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Пікірлер
@kkkkkk8099 3 ай бұрын
後藤もみじは外国鶏ボリスブラウンの改良鶏で名古屋コーチンとは全くの無関係です。名古屋コーチンの脚は鉛色でオスメス共にダンボールの様な薄い茶色羽です。もみじは黄色脚でオスは白メスは濃い茶色。後藤もみじは鶏種では無く商品名です。
@どらねこ-g7d 4 ай бұрын
お疲れ様です！
@焼鳥ちゃんねる 4 ай бұрын
コメントありがとうございます＼(^O^)／
@どらねこ-g7d 5 ай бұрын
楽しそうでなによりです
@焼鳥ちゃんねる 4 ай бұрын
ありがとうございます＼(^O^)／
@funatsuribito 5 ай бұрын
クラファン応援します！
@焼鳥ちゃんねる 5 ай бұрын
いつもありがとうございます！
@石松孝行-o5q 6 ай бұрын
お世話になります で、私の査定してる画像はいつ公開でしょう？ ボツ❓😭
@焼鳥ちゃんねる 5 ай бұрын
こんにちは！コメントありがとうございます。 只今編集中です。もしかすると、、カットかも、、( ;∀;)
@ikukosugimura7755 6 ай бұрын
楽しみです♪♪😊
@焼鳥ちゃんねる 6 ай бұрын
コメントありがとうございます。いつも気にかけて頂きありがとうございます！
@Patches1603 11 ай бұрын
大変勉強になります！ 質問させていただきたいのですが、 作った出汁をビンに保管し、後日使う際は、ビンを振ってもいいのでしょうか？（濃いのがビンの下に溜まる気がして、どうしても振りたくなってしまう） しかし振ると、味の調和？が乱れてしまうような気もしまして💦 保管した出汁は、振っても良いのか、振ってはいけないのか、教えていただけたら幸いです。（鰹昆布出汁です）
@焼鳥ちゃんねる 6 ай бұрын
こんにちは、返信がおそくなりごめんなさい。細かい鰹節の粉末等が時間が経つと沈殿してきます。こちらはかき混ぜても問題ありませんよ。ただし、香りは時間が経つと弱くなりますので、お早めに召し上がって頂いた方が美味しいですよ！コメントありがとうございます。
@長島寿雄 2 жыл бұрын
ゴーアラウンドお疲れ様でした🙂
@浅野幸司-f5p 2 жыл бұрын
以前岐阜養鶏場働いた経験あり捕まえるとぽっぽぽですよね後藤さんの鶏白さくらでしたような泣き方独特ですよねこけっこっこ☺全ての鶏じゃないですがねもみじの鶏さんたまに近寄ると体低くして羽が美味な動き怖がりかと思いましたが調べ交尾アピールだうですね本当鳴き声と動きの行動可愛いですね
@funatsuribito 2 жыл бұрын
これは美味しそうですね！ 肝臓の関係で、お猪口３倍程度しか飲めませんが・・・
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
お身体優先してください・・美味しいので機会があれば。
@funatsuribito 2 жыл бұрын
昨夜はごちそうさまでした！ 本当に久しぶりに行けたので、感動でいっぱい！ 急逝した同級生もきっと喜んでいたでしょう。
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
ありがとうございました。大切な集いに使っていただいて感謝です！！
@funatsuribito 2 жыл бұрын
今日の検証はとても勉強になりました。 こんぶと言わずにコブと表現するあたりが愛知県人ですね（笑）。 宮治さん、髪型変えましたか？ マスク無しの奈津実店長も久しぶり！
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
コンブ、コブ？そんな地方色があるとは！勉強になります(笑)この時は忙しくて美容院に行けなくてムダにロン毛です(笑)
@funatsuribito 2 жыл бұрын
@@焼鳥ちゃんねる 先日杉村さんに電話して、２９日金曜日に鴨を予約しました！
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
@@funatsuribito 杉村からも聞きました。ありがとうございます！お待ちしております。
@funatsuribito 2 жыл бұрын
ウチ、この米粉から揚げ、妻が小麦アレルギー気味なので、昔から作っていました。 古米の消費にもなるし、良いな。 ところで７月末頃に宴会を計画していますが、宮治さんに逢うか、杉村さんに逢いに鴨に行くか、悩み中です。はしごするか（笑）
