My natural first aid kit
12:20
Ай бұрын
Mushroom salt
3:05
2 ай бұрын
Пікірлер
@serhiyorel3908
@serhiyorel3908 16 сағат бұрын
Дякую
@serhiyorel3908
@serhiyorel3908 Күн бұрын
@serhiyorel3908
@serhiyorel3908 Күн бұрын
@serhiyorel3908
@serhiyorel3908 Күн бұрын
Дякую
@serhiyorel3908
@serhiyorel3908 Күн бұрын
Дякую щиро Підкажіть а як зацукрювати квіти ?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu Күн бұрын
Це не складно: яєчний білок трохи розбовтати виделкою, в окрему тарілку насипати цукор. Квітку обережно обмазати з усіх боків білком звичайним пензликом для малювання, покласти в цукор і зверху також добре присипати цукром. Підготовлені квіти викласти на пергамент і можна підсушити або в сушарці, або лишити при кімнатній температурі (але не біля вікна бо сонячне світло впливає на колір квітів). Зазвичай при кімнатній температурі доба-дві і квіти повністю підсохнуть. Зберігати в герметичній тарі без доступу світла (наприклад в кухонній шафі). Місяць зберігаються добре, а далі квіти можуть трохи втрачати колір, це ще залежить від виду квітів.
@serhiyorel3908
@serhiyorel3908 Күн бұрын
@izLisuNaKuhnyu щиро Благо Дарую 🙌✨💫 УсЕ пізнавально та корисно , дякую
@serhiyorel3908
@serhiyorel3908 Күн бұрын
Щиро дякую 🌍🕊️🙌✨💫
@Oleg_Simtsov
@Oleg_Simtsov Күн бұрын
Рядовка фиолетовая. То, что фиолетовая, понятно - внутренняя сторона шляпки имеет такой цвет. А рядовка - это потому, что растет в ряд? Это типичный признак данного гриба или не обязательно?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu Күн бұрын
Обычно растёт большими семьями, но могут и единичные экземпляры попадаться
@василькрапка-ъ5ш
@василькрапка-ъ5ш 2 күн бұрын
Бажаю натхнення ! Трєба ЩЕ.
@НадеждаСкоропис
@НадеждаСкоропис 2 күн бұрын
Дякую. Дуже корисна інформація про гриби, яких я зовсім не знала.
@nekatsap7
@nekatsap7 3 күн бұрын
Вподобайка.
@СветланаБерина-п1е
@СветланаБерина-п1е 3 күн бұрын
Велика подяка Вам Вікторіє за таку чудову прогулянку, за цей позитив, а також за чудовий рецепт! З радістю підписалась на Ваш канал. Бажаю успіхів!
@iol96
@iol96 3 күн бұрын
Дякуемо ❤❤❤ здароўя і шчасьця ўсёй сямьі . Вельмі прыемна
@bostoncoworking7063
@bostoncoworking7063 3 күн бұрын
І ще одне питання, чи зауваження, ми декілька поків як переїхали жити в гори, в Карпати, і нам будівельники, які працюють і реставрували та добудовували наш будинок, кажуть що зимовий брус, то найкращий, бо саме зимою час спокою у цих дерев ( хвойні), а ви кажете навпаки..... ось і питання, хто правий
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 күн бұрын
В літературі пишуть, що у хвойних дерев взимку активний сокорух, тому і вміст вітаміну С вищій. Тепер стало цікаво, пошукаю ще про це інформацію.
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 күн бұрын
В літературі пишуть, що у хвойних дерев взимку активний сокорух, тому і вміст вітаміну С вищій. Тепер стало цікаво, пошукаю ще про це інформацію.
