Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim

Пікірлер

@rudolfraab7092 2 ай бұрын

Wie immer Garandioses Wochenende in Weinheim. Bin Froh dabei gewesen zu sein.

@SebastianFuhrmann 2 ай бұрын

Bitte sagt mir, dass man sich den Song irgendwo anhören kann 😬

@Backakademie 2 ай бұрын

Ja, such mal beim Künstler "Bernd und die Brotjungs" bei Spotify und Co.

@SebastianFuhrmann 2 ай бұрын

@@Backakademie Danke, aber da finde ich nur eine Metal-Version 😬

@PinchAcademia542 5 ай бұрын

В 🇷🇺 где академия ?

@nugrahaprasetya4454 5 ай бұрын

Thank you for the recipe and the method, 1 question in the video you mention the dough baked aqt 170 degrees but in the oven i saw its 120 degrees, please can you explain this one ? Thank you in advance

@erichraderschadt49 Жыл бұрын

Super Leistung Respekt

@Wolfschatten Жыл бұрын

Super Video

@Wolfschatten Жыл бұрын

Super Video und viel Erfolg

@Wolfschatten Жыл бұрын

Super Video. Ich freue mich schon auf meine bäcker meister Ausbildung ( mache es bald in Freiburg ) Eure App ist sehr hilfreich danke dafür

@outerbaanks Жыл бұрын

😜😎🥳

@outerbaanks Жыл бұрын

Mega

@nozirov1099 Жыл бұрын

Wow Hammer 💪

@ahmedyemen3858 2 жыл бұрын

ممتاز حلوووووووووووووووووووووووووووووووووو

@ГалияУтегенова-д6у 2 жыл бұрын

Спасибо

@mosallah5778 2 жыл бұрын

Und darf man am Wochenende nach Hause fahren?

@Backakademie 2 жыл бұрын

Hallo und danke für die Fragen. Der Kurs dauert 4 Monate. Und ja: Am Wochenende geht es natürlich nach Hause. Alle Infos findest Du hier: www.akademie-weinheim.de/verkaufsleiter

@mosallah5778 2 жыл бұрын

Wie lange sind die Unterricht?

@speedy77gonzales 2 жыл бұрын

good morning, how long do you bake it for? and does it shrink a little when you bake it?

@Tobias_2000 2 жыл бұрын

Gutes Brot. OK. Was aber zum Teufel macht in einem GUTEN Brot Hefe? In ein GUTES Brot kommen 3 bzw. 4 Zutaten: Mehl, Wasser, Salz, Sauerteig( bestehend aus Mehl und Wasser). Und auch die Gärkörbchen mit Fett einsprühen, warum????

@backerjunge6616 2 жыл бұрын

Hey ich gebe dir Recht das Brote ohne Hefe geil sind aber gegen eine kleine Teil Hefe spricht eigentlich nichts solange man eine schöne Teigruhe hat

@Tobias_2000 2 жыл бұрын

@@backerjunge6616 ja da geb ich dir recht

@MrKelra 3 жыл бұрын

Mal von der offensichtlichen Schönrederei eines zweifelsfrei schönen, aber sau harten Berufs (eigene Erfahrung) abgesehen: Wer Sprühfett verwendet, noch dazu für Gärkörbe, dürfte nicht einmal nen Gesellenbrief bekommen. Das ist qualitativ der letzte Müll. Schande für das Handwerk, der Mann.

@schortkramer4405 Жыл бұрын

Für Brotkästen kann man das nehmen, auch wenn Bienenwachs ausm Fass natürlich besser ist, da schmeckt man den Unterschied aber eher nicht, aber im Brotkorb kommt staub rein, damit nix festklebt und das wars, und die welt schaut dem Jungen zu: wtf?^^

