Ай бұрын
2 ай бұрын
2 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
4 жыл бұрын
Пікірлер
@Taisa-Alex Ай бұрын
У нас в деревне (недалеко от Чернигова) все делали именно такие вареники, но только сладкие, с ажинами, поречками и клубникой. А мы теперь в Сибири делаем с брусникой или яблоками. С брусникой - самые вкусные
@oksanakurenkova-lq1pr 2 ай бұрын
М да.а по русски слабо назвать хлеб
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 2 ай бұрын
Как правильно назвать?
@viktoriyabelokon2979 2 ай бұрын
А як тоді по вашому піццу по руські назвати? Все має свою назву. Це італійська чіабатта
@MCH-888 2 ай бұрын
Обожаю хлеб мммм А какой хруст А какие руки
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 2 ай бұрын
❤❤❤
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 2 ай бұрын
Спасибо за внимание❤❤❤
@tanyatunyk3378 3 ай бұрын
. А чому огидна російська?!
@iAm_theWay 3 ай бұрын
Шикарно!!!
@ТетянаПищита 3 ай бұрын
На Полтавщині самі смачні вареники ,молодчинка!!!
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 3 ай бұрын
Дякую🤗🌹
@ОльгаРадченко-й9в 4 ай бұрын
Дякую ,дуже приемни голос дохотчево розплвідає.
@ИринаВоробьёва-щ1в 5 ай бұрын
❤ очень красивые и вкусные ❤😊
@ЕленаБоровик-у4ш 6 ай бұрын
Не получилося,а получилоСЬ
@ЕленаБоровик-у4ш 6 ай бұрын
ЮПочка..Класс
@user-xr4zu6ni7j 6 ай бұрын
А сахар в тесто добавлять не надо?
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 6 ай бұрын
Нет. Если будете готовить с вишней или клубникой, то в начинку пол чайной ложки положить(при условии свежих ягод). Так же на пару приготовить. Получаются очень вкусными и сочными внутри.
@ТамараТигрова 7 ай бұрын
Да, с вишней холодные люблю. Очень вкусно с горячим кофе
@ПелагеяХрамова-п3ж 3 ай бұрын
Люблю с творогом и луком, соленые и с сырой картошкой с луком и салом, и с квашеной капустой
@ВасилийКосяшников 7 ай бұрын
Спасибо большое! Безумно вкусные вареники помню угощали в Днепропетровске! Как давно это было! Конечно, потом сама уже готовила!
@ВікторіяГальченко-я5ъ 7 ай бұрын
Какой фирмы используете соду ??
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 7 ай бұрын
Любой
@ТатьянаЗолотова-й8ю 9 ай бұрын
Вы правильно говорите, что соду обязательно в муку, и сколько я просматриваю рецепты других хозяюшек утверждают ,что надо в кефир соду для реакции мол , это ошибка.Тесто при варке слизкое ,кляклое тяжелое , при выпечке сырое, тяжелое получается, меня прабабушка учила ни в коем случае СОДУ в кислое(кефир), молоко, в воду итд. только в муку.
@marinasokolovska7352 10 ай бұрын
Тісто дуже гарне у Вас вийшло ,видно яке пухке,саме такі вони й повинні бути,головне ,щоб не забити мукою! Вони такі добрі! І справжні полтавські❤
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 10 ай бұрын
Дякую 🤗
@Olga-mi8py 10 ай бұрын
Леночка! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт вареничков!! Пышные и вкусные!❤🌹🙏🙏💙💛 Мира и добра Вам!!
@ЕленаЕрмакова-п7х 10 ай бұрын
Какие вкусные вареники, теста много, как пирожки, я такие люблю, только в картошку добавляю обжаренный лук, укропчик, а творог растираю с желтком, обязательно приготовлю, спасибо.
@user-uo4ge3hb3s 11 ай бұрын
Спаибо за рецепт🌈🌈🌈🌺🌷🌸🌹☀
@Абвгдейка-ф5х 11 ай бұрын
Интересно, а в мантоварке они получатся?
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец 11 ай бұрын
Да
@elenauspenska2482 Жыл бұрын
Смачно, дякую!
@ТатьянаТатьяна-п6ш5х Жыл бұрын
На Полтавщине вареники делают на кысляку(простокваша).
@МацолаМария-у2щ Жыл бұрын
Бюджет
@лёлялёлик-б7й Жыл бұрын
Сделала сегодня по вашему рецепту, наконец получились такие как и хотела ❤ пышные. До этого методов 7-8 перепробовала - не то. А ваше сразу. Спасибо ❤
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец Жыл бұрын
Я рада, что была полезной. Спасибо
@МаріяМіщенко-я1я Жыл бұрын
Полтавські вареники великі , багато тіста і не смачні. Ґ
@ИннаАлимова-л1э Жыл бұрын
Сколько минут Вы их варили на пару?
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец Жыл бұрын
7 минут
@НатальяВасилина-с6ы Жыл бұрын
Добрый день я так же готовлю,но ещё добавляю яйцо,у вас в рецепте его нет?
