Biz yıllardır kefirle birlikte veya dönüşümlü olarak tüketiriz. Hem de çocuğuyla yaşlısıyla. Günlük bir su bardağını pek geçmiyoruz ve hijyene dikkat ediyoruz. Çok faydasını gördük, kışı hiç hastalanmadan geçirdiğimiz oldu. Hem içerek hemde kombuçya ile ıslatılmış pamuğu gece boyunca streç filmle sararak ayak taban siğilini iyileştirdiğini bizzat gözlemledik. Yeşil çayla yapılanın daha etkili olduğu kanaatindeyiz. Mayalama 10 günden az olmamalı. Ağzını hava alacak şekilde temiz bir tülbent ile kapatmalısınız. Cam kap kullanıp dar olmamasına dikkat edin. Mayanın iyi çalışması için belli bir genişliğe sahip olmalıdır. Tarifi birçok yerde var. Ama litre su başına bir çorba kaşığı dolusu çay ve 50 gr şeker genelde yetiyor. Yapımı zahmetli olsa da faydası saymakla bitmez. Korona geçirdikten sonra kontrol amaçlı yaptırdığım kan tetkiklerinde şekerden kolesterole, karaciğer ve böbrek fonksiyon testlerine kadar rutin testlerimin tamamı normal çıktı. (Favipiravir kullandım). Şahsen bu sonuçlarda kombucha'nın etkisi olduğunu düşünüyorum. Herkese sağlıklı günler.
@zelihayalcn86063 жыл бұрын
⁸⁸⁸9⁸
@fatostosun61482 жыл бұрын
21 gün fermatasyon ideal deniliyor şeker tamamen bitermus ben şeker hastasi olarak 21 günü geçiriyorum sirkemsi tadi var bekletikkce daha keskin tadı var1 ay 1 buçuk ay bekleten var bekleyenler var
@fatostosun61482 жыл бұрын
Hibiskusle yapanlar var kimisi olmaz farklıuyasyom diyor kimisi de bitkinin doğal bakterileriyle beslendini faydali diyor hibiskuslu yapmak istiyorum kara veremiyorum şimdiden teşekkürler
@yasayanbilge2 жыл бұрын
Seker ile mayalamayin toz şeker kullanmayın.! Organik toz şeker Türkiyede yok .. ama elma şekeri var ..ona kullanın. Kombucha üreticisi olarak ve ilk üretim ruhsatını alan kişi olarak önerim. 14 günden az mayalama olmasin. Saygılar. Ayrıca.siroz ve gut da % 95 etkili !
@halimearslan92982 жыл бұрын
kütahya ve afyon kendi şekerini kendisi uretir diğer illeri bilmem biz kutahya sekeri kullaniyoruz
@onyuzmilyonbaloncuk4 жыл бұрын
işte bu... bu çayı bir bilim insanından dinlemek için seyretmediğim video kalmadı. Herkes dili döndüğünce anlatıyor. Ancak herhangi bir şeyde iş bilimsel olarak aciklanmayinca ben asla ikna olamıyorum bu anlamda çok ama çok teşekkürler. Bugünden itibaren kanalınızı takibe alıyorum. Sevgiler 🤗
@aysebahadir1343 жыл бұрын
Kamboçya hakkında duyduğum en güzel anlatım teşekkürler
@huseyinsu59302 жыл бұрын
Harika anlatım :uzun zamandır kombucay satiyorum ,anlatım tarzınız ve bilgiler çok doğru, teşekkür ederim
@turn819 Жыл бұрын
Evet ağzına ellerine sağlik tam anlatim👍👏🤲🧿🙏
@azazilazrack2 жыл бұрын
Çok faydalı olmuş sağolun. Ben üstüne içtikçe ilave ederek kullanıyordum öğrenmiş oldum
@emrahuzun2081 Жыл бұрын
Çok tesekurederim güzel anlattiniz😊
@nukhettenekecioglu29502 жыл бұрын
Harika anlatım🌼 Emeğinize sağlık…
@bahar_atalay_4 жыл бұрын
Iyi ki varsınız erdem bey kendi kendime başladım ama birsuru soru vardı aklimda. Çok cok tesekkur ederim.