@mohialdeenbashier9590 3 жыл бұрын

Guten Tag Das Thema ist nicht eine der Arten von Ton und Materialien ein größeres Problem, und das wichtigste ist der Lohn eines Arbeiters!!! Ich meine, wenn wir vor den Menschen aufwachen, die wir Backen und Brot machen und früh schlafen, arbeiten wir auch Samstag und Sonntag und die Löhne sind sehr niedrig Ich mache Ausbildung, warum bekommen wir 450 im Monat Lohn, wir arbeiten, als ob wir arbeitslos oder studieren, und nach oder Ausbildung bekommen wir ein wenig, ich hoffe, Sie finden die Lösung für dieses Problem, weil es nicht vorbei ist, das ist das schöne Ende, vielen Dank

@berndkutscher3749 3 жыл бұрын

Dieser Kommentar hat nichts mit dem Inhalt des Videos zu tun. Die Ausbildungsvergütung ist kein "Lohn" und hat auch nichts mit dem Absender des Videos zu tun. Bitte wenden Sie sich an die zuständigen Verbände. Vielen Dank.

@imlutrax8777 3 жыл бұрын

Also was der da erzählt ist wirklich eine Schande. Ich mache seit fast 3 Jahren eine Ausbildung als Bäcker stehe kurz vor meiner Prüfung Bäcker ist das schlimmste überhaupt du musst um 2 uhr nachts anfangen kommst um 12 nachhause bist so kaputt das du 4 Stunden schläfst dann kannst du noch 2 Stunden was machen und kannst gleich wieder ins Bett weil du ja so Früh raus musst. Mit Freunden am Freitag Abend was machen? Vergiss es das funktioniert nie mals Samstag um 12 Arbeiten wenn andere feiersind das ist doch ein Beruf der Spaß macht. Und abgesehen davon sind die Mitarbeiter auch noch so welche Arschlöcher damit man am liebsten garnicht mehr zur Arbeit hin gehen will. Zu recht stirbt der Bäcker Beruf aus kümmert euch mal lieber erstmal um einen Vernünftigen Studenlohn keine Nachtarbeit mehr und keine Wochendarbeit mehr sonst wirds in 5 Jahre keine Bäcker azubis mehr geben sieht man ja jetzt schon ich bin mit 5 anderen Bäcker in der Berufschule die Metallabteilung links neben uns hat 30 Schüler macht euch mal gedanken (:

@imlutrax8777 3 жыл бұрын

Kleines Update Ausbildung erfolgreich Bestanden jetzt Zufrieden in einem anderem beruf Tätigkeit da kann man nur sagen wer Bäcker bleibt ist seinen eigenen untergang geweiht.

@chriskitchen2798 2 жыл бұрын

@@imlutrax8777 Es liegt doch allein an dir was du nach der Ausbildung machst. Du musst ja nicht in der kleinen Bäckerei bleiben wo man um 2 uhr anfängt. Du kannst auch in ne Industriebäckerei mit Schichtdienst. Da produzierst du dann minderwertiges Brot hast aber unterschiedliche Arbeitszeiten. Oder du machst den Meister und ne eigene Bäckerei auf, dann kannst du anderen zeigen wie man es richtig macht. Aber nur durch jammern und heulen ändert sich nix :P

@imlutrax8777 2 жыл бұрын

@@chriskitchen2798 Ich Arbeite schon lange nicht mehr in der Bäckerei und darüber bin ich auch froh das war die richtige Entscheidung jetzt stimmt das Work Life Balance wieder. Du kannst nicht sagen das Industriebäckerei besser sind wohl ehr nicht wegen der Schichtarbeit ich kann nur jedem von dem Beruf abraten. Du hast wahrscheinlich noch nie in einer Bäckerei gearbeitet oder?

@chriskitchen2798 2 жыл бұрын

@@imlutrax8777 ich habe meine bäckerausbildung 2014 abgeschlossen und bereits in kleinen und großen Bäckereien gearbeitet. Man kann nicht pauschal sagen das der Beruf schlecht ist. Es ist immer das Umfeld.

@imlutrax8777 2 жыл бұрын

@@chriskitchen2798 Ich denke schon das man es Pauschal sagen kann weil ich in 2 Betrieben gearbeitet habe bei den ersten bin ich einfach Abgehauen und bei den zweiten musste ich dann bleiben bis die Ausbildung zu ende war. Nach erhalt des Gesellenbriefes sofort weggegangen dort.