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
確かに小麦アレルギーの方、結構いらっしゃいますから、なるほどです。。 どちらでもご挨拶に伺いますよ！！
@funatsuribito 2 жыл бұрын
動画中のてんぷらやさんで少し飲んでから、名駅店へ伺って本格的に焼き鳥コースをご馳走になった事を思い出しましたヨ。 宮治さんが毎日焼いていたころかなぁ・・・・かなり昔（笑）
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
てんぷらとワインですね(^^)/私の現役時代はかなり昔です(笑)
@hanseiki-shonen 2 жыл бұрын
北海道の加藤です♫ お久しぶりです☆毎回観てますよ♫ 私も動画やってます😃 風月の焼き鳥、、食べたいです🤤
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
おお！加藤さんお久しぶりです。チャンネル登録しました。加藤さん元気ですね！じっくりチャンネル拝見します。
@hanseiki-shonen 2 жыл бұрын
@@焼鳥ちゃんねる 大将☆ チャンネル登録、ありがとうございます♫ いつかまた、極上の味を必ず食べに行きますね😊
@funatsuribito 2 жыл бұрын
鴨って、そんなに良かったんですね。次は鴨料理風月に行くかナ！
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
あくまで体感値ですが(笑)おまちしてます！
@funatsuribito 2 жыл бұрын
@@焼鳥ちゃんねる そういえば杉村さんってまだお店におみえですか？
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
@@funatsuribito 鴨屋の現場で頑張ってますよー！
@funatsuribito 2 жыл бұрын
@@焼鳥ちゃんねる それは良かったです。 またお会いしたいですね。 息子の受験が終わったら、息子と行きたいです。
@funatsuribito 2 жыл бұрын
えっ！もう８年。 月日が経つのは早いですね。 宮治さんも私も年取るわけだ（笑）
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
立派なおじさんになりました(笑)
@funatsuribito 2 жыл бұрын
マジですかぁ 久しぶりに食べてみたいです(笑)r
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
ご都合あえば是非に(^^)/６月末までは焼いてますので！
@funatsuribito 2 жыл бұрын
焼き台拡げたの、良かったです。 期待しちゃうなぁ
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
はい、料理提供のスピードも上がったと店長が太鼓判を押していました(笑)
@funatsuribito 2 жыл бұрын
昨年２回入院した身としては、とても大変だということが分かります。 しかし、脚に人工骨とチタンプレートを入れて、肝臓半分と胆嚢全部が無くなっても、 私は生きています！ 頑張って治療されて下さい。
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
そんなに大変な治療をされていたのですね、、そうですね。命あればこそ。私も今、この時、感謝の気持ちを忘れない様生きていかねば！！
@funatsuribito 2 жыл бұрын
自動車業界だとQCDS（品質・コスト・納期・安全）ですね（笑） 脇
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
勉強になります！飲食にも通ずるところがありますね！
@funatsuribito 2 жыл бұрын
お元気そうで何よりです。仰る通り、仕事で動き回って、人と話して、笑ったりしているのが健康につながりますネ！ 私は手術して禁酒ですが、マンボウ明けたらお邪魔しますね！脇
@焼鳥ちゃんねる 2 жыл бұрын
コメント嬉しいです！お陰様でなんとかやっております。お身体ご自愛ください。またお会いできる日を楽しみにしております。
@funatsuribito 3 жыл бұрын
え？知らない人いるんですか？？？
@funatsuribito 2 жыл бұрын
実は私、デンソーの脇でした（笑） 来年は還暦のお祝いをぜひお店でやりたいですね。良いお年を！
@牧野純二 4 жыл бұрын
いいね👍 ガンバレ！