이게 아닌데

Пікірлер

@river5185 Ай бұрын

영상 잘봤습니다. 5분50초 영상에서 외벽의 철근을 잡아당겨서 벽체를 철거하는 모습이 보이던데, 너무 위험해 보입니다. 실제로 이런식으로 외벽을 철거하나요? 만약 실수로 외벽이 반대방향으로 전도되면 인접건물 훼손과 인명사고도 있을 수 있을 것같은데, 상식적으로 이해가 되지 않습니다.

@이게아닌데-x9b Ай бұрын

술 한잔 하고 있는데, 갑자기 궁금해 졌습니다. 해체공법을 일일히 설명드리기는 힘듭니다. 5185님이 볼 때는 어떻게 하는 것이 가장 상식적이고, 안전한지 말씀 주시겠어요? 재미난 답글 릴레이가 될 것 같아 요청드려 봅니다.^^

@wiseman4642 Ай бұрын

부천에서 간짜장 한그릇 12000원 볶음밥 한그릇 14000원ㅋㅋ 너무 비싸요

@이게아닌데-x9b Ай бұрын

음식 값의 책정은 판매자의 고유 권한이고, 자신의 값어치의 책정은 구매자의 몫입니다. 금액이 부담되시면 님에게는 1/3만 받겠습니다. 미리 메세지 주세요.

@wiseman4642 Ай бұрын

비싸다고 말할수 있는것도 소비자로서 할 수 있는 행동이라고 생각합니다 대체 자신의 값어치 책정은 구매자 몫이라는건 무슨 말인지요 ㅋㅋㅋ 밖에나가서 둘러보십시오 부천에서 볶음밥 한그릇에 14000원하는집이 얼마나 되는지를 물론님이 24000원 5만원 책정하시는건 본인의 자유이지만 소비자에게 결국 외면받겠지요

@이게아닌데-x9b Ай бұрын

@@wiseman4642 네. 외면 받으면 도태 되겠지만, 꾸준히 늘고 있으니 할 말이 없습니다. 유튜브에 가성비 좋은집 소개 많이 되고 있으니 참고 바랍니다.

@wiseman4642 Ай бұрын

@@이게아닌데-x9b 네 사장님 번창하십시오

@wiseman4642 Ай бұрын

사장님 그런데 아무리 물가가 많이 올랐다고 해도 볶음밥 한그릇에 14000원은 좀 너무 비싸지않나요.. 강남한복판도 이정도는 안받을듯합니다

@이게아닌데-x9b Ай бұрын

^^ 음식에 물가를 반영하지는 않습니다. 저희집 소주 3,500원 입니다. 임대료도 없으니 강남이건 뉴욕이건 상관 없습니다. 단지 손님 하나하나 올라이브로 하는 주방장의 정성의 몫입니다.

@wiseman4642 Ай бұрын

@@이게아닌데-x9b 임대료도 없으니 강남이고 뉴욕이고 상관없는건 사장님 사정이구요.. 부천에서 사먹는 소비자의 입장에서 말씀드리는거지요

@이게아닌데-x9b Ай бұрын

@@wiseman4642 본인 사정을 말씀하시니 1/3만 받겠다는데 뭐가 더 필요하신지요? 1/4 해 드리면 됩니까? 가격 수정하는 것을 보니, 가격 때문에 부담되어 말씀하시는 것 같아 배려를 해 드리는 것인데, 왜 그러시죠? 차라리 드셔 보시고 말씀 하셔야죠. 100% 올라이브로 진행되는 중식당 거의 없습니다. 다른 중식당 까는 것 같아 말을 정말 많이 아끼고 있지만, 요리 하나로 자존심을 걸고 하는 주방장에 대한 예의라고 생각하고 가격을 책정한 부분입니다.

