Ай бұрын
Ай бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
2 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
3 жыл бұрын
Пікірлер
@gokhangenc5532 4 күн бұрын
Yaptım 9 uncu gün ekşi hafif kurutmalım mı 21 günde çok ekşi oluyormu kararsızım ekşi istemiyorum
@candantore6508 5 күн бұрын
Limonun kabuğunu rendeleyip yemeklerde kullanıyoruz. Elektrik ve zaman kaybı olmuyor...
@unaldemirel126 7 күн бұрын
Yoğurt 45 derece civarında mayalanır,daha soğuk mayallanirsa hem geç tutar,hemde uzar 47 derece üzerinde mayalarsaniz o zaman çok sulanır
@Kadriye-xf6cn 8 күн бұрын
Nasıl kullanılıyor??
@aysunmatarac7113 8 күн бұрын
Bizde teşekür ederiz...
@ayseberktas 11 күн бұрын
Kaşıkla havası alınacak mı erdem bey
@SerpilYlmaz-hs1hw 11 күн бұрын
Buzdolabındamı saklamak gerekiyor
@nurtenkeles2875 11 күн бұрын
bu kolestrolü yuksetmiyirmu
@incisiyah7664 14 күн бұрын
Ben sünmüş seviyorum gerçekten yoğurt dediğin bu kivamda olmasi lazim eskiden bizimkiler sünmüş yapiyorlardi ben 2gunde koca tencereyi yiyordum tatli tatli bogazdan kayip gidiyor tadi nefiss simdi ekşi ve damağa yapışan degisik tarzda market yogurdu gibi tas gibi yortlar yapiyorlar ben kendim bu ise basladim sünmüş yogurt yapabilmek icin denenedigim kalmadi suan 3.tenceremi demledim bu da arada derece birşey olmuş birdahakine az maya kullancam
@tugcecelik1872 14 күн бұрын
Kapakları sıcak suyla yıkadım . Kurulamam gerekir mi ?
@ZeynalovaBenovse 15 күн бұрын
O zaman turşu bozulurmu..?
@KardeleninEvi 17 күн бұрын
9 yildir tursu yapiyorum ilk defa bu yil basima geldi limon hazir sirke ve sivastan aldigim iri kaya tuzuyla yaptim.cok uzuldum
@harunefetr 20 күн бұрын
Bende aşırı bir migde yanması var soganlı bir yemek aşırı yaglı bişey yiyince beni mahfediyor. evde yangın söndürücü şeylere saldırıyorum resmen muzdur nohut leblebidir. tahin denedim aç karnına nedense beni tuvalete çok çıkarttı ve migdemi kazındırdı. benim migde yanıyor zaten, tahin benim migdeyi boşalttı yangını dahada arttırmış oldu. benim anladıgım migdem yandıgı için migde boş kalmayacak ve birşeyle meşgül olacak. bu yüzden tahini belki balla karıştırır aç karna degilde yemek aralarında deneirm ama bana yaramadı haberiniz olsun.
@Zeyno1125 23 күн бұрын
Limon eklemesek olmaz mı ekşi olabilir
@Zeyno1125 23 күн бұрын
İyi kurutulmayan tarhanada aflatoksin oluşur mu? Birkaç sene önce Tarhana hazırlayıp sık yoğurmayı ihmal ettiğim için üstte minik minik küfler oluşmuştu böyle olduğunda tümünü atmak mı gerekir?
@melekseferoglu8385 23 күн бұрын
Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim 2 gün önce yaptığımız konservelerden 4 tanesi hava almış şu an tüketime uygun mudur bu durumda ne yapabiliriz @erdemöner
@mfu2333 24 күн бұрын
Merhaba beyazlık oluştu ne yapabilirim
@burcu2310 24 күн бұрын
Kapya biber turşusu yaptım Şişeyi dün kapattım ters düz yapınca baloncuk oluyor bozulmuş mudur
@kpssuss2856 25 күн бұрын
Çok yararlı bilgiler teşekkür ederim
@gulsumkzl9008 26 күн бұрын
2 gündür etleri bu şekilde çözdürüyorum. 1o dakikada bilemediniz eger biraz kalın koyduysanız dolaba 15 dakika da çözülüyor. Cok teşekkür ederim çok işime yaradı bu bilgi.
@gulsumerol105 26 күн бұрын
merhabalar erdem bey ben kiymayi buzluktan cikarir cikarmaz hemen tencereye koyup ocaga koyuyorum ocagin atesini de kus gozu kadar aciyorum kiyma nin hem buzu cozuluyor hemde pisiyor bu yaptigim yontem acaba sagliklimidir bir de et yikanirmi tesekmukur ederim ❤❤❤
@erdemoner 26 күн бұрын
Merkez sıcaklığı 72 dereceye geririrsek hiç sorun olmaz
@mahomaho7489 26 күн бұрын
🙋👏👏
@kerem8580 28 күн бұрын
Ayni yerden alinan ayni jersey sut ayni derecede ayni yontem ile mayalıyorum ginede bazen sünüyor bu sefer 2 kere üst üste geldi
@dilekdemirel8763 Ай бұрын
Merhaba iki gün önce konserve yaptım kahvaltılık sos ama silme doldurdum bugün baktığımda bir ses duyuyorum sanki kaynama sesi gibi baktım kabarcıklar oluşmuş. Tekrar kaynattım ve bu sefer biraz daha az doldurarak kapattım. Sizce ürün bozulmuş mudur?
