11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@frendy138 6 сағат бұрын
Berapa sendok makan gula dalam 1 kg tepung bang
@rina-gz7mk Күн бұрын
Bang loyangku baru semi premium Kok dipakek lengket.. mohon saranya dong bang
@TipsMartabak Күн бұрын
@@rina-gz7mk beli nya yg sudah halus apa belum, kalau belum artinya harus dihaluskan. Caranya di video ini kzbin.info/www/bejne/mKa1mq2Cbaikbdk
@HendraLoke Күн бұрын
Ada yg kayak kolehx itu apa sebab nya mas,?
@TipsMartabak Күн бұрын
@@HendraLoke apa kolehx kk
@engzhu2171 Күн бұрын
Trimakasih ilmunya bang,tetap semangat bikin konten. Smoga lancar rejekinya
@TipsMartabak Күн бұрын
@@engzhu2171 amiinn 🙏
@desikurniawati7673 2 күн бұрын
Makasih mas infonya bermanfaat sekali.. Untuk pemula sperti sya yg kalo buat martabak manis banteet teruus🙏
@TipsMartabak 2 күн бұрын
@@desikurniawati7673 ok sama2🙏
@TipsMartabak 3 күн бұрын
Terimakasih untuk teman2 yg sudah bersedia memberikan partisipasinya dengan menambahi atau membantu jawaban yg tidak sempat saya balas. Hanya sedikit meluruskan, apa yg saya bagikan baik itu jawaban di komentar atau isi video semua berdasarkan pengalaman pribadi. Kalaupun kurang berkenan, bagi para suhu saya ucapkan mohon maaf 🙏 disini saya hanya ingin berbagi & bermanfaat untuk sesama. Silahkan sampaikan asumsi masing2 asal jangan menjatuhkan dan menyesatkan 👍
@veraanggita9457 3 күн бұрын
Apakah sama soda kue sama baking soda kak?
@TipsMartabak 3 күн бұрын
@@veraanggita9457 sama2 pengembang, tp reaksi berbeda. Dari segi karakter soda membuat adonan ngembang lebih ringan, lubang/sarang jd besar2 kalau ngasih kebanyakan + pahit. Sedangkan baking terlihat berat utk ngembang tp hasil sarang kecil2, sdngkan kelebihannya kalo ngasih kebanyakan gk bikin pahit. Makanya utk dpt yg saya inginkan baking+soda di mix tapi komposisi harus pas. Moga jawaban ini membantu 🙏
@frendy138 3 күн бұрын
Tepung yang digunakan per harga 15 berapa bang
@TipsMartabak 3 күн бұрын
Tepung cuma 1 yg saya pakai. Yg divideo waktu bikin adonan, sampe sekarang gk pernah ganti
@frendy138 3 күн бұрын
@@TipsMartabak makasih bang semoga rezekinya lancar sehat selalu
@frendy138 3 күн бұрын
@@TipsMartabak berarti itu untung berapa bang
@TipsMartabak 3 күн бұрын
@@frendy138 amiin, terimaksih kembali saya ikut senang kalo bisa membantu. Moga sampean sekeluarga sehat slalu dan dimudahkan rizkinya.🙏
@TipsMartabak 3 күн бұрын
@@frendy138kalo menghitung keuntungan perhari kk. jdi kalo habis biasanya keuntungan rata2 30-50% dari pendapatan/omset. Karena kalo menghitung keuntungan perporsi ada yg nipis ada yg banyak, jd banyak atau gk nya pendapatan harian tergantung hari itu yg ramai topping apa. Kayak gitu sih, kalau di bilang banyak ya alhamdullilah selama ini kebutuhan rmh tangga sebagian besar dari martabak. Kalau mau jualan gak usah ragu, mantapin aja dulu lalu pelajari. Kalau lokasi kk di perkotaan untungnya tambah mnggiurkan 😁
@Darsim123-t7b 4 күн бұрын
Bang klu adonannya memakai air suhu ruang semua gemana bang ap hasil adonannya berbeda,
@TipsMartabak 4 күн бұрын
@@Darsim123-t7b bisa iya bisa gak, tergantung cuaca dan cara nyimpan airnya. Intinya air jgn sampe dingin. Setidaknya klu pakai air seger dan hangat akan mengurangi resiko adonan gagal. Sebelum ketemu cara ini dulu saya sering buang adonan karena air dan karna tepung. Jadi adonan yg gagal sebagian besar penyebabnya air, tepung dan pengembang.