@wiseman4642 Ай бұрын

@@이게아닌데-x9b 분명 제가 다른 댓글에 번창하시라고 댓글 달았는데 왜이렇게 집요하시죠? 제가 언제 저만 특별한 가격에 팔아달라고 했습니까? 상권에 비해서 가격이 비싼것 같다고 말을 한 것 뿐입니다 비싸면 비싸다 말도못합니까 ㅋㅋㅋㅋ

@wiseman4642 Ай бұрын

더이상의 답글은 달지않겠습니다 그럼 수고하세요

@중고차딜러1981 Ай бұрын

문정권이 소방의 간을 너무 키워났어. 허구한 날 개고생 코스프레사진만 양껏 올리는데만 혈안이 됐지 평소 훈련 및 장비관리는 제대로 하긴 하냐?

@LEE-re8qc 2 ай бұрын

어이 보소 강진구씨 월급쳐받아먹으니까 맨날 햇던거 좀 끝장읇봐리 이런거 할거면 변희재처럼 정청래 전현희 깽판친거 날카롭게 지적해라 윤관 저놈 꼴백번들은거같네 온통 이거햇다 저거햇다 차라리 헌인마을 불쌍한사람 끝가지 도와서 끝을보던지 완전 선데이 서울이라니깐 미친놈들 윤관 이 뭔데 차라리 문재인이 털보 정청래 이런놈들 좀 취재해라

@감나무-q8s 2 ай бұрын

절봉아~엥간이해란마

@user-gd2tj1hw5h 2 ай бұрын

오빠...결혼 하셨구나🎉 결혼하셔서 기쁘면서도 쪼메 서운한 내맘이....쪕 뭐징??ㅋ

@user-gd2tj1hw5h 2 ай бұрын

아니구나..삼춘 🎉

@이게아닌데-x9b 2 ай бұрын

@@user-gd2tj1hw5h ? ? ^^ 혹시 저 아시는 분 일까요? 아시는 분이라도 좋고ᆢ 삼촌이라면ᆢ 차 한잔 드릴께요ㅎ

@스탑하나 2 ай бұрын

오

@dawnj6360 3 ай бұрын

캐나다에서 화이트테리어 키우는데 스트리핑 안합니다 저렇게 짧게 밀지는 않지만 그루밍 보내면 조금 길게 남기고 얼굴만 동그랗게 해줘요 첫해는 발바닥이 핑크핑크해서 양뿌려주고 했는데 지금은 괜찮아요. 그리고 애들마다 성격이 다른거같아요 제 아가는 사람들 만나는거 넘 좋아하구 막 따라가려고 그러네요 ㅋㅋ 큰개를 좀 무서워해요 ㅠㅠ 겁쟁이예요 ㅎ

@orion23ssh 3 ай бұрын

고양이가 자기젖을 빠는듯요... 그러보면 우리 손구락 쪽쪽 빨대랑 비슷 ㅎㅎ

@장영춘-h1x 3 ай бұрын

무무무어항운영가능합니다. 수초비료를 투입하면 ㅡ 수초비료에서나오는 탄산가스는 탈질화를 돕고. 수초를기르며 수초비료에 함유된 미생물이 최종 탈질화를 마무리라며 유기물( 사료.배설물)을 자연분해기켜 무해한물질로 만들어 제브라 6년을살았어요 ㅡ베타는 44개월 살고 살았어요

@정원희-i7k 3 ай бұрын

그냥 쏟아줘

@Aldlq-dt5bk 3 ай бұрын

미원이나 설탕 넣는것도 목초액이나 화유 넣는거랑 비슷한건가요? 아님 소금처럼 당연하게 들어가야 하는건가요?

@이게아닌데-x9b 3 ай бұрын

@@Aldlq-dt5bk 목초액은 참나무향ᆢ 양파에서 나는 불향과 확연한 차이가 있죠ᆢ 그리고 당당하게 저희집은 화유를 씁니다라고 간판 거실 수 있나요?

@junghwankim1121 3 ай бұрын

아라뱃길 옆에있는 조금유명한중국집인데 간짜장시키닌까 5분도안되서 나옴 근데 일반짜장에다 양파몇조각 그때 살인충동느껴씀

@박이-v4y 4 ай бұрын

당연함 많은양을 기르는 물고기속에서 어항물이 어찌 정화함.. 여과할수 있는 양의 물고기를 기르는것이 무여과 무환수의 핵심임.. 욕심에 작은 어항에 많은 물고기를 넣어서 보려면 여과기 설치해야죠 .. 뭘 그리 무여과 무환수 하는분들을 깜????