@marfle1984 3 жыл бұрын

Hier, Lars, haste Deine fuffzich Euro! Nu spul ma eben den "glaubwürdigen" Text schnell runter, damit die junge Instagram-Generation von heute, überhaupt noch an irgendwas glauben kann und der Nachwuchs dieser aussterbenden Branche doch noch irgendwie gesichert ist. Schließlich wollen wir schlechte Löhne, unmenschliche Arbeitsbedingungen und Mobbing aufrechterhalten. Diese deutschen Errungenschaften können und wollen wir ja nicht einfach verschwinden sehen.

@latyrdiouf4604 3 жыл бұрын

Einfach schon 🤗

@ludwigdorbert1520 3 жыл бұрын

Es ist Armselig von einer Meisterschaft solche Amateuvideos zu zeigen,die Arbeit könnte man besser Presendieren

@hamsterbox4732 3 жыл бұрын

Danke, für die Impulse! Dann mach ich ja doch schon ne Menge richtig als nicht-gelernte Bäckerin mit Minderwertigkeitskomplex ( da nur selbstgelehrt und nichtmal Meister) mit meiner bayrischen Bäckerei in England. Wir öffnen erst um 10, kein Brot am Montag, kleines Sortiment und als Chef bin ich im Backstubenladen auch zur Kundenberatung und zur Sauerteigsprechstunde verfügbar. Wir passen die Kunden an unseren Lebensstil an😊. Und es funktioniert!Pretzel & Spelt, Bolton, England.

@ludwigdorbert1520 3 жыл бұрын

Wenn die Akademie schon so ein Aufwendiges Video einstellt sollde wenigstens ein Fachkommentar zu hören sein

@Beackersjung 3 жыл бұрын

Super klasse! :)

@lissypostres 3 жыл бұрын

The best German Akademie for Sourdough Bread learning... change my life

@kharismas6825 4 жыл бұрын

Great breads!! I am here from yakitate japan

@brotprofi 4 жыл бұрын

Sehr gutes Video. Ich hab mich schon immer gefragt wie das geht. Vielen Dank für die Erklärung. 😊👍🏻

@behnazganji2911 5 жыл бұрын

Looks amazing and that is what I need . I do not speak german . How can I take the course?

@nykz2358 5 жыл бұрын

Hat mir jz nich geholfen n Schaugebäck zu leechen.

@lotericacampina6535 5 жыл бұрын

Ich, Fabio, werde eines Tages diesen Meisterbäckerkurs an der Deutschen Bäckerakademie machen. Lerne zuerst die deutsche Sprache

@michellegoodman4213 6 жыл бұрын

Good song how sings it

@r1sen587 6 жыл бұрын

yakitate japan in real life

@billholleman6038 8 жыл бұрын

Thank you kids from Australia and an old baker

@berndkutscher3749 8 жыл бұрын

Herzlichen Glückwunsch an die 12 jungen Teilnehmer/innen aus 6 Nationen. Ihr macht unser Handwerk stolz!

@swissbaker99 8 жыл бұрын

War ein toller Wettkampf auf hohem Niveau mit gelebtem Fair-Play unter den Kandidatinnen und Kandidaten, aber auch den Experten. Tadellos und hervorragend war auch die Organisation in Weinheim, durch die Bundesakademie des Deutschen Backhandwerkes.

@flosilk1 9 жыл бұрын

Hier kommentieren Idioten die nicht akzeptieren, dass man auf Ihre Scheisskommentare antwortet, weil sie dummes Zeug von Sich geben. Einer dieser Idioten (hier Blackmaschine90) hat dies geschrieben: Deutschland hat schon vor Jahren die Franzosen was das Handwerk angeht überholt (sic) Dem Idioten Blackmaschine 90 ist entgangen, das es in Deutschland keine Handwerkszunft mehr gibt, keine Metzger keine Bäcker. Un das alles ist in Frankreich vom Verbraucher sehr geschätzt. Blackmaschine90 ist ein unwissender Idiot