KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
star leo
我是一個天生注定的煮飯男,一生人只做過兩種職業,都跟『炒』有關聯,一是金融,一是飲食業。
因緣際會,因為我需要全職照顧長期患病的老婆而需要宅在家,因為越洋朋友的請求,也因為需要抒緩病人家屬和照顧者的壓力,所以就有了把製作食物的過程拍成影片跟大家分享!
當然,我興趣眾多,如果有機會,我還會拍攝其他類形的影片的。
#烹飪節目 #家廚日常 #歷史人生
38:01
豬油渣湯麵|多國語言CC字幕|Lard Cube Noodle Soup | Multi-language CC subtitles
22 сағат бұрын
45:11
廣東話影片|薯仔炒五花腩|調味簡單,卻是惹味非常的送飯神器,不用預先醃製,只需要跟著步驟做,慢慢煎慢慢炒就可以了。
2 сағат бұрын
46:00
Fried crab with salt and pepper, multi-language CC subtitles
2 сағат бұрын
37:32
廣東話影片|排骨燜茄子|香濃惹味好送飯,有胃病就要吃它了|很多人一開始做錯了,想茄子不變黑,就不要炒茄子|不需要油炸依然可以保持紫色的方法。
4 сағат бұрын
38:57
Stir-fried chicken tenders with mixed mushrooms, multi-language CC subtitles
4 сағат бұрын
38:03
廣東話影片|辣沙茶醬炒公仔麵|繼續香港茶餐廳風味|炒粉麵技巧不變,但組合卻可以千變萬化,雪櫃有甚麼加甚麼|記住炒粉麵兩大秘訣,一是不要過冷河,二不能灼熟!你想怎樣風味就怎樣風味啦。
7 сағат бұрын
40:37
Japanese Beef Soup with Tomato and Potato | Multi-language CC subtitles
7 сағат бұрын
22:47
廣東話影片|瑤柱皮蛋浸波菜|簡單易做,用平價瑤柱碎更好處理|只要改良一個程序,馬上由清湯變濃湯,跟著試做,既清淡但又可以是送飯神器!
9 сағат бұрын
33:05
Hong Kong Style Fried Hsinchu Rice Noodles | Multi-language CC subtitles
9 сағат бұрын
27:22
廣東話影片|瑤柱蝦仁蒸蛋|惹味嫩滑好送飯,材料簡單,全部都可以在超市買到|今一次我改用急凍蝦仁,就算在外國也能嚐到香港家的味道|跟著影片做就可以了。
12 сағат бұрын
56:08
Pepper Pork Stomach Soup with Rice | Multi-language CC subtitles
12 сағат бұрын
36:58
廣東話影片|蝦乾韭菜花炒咸肉|惹味的小炒,咸肉更加係送飯神器|我們天天都面對限制,不一定能買到珍饈百味,也不一定有錢吃到高級食材,在平凡材料中尋找新味道,才是我們最應該做的。
14 сағат бұрын
44:25
Hakka Chestnut Braised Pork | Multi-language CC subtitles
14 сағат бұрын
35:46
廣東話影片|咸魚炒涼瓜|做法簡單,一氣呵成,卻也是送飯神器|為咸魚除腥有辦法,處理得當連薑也不用加|炒涼瓜,關鍵係要爽脆同大家都接受到的苦味,加入咸魚和炒,要除熱氣是雙管齊下啦!
16 сағат бұрын
1:24:09
Pan-fried chicken wings + steamed eggs + shredded pepper and bean curd stir-fried with vegetables
16 сағат бұрын
53:59
廣東話影片|清蒸鯇魚腩+辣腸炒椰菜花|30分鐘挑戰兩餸飯系列,想節省時間,必須使用最新鮮食材,如果因為工作或經濟理由而必須使用凍肉,花時間去安排醃製是必須的!
19 сағат бұрын
49:47
Steamed chicken rice with ginger and scallions + stir-fried vegetables: | CC subtitles
19 сағат бұрын
49:40
廣東話影片|雜菌炒蛋|製作簡單,只需要跟著影片步驟123去做就可以|惹味好送飯,我家小子說,直接做三文治夾心也沒問題,誰知他第二天真的那樣做,可謂中西合壁兩相宜!