@fatosurun64842 жыл бұрын
Sizi takibe aldım açıklamalar beni ikna etti tesekurler 👍😊👑
@behcetusagi15343 жыл бұрын
Erdem bey sizi teprik ederim çok güzel bir anlatım bal ile yapabilirmiyim Sevği ve sayğılar
@alazakgun2 жыл бұрын
teşekkürler.
@aycankorkmaz66832 жыл бұрын
Hocam ağzına yüreğine sağlık akciyer kanserine iy gelirmi
@nowa715 Жыл бұрын
Ağzınıza, elinize sağlık güzel anlatmışsınız, benim bir sorum olucak çok fazla mantarım var bunlarla ne yapabilirim.
@kaplanmuhtar9 ай бұрын
Aynı şehirde isteyenlere dağıtamaz mısınız ben iki senedir Denizliden arıyorum ama bulamadım mesela çok üzülüyorum
@nowa7159 ай бұрын
Tabiki isteyene veriyorum ama Antalya'da yım, size uyarsa veririm.
@aysegulonat34982 жыл бұрын
Çok teşekkür bilginiz için 😊🙏
@Seema62 жыл бұрын
Erdem bey benim komboçyo çayım bazen yosun tutuyor yeşil çay ile yapıyorum. Scobiyede yosun yapışmış oluyor ayıramıyorum. Ne yapmalıyım yosun tutması normalmı?
@Umrdamla7 ай бұрын
Hocam öncelikle çoğu soru işaretine değinmişsiniz emeğinize sağlık 🙏alkole dönüşme ya da alkol oluşma olasılığı yüksek mi %kaç alkol oluşuyor acaba alkol oluşumunu nasıl anlarız bu konuda aydınlatır mısınız 🙏
@EvimdekiBarbieEvi3 жыл бұрын
Hocam sirke anası ile kombu kültürünü nasıl ayırt ederiz. Kombu mayası diye aldığımız ürün sirke anası olabilir mi?
@nesesanli47813 жыл бұрын
Erdem bey 6-7 yildır hiç kullanmadığım mayam var acaba onu kullanabilirmiyim bir zararı olur mu teşekkürler
@zelihaekinova27183 жыл бұрын
Hocam bir mantar ile en fazla ne kadar demleme yapabiliriz teşekkürler
@fatostosun61482 жыл бұрын
1 mantar ile 3 kez mayalanır diye biliyorum yeni doğuran mantarları kullanın eskisini atın zaten belli eder kendini eskimiş mantari atiyorum
@abcxyz43403 жыл бұрын
Emeğinize sağlık
@gulcanavcu6213 жыл бұрын
Candidayı besler deniliyor doğrumudur
@kubrasarcaoglu6584 жыл бұрын
Hocam buzdolabında saklama koşullarıdan sonra çözdürme aşamalarından bahseder misin. Sebze için et için balık için ayrı ayrı
@fehmiyegozubuyuk47592 жыл бұрын
Alıç sirke anasından olurmu acaba
@bilalyucel82123 жыл бұрын
Defne yaprağı ile 2 günlük fermente yapılır mı
@Eylül-20132 жыл бұрын
Bu çayı nasıl yapabiliriz tam anlamadım
@muradilgin2 жыл бұрын
Merhaba, ikinci fermantasyon için kapağı kapalı tutun deniliyor(yabancı bir çok site ve videoda). Fikriniz nedir acaba?
@omerkapukaya1240 Жыл бұрын
ben de ona takıldım ama cevap veren olmamış. ben kapalı yapmayı düşünüyorum. asitli olmaz yoksa.
@haticekaracalhicbiriniizle93853 жыл бұрын
Devamlı içmek lazım yoksa ara ara içmekmi lazım
@burcin58933 жыл бұрын
Ben poşet çay ile yapmıştım çünkü çoğu tarifte öyle.Bir sorun olur mu ?
@ahsenkoksal2 жыл бұрын
Hocam kombucha çayı herhangi bir ilaç veya gıda ile etkileşim verir mi?
