ты конечно молодец но арака на то и арака , что её надо пить такой какая она есть конечно если это не сурогат какой наверно у тебя , арака это изюмительный напиток , кто пробовал хорошую араку тот меня поймёт
@ind5348 3 жыл бұрын
Москве можно найти:?
@БорисГодунов-ф9и 3 жыл бұрын
Чистая реклама! сделай и там и там правильную температуру и будет одно и тоже и плюс большая разница висит рыба или лежит
@Fishmen-kr3tt 3 жыл бұрын
у меня тоже Онтарио рат 1 марковка.Спасибо за видео!Успехов вам.
@user-xc1wg8xu7t 3 жыл бұрын
Павел подскажите, а с браги сколько продукта получается на таком аламбике ?
@ПавелКравцов-ь8ь 3 жыл бұрын
Все зависит от исходной крепости браги. У меня этого аппарата уже нет, другой купил
@user-xc1wg8xu7t 3 жыл бұрын
@@ПавелКравцов-ь8ь Если взять к примеру 15 % фруктовую брагу. И на какой аппарат поменяли ?
@ПавелКравцов-ь8ь 3 жыл бұрын
@@user-xc1wg8xu7t если честно я не замеряю брагу))) В новом аппарате при первой перегонке из 12л браги выгоняю 4 литра (гоню до 5% в струе). Затем развожу полученную брагу до 20%. Из 12 литров разведённой браги в итоге получаю 6 литров крепостью 42-45% (отделяю головы и хвосты, гоню до 45 в струе, полученный объем развожу водой, получаю 6 литров)
@user-xc1wg8xu7t 3 жыл бұрын
@@ПавелКравцов-ь8ь А аппарат то какой на замену купили, тоже медный ?
@ПавелКравцов-ь8ь 3 жыл бұрын
@@user-xc1wg8xu7t нержавейка, Корона
@СергейКорогодинКалининград 3 жыл бұрын
Класс
@АлексейИгоревич-л9р 3 жыл бұрын
Ребята, помогите. Обращаюсь ко всем кто разобрался. Мне важно что бы сигнал срабатывал каждый раз при привышении порога температуры. Сработал один раз и всё, больше не хочет. Что не так, не понятно. Help)
@pe4a69 3 жыл бұрын
Я только снизу не увидел, ни дна, ни сетки...
@NAP77771 3 жыл бұрын
Что то подсказывает не той прибор тестируете. Феншуй подсказывает что нужно менять на пид контроллер температуры. Вторая рередача не позволила одолеть кино.
@ЛюдмилаСветочева-щ7ш 3 жыл бұрын
В коптильню горячего копчения,градусов 60 надо
@ЛюдмилаСветочева-щ7ш 3 жыл бұрын
Это холодное копчение
@ПавелКравцов-ь8ь 3 жыл бұрын
Да
@ВалентинаРайкова-р6н 3 жыл бұрын
Какой мощности тен , это важно ???
@ПавелКравцов-ь8ь 3 жыл бұрын
Можно установить ТЭН максимальной мощности, той которую может обслужить терморегулятор.
@ЕвгенияНикита-п1й 4 жыл бұрын
класс
@ВикторК-в5д 4 жыл бұрын
а на ТЭН жир попадает, или есть какая-то защита от жира?
@ПавелКравцов-ь8ь 4 жыл бұрын
Над тэном есть поддон
@DiMan50rus 4 жыл бұрын
Голос тихо, а музыка орёт!
@Ялюблютебяжизнь-ф7ю 4 жыл бұрын
Здравстауйте меня зовут Лена , я давно у вас в подписках и всегда смотрю с большим удовольствием, но сегодня я к вам с поклоном, пожалуста подпишитесь на мой канал, спосибо.
@ДмитрийВедягин-л2ы 4 жыл бұрын
Очень понравилось. Вчера первый раз сделала чечил, хочу подкоптить. Козы свои, молока в достатке, а такую вкуснятина впервые сделала. Спасибо за обзор
@НиколайТарасов-е5л 4 жыл бұрын
Добрый вечер. Как думаете если дымогенератор подключить к коптильне из нержавейки рыбка получится как в бочке?