21 сағат бұрын
56:31
廣東話影片|涼瓜炒龍躉|酒家級味道是如何練成?|魚類菜式的成功唯一標準就是壓腥|炒苦瓜爽脆的秘訣|炒魚件不碎的技巧|一片直落一刀不剪全部獻給大家,家廚也能夠做到酒家味道哦。
Күн бұрын
1:17:09
廣東話影片|我又要食腸粉|得觀眾啟發,改良配方讓腸粉更有韌勁|素菜腸、豬肉腸、豬潤腸、蝦腸、蝦米腸|一次過食晒,只有家廚才能做得到|附送如何讓豬潤更爽滑的製作方法|我真係好鐘意食腸粉架!
Күн бұрын
1:03:29
廣東話影片|中秋節遊港九睇火龍|計劃不及變化快,本來想去大坑睇舞火龍,因為一場黃雨,結果變成搵食片。(影片中後段有舞火龍,片尾有本人拍攝的大坑舞火龍現場照片欣賞)
Күн бұрын
46:34
廣東話影片|普寧豆醬蒸大眼雞|清蒸冰鮮魚的天花板,比東星斑更加好食|取材自潮洲魚飯,改成清蒸版本,我家小子讚不絕口,還沒吃完飯就問幾時再做一次!(我話,呢條魚貴過東星斑啊,日日食重得了?)
Күн бұрын
46:39
廣東話影片|竹生冬菇燜五花腩|簡單易做平民節日菜,重點係便宜|炒醬是燜煮的重中之重|特別的冬菇製程,讓冬菇乾有如鮮冬菇般爽滑彈牙|加入竹生馬上讓菜餚提升檔次!
14 күн бұрын
37:08
廣東話影片|一雞兩味|美味沙薑雞,川味口水雞,一同上桌|有人食辣有人不食辣,都有得選擇,可以增加食客的食慾|簡單易做,只需用家廚技巧即可做到酒家級味道!
14 күн бұрын
42:30
廣東話影片|竹生木耳炒勝瓜|過節大魚大肉,點都要有點蔬菜|加入竹生炒勝瓜,馬上就變得高級,而且又健康|跟住影片做,單獨食也是送飯神器哦!
14 күн бұрын
40:51
廣東話影片|節日買魚攻略|如何買到平價魚又能保持最大限度的新鮮|如何分辨遊水魚的死亡時間時間|如何避免被偷龍轉鳳|蒸魚方程式|傳統家廚即製蒸魚豉油|明白了,以後你就能成為蒸魚高手!
14 күн бұрын
54:36
廣東話影片|上湯芝士龍蝦伊麵|史上最詳細的製作龍蝦食譜影片|如何選購|如何分辨好壞真假|如何增長儲存期保鮮|如何解剖|如何處理|如何煮伊麵和炒龍蝦|一刀不剪為你一一解構,保証唔識教到你識!
14 күн бұрын
1:15:38
廣東話影片|紅燒肉絲豆腐|美味唔易做|將專業廚房一套改良成家廚可做,但時間一定不會短|製作美味是需要付出時間和心機的。
14 күн бұрын
45:13
廣東話影片|蕃茄煮咸鮮波鱲魚|簡單的家常菜都可以變化一下的|再次演示不加醋不加茄膏都能有足夠酸度的煮蕃茄技巧|尋找更平宜的食材,經濟考慮大家可以試下改用其他組合!
14 күн бұрын
Пікірлер
@KayanTse-l1o
2 сағат бұрын
👍👍👍
@士多啤梨-h7j
3 сағат бұрын
starleo和starleo的各位家人早晨。
@meemeelau1838
7 сағат бұрын
😋😋😋鼎瓜瓜👍👍👍
@starleo4126
7 сағат бұрын
多謝欣賞。。
@maggieli577
8 сағат бұрын
口水太多
@starleo4126
7 сағат бұрын
Yes,所以我才那麼多人喜歡啊。。 你要不要來試試?😚😚😚
@dankychan2763
9 сағат бұрын
炸薯片都不懂真笑話。
@starleo4126
9 сағат бұрын
炸薯片? 影片中我有提過炸薯片嗎? 你既『娛樂』就只有打咀炮?
@starleo4126
7 сағат бұрын
你係唔係想同我講我唔識炸薯條啊? 我老實跟你說,我好歹也做過香港茶餐廳的水吧師父,不懂炸薯條? 說笑嗎? 但我這次又真的跟『正常』炸法有不一樣。。 我為什么要這樣做呢? 你能參得透,就是你拍片分享而不是我了。。
@plane2166hk
10 сағат бұрын
好正❤最鍾意這種薯條
@starleo4126
10 сағат бұрын
你用來做生意都得架。。 睇下叫返來平還是自己整平?
