Hola excelente explicación clara y precisa 👋 muchas gracias 😊
@panaldemielrecetas.114311 сағат бұрын
Muchísimas gracias
@oswaldolopez278019 сағат бұрын
Amigo, y si quiero hacer ese pan campesino con MASA MADRE...como seria
@irmacaro524022 сағат бұрын
La verdad no sabía que existía. Es excelente
@panaldemielrecetas.114311 сағат бұрын
Una excelente herramienta.
@mimolochito2370Күн бұрын
Se ve muy buena tu receta! 👏👏👏👏 Gracias.
@panaldemielrecetas.1143Күн бұрын
@@mimolochito2370 deliciosos
@YvonneGonzález-l8cКүн бұрын
Hola chef bendiciones, se puede sustituir la miel por azucar morena?
@panaldemielrecetas.1143Күн бұрын
Saludos, si se puede sustituir, en las mismas cantidades en peso
@YvonneGonzález-l8c9 сағат бұрын
@@panaldemielrecetas.1143 muchas gracias chef
@DiaDiaz-i8qКүн бұрын
Buenas tardes eso funciona en pan con los otros q conyeban más ingredientes. X q ese pareciera blanco o baguett
@panaldemielrecetas.1143Күн бұрын
@@DiaDiaz-i8q Saludos, ese fermentador es para cualquier tipo de masa. Te permite mantener el control de la fermentación
@yubirysochoaКүн бұрын
Muy bien, excelente 😊
@yubirysochoaКүн бұрын
Muy bien, excelente 😊
@panaldemielrecetas.1143Күн бұрын
@@yubirysochoa saludos 🤗
@juancarlosnunezsanchez6562Күн бұрын
Excelente, profesor una pregunta dados los costos de la hojaldrina que margarina recomendaría con un buen perfil grasa humedad que sea mas accesible en cuanto a costo. Saludos desde Charallave!
@panaldemielrecetas.1143Күн бұрын
Saludos, la hojaldrina la consigues al mismo precio que la margarina industrial y repostera. En todo caso, una buena mantequilla con perfil graso superior al 75%
@juancarlosnunezsanchez656220 сағат бұрын
@panaldemielrecetas.1143 Muy bien profesor muchas gracias por siempre atender a nuestras inquietudes muy amable.
@DavidMorales-ny2ptКүн бұрын
Excelente 🎉🎉🎉
@evilino29552 күн бұрын
Hola, disculpa se puede utilizar margarina con sal?
@panaldemielrecetas.1143Күн бұрын
Saludos, si puedes utilizar margarina con sal
@tayuanipinate76312 күн бұрын
Hola buenas noches gracias por compartir su conocimiento, este es uno de mis panes favoritos, me gustaría si pudiera compartir la receta del pan de maíz , gracias
@panaldemielrecetas.1143Күн бұрын
@@tayuanipinate7631 excelente. Pronto lo realizo
@tayuanipinate7631Күн бұрын
@panaldemielrecetas.1143 muchas gracias profe genial , espero pronto verla para hacerla y disfrutar un poco de las delicias de mi país , bendiciones
@norkaalvarado5472 күн бұрын
🎉🎉🎉🎉
@soniamiranda46622 күн бұрын
Woow ❤QUE RICOS 😋 ME ENCANTARÍA APRENDER HACER ESA MASA .PERO SE QUE CUESTA. GRACIAS POR COMPARTIR.SIEMPRE LE VEO .SALUDOS DESDE EL SALVADOR. ❤❤❤😊
@panaldemielrecetas.11432 күн бұрын
Saludos y un abrazo desde Venezuela
@esmeraldamorillo86082 күн бұрын
Saludos desde Trujillo Venezuela. Un gran abrazo.
@panaldemielrecetas.11432 күн бұрын
Saludos desde Cagua Aragua
@YvonneGonzález-l8c2 күн бұрын
Holaa chef, puedo usar harina todo uso, gracias y bendiciones?
@panaldemielrecetas.11432 күн бұрын
Saludos, si es posible usar harina todo uso en esta preparación. Es probable que debas bajar un poco la hidratacion de la masa
@rosazacarias12322 күн бұрын
Buenas tardes profesor. Mis saludos desde margarita una seguidora muy fiel. Y comparto casi siempre sus recetas con mis conocidos. Desde que lo encontré lo busco como las mosca 🪰 aver que publicaste de nuevo. Una pregunta puedo preparar la talvina y dejarla en la nevera hasta cuánto tiempo seria recomendable?