@frendy138 4 күн бұрын
Keren selain membersihkan kelapanya juga menghasilkan minyak yg kemungkinan masuk pori2 loyangnya jadi nggk lengket
@TipsMartabak 4 күн бұрын
@@frendy138 iya bang bener 👍
@hermansyahlgk4377 5 күн бұрын
Intinya waktu adonan mau dituang, kasih bahan pengembang baking powder double acting. Itu yang benar.
@TipsMartabak 5 күн бұрын
siip👍
@NekoMaru229 5 күн бұрын
Yg pakai dua dua dan selalu bagus🗿
@TipsMartabak 5 күн бұрын
@@NekoMaru229 👍
@ariramada221 6 күн бұрын
Banyak juga tu bang, kalau 1kg dapat 10 porsi. Keren 🔥🔥🔥
@TipsMartabak 5 күн бұрын
@@ariramada221 ya memang segitu bang😁
@frendy138 6 күн бұрын
Berarti klo tepung 1 kg berapa sendok teh soda kue + baking powder bang klo dicampur keduanya
@TipsMartabak 5 күн бұрын
masing2 2 sdt, kalo sdh matang terasa pahit atau ngembangnya over bisa di kurangi. begitupun sebaliknya
@frendy138 5 күн бұрын
@@TipsMartabak iya bang makasih pernah kemaren 6 sendok pahit banget
@frendy138 6 күн бұрын
Nggk pakai pengembang bang? Maaf kalau saya tanya tanya terus
@TipsMartabak 5 күн бұрын
pas ngaduk ini blum di tambah pengembang. nanti sebelum di masak baru pengembang masuk. gk apa2 bang banyak nanya, sebisa mungkin saya jawab 🙏
@frendy138 5 күн бұрын
@@TipsMartabak terima kasih guru
@aryantin4377 2 күн бұрын
Takaran pengembang ny mn bNg vdio nya
@frendy138 6 күн бұрын
Saya jualan 1000 an bang di sekolahan ukuran kecil kecil 😅 terima kasih ilmunya
@TipsMartabak 5 күн бұрын
@@frendy138 yg kita cari kan untungnya bang, biar pun 1000an kalo rame trus keuntungan lebih dari yg martabak gede kan keren 👍
@frendy138 4 күн бұрын
@@TipsMartabak untung 20 ribuan bang sehari ya gimana ya soalnya cuma saya titipin disekolahkan itu sudah terpotong biaya penjaga warung
@ZainalAbidin-t5m2v 6 күн бұрын
Kalau di mix baking powder sama soda kue bahaya ennggak bang
@TipsMartabak 5 күн бұрын
insya alloh gak bang. bahan yg digunakan ke 2 pengembang ini sama natrium bikarbonat. tentunya yg kita pakai BPOM semua kok. untuk selengkapnya coba aja browsing khawatirnya nanti saya gak pas jelasinnya 🙂
@bubuox8509 6 күн бұрын
Bagus kontennya bang semoga lancar usahanya, kalo boleh saran baskom plastik hitam diganti yg stainless bang lebih aman untuk kesehatan.
@TipsMartabak 6 күн бұрын
Trimakasih kak, atas sarannya👍
@spasi3315 7 күн бұрын
Alhamdulillah terimakasih ilmunya
@TipsMartabak 6 күн бұрын
Terima kasih kembali
@spasi3315 7 күн бұрын
Alhamdulillah terimakasih ilmunya
@spasi3315 7 күн бұрын
Alhamdulillah terimakasih ilmunya
@TipsMartabak 6 күн бұрын
Terima kasih kembali
@shishoo8414 7 күн бұрын
Biarin aja lho mas orang komen ga jelas... Wong saya aja udah nonton bolak balik blm bisa bikin. Terima kasih ilmunya semoga berkah dan sukses selalu
@TipsMartabak 7 күн бұрын
@@shishoo8414 amin..terimakasih. Semangat pak/buk, kalo bljar nya semangat pantang nyerah insya alloh gk lama bisa kok. Asal benar2 dipahami dan hati2 🙏
@wahau1045 7 күн бұрын
terima kasih. ilmunya.. ❤🎉
@TipsMartabak 7 күн бұрын
Sama-sama, semoga bermanfaat 🙏
@anshorydori 7 күн бұрын
Apakah adonannya gk di diamkan dulu bang
@TipsMartabak 7 күн бұрын
proses bikin adonan sampai mulai jualan lebih dari 1 jam, itu sdh termasuk di diamkan bang. 😁
@hpchannel4839 8 күн бұрын
Terimakasih bang........sukses chanelnya.....