@plane2166hk
9 сағат бұрын
😂對
@starleo4126
9 сағат бұрын
加油!
@maychau6755
10 сағат бұрын
Leo【美味炸薯條】哗,好脆好有口感啊,学你咁切粗條好有口感,炸得很靓,條傺金黃色,睇見很想食。😎😎😎🥳🥳🥳😋😋😋
@starleo4126
10 сағат бұрын
@@maychau6755 其實唔難整架,試下啦。
@kietmyle4547
14 сағат бұрын
You do not cook if you have nothing go out to eat
@starleo4126
13 сағат бұрын
問題係,你正常不會煮飯,你也不會來看我的影片吧? 對不對?
@meemeelau1838
15 сағат бұрын
請教皮蛋白粥❤
@starleo4126
15 сағат бұрын
@@meemeelau1838 已有影片分享,請搜索『皮蛋白粥套餐star leo』,第一版就有我的影片,還有埋炒粉做套餐。
@HC-dh4go
16 сағат бұрын
請教Leo 可以分享如何制作 出色好味的炸豬渣粒 如何選材料 、處理 、油溫、制作時要注意的細節/秘技, 期待你的分享! 謝謝!
@starleo4126
15 сағат бұрын
@@HC-dh4go 我已有影片分享,由選購到炸的過程也有講到。 你可以搜索『自製豬油star leo』,第一版第一條影片就是我的。 簡單來講,炸豬油要買『板油』而不是一般意義上的『豬油』,你可以理解成『內臟肥肉』,炸時要使用小火,不能大火。 特別要注意,我製作的的炸豬油同坊間教的唔一樣,而係傳承自我阿嬤的做法,會加入適當比例的生油,我有解釋這樣做的『實用意義』,而調整生油的比例,會有不同作用和喜好。 請參考。
@HC-dh4go
14 сағат бұрын
@@starleo4126 感謝你!😊你的厨藝真是很出色 做福觀眾👍
@starleo4126
13 сағат бұрын
@@HC-dh4go 多謝欣賞,你也可以更出色的,多看多練多做就可以了。。
@wendyshoowaiching4161
16 сағат бұрын
❤ GOOD VIDEO
@starleo4126
15 сағат бұрын
@@wendyshoowaiching4161 多謝欣賞。
@maggiefan9627
16 сағат бұрын
非常喜歡你做埋宰魷魚❤
@starleo4126
15 сағат бұрын
@@maggiefan9627 不用客氣,不過都係果句,如果可以,當然後叫魚檔同你開埋就最方便啦。
@hojimmy1720
17 сағат бұрын
一直購得唔得/囗水多過茶 他目的是拉長時间 我们又不是在現场
@starleo4126
17 сағат бұрын
@@hojimmy1720 你係唔係現場唔緊要,重要既係我當你企係我現場既後面! 每個人都有唔同既表達方式,有人接受有人唔接受,都唔緊要。 你阿媽無教你點樣去尊重別人?
@albert880
18 сағат бұрын
有时间一定要看你的影片❤谢谢你啦
@starleo4126
17 сағат бұрын
@@albert880 多謝欣賞,有時間的話,我自信你睇定一定學會。 加油!
@士多啤梨-h7j
19 сағат бұрын
starleo和starleo的各位家人下午好。
@starleo4126
19 сағат бұрын
@@士多啤梨-h7j 大家下午好。
@laikitping8899
20 сағат бұрын
雖然材料不太貴,好經濟,但係豬油渣麵絕對係美食,剛剛食完晏,但真係流晒口水,明天買料整,唔該晒老師👏👏😋😋👍👍
@starleo4126
20 сағат бұрын
@@laikitping8899 呢個好食,又香又飽肚。
@michelelo218
21 сағат бұрын
很混乱!
@starleo4126
21 сағат бұрын
@@michelelo218 是的,很混亂,但為何有人可以聽得明又能複製到呢? 你有耐性看完全片嗎?