@panaldemielrecetas.11432 күн бұрын
Saludos, agradecido con usted por su comentario tan bonito. Si, puede guardar la talviana hasta 72 horas en el refrigerador. Aunque si desea, pueda hacer refrescos, como se hacen con la masa madre, es decir retira una parte de la talvina, luego agrega una mezcla de harina y agua, en igual cantidad de la talvina qué retiro, de esta manera podrá conservar por muchísimos tiempo. Los refrescamiento debe hacerlos día por medio, y con la talvina siempre en refrigerador
@elbapinate87873 күн бұрын
Profe otra cosa nos podría regalar la receta y el procedimiento de como hacer pan de maíz redondo gracias de antemano 🙏❤️
@panaldemielrecetas.11432 күн бұрын
Saludos, gracias por su comentario. Voy a agenda el pan de maíz 🌽
@elbapinate87872 күн бұрын
@@panaldemielrecetas.1143 gracias profe 🙏
@elbapinate87873 күн бұрын
Hola profe ayer que vi tu receta la hice guao que pan tan bueno quedo bien de todo me encanta gracias por regalarnos tu conocimientos Dios te bendiga 🙏🥰🤩
@panaldemielrecetas.11432 күн бұрын
Amen amén, muchísimas gracias
@CirleneDeFreitasOliveira-m6j3 күн бұрын
Perfecto 💯
@JanethPinate4 күн бұрын
Hola profe podria decirme cuanto cm de grosor tiene cada palito del molde xq quisiera mandar hacer un molde como es suyo ❤🙏
@panaldemielrecetas.11433 күн бұрын
Saludos, cada división tiene una separación de 1,2 cm aproximadamente
@JanethPinate4 күн бұрын
Profe Dios lo bendiga hice su pan y me quedo excelente gracias 🙏
@panaldemielrecetas.11433 күн бұрын
Me alegra le haya gustado, un abrazo
@josealtuvecorderozarraga4 күн бұрын
Parcero le faltaron las aceitunas Pero estan calidad mi hrmno
@panaldemielrecetas.11434 күн бұрын
Edite esa parte, si tienen aceitunas, entre el jamón, saludos
@josealtuvecorderozarraga4 күн бұрын
@panaldemielrecetas.1143 excelente mi hrmno vamos pá lante vos sabeis como es saludos
@edgarlugo68584 күн бұрын
Gracias por la información. En la preparación de pan para hamburguesas, estoy horneando a 300 °F durante 30-35 min y luego que retiro la bandeja del horno los panes se arrugan un poco. ¿Por qué? ¿Falta cocción? ¿Hay que bajar un poco la temperatura y aumentar el tiempo? Saludos. Gracias por su atención.
@panaldemielrecetas.11434 күн бұрын
Saludos, muchas gracias. Ye sugiero que puedas subir la temperatura a 360°f qué son unos 180° c , para que el pan se pueda dorar y formar estructura, de esta manera podrás evitar que se arruguen
@titaarias79314 күн бұрын
Se ve super rico
@panaldemielrecetas.11433 күн бұрын
Delicioso
@MagalySierraSantos4 күн бұрын
QUE SABROSO SE VEN ESTOS PANES,🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖😋😋😋😋
@panaldemielrecetas.11434 күн бұрын
@@MagalySierraSantos deliciosos
@jbeniuz4 күн бұрын
Maestro como está donde consigo esa máquina
@panaldemielrecetas.11434 күн бұрын
Instagram de las siguientes empresas "tudame", "mundofrio", "friomadeirense"
@MagalySierraSantos4 күн бұрын
DEVEN DE QUEDAR DELICIOSO, SOY DE CUBA, 🇨🇺
@AlbaSoto-g8c6 күн бұрын
Dónde puedo comprar una batidora así?
@panaldemielrecetas.11435 күн бұрын
Si estas en Venezuela, ubica el Instagram de "tudame", "mundofrio" , "friomadeirense".