@aleksandergreen6863
@aleksandergreen6863 Күн бұрын
Зимою усі рослини сплять, тому що не ростуть, як з весни і до осені ріст відбувається, тому краще вірити природі🤗, а не літературі 🧐 ( ріст - це коли, візуально набухають бруньки і в подальшому лопаються і проростають, а взимку усі бруньки маленькі і не розвиваються, тобто сплять 🤷🤷🤷)
@bostoncoworking7063
@bostoncoworking7063 3 күн бұрын
Підкажіть будь-ласка, а чому ви не відварили ці гриби, перед тим як зробити зних омлет? Це стосується саме цих грибів, чи ви взагалі не відварюєте будь які гриби? Дякую
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 күн бұрын
Ті гриби, які можна попередньо не відварювати я одразу готую. Всі гриби у відео відносяться до їстівних, фламуліну та тремелу взагалі можна сирими їсти. Зустрічала інформацію ніби і саркосцифу можна сирою їсти, але я б не стала) Умовно-їстівні гриби, такі як дубовики або осінні опеньки, я обов'язково попередньо відварюю, відвар зливаю, гриби промиваю.
@ОксанаБойко-ц8р
@ОксанаБойко-ц8р 3 күн бұрын
А когда сезон саркосцифы?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 күн бұрын
Март-апрель, если поздняя весна, то и в начале мая можно ещё её застать. Если зима теплая (как у нас), то начинает расти и зимой
@ЗояЧуева-ь9ц
@ЗояЧуева-ь9ц 3 күн бұрын
Дякую, Вікторіє! Що таке рижикова сіль?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 күн бұрын
Це грибна сіль. У блендері подрібнила гриби рижики, перемішала з сіллю (тільки не треба брати екстра та йодовану), висушила в сушарці (можна і в духовці), подрібнила в ступці. Також ще смачна з додаванням часнику, є і ожинова сіль (ягідна, її донька полюбляє).
@LARAdobrota
@LARAdobrota 3 күн бұрын
Добрий вечір Вікторія! Дякую за лісові прогулянки, січень тепленький і грибочків красунчиків та зелені багатенько,пухлик приготувався чудовий!❤❤🎉🎉🎉🎉😊😊
@МаринаКомаровская-ш7ч
@МаринаКомаровская-ш7ч 3 күн бұрын
Спасибо Виктория,как всегда интересно и познавательно. Я тоже такой квас делаю,но ещё добавляю ложку сметаны. Могу ещё изюм добавить для скорости сбраживания или корочки хлеба. Квас получается очень вкусный. Он меня спасает,когда на желудке тяжесть, приводит его в норму. Ещё я пробовала делать квас из малиновых листьев ( конечно не зимой). Рецепт такой же. Вкус получается тоже необычный.
@sashasaharnaja4690
@sashasaharnaja4690 3 күн бұрын
Вітаю , Вікторія. Разом буду спостерігати за квасом. Цього року робила з маленьких диких груш, то дуже сподобався. А тепер взимку вівсяний. В одній тарі перестояв і добре закис, то на здивування виросла дуже гарна оцетна матка. Не знаю, як її використати..
@СвітланаОднорал
@СвітланаОднорал 3 күн бұрын
Приємна прогулянка і чудовий омлет❤
@iol96
@iol96 3 күн бұрын
Дякуемо за нашу мову ❤❤❤. Здароўя і шчасьця ўсёй сямьі
@ГошаАся-ж2э
@ГошаАся-ж2э 3 күн бұрын
Дякую.дуже цікаве відео.піду провіру свої саркосцифи! Фламулінки трохи знайшла,але з'їв кіт! Не спробувала .😅
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 күн бұрын
Ваш кіт гурман)
@ksglu2120
@ksglu2120 3 күн бұрын
Дякую, Вікторія, вам за нове відео. Корзинка у вас сьогодні така яскрава та багата на різноманіття! Омлет на пару - виходить дуже ніжний та соковитий, я вже тестувала, а щ вашими грибами та дикоросами, думаю що іще краще. Дуже зацікавила ідея хвойного квасу та взагалі трав' яних квасів. Для мене це щось незнайоме. Живу поряд із сосновим парком, тому захотілось спробувати зробити такиі квас. Цікаво, який він на смак. І скільки потрібно взяти хвої в яких пропорціях? Дякую.❤
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 3 күн бұрын
Якщо готую зі свіжих трав, то їх на банку йде приблизно третина від об'єму і столова ложка меду/цукру на 1л води. Хвоя все ж таки доволі концентрована на різні сполуки, тому на літру жмені має бути достатньо.
