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Sebastian Copien
„Sebastian Copien ist veganer Profikoch, mehrfacher Bestseller Kochbuchautor, Surfer und Gemüsegärtner. Als Meister der veganen Küche vermittelt er seit über 15 Jahren in seinen Events die Einfachheit & Freude bewusster Küche. Von deftigem Wohlfühlessen bis hin zu Fine Dining und gesunder Alltagsküche deckt Sebastian Copien jede Disziplin veganer Kulinarik ab.
Sei es als Gründer, Dozent und Geschäftsführer in Europas größten veganen Onlinekochschule Vegan Masterclass oder im Plant Based Institute: bei Sebastian Copien dreht sich alles darum, herausragende veganer Küche in den Alltag von Gastronomie und Privathaushalten nachhaltig zu integrieren.
Er hält dazu in seiner Koch-Location am Rande von München und europaweit Seminare, Showkochevents sowie Kochkurse, berät Hotels und Restaurants und veranstaltet regelmäßig Fine Dining-Dinnerevents. In einem kleinen Münchner Garten baut er auf 18 Hoch- Hügelbeeten über 50 verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten für seine Events an.“
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