@yimhingfung978
21 сағат бұрын
你好終於比莪期待到啦😂一於跟你煮,😊 😢
@starleo4126
21 сағат бұрын
@@yimhingfung978 你唔會失望的,哈哈。
@pllai8146
21 сағат бұрын
師父 我屋企無薑無蒜 連白米都無啊
@starleo4126
21 сағат бұрын
@@pllai8146 呢個餸齋食都得喎。。😎😎
@pllai8146
21 сағат бұрын
@@starleo4126 我好鐘意食薯仔同腩肉 奈何 我從不喜歡煮食 所以屋企又無薑又無蒜 只有一枝甜豉油 我在香港時 我全家365都是外食族 香港食嘢實在太方便 一出外想食咩就有咩
@starleo4126
21 сағат бұрын
@@pllai8146 明解,比著我都會,我都係被迫者,你明架啦。
@pllai8146
20 сағат бұрын
@@starleo4126我夠知道 意大利好出名 手工意大利粉 我日日去食意粉同薄餅 已經食到好厭了 所以我唯有專程去搵一間中菜館食中菜 咕嚕肉 麻婆豆腐 出品全部都唔合格 無辦法 我人在佛羅倫斯 粵菜又唔多選擇 搞唔掂三餐 唯有不停去食雪糕零食
@maychau6755
21 сағат бұрын
Leo【豬油渣湯麵】哗,超級豪華湯麵,一路睇一路流口水,豬油渣啱啱炸好脆卜卜好好食,因為以前媽咪炸豬油我地 拿來吃哈哈。😎😎😎😽😽😽😋😋😋
@starleo4126
21 сағат бұрын
@@maychau6755 用來放湯煮麵,滑溜溜,重正啊。。
@yeye5306
22 сағат бұрын
好在食完饭先体教程,唔系饿到血糖低都有
@starleo4126
22 сағат бұрын
@@yeye5306 哈哈哈,下次跟住整。
@yeye5306
21 сағат бұрын
@@starleo4126 想问下,放冰箱上层保鲜就可以还是要放中间那层冷藏
@starleo4126
21 сағат бұрын
@@yeye5306 只需放在保鮮格48小時就可以,無需急凍。
@mayau8796
Күн бұрын
👍👍😋
@starleo4126
23 сағат бұрын
多謝欣賞。
@leongyingquan91
Күн бұрын
Thanks Star Leo for sharing this dish. Good clear explanation 👍👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@leongyingquan91 不用客氣,最緊要大家受用就好。
@irenetsang666
Күн бұрын
我很喜歡吃五花腩 👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@irenetsang666 可以試下呢個做法。
@士多啤梨-h7j
Күн бұрын
starleo和starleo的各位家人早晨。
@starleo4126
Күн бұрын
@@士多啤梨-h7j 大家早晨。
@laikitping8899
Күн бұрын
早晨老師,簡單易做又惹味好送飯👏👏👏😋😋😋
@starleo4126
Күн бұрын
@@laikitping8899 早晨,係啊,個仔話好鐘意咁整。
@aokong8031
Күн бұрын
Pauline Leung, Pauline Lo, Pauline Walker... GREAT JOB, YOU MAKE ME PROUD OF YOU... A.K. KEEP IT UP!!!
@starleo4126
Күн бұрын
@@aokong8031 多謝支持,我會繼續努力的。
@maychau6755
Күн бұрын
Leo【薯仔煮五花腩】D薯仔吸左五花腩肉香很惹味又好送飯,煮熟之後成碟餸很清爽。😎😎😎😽😽😽😋😋😋
@starleo4126
Күн бұрын
@@maychau6755 多謝欣賞,我會繼續努力的。
@ManYuWan
Күн бұрын
我覺得你把刀擺法好唔安全,我經常留意到😅😅
@irenetsang666
Күн бұрын
我也覺得,不過 Leo 之前回應過有些網民,話他喜歡把刀咁放囉,咁樣他會就手些喎。
@starleo4126
Күн бұрын
最安全唔代表最順眼,講過好多次因為我個廚房設計問題,呢個擺法反而比所謂既安全擺法更安全。。 全部1100幾條片,你有無見過出意外? 做人要識得因地制宜啊。。
@starleo4126
Күн бұрын
咁你有無見過出意外丫?
@plane2166hk
Күн бұрын
我經常超時😢身同感受
@starleo4126
Күн бұрын
@@plane2166hk 加油!
@meemeelau1838
Күн бұрын
嘗試找位中醫師,中藥可清理感冒手尾。
@starleo4126
Күн бұрын
其實我一直都有食中葯的。。
@meemeelau1838
Күн бұрын
豬肉先?👏🏻👏🏻
@starleo4126
Күн бұрын
你問題是? 先處理豬肉?還是怎樣?