@aleksandergreen6863
@aleksandergreen6863 Күн бұрын
Я хвойний квас роблю так: нариваю приблизно одну літру хвої, засипаю в келиховий блендер, блендер повинен бути потужний 1800 Вт, бо слабкий не потягне перебити хвою на пюре це режим смузі ( або можна кілька разів пропустити через м'ясорубку, до потрібної Вам консистенції), додаю до неї води стільки, щоб блендер перебив і додаю в цю хвою з водою 150 мл кислого розсолу з квашеної капусти, бо в розсолі є і кислота і пробіотики що допомагають засвоїти поживні речовини з хвої. Усе це блендерую, а потім на ситечко, жмих, тобто відставлену від соку хвою і водичку зі жмиха тримаю в холодильнику. Жмих їм вранці по столовій ложці запиваючи склянкою теплої води, а водичку п'ю по 50 мл два рази на день в обід і перед сном. Бажаю Вам Здоров'я 🙏🙏🙏. Такі само кваси, або просто з водою, без розсолу з квашеної капусти, готую влітку з трав: листя кульбаби, кропива, деревій та інші рослини роблю з них мікс і тримаю в холодильнику
@ksglu2120
@ksglu2120 Күн бұрын
@aleksandergreen6863 Дякую!
@ksglu2120
@ksglu2120 Күн бұрын
@@izLisuNaKuhnyu Дякую за відповідь!😀
@ГалинаХоменко-о4й
@ГалинаХоменко-о4й 3 күн бұрын
Как всегда, такая красота в корзинке!❤
@romankuznesov1921
@romankuznesov1921 3 күн бұрын
Вітаю Вас Віка🤗
@mirkos7452
@mirkos7452 3 күн бұрын
Соскребла самые полезные вещества.
@tetyanapetrenko3823
@tetyanapetrenko3823 3 күн бұрын
Дякую за відео,що ділитесь своїми знаннями.Вражає щедрість зимового лісу,а ще й всі дари такі красиві,яскраві.
@ІринаВолошин-ш7я
@ІринаВолошин-ш7я 3 күн бұрын
Дякую вам пані Вікторія за таку чудову лісову прогулянку 😃,хвойний квас це щось новеньке 👍
@ТатьянаМильчевич
@ТатьянаМильчевич 6 күн бұрын
Попала на вас перший раз, підписка з мене.Дякую за неймовірно цікавий пізнавальний похід до лісу.Прожила майже 60 років, а не знала про ці гриби, крім фламуліни.Доречі про фламуліну дізналась тако ж пару років з ютубу . А вушка і дрижалки бачила в лісі і нічого не знала.Дякую! Миру і перемоги нам усім!❤❤❤
@ludmila.l621
@ludmila.l621 8 күн бұрын
Дякую за цікаву мандрівку замовим лісом!
@karambolettazuka5206
@karambolettazuka5206 9 күн бұрын
Дякую вам🥰 Дуже корисна інформація. Здоров'я вам та успіхів у всіх сферах життя
@АдрейКушнир
@АдрейКушнир 10 күн бұрын
як фламуліну не сплутати зі схожим отруйним ?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 8 күн бұрын
Якщо ви маєте на увазі отруйну галерину облямовану, то вона зростає на хвойній деревині, а фламуліна тільки на деяких листяних. Галерину ніколи не зростає зростками, тільки окремими плодовими тілами, а фламуліна, хоч і може зустрічатися одиничними грибами, але частіше все-таки зростками. У фламуліни майже чорна оксамитова ніжка - один раз варто побачити, помацати та понюхати її і потім вже не переплутаєте.
@Фурія
@Фурія 10 күн бұрын
Дякую, надихнули йти до лісу за муером. 👍👌🙏
@упспупс
@упспупс 10 күн бұрын
Дякую за відео ,як завжди цікаво та пізнавально!
@МаксимЗотько
@МаксимЗотько 10 күн бұрын
Гарна в вас природа))).