@TipsMartabak 7 күн бұрын
Amin, terimakasih 🙏
@nharasgaleri92 8 күн бұрын
Terimakasih bang sangat bermanfaat
@TipsMartabak 8 күн бұрын
Alhamdulillah, senang bisa membantu 🙏
@jeffrypranata1134 9 күн бұрын
Om kalau pakai loyang kuningan yg 30 cm baru gmna cara memakainya tlg bantu balas ya om tks.
@TipsMartabak 8 күн бұрын
kalau bahan kuningan penyebaran panasnya cepat dari pada besi baja, kelebihan dan kekurangannya pasti ada. salah satu nya perapian harus extra hati2. coba pakai api kecil aja dulu
@mikenmalikin2485 12 күн бұрын
Trus di kasih garem ga mas
@TipsMartabak 12 күн бұрын
Kali ini Nggak, tapi biasa nya sya kasih.
@frendy138 6 күн бұрын
Fungsi garam apa bang
@mikenmalikin2485 12 күн бұрын
Tdi gulanya blm di sebutin mas brp kg..
@TipsMartabak 12 күн бұрын
1 kg tepung, gula setengah kg. Kelupaan kk krna asyik sambil cerita 😄🙏
@Nizam-e4f 10 күн бұрын
@@TipsMartabakmaaf 1kg tepung,gulanya setengah kilo????apa ga salah mas???
@emilemierdhynie8942 12 күн бұрын
Assalammualaikum, kalo dari segi rasa gimana Mas ? mending soda kue atau baking soda ?
@TipsMartabak 12 күн бұрын
Mending baking, misal kalo ngasih soda kebanyakan akan terasa pahit. tpi kalo baking kebanyakan pun gak apa2. Kalo mengenai rasa asal pemberiannya sesuai saran pemakaian gk ada bedanya antara baking atau soda.
@emilemierdhynie8942 5 күн бұрын
@@TipsMartabak terima kasih infonya Mas
@muslikhtuba-yd2sq 12 күн бұрын
Trimakasih ilmunya bos, Semoga usahanya sukses dan berkah
@TipsMartabak 12 күн бұрын
Amiinn, sama2. Semoga bermanfaat🙏
@rianinwidi 12 күн бұрын
Ini pake loyang biasa apa yg semi premium mas?
@TipsMartabak 12 күн бұрын
Biasa kk, berat nya 5 kg. Yg semi 7 kg kalo gk salah🙏
@Suko-c2t 13 күн бұрын
Smngt mas ,jgn hiraukan yg komen aneh2 ,bs jd mrk jg punya chanel atau punya ush yg sama ,
@TipsMartabak 13 күн бұрын
@@Suko-c2t iya kk. Trimakasih supportnya 🙏
@mukjabangsong7115 8 күн бұрын
@@TipsMartabakspill WA bang.. Saya mau tanya secara langsung
@agusground7766 13 күн бұрын
Maaf bang mau tanya itu gd tambahan lagi semacam soda gitu bg?
@TipsMartabak 13 күн бұрын
@@agusground7766 pake soda sama baking, ditambahin nanti kalo sdh di lokasi bang. kita ambil pergayung. Gk di tambahi sekaligus
@agusground7766 13 күн бұрын
@@TipsMartabak oh ok bg trimakasih ilmunya..sukses sll y bg
@mukjabangsong7115 8 күн бұрын
@@TipsMartabakair hangat nya kan kurang 800. Kok udah dimasukin 500,tambah 500 lagi ? Bukan nya setelah 500,tinggal tambahin 300 lagi ya bang ?
@ilmi2248 13 күн бұрын
Sukses Terus Bang 😁👍
@TipsMartabak 13 күн бұрын
@@ilmi2248 amin, trimaksih 🙏
@spasi3315 14 күн бұрын
Alhamdulillah semoga barokah ilmunya
@TipsMartabak 14 күн бұрын
@@spasi3315 amin, trimaksih pak 🙏
@rahmatdharmawan1577 14 күн бұрын
Trims vidio tutorialnyo ngaB ⭐⭐⭐⭐⭐
@TipsMartabak 14 күн бұрын
Sama-sama 👍
@denden-ng1fj 14 күн бұрын
Harga Martabak telor nya sipil dong mas
@TipsMartabak 14 күн бұрын
iya kk kpn2 kita spill kan
@RolistaSanjayana-z1j 15 күн бұрын
Saya sudah berbagai cara apapun sudah, apakah harus ganti ember mas ? Mohon jawab aku sucrib
@TipsMartabak 15 күн бұрын
@@RolistaSanjayana-z1j mksdnya gmna ini kk?
