Olá Gratidão pelo carinho e fico muito feliz em saber que as receitas estão dando certo por aí. 💕👩🏼‍🍳

Olá, fico muito feliz em saber. 👩🏼‍🍳💕

Tem duas versões. Na air fryer são 16 minutos e na omeleteira, uns 15 minutos dividido pelos 2 lados.

@@ChefGlutenFree que pena não tenho forma vou fazer ma xicara na hair fray. OBRIGADA

Só clicar no nome da receita na tela. Separei pra você: kzbin.info/www/bejne/a4msi36Gg7OaoqMsi=D2_ycKy6X4Xw_Eel

Qilive triturador de grãos

E o pão ficou bom? Me conta!

Olá 😊

❤️❤️❤️❤️

Sim, é possível. Embora eu não tenha testado mas posso te adiantar que terá que fazer algumas adaptações importantes. Para esta receita que usamos 200g de feijão branco cozido, com a farinha, use cerca de 50 a 70g apenas e trabalha o ponto da massa colocando água aos poucos (o total da quantidade de água nesta receita será diferente). Se fizer, me conta e fotografe seu pão.

@@ChefGlutenFree Obrigada, se fizer eu posto sim 😇

Para substituir os 2 ovos na receita do Pão Ouro Branco de forma eficaz, mantendo a estrutura e umidade do pão, você pode usar as seguintes opções, dependendo da sua preferência e necessidades dietéticas: Substituto de Linhaça (ou Chia): 2 colheres de sopa de farinha de linhaça ou chia 6 colheres de sopa de água Modo de preparo: Misture a farinha de linhaça ou chia com a água e deixe descansar por cerca de 5-10 minutos até que se forme uma consistência gelatinosa semelhante à de um ovo. Resultado: Esta substituição ajuda a manter a estrutura do pão e proporciona umidade. É uma das alternativas mais populares para substituir ovos em receitas de pães. Eu usaria a linhaça dourada para não alterar a cor do pão.

Olá, você pode seguir a mesma receita do Pão de Ferro que foi feita com feijão preto. Faça a substituição para o feijão branco. Segue link da receita para você. kzbin.info/www/bejne/jHenioCEqNCSfdUsi=TNIeZzsyVtJuqoyQ

Não, o farelo é muito diferente e o resultado não será nada parecido.

@@ChefGlutenFree ok, obrigada.

Que ótimo!

Que bom fico feliz 🥰 Parabéns

Meu forno é elétrico e ligo apenas a parte inferior

Parabéns!

Opa, queremos ver!

Um pão sem glúten pode afundar por diversos motivos. Aqui estão algumas causas comuns: 1. Excesso de líquido na massa: A massa de pães sem glúten é mais sensível à quantidade de líquidos. Se houver muito líquido, o pão pode não desenvolver estrutura suficiente e afundar. 2. Fermentação excessiva: Deixar a massa fermentar por muito tempo pode fazer com que o pão perca a força de crescimento e desmorone no forno. 3. Temperatura do forno inadequada: Se o forno estiver muito quente ou muito frio, pode impedir que o pão cresça adequadamente, fazendo com que afunde. Um forno muito quente pode fazer com que o pão asse rápido demais por fora, sem cozinhar completamente por dentro. 4. Mistura inadequada dos ingredientes: A distribuição inadequada de ingredientes, como goma xantana ou psyllium, pode comprometer a estrutura da massa e levar o pão a afundar. 5. Falta de estrutura: Como o glúten confere elasticidade à massa, em pães sem glúten é necessário substituir esse efeito com ingredientes como goma xantana ou psyllium. A ausência ou quantidade inadequada desses ingredientes pode resultar em uma massa que não sustenta o peso do pão, levando ao afundamento. 6. Veja se mudou a altura da prateleira do forno e o pão está assando rapido por cima e por baixo ainda não completou o cozimento. Se necessário, cubra seu pão com papel alumínio ou vegetal para proteger e termine de assar. Ajustar esses pontos pode ajudar a prevenir que o pão afunde no fundo da forma.

Cadê a receita.

Clique no nome da receita na tela PÃO 8 GRÃOS que você será direcionada para a receita.

🙏❤️

Olá, para este mix, tudo foi pensado para oferecer uma mistura que proporcione um pão macio e bem estruturado. Não tenho versões deste mix com substituições então prefiro que não substitua. Se usar somente o amido de milho, corre o risco do pão ficar seco e endurecido. Precisaria fazer testes antes de te indicar.

Que bom, fico feliz em saber

Pode usar qualquer batedeira ou até mesmo bater na mão.

Sim

Farinha de arroz integral. Ajuste o ponto da massa. Entenda que o resultado ficará um pouco diferente.

Neste caso é melhor escolher outra receita, pois a massa do grão de feijão está contabilizada na receita. Você não terá a mesma textura.

❤️

Que bom que foi na dica dos pães. ❤️👩🏼‍🍳 Bom domingo.

Obrigada pelo carinho. Sim, inclusive aqui no canal tem uma playlist de pães com fermentação natural sem glúten. Clique aqui para conhecer: kzbin.info/aero/PLb-6P8VZf2da_VkpycMF7iLuha4Nh7Bvj e com descarte: kzbin.info/www/bejne/jomln6idl7Sai68

E então? Como ficou o pão? Estou aqui na torcida e na curiosidade. 💕

Olá. como vai? Vamos entender: um pão funcional sem glúten se destaca por oferecer benefícios à saúde além do seu valor nutricional básico, sendo uma ótima escolha para quem busca uma dieta mais saudável e equilibrada. Aqui estão as principais características de um pão funcional sem glúten: 1. Rico em fibras 2. Ingredientes nutritivos 3. Baixo índice glicêmico 4. Gorduras saudáveis 5. Ingredientes sem glúten 6. Ingredientes funcionais extras 7.Textura e sabor aprimorados Essas características tornam o pão funcional sem glúten uma excelente opção para quem busca uma alimentação sem glúten que ofereça mais nutrientes e benefícios à saúde. E com relação a substituição do feijão por lentilha, nutricionalmente seria muito bom também mas do ponto de vista do resultado, não aconselho. A lentilha é menos densa e pede menos hidratação que o feijão. No final o resultado ficará muito diferente. Troque por outro tipo de feijão.

Por que parece difícil?

Por farinha de arroz integral.