2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@ВЛАДИМИРС-и5ъ 10 минут бұрын
хлеб лучше свежий класть что бы густота была а так можно любые сухарики к пиву насыпать и вместо воды охоту крепкое налить
@timoftimof2977 Сағат бұрын
скажите достаточно только нитритной соли или надо смешивать с обычной солью. и еще засаливать (подготавливать мясо) надо какой солью?
@user-cj1sm1pe8r 5 күн бұрын
Олег скажите пожалуйста, можно ли на сардельки использовать свиную череву
@psihologsuvorova 5 күн бұрын
Лапшерезка Атас 😂
@psihologsuvorova 5 күн бұрын
Жуть адовая 😂😂😂😂 У меня Кенвуд насадка раскатка так ее не слышно почти
@ЛидияКудрявцева-т1ц 7 күн бұрын
Это не мужское дело.
@юрийдеревянко-ж4ы 8 күн бұрын
35 грамм соли на килограмм..получится ропа..
@timurfartovi4235 8 күн бұрын
Кем работаешь отец?
@ТатьянаГурина-б3з 9 күн бұрын
Благодарю за рецепт.
@АндрейСеменов-е5с 10 күн бұрын
Моя бабушка в псковской деревне так же делала лапшу, она научилась от своей бабушки и с какого перепуга лапша стала татарской?😊
@innamarchenko3369 12 күн бұрын
😊😊 Благодарю С наступающими праздниками!🎉🎄🎊 Подписка
@Багира-б8ж 13 күн бұрын
Выглядит очень грубо и не аппетитно.😝😝 Совершенно не похожа не докторскую колбасу. И даже на копчёную. Больше напоминает зельц или сальтисон. Много бесполезной воды дядька льёт.😂😂😂 Надо говорить то как надо деоать, а не как нельзя. А то люди путаются. То одни цифры называет, тт другие. Можно просто и лаконично объяснить, столько-то градусов, или столько-то минут. И все. А на фига говорить про то, у кого есть такая машинка, у кого нет и что при этом делать.🤣🤣🤣
@Мгебулскид 18 күн бұрын
Вкусно
@туткактут-р9ш 19 күн бұрын
Что за чушь про воздух 🤦🤦🤦
@ОлегГетто-э5б 20 күн бұрын
Огромная вам благодарность за хорошее настроение и рецепт,я так давно его искал.Здравия вам.
@АнжелаРусинова-л9с 21 күн бұрын
С наступающим Новым годом! Вы замечательный хозяин. Мира, здоровья ,достатка .
@юраюра-к7ж 22 күн бұрын
Спасибо ЧЕЛОВЕК ОТ БОГА!!!!!
@Мари-у1о7о 24 күн бұрын
35 грамм?? На кг?? Вы бы хоть сказали какую смесь используете? Если 0.6,то это перебор конкретный. Причём даже если просто обычной соли положить 35 грамм, то это пересол жуткий, а уж про нитритку и говорить нечего
@ЛюдмилаВолошина-д4у 25 күн бұрын
в каждом доме есть автоклав.как же без него! а попроще можно?
@ВикторияЯкунина-г8щ 25 күн бұрын
Картофель готовится быстрее чем оленина, мясо не будет жёстким??? Может сначала мясо нужно было потушить, а потом овощи добавлять??? Нет???
@ИринаБелоярова-у8и 27 күн бұрын
Спасибо! Спасибо! Спасибо! Случайно увидела ваше видео из которого получила ответы на свои мысленные вопросы. Вы прирождённый учитель! Рецепт ещё не пробовала, но буду делать однозначно.
@SergeySivanov 29 күн бұрын
Огромное вам спасибо! Закрылся магазин возле дома с вкусным хлебом, трагедия, попробовали, с женой, несколько рецептов, не то, случайно увидели ваш ролик, не скрою, отнеслись скептически, но всё-таки попробовали и ура, отлично все получилось, очень вкусный и не сложно, здоровья, вам и благополучия!!! Лайк подписка, репост однозначно!
@АннаФилистович-н1о Ай бұрын
Фиговая инструкция😂
@stereotipable Ай бұрын
спасибо вам
@ГалинаСереда-э4р Ай бұрын
Молодец мы попроболи.ну вы молодец спасибо.вот это мужик.женщине так готовить не может.айда молодец
@aleksey_k73 18 күн бұрын
Ты бот?
@Александр-л6в3р Ай бұрын
Неправильный рецепт.