@carmenvasquez20546 күн бұрын
Muchísimas gracias por la receta, lo haré y te comentaré
@panaldemielrecetas.11436 күн бұрын
Muchísimas gracias
@YvonneGonzález-l8c6 күн бұрын
Gracias chef gregori muy buena informacion
@YvonneGonzález-l8c6 күн бұрын
Osea que en vez de cantidad de agua es cantidad de hielo
@panaldemielrecetas.11436 күн бұрын
Exacto, al final el hielo se fundira y permitirá controlar la temperatura de la masa
@hablandoconmili86766 күн бұрын
Primera vez que me entero que el hielo hace que la levadura, empiece a actuar, yo pensaba que con agua caliente actuaba antes, me equiboque😮😅
@panaldemielrecetas.11436 күн бұрын
Saludos. Al contrario, con el hielo evitas que la levadura se active. Al agregar, controlamos la temperatura de la masa
@milagrosvelasquez50836 күн бұрын
Bendiciones 🙏 mi chef precioso
@panaldemielrecetas.11436 күн бұрын
Saludos, un abrazo 🤗
@inarvisorta6 күн бұрын
Profesor feliz tarde, me encantan sus recetas y sus técnicas. Quisiera si está a su alcance decirme que cantidad de ingredientes necesito para un molde de 20cm x8 cm Agradecida.
@panaldemielrecetas.11436 күн бұрын
Saludos, con esta misma cantidad podrá cubrir ese molde. Yo use uno de 18cm, sin embargo tiene 10 cm de al calcular su molde, esta receta podrá servirle
@leonorardila36846 күн бұрын
Aprendí algo nuevo. Gracias
@lilianamariaalvarezestrada49137 күн бұрын
El hielo se vuelve agua... ¿Cómo se remplaza la cantidad de agua en la receta?
@panaldemielrecetas.11436 күн бұрын
Saludos, sustituyes una parte de agua de la formula, por hielo
@AdiaIsabelCastañedaDiaz7 күн бұрын
Dónde veo sus recetas de canillas y campesinos, sobados enseñarme porfa
Por favor ayúdenme necesito aprender cómo hacer canillas crujientes estoy empezando un emprendimiento por favor se los pido ayúdenme
@alejandracorro7667 күн бұрын
Excelente Chef 👌
@yanirabriceno73847 күн бұрын
tiene buena pinta sé ve super Rica es mí preferida la torta tres leches éxitos y bendiciones
@panaldemielrecetas.11437 күн бұрын
Deliciosa. Atentos, pronto la receta aquí en mi cabal
@angelbrito63988 күн бұрын
Amigo buenas noches,, la receta?
@panaldemielrecetas.11437 күн бұрын
Pronto subiré el video
@angelbrito63988 күн бұрын
Amigo buenas noches,, la receta?
@rosazacarias12328 күн бұрын
Que humildad de señor JEHOVÁ DIOS lo bendiga. Buen profesor.
@panaldemielrecetas.11437 күн бұрын
Muchísimas gracias
@LorenaHerrera-vs5kj8 күн бұрын
Espectacular amigo felicidades estaré viendo tus videos 😊
@panaldemielrecetas.11438 күн бұрын
Saludos Lorena, 🤗
@carlosortega32569 күн бұрын
Hasta donde entiendo yo es que la pastelería y repostería es que la pastelería son bizcochos más grandes y la repostería se trata de los postres de menor tamaño creo yo si no me estoy equivocando
@panaldemielrecetas.11438 күн бұрын
Saludos, en el video te doy la explicación detallada 😉
@carlosparedes82149 күн бұрын
Cuánto cobras por enseñar?
@panaldemielrecetas.11439 күн бұрын
Pronto estaré publicando talleres online, atento a mis publicaciones
@carlosparedes82149 күн бұрын
@panaldemielrecetas.1143 estás en chile?
@panaldemielrecetas.11438 күн бұрын
@carlosparedes8214 Estoy en Venezuela 🇻🇪
@DavidMorales-ny2pt9 күн бұрын
Excelente ese es el Trabajo .....
@grauleon9 күн бұрын
No conocía la Talvina. Gracias porque no eres mezquino con lo que sabes. Éxito
@panaldemielrecetas.11439 күн бұрын
Saludos, siempre a la orden
@DavidMorales-ny2pt9 күн бұрын
Saludos ... Pero se pesa el hielo y se pone como parte del agua ? Por ejemplo si es 55% de Agua con ese hielo se completa ese 55 % Verdad ? No se si estoy errado ... Bieno realmente no se ...
@panaldemielrecetas.11439 күн бұрын
Es asi, debes sustituir una parte del agua, por el hielo, asi la receta se mantiene formulada. En principio, puedes sustituir un 30% del peso del agua y añadirlo en hielo