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец Жыл бұрын
Добрый день, можно добавить и яйцо, но без него тоже прекрасно выходит тесто мягкое и пышное.
@Нина-ж9щ3д Жыл бұрын
Все варят вареники вкусные и очень вкусные.
@linakadermas644 Жыл бұрын
А в мантоварке можно???
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец Жыл бұрын
Можно
@liudakinash3988 Жыл бұрын
От читаєш, коментарі і всьо москалі😢слухаєш москалька,а каже з Полтави.
@Olga630 6 ай бұрын
Полтава всегда говорила на русском, или на смеси русского и украинского яз. Ты чего сюда залезла, не по адресу со своими бендерскими комментами! Иди мимо!
@liudakinash3988 Жыл бұрын
У Полтаві, говорять язиком вбивці?
@Olga630 6 ай бұрын
Ти дура зовсiм, чi як?? Тупорила! 😡😡😡
@СергейИванов-г2ю3г Жыл бұрын
Наша бабушка делала вареники даже на рассоле, очень вкусно
@НатальяНаталья-ч4п4в Жыл бұрын
Обьясните, как можно растопить подсолнечное масло ?
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец Жыл бұрын
Какое масло? Если подсолнечное, то я лью без обжарки на вареники и перемешиваю, кто-то любит с луком жаренным, кто-то масло сливочное добавляет .
@kesha-kf4uc Жыл бұрын
Вот кто придумал эту музыку на заднем плане? Невозможно смотреть
@marinavats Жыл бұрын
І я Полтавчанка! Точнісінько такий рецепт перейняла від моєї матусі. Найулюбленіші - з солодким сиром і з вишнею. Пам'ятаю як я здивувалася вперше побачивши що дехто вареники ВАРИТЬ у воді, а не на пару. 😂
@СоломияХмара Жыл бұрын
Ними добре з пушки стріляти !
@ИринаКлипова Жыл бұрын
Моя мама родом из Украины ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️
@whitelinen5078 Жыл бұрын
А кныш где????? Ау!!
@ВкусноуВалюшки Жыл бұрын
Добрый день Леночка,вы умница, так захотелось вареничков, очень люблю с капустой. Давно не готовила,надо побаловать себя.😊👍
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец Жыл бұрын
Спасибо за комментарий.Я рада, готовьте с удовольствием 🤗
@galinaadams7815 Жыл бұрын
Отакої !!! Знову натрапила на блогерку з України. І в її Україні немає ні горя, ні сліз, ні крові, ні смертей, ні гвалтувань, ні руйнувань... Ворожі літаки не запускають свої ракети, а гради, танки і гармати лупашать по мирним містам виключно трояндами. Мільйони українців САМІ зруйнували свої будинки і стали біженцями. А пані блогерка просто кликала російською:"путин введи" і він почув, прислав АСВАБАДІТЄЛЄЙ з балалайні. Мало? Не хвилюйтеся ! Вони будуть повторювати до тих пір, поки ваше місто не перетвориться на Маріуполь. Повторюю, російськомовне місто перетворено на цвинтар... Я вам такого не бажаю, але ви самі цього дуже хочете. Хай щастить !!!
@Зоя-г5и Жыл бұрын
А українською? Ми ж Полтава!!!
@valentinabaydala7802 Жыл бұрын
У нас в семье всю жизнь варили вареники только так. Рецепт для теста такой же. Единственное, что варили на пару их 6 минут. Начинка любая. Очень любим вареники с поджаренной квашенной капустой. Единственное условие, чтобы было совсем немного подсолнечного масла. Потому что будет плохо лепить вареники. А так вкуснятина, м м м...
@iwanmalin5426 Жыл бұрын
Поки буде звучати від імені полтавчан ця кацапсткоокупанська говірка?
@МаринаЧуйко-н1и Жыл бұрын
Да,,єто наши вареники Полтавские,😋
@ВалентинаКравченко-ж2ъ Жыл бұрын
Начинка с картошки и творога должна быть однородная,гладкая,а не комковатая.Творог сбился в один жёсткий ком и картошка в комках.Даже выглядит неаппетитно.
@ОксанаКрымова-щ4б Жыл бұрын
Супер, спасибо, залипла и пересмотрела все рецепты ваши!) Вкусно как в детстве)!
@kanzashidiy2397 Жыл бұрын
С солёным сыром обожаю. Добавляю в эту начинку ещё яйчко сырое,так бабушка делала. Объедение
@elenabell8492 Жыл бұрын
Вареники вийшли просто бімба😊 Дякую за рецепт
@evabarannik3918 Жыл бұрын
Спасибо большое Елена за такой рецепт вареников. Я теперь готовлю только по вашему рецепту и поделилась им с подругой с Харькова. Проживаю я в Израиле и всегда готовили по рецепту моей подруги ,но там входило в состав яйцо и вареники получались жестковатые. По вашему рецепту очень нежные и мягкие. Очень хорошо обьясняете. Спасибо Вам.
@ЕленаБелоконьВикаСтепанец Жыл бұрын
Спасибо большое 🤗