@елеонораа-р3ф
@елеонораа-р3ф 10 күн бұрын
Як готувати дрижалку помаранчеву?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 8 күн бұрын
Її можна просто так з'їсти, можна додавати до овочевих або фруктових салатів, можна додати до сирного супу (тільки в кінці приготування), мені подобається з нею жульєн з мідіями. А можна приготувати і грибне варення на основі, наприклад, цитрусового соку та цукру. Частіше за все я готую салатну заправку (на основі олії, меду, солі, фруктового оцту та часнику), додаю туди тремелу, тримаю хоча хвилин 20, за цей час вона набирає смак заправки і тоді вже додаю її до овочевих салатів (а якщо фруктовий салат, то можна її замочити в апельсиновому соці). Або ще я люблю такі гриби в заправці (не тільки тремела помаранчева, а також ексідія та вушка) додавати до ролів замість риби.
@елеонораа-р3ф
@елеонораа-р3ф 8 күн бұрын
@ дуже дякую за відповідь Але спершу треба відварити?
@АняОсадчук
@АняОсадчук 10 күн бұрын
Дякую за чудову прогулянку. Ми з сином збирали перед новим роком фламуліну. Вони в нас ростуть на пеньках берестків.
@НатальяДемиденко-л5ф
@НатальяДемиденко-л5ф 10 күн бұрын
👍❤️👍
@Лариса-ф5п8л
@Лариса-ф5п8л 12 күн бұрын
К нас не сходишь в лес, можно остаться без частей тела😢
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 8 күн бұрын
К сожалению, в некоторых областях нашей страны это так(
@anise1125
@anise1125 12 күн бұрын
А вы отвариваете дрожалку и эксидии или в сыров виде в салаты?
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 8 күн бұрын
Дрожалку не отвариваю, а вот эксидию иногда могу кипятком обдать. Чаще всего просто мою
@anise1125
@anise1125 8 күн бұрын
@@izLisuNaKuhnyu ясно, тоже так делаю. Пробовал заправку как для шампиньонов, чеснок, сметану, но не понравилось, просто с соевым соусом намного лучше. Попробую ещё так как вы со специями. Кстати у нас уже на этих выходных нашел саркосцифы, только маленькие ещё.
@ЛюсіСвєтлова
@ЛюсіСвєтлова 12 күн бұрын
У нас вушок мало ,а звивистої багато під річкою росте...просто заливаю крутим окропом і залишаю щоб вода вичахла, потім додаю в різні овочеві салати,робила такі гриби по корейськи і навіть пробувала їх смажити...мені ці грибочки подобаються,так як вушок не так багато в нас росте, а от звивистої дуже багато...сушиться і зберігається цей гриб чудово.
@karambolettazuka5206
@karambolettazuka5206 13 күн бұрын
Дякую вам за приємну та корисну прогулянку. Рецепти шикарні. Бажаю вам здоров'я, натхнення та успіхів у всіх сферах життя 😊
@helene3654
@helene3654 14 күн бұрын
У нас вже морозці, то такоі краси нема
@ЄвдокіяМельник-ы1ш
@ЄвдокіяМельник-ы1ш 14 күн бұрын
Потрвбно снати які єстівні Гриби я виросла біля лісу , Але ніколи не збирали зимою гриби ,звідки вам відомо про ці гриби.
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 12 күн бұрын
Вивчаю гриби/рослини (книги, інтернет-джерела в тому числі і наукові статті)
@ЄвдокіяМельник-ы1ш
@ЄвдокіяМельник-ы1ш 14 күн бұрын
Яб сама такі грибочки попробувала кулінар ви Класний.
@Nika12723
@Nika12723 14 күн бұрын
Прям відпочила❤ дякую
@ЛылаИспа
@ЛылаИспа 14 күн бұрын
Благодарю за прекрасный рецепт!❤
@niknik5709
@niknik5709 14 күн бұрын
А я думала это бадяг. Это значит,цикорий?
@galinastratij1170
@galinastratij1170 14 күн бұрын
Фламуліну краще і легше обрізати ножицями.
@mariannakorchemnia2205
@mariannakorchemnia2205 15 күн бұрын
Дякую .Навзаєм❤