@meemeelau1838
Күн бұрын
豬肉先?
@starleo4126
Күн бұрын
不太明白你的問題。。
@meemeelau1838
Күн бұрын
我在答你問題呀😄 你在片中問應該炒肉片先定薯仔先?
@starleo4126
Күн бұрын
@@meemeelau1838 哈哈哈哈,原來如此。。
@meemeelau1838
Күн бұрын
有時我一邊看片一邊跟著你做, 幾好玩呀😄 老公仔孫都話😋😋
@starleo4126
Күн бұрын
@@meemeelau1838 哈哈,都係架。
@plane2166hk
Күн бұрын
就是喜歡你又有料加長氣!有心學野就是需要師父這樣❤
@starleo4126
Күн бұрын
@@plane2166hk 多謝欣賞。
@2TVTwoBroadcast
Күн бұрын
😋
@starleo4126
Күн бұрын
多謝欣賞。。
@plane2166hk
Күн бұрын
正❤炒野食係好正的
@starleo4126
Күн бұрын
哈哈哈,說得是。。
@alextran3863
Күн бұрын
Leo, 椒鹽炒蟹 好正呀, 好好食.👍
@starleo4126
Күн бұрын
呢個唔難整的,又真好味。。
@plane2166hk
Күн бұрын
😋😋😋正❤
@starleo4126
Күн бұрын
@@plane2166hk 多謝欣賞。
@plane2166hk
Күн бұрын
@@starleo4126 睇你片見到改左d方式😂有d新鮮👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@plane2166hk 哈哈哈,係舊片加上字幕重製者。
@plane2166hk
Күн бұрын
@@starleo4126 一開波有製成品再由零開始👍👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@plane2166hk 係咪好D?
@hauyuliu2136
Күн бұрын
🎉
@starleo4126
Күн бұрын
@@hauyuliu2136 多謝支持。
@starleo4126
Күн бұрын
@@hauyuliu2136 多謝支持。
@starleo4126
Күн бұрын
@@hauyuliu2136 多謝支持。
@士多啤梨-h7j
Күн бұрын
starleo和starleo的各位家人下午好。
@starleo4126
Күн бұрын
@@士多啤梨-h7j 大家下午好。
@wanniesung7949
Күн бұрын
師父請問何源米粉包裝招牌?
@starleo4126
Күн бұрын
@@wanniesung7949 河源米粉大多數係散賣的,專業廚房用那種更好食。
@maychau6755
Күн бұрын
Leo【椒鹽炒蟹】啊好香呀,我钟意食蟹,炒得很乾身又惹味睇見流口水,賣相很靓。😎😎😎💯💯💯😋😋😋
@starleo4126
Күн бұрын
@@maychau6755 哈哈,下個禮拜做。。
@teng3400
Күн бұрын
流口水
@starleo4126
Күн бұрын
@@teng3400 跟住做就得,好簡單的。
@meemeelau1838
Күн бұрын
身在澳洲, 所有排骨都是冰凍的, 沒問題👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@meemeelau1838 正如影片所講,不一定差過新鮮的。
@meemeelau1838
Күн бұрын
解釋好淸楚, -定今試👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@meemeelau1838 哈,好容易做的,跟住影片去做就得。
@meemeelau1838
Күн бұрын
👍👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@meemeelau1838 加油。。
@phuongta7873
Күн бұрын
多謝Leo 哥哥你的細心,講解😊❤
@starleo4126
Күн бұрын
@@phuongta7873 唔使客氣,呢個餸應該難唔到大家,又好送飯!
@westwingrichard6568
Күн бұрын
好👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@westwingrichard6568 多謝欣賞。
@魯班七号-c9l
Күн бұрын
好食到唔停得口呀👍👍👍
@starleo4126
Күн бұрын
@@魯班七号-c9l 最緊要簡單易做,大家都容易上手。
@laikitping8899
Күн бұрын
好味道,好惹味,送凍飲一流👏👏😋😋
@starleo4126
Күн бұрын
@@laikitping8899 哈哈哈哈,呢次唔稰送啤酒?
@Emily-ot2nr
Күн бұрын
正👍!
@starleo4126
Күн бұрын
@@Emily-ot2nr 大家下午好。