@정원희-i7k 4 ай бұрын

머하시는분?

@user-mijinmijin 4 ай бұрын

수조가 정말 예쁘고 멋있어요. 다이빙 전후로 따뜻한 차 한 잔 마시면서 물고기 보고있으면 정말 힐링이 될 것 같아요!!

@한명수-y7g 4 ай бұрын

짬뽕육수는 멀로만드나요

@나리기-x1u 4 ай бұрын

혹시 탈%란 분이신가요? 중식 카페서 하시던 방식이랑 똑같네요 그렇지않아도 한번 먹어보고 싶었는데요 그 탈%이 맞으시면 먹어도 보고 인사도 나누고 싶네요 무슨 사연이 많으신것 같아요

@이게아닌데-x9b 4 ай бұрын

탈%? 는 잘 모르겠습니다.ㅎ 홈페이지 보시면 많은 정보 있으니 참고 바랍니다.^^

@나리기-x1u 4 ай бұрын

@@이게아닌데-x9b 답글 주신분이 주방장님이 아니시죠? 동영상을 쭉보니 내용이 유투버 누구와 일본분 탈% 내용인데 이사람들이 후배들인지 아님 주방장님이신지 궁금하네요 시간되실때 유투브 댓글에 이런게 있더라 전해주시겠어요 ?^^ 주방장님을 한번 뵙고 싶네요 사장님의 건승을 바랍니다!!

@이게아닌데-x9b 4 ай бұрын

@@나리기-x1u 네^^ 오늘 쉬는 날이라 내일 주방장님 출근 하시면 물어볼께요. 내용이 워낙 기구한 사연이라 동일한 내용이 있기도 힘든데 저도 궁금하네요ㅎ

@나리기-x1u 4 ай бұрын

@@이게아닌데-x9b 아마도 맞을듯 싶네요 제 느낌으로 주방장님이 그사람들 스승이거나 본인이거나 그럴것 같아요 ^^ 나중에 답글도 가능하면 부탁드리고 꼭 찾아가서 맛있는 음식 먹겠습니다!! 감사합니다

@나리기-x1u 4 ай бұрын

@@이게아닌데-x9b 아 그리고 무술 수련하신 분이 사장님 본인이세요?? 마치 소설같은 내용이라 세번 봤네요^^

@dkskdksk23 4 ай бұрын

주방청소좀 하세요

@이게아닌데-x9b 4 ай бұрын

계속 악플 다는것 보니 찔리세요? 본인 매장 공개해 봐요ᆢ 숨어서 그러지 말고ㅎㅎ

@dkskdksk23 4 ай бұрын

@@이게아닌데-x9b 주방더러워서 청소하라는게 악플인가요?

@윤승환-w2t 4 ай бұрын

뭐가 더럽다는 건지요?? 닉네임이 교동짬뽕ㅋㅋㅋㅋㅋ 누가봐도 의도가 불순한 댓글임 댓글들 보니 화유쓰는 것이 당연하다 끄적거려 놨던데~ 교동짬뽕이 다 그럽니까? 님만 그럽니까? 웃기는 짬뽕으로 닉네임 변경 추천요~

@dkskdksk23 4 ай бұрын

@@윤승환-w2t ㅋㅋㅋㅋ화유쓰는게 나쁘면 미원도쓰지말고 온갖다시들도 안써야죠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치킨스톡 쓰지말고 닭육수직접내서 쓰시고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ화유가 몸에 나쁜가요?ㅋㅋㅋ

@dkskdksk23 4 ай бұрын

@@윤승환-w2t 이분 영상은 다른 중국집들 다 가짜다 내가 진짜다 이러면서 마케팅하고있는 이런 태도가 잘못된것같은데;;