@elifruyayldrm2973 Ай бұрын
Erdem bey bu sekilde yapio ters cevirmedigimizde uzerinde beyaz tabaka olusyor ama ters cevirdigimizde herhangi bir sorun olmuyor neyi yanlis yapiyoruz da beyazlik oluyor
@AhmetSaglam-tg6gk Ай бұрын
Kavanozun içindeki peynir dilimi gibi şeyler nedir
@a.a5768 Ай бұрын
Soğuk dolum olduğunda nasıl vakumlama yapacağız
@elifkalkan4546 Ай бұрын
Ne yapsamda olmadi cok sıkınca döndü
@hayatadair8298 Ай бұрын
Hangi tahinden bahsediyorsunuz kavrulmus susamdan olanmi yoksa beyaz tahinmi
@orhanaydogan5310 Ай бұрын
Bu deneyde birde ekmeği yalnızca pişirme kağıdına sararak ısıya tabi tutup alüminyum artış miktarı ölçülmüş olsadı. Sonuçta pişirme kağıtlarını beyazlatmada alüminyum sülfat kullanılıyor. Eğer yalnızca pişirme kağıdına sarılmış ekmekte alüminyum miktarı artmamış olsa hocamızın yaptığı yorumu ( pişirme kağıtları alüminyum transferini artırıyor) gönül rahatlığıyla kabul edebilirdik. Ancak şu an soru işaretim hala var
@minebuga4380 Ай бұрын
Kavanozları ters çevirmiyoruz ama vakumlaması için kapağını kapattıktan sonra kaynatmamız mı gerekiyor kavanozları ?
@saadetsgank7009 Ай бұрын
Erdem bey merhaba benim kavanozun dibine sıvısı ayrıldı , problem olurmu ??
@fatmabeyazkan6654 Ай бұрын
Afiyet olsun güle güle yemek nasip olsun
@fatmabeyazkan6654 Ай бұрын
Kavanozları ters çeviriyormuyuz
@halimet.7929 Ай бұрын
Afiyetle yiyin erdem bey, çok güzel görünüyor
@MehmetSargul-fr6cf Ай бұрын
hadi len ordan saçmalamış
@a.a9074 Ай бұрын
Yarın başlıyorum inşallah
@edibudu1383 Ай бұрын
Maya lamayla ilgisi yok ineklere bayat ekmek yedirince birde çok antibiyotik li sütün yoğurdu sunuyor
@gulumserkzlrmak1034 Ай бұрын
Limon kabugunu kuruyunca acısı gidiyormu yemeklerin turşunun tadını bozarım denemek lazım
@gulumserkzlrmak1034 Ай бұрын
Şte kurutma bıliriz
@evyemekleri3154 Ай бұрын
Merhaba , tarhana çok çoookkk güzel hazırladınız emeğınıze sağlık afiyetle tüketin👍👍👍💯👏👏👏💯❤🌹
@yalansekai Ай бұрын
Biri ters çevir der biri ters çevirme der Allah Allah yaa
@faydaliseyler Ай бұрын
Hocam merhaba. Reçel şurup gibi tatlı ürünleri konserve yaparken özellikle biz kozalak şurubu yapıyoruz onları şişeledikten sonra hızla beyaz üstü yeşilimsi parça parça tabaka oluştu Kavanozlar ıslaktı yıkandıktan hemen sonra dolum yapıldı ondan olabilirmi. Engellemek için ne yapmak gerekir
@selinsoydan2838 Ай бұрын
KÜFLENME oluşmuş dediğiniz gibiyse eğer yani bozulmuşlar kesinlikle yenilmemeli. kavanozlar ve kapaklar kaynar suyun içine mutlaka girip bir süre kalmalı çıktıktan sonra kuruması beklenmeli veya fırında da kurutulmalı.
@Yusuffkaan05 Ай бұрын
Peki ne yersek kusunca??
@renavaliyeva0411 Ай бұрын
emeginize saglik
@yurdagulkarabulut6056 2 ай бұрын
Erdem hocam bu tarifin içine çiğ biber doğrayarak aynı şekilde yapsak olur mu
@kafkaskartal8539 2 ай бұрын
Yağın biraz daha kaynamaya ihtiyacı var
@NadireCan44 2 ай бұрын
Ben de yiyorum midem yandığı zaman şişkinliği oldugunda bir kasik iciyorum Dr Feridun kunak sağ olsun çok mükemmel bir doktor
@muhabbatureyen4934 2 ай бұрын
Ilk defa tursu yaptim ve sarimsaklarim yesile donusdu beceremedim diye uzulmusdum cok sukurki normalmis bu durum cok tesekkkur ederim bilgilendirme icin
@filizkaraoglu3355 2 ай бұрын
Malzeme neler kullandınız merak ediyorum yazarmisiniz
@kemal726 2 ай бұрын
Yağlı kağıtta palamut pişirdim kağıt malesef yanınca tadı palamut a geçmişti o gündür bu gündür pişirme kağıdı kullanmıyorum