KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
咖啡冠軍 James 的風味筆記
歡迎來到 James Chen 陳志煌的 KZbin 頻道
2013年北歐盃咖啡烘焙賽雙料冠軍、Fika Fika Cafe 創辦人兼首席咖啡烘焙師
在這裡分享我所熱愛的咖啡、美酒與品味生活
10:30
如何用摩卡壺煮出甜滋滋的淺焙咖啡?摩卡壺進階技巧沖煮示範,間歇離火法教學 Step by Step|James老師教你成為摩卡壺達人
2 жыл бұрын
1:05:13
摩卡壺的進階沖煮|摩卡壺終極沖煮秘技大公開!|掌控摩卡壺的萃取水溫|摩卡壺的進階技術、學理分析、經驗分享
2 жыл бұрын
50:50
摩卡壺入門|摩卡壺的初階沖煮|如何在家快速煮出一杯香濃醇的冰拿鐵?|摩卡壺的由來、使用方法、訣竅與注意事項
2 жыл бұрын
9:15
國際名廚江振誠在宜蘭開小餐館?!宜蘭頭城絕美新亮點|輕鬆自在又細緻的雙主廚地中海餐廳 CÔTE À CÔTE
2 жыл бұрын
20:17
吃了會上癮的奶油鮭魚炊飯!Butter Salmon Pilaf |和風洋食|詳細撇步大公開
2 жыл бұрын
Пікірлер
@j22026
3 күн бұрын
準備一佪鍋裝水,直接放一下去
@ZanGray-t3x
9 күн бұрын
我老是觉得买的咖啡不好才有涩味原来有技巧的
@ZanGray-t3x
9 күн бұрын
啥都有学问谢谢了
@TPE_PDX
14 күн бұрын
帥氣大叔泡咖啡❤
@xavier19960505
Ай бұрын
今天教大家如何用牛刀殺雞
@posterq
Ай бұрын
好久沒更新啦!家宴沒有拍成影片嗎?
@HFYIU
Ай бұрын
沒有說磨粉的粗細?
@hallelujah7401
Ай бұрын
請問有Brikka Moka Pot的煮法嗎?
@YSCDIY
Ай бұрын
感覺好像在練房中術😂,抱歉我歪樓了🤭
@maryluk5177
Ай бұрын
👍👍👍❤❤❤
@jay201061
Ай бұрын
哇~好棒的分享,我也要試試!謝謝您!
@陳岫雲
Ай бұрын
感謝分享
@戴也-j3r
2 ай бұрын
老師講的很細緻,看過後真的受益匪淺,感謝🙏
@Randy0917-q7j
2 ай бұрын
用了四個月的摩卡壺竟然煮咖哩時水一直從洩壓閥漏水,導致瓦斯爐熄火,問了店家他說有可能是曾乾燒導致洩壓閥墊圈燒毀,不知道是否這個原因,也不知道要如何解決,希望有達人可以幫忙吿之!
@iamkevinhuang
4 ай бұрын
哇賽,剛才嘗試了第一次就大成功!!!甜到爆的義式真的太神啦👍👍👍超級感謝James大分享!!!
@iamkevinhuang
4 ай бұрын
感謝James大的分享,請問會考慮按照進階課提到的增加濾紙來沖煮,來進一步提高萃取溫度嗎?
@37031
4 ай бұрын
甜。。。。
@cluaskimo
4 ай бұрын
留了一手,不講關鍵的磨粉粗細程度的影響
@林明-c7v
5 ай бұрын
那麼請問這樣跟加冷水的差別是什麼?
@林明-c7v
5 ай бұрын
粉磨多粗?😂
@vincenttop10
5 ай бұрын
還沒試過有甜味的咖啡
@正媽媽
5 ай бұрын
很感謝老師無私的專業教學 我試著作 淺焙豆變好喝了 太感動老師對於摩卡壺的鍾愛與研究 太棒了
@lyouy2383
7 ай бұрын
满满生活的味道,谢谢老师,学习了!
@sofronitskytiti
7 ай бұрын
超棒的內容~感謝無私分享❤
@lyouy2383
7 ай бұрын
谢谢老师,刚想学习用摩卡壶煮咖啡就看到了这一篇精华,太幸运了 ❤
@呂芫暢
7 ай бұрын
😊 很好很有價值的視頻
@c434rdd410
7 ай бұрын
請問這壺是幾人份的?
@sarina0116
9 күн бұрын
好像是四杯份的
@maggie2940
7 ай бұрын
摩卡壺萃取前中段咖啡只要離開火源降溫可以,我這樣做感覺很香
@chengpengtan9465
7 ай бұрын
拍视频就没有必要戴口罩了吧?
@Yelloweden
8 ай бұрын
隨行瓦斯爐好漂亮
@c434rdd410
7 ай бұрын
有一種古典的美
@fantasypad7861
9 ай бұрын
好值得參考。
@f59212a
9 ай бұрын
希望還能更新更多美食和咖啡知識
@monaxian5693
11 ай бұрын
请问您的是多少ML 的pot
@zerozippo5629
11 ай бұрын
加牛奶?這經典壺沒有那麼厚加牛奶沒味道
@MrOzchen01
11 ай бұрын
終於讓我找到這一篇寶典,透過學習老師的方式,真的讓我煮出一杯真正的摩卡咖啡出來,真的太開心、太爽了。
@leonzhang7947
11 ай бұрын
视频头像太小了,看不见。
@zoeycsc
11 ай бұрын
原本很害怕使用摩卡壶,因為兒子買了二手的來玩,接手後自己也使用了!煮咖啡真的是很方便。為了要了解為什麼義大利人可以直接喝而找到了老師的影片,很開心知道自己的煮法跟美國方法比較像,用來加牛奶沒問題,很好喝,但是直接喝就是不行接受,看完影片後終於知道原因啦!迫不及待自己動手煮出一杯好喝的咖啡!
@呂漢克
11 ай бұрын
這才不算SOE,請不要亂講
@吳柏毅-t1h
Жыл бұрын
用了老師的方法泡出超甜的咖啡
@kuta6001
Жыл бұрын
感謝教學 等等來試 謝謝
@schonzhang1217
Жыл бұрын
明天试试看
@吳柏毅-t1h
Жыл бұрын
認真的完全看完非常的實在課程😊
@sochinglam1541
Жыл бұрын
老師:我想請問不秀鋼摩卡壺是不是出油茲冇感好。
@sochinglam1541
Жыл бұрын
我想請問你買不鏽鋼單閥是不是出油茲冇感好呀。
@MrPotionspeed
Жыл бұрын
老師 如果是雙閥要怎麼煮?
@wuwuab
Жыл бұрын
完了 要用 radius no46 煮
@andychen0921
Жыл бұрын
拍得棒然後配的音樂好好聽~請問曲名是?
@xinlee2878
Жыл бұрын
感谢分享,好久不见更新,期待您出一期brikka壺的冲煮方法
@derrickprince8491
Жыл бұрын
期待更新啦
@JosephSun-m6u
Жыл бұрын
期待更新