@Юлия-е6з1х 4 жыл бұрын
40 минут, Карл! Почти как Матрица. Растянул резину.
@-vovan-1176 4 жыл бұрын
Рыба (скумбрия 6кг) Маринад: Вода - 3л, Нейодированная соль - 350гр., Сахар - 150гр., специи по вашему вкусу и на ваше усмотрение (я добавлял лавровый лист, душистый перец, несколько гвоздик). ЗДРАВСТВУЙТЕ ! ПОДСКАЖИТЕ , ВОТ ПРИ ТАКОМ ПОСОЛЕ СКУМБРИИ И СЕЛЁДКИ , РЫБА БУДЕТ ПРИГОДНА К ХОЛОДНОМУ КОПЧЕНИЮ ? ИЛИ НАДО ЧТО ТО МЕНЯТЬ ? НАПРИМЕР ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПОСОЛА ??? ЗА РАННЕЕ БЛАГОДАРЕН !!!
@ПавелКравцов-ь8ь 4 жыл бұрын
Делал и холодно копчения. Правда потом упаковывал в вакуум и хранил в морозилке. Последнюю рыбку съел через год, все норм.
@-vovan-1176 4 жыл бұрын
@@ПавелКравцов-ь8ь Рыба за 15 часов при таком рецепте успеет просолиться ?
@АлександрАкутин-ы1з 4 жыл бұрын
реклама коптила да и только
@ПавелКравцов-ь8ь 4 жыл бұрын
А вы видимо из конкурирующей фирмы?)))
@ПавелКравцов-ь8ь 4 жыл бұрын
Одним коптилом не обойдешься, нужны ещё свои руки и голова
@АлександрАкутин-ы1з 4 жыл бұрын
@@ПавелКравцов-ь8ь ниспорю но копчу рыбу в духовке на дровах пол деревни восторге и репцев ненадо и скумбрия ненужна копчу речную рыбу
@anisimovalexandr8259 4 жыл бұрын
22 минуты тягомотины
@лиллил-я1ф 4 жыл бұрын
Хвхвхвв,тут в коммах спрашивают где его купить,а у меня в поселке в каждом магазине он есть,около 100 рублей 1шт
@stasmelin 4 жыл бұрын
Приветствую ;) Павел подскажите пожалуйста - делаю коптильню внутренний размер камеры 1490х780х480мм ВШГ ~550литров - ВОПРОС какой мощности кольцевой ТЭН посоветуете и мощность вентилятора, хватит ли 2 - 2.2 квт? чтоб можно было нормально коптить в теплый сезон и в зимний период до - 10. Шкаф коптильный из сейфа с внешним утеплением минватой 5см + фольга и вагонка, внутри обшит пищевой нержавейкой по всем стенкам. Заранее благодарен за ответ. Регулятор температуры MH 1210W - уже приобрел аналогичный вашему, хватит ли его для такой камеры?
@ПавелКравцов-ь8ь 4 жыл бұрын
Думаю здесь можно определить только опытным путем. Для копчения летом должно хватить, в зимний период думаю горячее копчение будет сложно делать. Самое главное чтобы вы могли разогреть свою коптильню до 100 град. Если у вас это получиться, то все норм. Свою зимой для горячего копчения разогреваю долго, думаю сделать утепленую новую камеру.
@владимирзасорин-к2б 4 жыл бұрын
при 50 градусов рыба получилась полусырой. коптил при 85 градусах один час. получилась всё отлично, рыба целая не развалилась,цвет золотистый.
@maksim_lisovskiy 4 жыл бұрын
Привет!!! Интересно, вкусно, подробно👍молодец Респект. Мне видео понравилось держи Лайк и Подписался. Если захочешь заходи на мой канал, понравится не забудь подписаться
@Вячеслав-ф3м6в 4 жыл бұрын
Супер! После хорошей очистки и выдержки в дубовой бочке на выходе будет неплохой бурбон.
@maksim_lisovskiy 4 жыл бұрын
Привет!!! Красивая а самое главное твоё и тебе нравится от меня респект👍а для залотистое корочки немного сахара на щепу положы. Мне видео понравилось держи Лайк и Подписался. Если захочешь заходи на мой канал, понравится не забудь подписаться