@lordy03033 жыл бұрын
paslanmaz kazanda fermante etsek olur mu acaba
@omurcekici59423 жыл бұрын
Ben bu çayı yeni öğrendim ve hazırladım ilk çayımı süzdüm aç karnına değil de yemeklerden yarım saat sonra yarım çay bardağı içiyorum uygun mu sizce
@muratturq3 жыл бұрын
İse yaradı mı problemin neydi
@omurcekici59423 жыл бұрын
@@muratturq çok ta abarticak bir problemim yok çok şükür , ama ise yaradı daha zinde hissediyorum içtiğimde
@oguzhansahin77403 жыл бұрын
Hocam ben felç gecirdim bunun bana faydası varmı tşk
@imturk90714 жыл бұрын
Erdem bey kombu çayını bende kullandım ama bende çok gaz yaptı sancidan oldum devam etmeye korktum devam etmelimiyim
@selvaoymak21344 жыл бұрын
Erdem bey bende mantar da yok kombu çayı da yok. Nasıl yapabilirim yardımcı olur musunuz
@Siyah20533 жыл бұрын
Ben marketten kombu çayı alıp yaptım çok güzel oluştu mayası, birde kendiniz oluşturabiliyorsunuz face de bir grupta anlatıyorlar nasıl evde scoby oluşturacağıyla ilgili. Ben onları takip ediyorum çok şükür başarılı oldum
@selvaoymak21343 жыл бұрын
@@Siyah2053 markettekiler saglikli mi acaba ?Birde videoya face dışında nereden ulaşabilirim çünkü face kullanmıyorum. Cevabınız için çok teşekkürler
@Siyah20533 жыл бұрын
@@selvaoymak2134 100 ml demlenmiş çay + 2 küp şeker + 10 ml kendi yapmış olduğum organik sirke.. bunları karıştırıp üstünü kapatıp ışık almayan bir yerde maya okulana kadar bekliyorsunuz arada kontrol edin küf olmasın, mantar oluştukça basınki kuru kalmasın küf oluyor. Sonra bu scoby içoğaltarak kombu çayı yapımında kullanabiliyorsunuz.
@selvaoymak21343 жыл бұрын
@@Siyah2053 Çok ama çok teşekkür ederim. Küp şeker yerine toz şeker kullansam ne kadar kullanmalıyım bilginiz var mi? Birde şekeri çayın içinde iyice eriten kadar karıştırıp sonra sirkeyi koyuyorum galiba, değil mi
@Siyah20533 жыл бұрын
@@selvaoymak2134 oda sıcaklığına gelince sirkeyi ilave ediyorsunuz, tabi toz şekerde olur 1 çay kaşığına denk geliyor. Ricaederim
@ayferkurt33393 жыл бұрын
Bozulmuş bağırsaklarda etkisi varmıdır 😊
@sengulduyar42487 ай бұрын
Özellikle ona etkisi var kabızlığa bağışıklığa alerjiye birebir diyorlar 🥰
@sengulduyar42487 ай бұрын
En fayda ettiği kabızlık sindirim sistemi bağışıklık sistemi ve alerji kolestrol diyabet 🥰
@selvikeles45244 жыл бұрын
Mantarlarını saklarken kavanoz kapağını kapatalım mı yoksa yine bezle kapatıp lastikleyelim mi
@gece28903 жыл бұрын
Kapak yok bez tülbent ve lastik
@isinsahin89233 ай бұрын
Sevgili arkadaşım nir Ziraat Mühendisi olarak belirtmeliyim ki...meyvelerin kabukları yıkanınca ilaçtan kurtulamıyoruz ne yazık ki zirai ilaçlar sistem etkilidir ve meyve ve sebzelerin bünyesine işler...sadece temiz gıda tüketilsin yada kullanılsın...yıkama işlemlerinin hiç biri bu etkiyi gideremez üzgünüm ki...
@muratturq3 жыл бұрын
Kronik gaz atamama gibi problemim var ise yarar mı ?
@gece28903 жыл бұрын
Evt yarar..