@RolistaSanjayana-z1j 15 күн бұрын
Saya barangkat jualan jam 4 sore mas stiap jam setengah 11 pasti adonan mau melar/basi itu dampaknya apa yah mas ? Pdhal sebelum' nya gak pernah basi bahkan awet smpe jm 12.an, masalah ember juga bersih juga mohon tlong jwb mas dampaknya makasih
@TipsMartabak 15 күн бұрын
@@RolistaSanjayana-z1j klu semua cara sprti yg saya lakukan, pngembang msuknya terakhir adonan gk mdh basi. Secara umum pnyebab basi karna pengembang, bisa jadi wadah gk steril lagi. Coba dulu ganti wadah
@RolistaSanjayana-z1j 14 күн бұрын
@@TipsMartabak makasih ka saranya unntuk 1kg tepung sodanya berpa sendok std yah ?
@TipsMartabak 14 күн бұрын
@@RolistaSanjayana-z1j 1 sendok takar punya saya 7,5gram. Per 1 gayung soda 1 sdk, baking 1 sdk. 1 kg tepung jdi adonan sekitar 1,5 gayung Atau Biar gk bingung tonton video pas lgi masak aja
@raheliaaqhilayuliana6107 18 күн бұрын
Berati loyangnya gk usah di olesinn apa2 ya bangg
@TipsMartabak 17 күн бұрын
olesin kuning telur kk
@AlnairaArsyla 18 күн бұрын
Bang kalo pake loyang ukuran 20cm jadi brp
@TipsMartabak 18 күн бұрын
@@AlnairaArsyla kisaran 10-15. Itu perkiraan saja
@mbokumi2972 18 күн бұрын
Assalamualaikum wr wb,jujur bro klu kami pakai poder.ttp bersarang juga lmbt.klu pakai soda pahit ,ada kapur sirehnya.
@TipsMartabak 18 күн бұрын
walaikumsallam. mungkin sodanya kebanyakan, saya sampe sekarang ttp campur soda+baking, alhamdullilah gk pahit
@gamdanyunizar7849 20 күн бұрын
Tiap liat konten martabak selalu ngiler, pengen bisa bikin sendiri
@TipsMartabak 20 күн бұрын
@@gamdanyunizar7849 coba bikin sendiri kk, videonya cek aja di beranda
@gamdanyunizar7849 21 күн бұрын
Mungkin kempes kali ya? seperti ban kempes. Aku bikin sprtnya terlalu encer dan soda kue nya sdh lama mungkin. Trims bang!
@TipsMartabak 20 күн бұрын
@@gamdanyunizar7849 siip.. utamakan bahan fresh yg kk. Kalo masih gagal baru cek adonan. Semua ada tahapan nya 🙏
@RolistaSanjayana-z1j 22 күн бұрын
Adonan sudah basi tuh
@TipsMartabak 22 күн бұрын
@@RolistaSanjayana-z1j mulut mu basi
@AriaNataMusic 22 күн бұрын
Bang please to the point 😂 Aku gk sabar pengen tau berapa harga jual
@TipsMartabak 22 күн бұрын
@@AriaNataMusic hahaa.. Nentuin harga tu bebas bang, mau ambil untung berapapun sah2 aja. Yg terpenting misal ambil untung banyak ada yg beli gk... 😁
@AriaNataMusic 22 күн бұрын
@@TipsMartabak oh ya bang Aku baru beli ukuran 16/18 klo gk salah Ok lah aku jual 6000 atau 7000 karna diperkampungan sih Trus itu harga segitu untuk satu lapis dilipat kan ? Atau dua lapis full ?
@TipsMartabak 22 күн бұрын
Kalkulasi dulu aja bikin list, jgn sampe stlah jualan rugi.
@AriaNataMusic 22 күн бұрын
@@TipsMartabak oh ya makasih Btw , bang kalo soda kue bisa diganti permifan gak?
@tungtungmycat 23 күн бұрын
Besi antara kompor dan wajan, fungsinya apa, mas?
@TipsMartabak 23 күн бұрын
@@tungtungmycat utk peninggi biar api bisa maksimal
@rayas5278 26 күн бұрын
Bang q liat diresep2 kok ada jg yg pake fermipan ya buat bikin martabak... Hasilnya gimana bedanya ya antar pake feemipan dan baking soda+baking powder??
@TipsMartabak 26 күн бұрын
@@rayas5278 jarang Kak kalau pedagang pakai Fermipan karena baunya terlalu menyengat. Setahu saya nggak ada pedagang pakai pengembang Fermipan. Insya Allah nanti kita bikinkan videonya,perbedaan antara Fermipan soda kue dan baking powder