@dima.14633 Ай бұрын
Згорела она у тебя бро
@turnochka Ай бұрын
Олег, при каких температурах можно вялить билтонг, кроме 30 и 10-12 град.? Можно ли при комнатных температурах 22-25?
@lorida302 Ай бұрын
ЖАЛЬ В ОПИСАНИИ НЕТ РЕЦЕПТА… 1900 мяса и 40 гр соли 😳?
@СергийП-г9н Ай бұрын
Ты,придурок....нет уже давно в помине того мяса из которого ссср делал эту колбасу...
@ИринаСапрыкина-т5щ Ай бұрын
А что такое стартовые культуры, и кресталют?
@ЛюдмилаРешетняк-ш8в Ай бұрын
А что трудно написать рецепт я такие видео даже не смотрю и естественно никаких оценок не ставлю . Когда есть рецепт есть рецепт смотришь видео не отвлекаешся а повторно просматривать видео нет желания!
@KonstantinOksaninko Ай бұрын
Хлеб с луком, солью и маслом - вкусно очень. И без воды. А сегодня света не было, так я заценил цельнозерновую муку на воде со специями в сыром виде. Вкусно и полезно.
@Александр-э7д4л Ай бұрын
Херня
@СтаниславСахновский-щ8р Ай бұрын
В описании нет рецепта..
@ИринаВащиленко Ай бұрын
Лет 5 назад увидела Ваше видео колбасное и увлеклась колбасой 😊. Спасибо большое, замотивировали, показали, научили, благодарна Вам за доброе дело. С удовольствием делаю вкусную, мясную колбасу для себя, для семьи. Благополучия Вам!
@ИльнурКунакбаев-х5м Ай бұрын
В основном тутурма делаем из ливера, добавляем в вашем случае рис или пшено, специи, лук ,туда сюда, вместо молока воду можно и все это начинаем в говяжьи кишки, варим при 100 град , иногда прокалываем , не лопается
@НинаМартиросова-ю1е Ай бұрын
Без чеснока,я правильно поняла
@ТаняКошка-в6л Ай бұрын
Настоящую татарскую тутырму делают из говяжьего ливера. Печень, сердце, лук, чеснок, рис.Самого мяса там нет.И всё это в говяжьей кишке. Очень вкусно. У нас, в Татарстане, очень многие хозяйки делают.
@ukr-2262 Ай бұрын
Сколько ПЕЦА ЧЕСНОКА СХАРА СКОЛЬКО В ГРАМАХ НА 1 КГ
@ukr-2262 Ай бұрын
Небоишся А вдруг КОММУНИСТЫ узнают Пришлют Частно предпринимательство ЕСТЬ СТАТЬЯ От 8 лет до 12 с конфискацыей .Делаете Но Чтобы никто не знал чтобы не залететь на 8 лет
@olegnauman546 Ай бұрын
Лучшее, что я когда либо видел на ютуб!!! Другим блогерам стоит взять уроки у Олега!!!
@ГенаБукин-м3т Ай бұрын
Ты сам то пробовал с солью 10гр? Если бы пробовал такую ахенею не нёс!!! Одна Соль
@ЛилиДаниэль Ай бұрын
А разве после первого поднятия теста,его не нужно обминать?Замесить и сразу по формам??
@diy_meat Ай бұрын
Смешал классическую немецкую сельскую технологию и современную колбасную. И получилось не то! Нарезанные кусками картофель и мясо куда вкуснее! Да и череву 40-ю, да в духовочке! А у тебя ни то, ни сё.
@НиколайШевчук-д6ф Ай бұрын
ОДНО ХОЧУ СКАЗАТИ І УВАГА ЗА НІТРИТНУ СІЛЬ *****НЕ КОХАЙТЕСЯ НЕЮ АТО І ЗБАВТЕСЯ НЕІ ВОНА НАСТІЛЬ ЯДОВИТА ЩО ВИ НАВІТЬ НЕ УЯВЛЯЄТЕ ЩО ВОНА ІЗ ЗДОРОВЬЯМ СКОІТ ***
@ВеселыйРоджер-х9у Ай бұрын
Что такое стартовые культуры?Как держать в холодильнике 10 градусов плюса иивлажность 80 процентов
@ПОДНИМАЮСТАРЫЙДОМ Ай бұрын
❤ перепост 😊😊😊
@ИринаЕлатенцева Ай бұрын
Искала подобный канал и нашла Вас. Огромное спасибо за урок по колбасе! ❤❤❤❤❤❤❤
@Поппоьмао Ай бұрын
Что за стартовые культуры