@김홍남-k3x 4 ай бұрын

또봐도ㆍ예술이당😅

@PsyDuckking 4 ай бұрын

성남에도 차려주세요

@이게아닌데-x9b 4 ай бұрын

그러고 싶은데, 주방장 이정도 되는 실력파들을 찾기 힘들어요^^

@PsyDuckking 4 ай бұрын

저도 근데 매장가고싶고 여기 잘하는집인건 딱봐도 알겠는데 유튜브내용이 너무 공격적이긴하심 다른중국집은 싹다 병신이라는듯이 얘기함 물론 병신인곳이 반이상이긴한데 너무 대놓고 그러셔가지고 악플도 달리는듯 까내리지만 말고 장점을 더 살리는 느낌으로 컨텐츠 올리시는걸 추천... 반감 사기쉬운 영상내용임

@이게아닌데-x9b 4 ай бұрын

이곳은 130년 전통, 정통 중화요리 해심이고, 홈페이지 보시면 130년의 기구한 역사를 보실 수 있습니다. mscfood.modoo.at/

@y0mul 4 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅡ꼰ㅡ

@안졸리냐졸리지 4 ай бұрын

아 ㅋㅋ 나 이형님집 한번가봐야겠네 짬뽕에진심은 못참지 ㅋㅋ

@dkskdksk23 4 ай бұрын

화유 넣는걸로 뭐라하는 사람은 처음 보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 참기름도 쓰지마세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@이게아닌데-x9b 4 ай бұрын

양두구육 검색요~~~~ ㅋㅋㅋㅋ

@hawk9938 5 ай бұрын

우선 짬뽕 웍질로 채널을 알게 되었습니다. 추후 꼭 방문해보고 싶은 가게네요. 해당 영상에서 말씀하신 면강화제, 탄산수소나트륨은 염기성 물질이죠. 면을 만드는데 염기성 물질을 사용하게 되면 전분은 줄이고 글루텐 형성은 높인다고 합니다. 즉 면이 더 탱글탱글해진다는 말이죠. 그런데 제빵에서도 그렇지만 원래 글루텐은 반죽을 치대면서 형성시키는 것이 정석입니다. 그러나 이 과정이 힘들고 오래걸리니 면강화제로 쉽게 글루텐 형성을 시키는 것이라 보여집니다. 다만 그렇게 되면 면에 염기성 잔여물이 면에 남게 될 것이며 이것이 위산과 중화반응을 일으켜 위산의 작용을 억제하는 역할도 할 수 있지 않을까 생각됩니다. 산과 염기가 만나면 상쇄되니까요. 글루텐은 엄연히 밀의 단백질 성분으로 위에서 소화가 많이 진행되어야 하는데 위산이 제 역할을 못하면 소화가 안되겠죠. 저는 집에서 직접 피자반죽을 하고 피자를 만들어 먹습니다. 소화가 안된 적이 없습니다. 피자반죽은 밀가루 물 이스트 소금 설탕 오일이 전부입니다. 결론은 직접 치대서 만든 반죽이 최고입니다.

@kowgadanjo 5 ай бұрын

안녕하세요 좋은 지식공유 고맙습니다 위 영상에서의 핵심을 말씀드리자면 단순한 탄산수소 나트륨의 첨가와 탄산수소 나트륨+강화제성분+방부제성분이 추가된 강화제나 완제품은 전혀 다른 식감이라는 것입니다 즉 면 강화제=탄산수소나트륨 으로 인식하실게아니라 탄산수소 나트륨70% 강화제성분,방부제성분30%라고 보셔야합니다 이 30%성분이 반죽 표면에 코팅층을 형성하여 변질이 없는 결과를만들어냅니다 아시다시피 이스트혹은 팽창제등을 사용하는이유는 반죽 내부에 기포형성입니다 면 반죽에서는 이 기포형성으로 인한 수많은 공기층들의 구멍이 소스에 스며들어 면이 착 감기는 식감을 만드는것입니다 글루텐의 쫄깃함이나 신장력 보다는 이 기포형성을 최대한 유지하는것이 면 반죽에있어서는 포인트 입니다 그러나 단순한 소다첨가만으로 충분한데 여기에 면 강화제나 방부제 성분이 조금이라도 첨가되면 그 기포형성층을 덮는 방부제 코팅이 됩니다 가장중요한 소스에 착 감기는 식감은 사라지는것이죠 면과 소스가 따로노는 결과물이 되는것입니다 또한 소화가 안되는 부작용도생기는게 당연할것입니다

@hawk9938 5 ай бұрын

@@kowgadanjo 정보공유 감사드립니다. 코팅형성이 면과 소스가 따로 노는 이유였군요.

