Моя домашняя сыроварня. Оборудование.

[@АлександраКа-у3е]

Спасибо, Олег. Опять всё по полочкам, доступно и просто. Даже лентяю, после просмотра ваших роликов, стыдно искать причины чтоб увильнуть от сыроварения. 😆👍

[@АлександрЛуднок]

Талантливый человек талантлив во всем)) Красаффчик

[@fannyms_France]

Олег,у вас отличный канал!!!И сыры вы делаете,ПОЧТИ по технологии,как во Франции.Это работа,но,приятное занятие!!!Браво!!!Удачи вам,всех ваших делах!!!

[@_M_A_M_A_H_T_]

Приятно смотреть. Здоровья Вам.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо!!!

[@lyusehkalife6552]

спасибо за обзор оборудования для домашнего сыроварения,сыры наверное вкусные получаются

[@Oleg_Kochetov]

Вкусные и полезные.

[@ЛеонидКунах]

Олег, как всегда на высшем уровне. Кстати, у вас получил первые навыки по сыроделию. Считаю вас своим первым учителем.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо, Леонид. Радуюсь вашим успехам!!!

[@goldenbook7875]

Олег у Вас один из самых замечательных каналов в Ютубе.

[@Oleg_Kochetov]

Спасибо за добрые слова. Это вдохновляет и поддерживает. Любому автору важно знать, что его контент кому-то полезен.

[@ismiaria]

Нравятся ваши новые увлечения!

[@nataliyamelhem5482]

Спасибо Олег за ролик,я уж подумала сначала там у вас заводик,а у вас 1,5 метра,как здорово,любой осилит.

[@Oleg_Kochetov]

Добрый день. По факту ещё меньше места занимает. Холодильник в обычной жизни на столе не стоит. Это я его для съёмки поставил. Всё остальное хранится в шкафу.

[@Olla8]

Конечно, не боги же горшки обжигают🧡

[@ВладимирМедведев-щ8х]

Расскажите в следующем ролике об этом термометре, пожалуйста! Для чего и как им пользоваться. Удачи в начинаниях!

[@Oleg_Kochetov]

У меня есть видео про мои термометры: kzbin.info/www/bejne/fJ7beH6mhp1gn5Y

[@ОльгаДубровина-т2ш]

добрый день. варить сыр Качотта училась варить по вашим видео. Олег спасибо.

[@Oleg_Kochetov]

Ольга, добрый день. Рад, что у вас всё получается. Дорогу осилит идущий!

[@КонстантинЗалогин-б3к]

Олег здравствуйте браво вам хотел узнать сколько можно ещё и заработать в месяц на такой небольшой домашней сыроварне Благодарю

[@worldexplorer8226]

Спасибо большое

[@ДмитрийИванов-г2б]

Очень здорово👍👍👍 Давно смотрю Ваши видео, подписан на канал, очень компетентно и "вкусно" объясняете. Колбасы для меня сложно, а вот сыры самое оно😁 Буду пробовать.

[@Oleg_Kochetov]

Присоединяйтесь!

[@Странник-о8д]

А я захотел попробовать сделать своими руками. Хлеб домашний научился печь, хочу попробовать сделать домашний сыр и пиво.

[@zavodMoroza]

З НОВИМ РОКОМ ТА РІЗДВОМ ХРИСТОВИМ!!!

[@kruso1ify]

Хари Кришна!

[@horse7562]

Сырррр, это хорошо! 👍👍👍

[@Oleg_Kochetov]

Приветствую, Михаил!!! Рад вас слышать!!!

[@horse7562]

@@Oleg_Kochetov а я рад видеть, а то много пропустил.... Работа, работа😉👍

[@dianadanaeva1682]

Такими темпами скюро всю пищевую промышленность освоите😄Привет из Казахстана!!

[@Oleg_Kochetov]

А что делать? Нормальных продуктов всё меньше. А если сделан правильно, то цена космическая.

[@dianadanaeva1682]

@@Oleg_Kochetov Конечно,я полностью с Вами согласна.Вот любуюсь Вашими роликами и слюни глотаю,🤭,все натуральное,домашнее.Все хочу попробовать.У Вас имеются опись необходимых материалов для колбас???

[@user-db5ij2vg1l]

А какой бренд этих форм? Не расслышала

[@johngalt5458]

Подскажите, пожалуйста, чем и как Вы дезинфицируете все оборудование, в том числе внутренние кастрюли?

[@ПавелЛукин-ь1й]

На Камчатке у тебя не было склонностью к кулирании

[@ГалинаЕ-б4п]

Подскажите пожалуйста какой марки у Вас мармит, я запуталась, их так много, спасибо

[@zeinep.]

А молоко где берете или свое ?

[@dmitrii_ibicus]

Добрый вечер! Хочу у Вас проконсультироваться в отношении сыровяленной колбасы. За три дня усушка колбасы составила 17 %, причем вроде бы все рекомендации выполняем: температура составляет 10 градусов, влажность - 75 %, вялим в камере (холодильной) гемлюкс. Не могли бы Вы подсказать, это нормальный %% усушки за первые 3 дня? или недопустимый? Заранее благодарю за ответ.

[@ТатьянаАнчукова-ю9и]

Здравствуйте можете помочь? Надо качетту в рассол ложить 1070 кг на какое время рассол 20%

[@МихаилМИХАЙЛОВ-к6т]

А где закваску берёте???

[@Валерій-я5п]

Класно!

[@helloin1901]

если уаотреблять тоже в колбасу как получится? опыт есть?

[@ЛяпишевДмитрий]

Приносит хоть какой то доход это дело?

[@Профессор-и7м]

Здравствуйте! Получается имея мармет не нужно покупать суроварню ?))

[@helloin1901]

дайте пож..а совет делаю колбасу из индейки . что делать с кожей?

[@Oleg_Kochetov]

Дело вкуса. Я не использую. Некоторые перекручивают в фарш.

[@sibainuwonderfulmikan]

Good 😍

[@ТаняС-й3э]

Здравствуйте, подскажите, хочу открыть сыроварню домашнюю на продажу) сколько литров для начала покупать сыроварню? Я новичок

[@ОксанаС-х9в]

Сначала попробуйте варить сыр для себя, а потом уже на продажу)

[@ЛадаДемченко-в5в]

Первый раз на вашем канале!!! Благодарю вас за подсказку мармита ....это намного дешевле сыроварни..вот только вопрос...все сыры можно приготовить в нём??с меня подписка🦋

[@Oleg_Kochetov]

Я делаю в нём и мягкие и твёрдые. Максимально из 8-9 литров молока.

[@ЛадаДемченко-в5в]

@@Oleg_Kochetov Благодарю

[@pastorgluk2077]

А молоко где берете...?

[@Oleg_Kochetov]

Из деревни привозят.

[@Nikolai132875]

А пресс? Пресс тоже необходим.

[@Oleg_Kochetov]

Для некоторых твёрдых сыров. Я без пресса делаю сыры - самопрессованием.

[@izik220]

Добрый день, для Украины ссылки не работают.

[@Oleg_Kochetov]

Попробуйте эту: www.prigotovim-sami.info/2018/11/cheese-school.html Я ссылки сокращал во ВКонтакте и в сервисе Яндекса, поэтому, наверное.

[@spcofficial9190]

Helo bos

[@MrSerjunt]

Где же в Москве молока то нормального возьмёшь (