@muratturq3 жыл бұрын
@@gece2890 peki ne kadsr icecegim gunde kac sefer
@azizdemir31932 жыл бұрын
Mantarı nasıl elde ediyoruz,illaki satın mı alacağız
@sehnazkorkmaz8548 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/bofMZ6Och9uDnbM
@rumeysanur6453 Жыл бұрын
Hocam alkol oluşumu oluyoor mu öyle diyorlar,
@arzusara12003 жыл бұрын
Fistül hastalığına faydası varmıdır
@sematuncoz61703 жыл бұрын
14 gün de pütürlü bir tabaka oluştu ...tadı biraz sanki sirke gibiydi...bir problem varmı sizce olmuşmu acaba ?o oluşan mantarı kavanoza alıp besleyeceğım
@ozgurcakirca87874 ай бұрын
Aynı durum bendede var bı açıklama lütfen erdem bey
@tugrasu4 жыл бұрын
Kombuchayı yapıyorum. Özellikle zencefil tarçın ve elma tarçın tadını seviyorum. Raf ömrümün bir kaç ay olabileceğini söylediniz. Bu süre sonunda şişe gaz fazlalığından etrafa saçılarak fışkırarak açılıyor. Bunu nasıl önleyebiliriz?
@ferdiaskin49194 жыл бұрын
Allah razı olsun Bende yapıyorum
@Siyah20534 жыл бұрын
Gaz nasıl oluyor benim olmadı gazı
@tugrasu4 жыл бұрын
Ağzı kapalı olunca gaz oluşuyor
@Siyah20533 жыл бұрын
@@tugrasu Öncelikle teşekkürederim yanıtınız için, fermente bittikten sonra şişeye koyup ağzını kapatıp dolaba koyacağım, ne kadar sürede gaz oluşur bunuda yanıtlarsanız çok sevinirim.
@gece28903 жыл бұрын
Ağzını kapatmayın..bez kapatın
@organikdunyam7464 жыл бұрын
Ben iki yıldır yapıyorum her akşam yatarkensirkeyl iciyorum
@nowa715 Жыл бұрын
Antalya da yaşayıp mantar isteyen varsa ücretsiz verebilirim.
@soneryilmaz89511 ай бұрын
çok sirke gibi oldu benimkisi satın aldığım boza tadındaydı
@monicahicret96402 жыл бұрын
Mayasını nereden bulabiliriz?
@sehnazkorkmaz8548 Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/bofMZ6Och9uDnbM
@cananisgoren59753 жыл бұрын
Evet ben astimim vardı çok önceleri kullandım astım ilaçların bıraktım yeniden kullanmak istiyorum mantarı nasıl ulasabilirim bana yardımcı olurmusunuz
@gece28903 жыл бұрын
Ben üretip satıyorum 30 tl..kargo size ait..başka yerde bu fiyata yok
@cananisgoren59753 жыл бұрын
Ben almak istiyorum
@cananisgoren59753 жыл бұрын
Nasıl alabilirim bildirirmisiniz
@cananisgoren59753 жыл бұрын
Ben organik elma sirkesi ile hazırladım mantar oluşmaya başladı başarılı olmazsa sizden alırım
@filizdardere53533 жыл бұрын
@@cananisgoren5975 nerede oturuyorsunuz ben verelirim
@Soolcen4 жыл бұрын
İlk mayaya nerden ulaşabiliriz?
@y.s.70544 жыл бұрын
Facebook kombucha grubu var. Orada oturduğunuz yere yakın kişilerden ücretsiz isteyebilirsiniz.
@sahikakay27893 жыл бұрын
Sıfırdan kombuçya ürettim grubu var Facebook da
@vicdankovan73652 жыл бұрын
şekerli çay ile besleniyor diyorsunuz peki şeker hastalarının bunu tüketmesi ne kadar doğru
@yasayanbilge2 жыл бұрын
Raf ömrü diye bir şey yoktur . Son kullanma tarihi yoktur .. Turkiye de ilk üretim ruhsatını alan kişiyim. Yanlış bilgiler veriyorsunuz
@turn819 Жыл бұрын
Peki nerede saklanır buzlukta saklanırmı tam saklama koşulunu detayı kimse anlatmıyor.Bunlar önemli bilgi yanıt verirseniz duacınız olurum.
@Ebabîlll3 жыл бұрын
sanki çay sirkesi olmuş ..
@sehnazkorkmaz85484 жыл бұрын
Hicbir faydasi olmadigi, hatta olum tehlikesi bile oldugu soyleniyor, kafam karisti dogrusu!