@이게아닌데-x9b 5 ай бұрын

와ᆢ고수분들 많으십니다ᆢ 두분다 정확히 알고 계십니다ᆢ 이런 설명 다 하면 지루할까봐 뺐는데ᆢ 대신 말씀 주셔서 감사드립니다^^

@나리기-x1u 4 ай бұрын

@@kowgadanjo 안녕하십니까 글을 읽다 보니 주방장님 본인 이신것 같아서 실례인지도 모르나 댓글드려요 혹시 카페에서 탈%으로 활동하셨던 분이신가요? 아니면 그 스승이신건가요? 꼭 뵙고싶었던 분이라 이렇게 댓글로 인사드리네요

@유봉현-z2z 5 ай бұрын

글이 다읽기전에 지나가요

@이게아닌데-x9b 5 ай бұрын

죄송요ᆢ 편집 왕초보라ㅎ

@이게아닌데-x9b 5 ай бұрын

이곳은 130년 전통, 정통 중화요리 해심이고, 홈페이지 보시면 130년의 기구한 역사를 보실 수 있습니다. mscfood.modoo.at/

@Chochoha77 5 ай бұрын

진짜건 가짜건 소비자 입장에서 맛만 있으면됨

@윤승환-s7m 4 ай бұрын

진짜가 훨씬 맛있으니까 문제임

@MrSul333 5 ай бұрын

예전 70년대 짜장 짬뽕 우동 똑같이 150원 하던시절 당시에 수색동 수일시장 한쪽에서 혼자 장사하시던 아저씨 중국집이 제대로 하던집 이었는데 전국 어딜가봐도 그아저씨 처럼 제대로 불향을 내는집을 찼지를 못함 그아저씨 아직도 계셨으면 기술전수 받고 싶은데 아저씨 행방을 알수가 없네요.

@크하형 5 ай бұрын

구독합니다 짬뽕에 진짜입니다. 언젠간 저도 짬뽕을 맛있게 만드는 날이 오기를,,,

@ck-tl1qz 5 ай бұрын

나 잘 났다만 빼면 좋을 영상이었네요 옛 방식 고수 하시는것 응원 합니다만 음식에 정답은 없죠 대박나십쇼

@이얀 5 ай бұрын

꼭 방문하겠습니다. 좋은 식당 소개해주서서 감사합니다.

@이게아닌데-x9b 5 ай бұрын

이곳은 130년 전통, 정통 중화요리 해심이고, 홈페이지 보시면 130년의 기구한 역사를 보실 수 있습니다. mscfood.modoo.at/

@Kama786-j7v 5 ай бұрын

어릴때부터 다들 짜장먹을때 나 혼자 짬뽕을 먹었는데 한 8년? 전부터 전역하고 나니 주위에 몇십년 장사하던 중국집 사장님들 은퇴하고 가게들이 사라짐.. 그 후로 프렌차이즈 중국집만 생겨나고 이런데 시켜보면 그냥 물에 본사에서 구매한 스프형 분말 풀어쓰던데 .. 더 이상 내가알던 짬뽕이 아니라 새로운 음식?이라고 느껴서 참 별로.. 내용물도 약물에 쩔은? 냉동 오징어 가짜 홍합 몇개 잡채용 돼지고기 끝 갈수록 전문적인 요리가 아닌 나도 알바 해봐서 알지만 프렌차이즈 중국집? 5분만 배우면 만들수있을 정도 홈키트 만드는 수준이라.. 마음이 아픕니다..